Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цикорий для похудения вечер

Цикорий для похудения

Целебная сила этого растения известна издавна. Цикорий для похудения и оздоровления сегодня используют все чаще – напиток, приготовленный из его корня, по вкусу напоминает кофе, а по полезным свойствам – превосходит его.

Коротко о пользе цикория

Цикорий используется для похудения благодаря наличию веществ, способствующих сжиганию жира. В химическом составе цикория присутствуют инулин, интибин и пектин. Инулин оказывает влияние на обмен углеводов – это вещество контролирует выброс инсулина, что предотвращает появление чувства голода. Под воздействием желудочного сока инулин трансформируется во фруктозу, альтернативу глюкозы (являясь источником энергии, фруктоза не провоцирует появление лишнего веса).

Пектин представляет собой одну из разновидностей пищевых волокон – это вещество оказывает влияние на процессы пищеварения. Считается, что пектиновые вещества помогают организму в ускоренном режиме избавляться от адипоцитов (клеток, из которых преимущественно состоит жировая ткань).

Интибин – вещество, способствующее ускорению процессов метаболизма и предотвращающее отложение жира про запас. Также интибин благотворно влияет на перистальтику кишечника и предотвращает запоры.

Цикорий содержит полиненасыщенные жиры, белки, углеводы, витамины (А, группы В, Е, С, К). Корень растения богат полезными минералами. Благодаря высокой концентрации калия растение способствует выведению из организма лишней жидкости, а кальций оказывает влияние на жировой обмен. Цикорий эффективно очищает организм (в том числе и от излишков холестерина) и благотворно действует на нервную систему. Калорийность 100 г корня цикория составляет 72 ккал.

Как похудеть с помощью цикория?

В целях плавного снижения веса диетологи рекомендуют 2-3 раза в день пить полезный напиток, приготовленный из корня цикория (можно приобрести готовый порошок или использовать сухой корень). Употреблять напиток лучше за 30 минут до еды – это позволит снизить аппетит. Иногда можно заменять полезным напитком ужин. Желательно ограничить поступление калорий до отметки в 1400-1500 ккал. Строгому контролю подлежат сладости и жиры животного происхождения. Основное место в диете должны занимать постные белки (мясо, рыба, птица, морепродукты, молочные продукты, яйца). Дополнить их нужно сложными углеводами (кашами, овощами, фруктами) и растительными жирами. Рацион должен быть разнообразным, кушать стоит 4-6 раз в день небольшими порциями.

Рецепты приготовления напитка из цикория

Напиток из корня цикория можно готовить, используя разные рецепты. Предлагаем их вашему вниманию.

Отвар корня цикория

Заварите измельченный сухой корень цикория из расчета 2 ст.л. сырья на 500 мл воды. Варите напиток 20-25 минут, дайте остыть и процедите.

Настой корня цикория

Заварите 40 г сухого корня в 1 л кипятка, накройте и дайте настояться (потребуется 3 часа). Процеженный настой принимайте до еды по 100 мл.

Напиток из растворимого цикория

Растворимый порошок цикория получают промышленным способом из корня растения. Пропорция заваривания – 2 ч.л. на 1 ст. кипятка. Пить напиток можно уже через 5-10 минут.

Напиток из цикория и имбиря

5 ч.л. сухого измельченного корня цикория заварите в 500 мл воды и варите 20 минут. Процеженный напиток смешайте с имбирным сиропом. Для его приготовления в джезву (турку) положите 3 ч.л. коричневого сахара, прогрейте на медленном огне до получения карамели, долейте 2 ст.л. воды, положите щепотку молотого имбиря, доведите до кипения.

Напиток из цикория и натурального кофе

Натуральный кофе тонизирует организм, помогает контролировать аппетит, ускоряет обмен веществ. Совместив кофе и цикорий, вы получите полезный бодрящий напиток. В джезву положите 1 ч.л. кофе и 0.5-1 ч.л. молотого цикория, долейте 1 ст. воды, поставьте на огонь, дождитесь появления пузырьков и снимите с плиты. Добавьте в напиток 0.25 ст. обезжиренного молока, перемешайте, поставьте на огонь и снимите с плиты после появления пышной пены.

Напиток из цикория и яблочного сока

Заварите растворимый порошок цикория, охладите, долейте яблочный сок и добавьте немного меда. Пропорция смешивания – на 3 части напитка из цикория – 1 часть сока.

Противопоказания

Цикорий нельзя использовать:
• В случае индивидуальной чувствительности организма к этому продукту (возможна аллергическая реакция)
• При серьезных патологиях печени и почек
• При мочекаменной болезни
• При подагре и артрите

Отзывы

Диетологи утверждают, что сам по себе цикорий не способствует похудению. Его стоит использовать только в комплексе с диетой и спортом. Цикорий для похудения – это лишь одно из множества диетических средств, но никак не основной метод лечения ожирения.

Цикорий для похудения — польза и рецепты полезных напитков

Цикорий – напиток, который готовится из корня одноименного растения цикорий. Многим он известен как популярный заменитель натурального кофе. В последние годы он завоевал большую популярность у людей разного возраста.

Люди среднего и пожилого возраста ценят напиток за то, что в отличие от кофе, он не содержит кофеина, который повышает артериальное давление. Молодые люди, особенно женщины, полюбили цикорий благодаря его свойству снижать вес. При этом напиток не истощает организм, а, наоборот, насыщает полезными элементами и витаминами, нормализует работу систем организма, улучшает самочувствие.

Полезные свойства

По своим свойствам и вкусовым качествам цикорий имеет много общего с чаем и кофе. Но в отличие от этих напитков цикорий не оказывает негативного воздействия на желудок. Наоборот, чтобы снизить вредные свойства кофе, в него добавляют измельченный корень цикория.

Читать еще:  Хочешь похудеть ускоряй обмен веществ

В народной медицине цикорий известен как мочегонное и слабительное средство. Его эффективно применяют для лечения дисфункции кишечника.

Систематическое употребление цикория положительно влияет на состояние здоровья:

  1. Минимизирует риск развития онкологических заболеваний кишечника.
  2. Действует как противовоспалительное средство при дерматологических заболеваниях, акне, порезах и других травмах кожного покрова.
  3. Помогает при лечении суставов и сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает тахикардию.
  4. Способствует лучшему усвоению организмом таких элементов как кальций и магний. Особенно это полезно для женщин, переживающих менопаузу и подростков.
  5. Улучшает обмен веществ.
  6. Женщинам облегчает состояние при болезненном протекании месячных (альгоменорее), а так же помогает в лечении молочницы, борется с дрожжевыми инфекциями.
  7. Восстанавливает микрофлору кишечника, стимулирует развитие полезных бактерий.
  8. Очищает организм от солей тяжелых металлов, холестерина и радиоактивных веществ.
  9. Уменьшает потоотделение.
  10. Успокаивает нервную систему.

Листья растения используют при приготовлении различных салатов в качестве ароматизатора, а из корня, кроме напитка, готовят искусственные подсластители.

Польза при похудении

Неправильно думать, что употребление цикория поможет быстро и без особых усилий сбросить лишние килограммы. Это не так, но он обладает некоторыми качествами, которые этому поспособствуют.
Для избавления от лишнего веса нужно, чтобы процесс обмена веществ в организме был достаточно активным. Стимулировать его можно, употребляя цикорий. В его состав входят интибин и инулин – вещества, способствующие активному расщеплению жиров. Кроме того напиток имеет слегка горьковатый вкус, а это ведет к снижению аппетита.

Основные правила употребления цикория

Чтобы добиться максимального эффекта от употребления цикория, нужно соблюдать определенные рекомендации.

Те, кто хочет сбросить вес с помощью напитка, должны принимать его перед приемом пищи.

Лучше отдать предпочтение растворимому цикорию, он считается более эффективным при похудении. Кроме того, готовить напиток из корня растения самостоятельно – дело хлопотное.

Растворимый напиток готовят из расчета одна чайная ложка на среднюю чашку горячей воды. Сахар добавлять не нужно, так как он повысит калорийность. Употребляют его за полчаса до еды.

Противопоказания

Несмотря на множество полезный качеств, цикорий, как и другие лекарственные растения, имеет ряд противопоказаний и ограничений.

Корень растения противопоказан при:

  • желчнокаменной болезни;
  • язве желудка или кишечника;
  • заболеваниях сосудов, варикозном расширении вен;
  • хроническом кашле, бронхиальной астме.

Осторожно отнестись к приему цикория нужно людям, склонным к аллергическим проявлениям, так как растение содержит в большом количестве витамин С. По этой же причине беременным женщинам перед приемом цикория лучше проконсультироваться с врачом.

Нужно учитывать, что злоупотреблять цикорием нельзя, это может стать причиной расстройства желудка даже у абсолютно здорового человека.

Рецепты приготовления цикория, которые способствуют похудению

  • Классический рецепт

Одну чайную ложку сухого измельченного корня залить двумя стаканами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить на слабом огне около 10 минут. Когда отвар остынет, его нужно процедить.

Принимают напиток по половине стакана за 30 минут до приема пищи, не реже трех раз в день.

  • С добавлением молока

Цикорий с добавлением молока рекомендуют принимать тем, чей организм ослаблен вирусными заболеваниями или недостатком витаминов.

Напиток очистит организм, запустит обменные процессы. Для тех, кто задался целью похудеть, цикорий с молоком станет настоящим спасением. Он дает ощущение сытости, обладает приятным вкусом. При этом он имеет низкую калорийность, всего 19 калорий на 100 грамм продукта.

Готовят его просто. Молоко добавляют в чашку приготовленного напитка перед употреблением.

  • Цикорий с медом

Кроме снижения веса, цикорий обладает и другими полезными для организма свойствами. Употребление цикория вместе с медом служит хорошим профилактическим средством против гипертонии.
Сам по себе цикорий противопоказан при кашле, так как вызывает его усиление, но в комплексе с медом его рекомендуют принимать при заболеваниях воспалительного характера, при необходимости укрепить иммунитет или восполнить энергетические запасы организма.

Для усиления полезных свойств цикория в чашку готового напитка добавляют чайную ложку меда. Принимают цикорий с медом утром натощак. Важно, чтобы напиток был не горячим, а теплым.

  • Цикорий с долькой лимона

Лимон – известное природное антибактериальное средство, способное побороть около 12 видов бактерий. Он богат витаминами (в особенности аскорбиновой кислотой), полезными для организма микроэлементами. В результате сочетания цикория и лимона получается высокоэффективное средство для профилактики и лечения простудных и вирусных заболеваний.

Готовится напиток очень просто. В только что сваренную чашку цикория добавляют одну дольку лимона. Перед этим цитрус нужно хорошо вымыть, так как использовать его лучше прямо с кожурой (она содержит много ценных веществ).

  • Цикорий с корицей

Цикорий с добавлением корицы вполне может заменить утренний кофе. Напиток оказывает сильное бодрящее действие, но в отличие от вредного кофе, он разрешен людям, страдающим сахарным диабетом и гипертонией. Корица придает напитку оригинальный вкус и усиливает полезные свойства цикория.

Чтобы приготовить вкусный цикорий с корицей нужно подготовить: чайную ложку молотого цикория, 150 миллилитров воды (обычная чайная чашка), одну палочку корицы, сахар или мед по вкусу.
Готовится напиток просто:

  1. Воду вскипятить и добавить цикорий.
  2. На маленьком огне цикорий проварить до тех пор, пока он начнет выкипать и пениться.
  3. Подготовить чашку, положить в нее палочку корицы.
  4. Горячий цикорий процедить в чашку с корицей.
  5. Чтобы подсластить напиток в него добавляют мед или сахар по вкусу.
Читать еще:  Экстренно похудеть за два дня

Тем, кто желает сбросить лишний вес, если они не могут пить несладкий напиток, лучше отдать предпочтение натуральному меду.

  • Цикорий с имбирем

Особенно полезно для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы, принимать цикорий вместе с имбирем. Даже по отдельности оба эти продукты способствуют похудению, помогают сжигать накопленные жировые отложения.

Напиток, сочетающий имбирь и цикорий, способен заметно ускорить обменные процессы в организме. Его можно принимать как «скорую помощь» после чрезмерного употребления мучных и сладких продуктов.

Готовят напиток из двух чайных ложек растворимого цикория, 300 миллилитров воды, маленького кусочка свежего имбиря и гвоздики (на кончике ножа).

Для приготовления в одной емкости смешивают цикорий, измельченный имбирь и гвоздику. Заливают все кипятком и размешивают.

Как растение со многими полезными свойствами цикорий был известен еще со времен Гиппократа. Но современная медицина предупреждает, злоупотреблять цикорием не стоит.

Проанализировав отзывы тех людей, которые пытались сбросить лишние килограммы с помощью цикория, можно сделать вывод, что одного цикория для эффективного снижения веса не достаточно. Принимая напиток можно избавиться от двух-трех килограмм за три недели. Чтобы добиться хорошего результата и нормализовать вес, нужно придерживаться правильного питания и заниматься спортом. А цикорий будет служить хорошим дополнительным средством для похудения.

Цикорий для похудения

Цикорий для похудения используется в качестве диетической добавки к пищевому рациону благодаря содержанию в пищевых волокнах полисахарида инулина и гликозида интибина. Инулин в большом количестве способствует более быстрому появлению чувства насыщения. Горечь, характерная для интибина, подавляет находящиеся на языке вкусовые рецепторы, благодаря чему любая пища после выпитой чашки цикория, будет казаться невкусной.

В официальной медицине цикорий для похудения начали использовать в первой половине XX века советские диетологи школы М. Певзнера (известного разработчика диетических методик, используемых до сих пор). Можно предположить, что свою популярность в СССР в то время цикорий обрел на идеологической почве, как пролетарский напиток, в противовес буржуазному кофе. Хотя в Европе как заменитель кофе цикорий известен с XVI века.

Особенно незаменим цикорий для похудения при наличии гипертонии, ишемии и заболеваний нервной системы, когда категорически противопоказан кофе. Не содержащий кофеин и не возбуждающий нервную систему, напиток из цикория похож на кофе по вкусу, и при вышеперечисленных заболеваниях – прекрасный кофе-заменитель. Цикорий не влияет на артериальное давление, термогенез и обмен веществ.

Польза цикория для похудения

Польза цикория для похудения заключается еще и в его дополнительных целебных качествах. Как народная, так и официальная медицина широко используют следующие свойства и действия цикория:

  • Противомикробное и антивоспалительное;
  • Успокаивающее;
  • Мочегонное и желчегонное;
  • Стимулирующее усиление обмена веществ;
  • Ускоряющее выведение холестерина, радиоактивных веществ и шлаков;
  • Жаропонижающее и сосудорасширяющее.

Лучше всего лечебные свойства цикория проявляются при его применении в случае заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Использование цикория значительно снижает потливость, помогает при сердечных заболеваниях, диатезах и экземах различной этиологии.

Интересный факт – цветки цикория возбуждают аппетит, и это не противоречит концепции использования цикория для похудения. По отзывам, за счет ускоренного прихода чувства насыщения при употреблении корня и листьев цикория, значительно уменьшаются объемы употребляемой пищи.

Цикорий для похудения, рецепты

Цикорий широко используется в пищевом рационе благодаря промышленности, выпускающей на основе этого полезного растения множество специальных напитков, таких как чай, «капучино» из порошка цикория, другие растворимые напитки. Во многих странах цикорий выращивают на сельскохозяйственных угодьях, и его листья можно приобрести на любом рынке и в супермаркете в отделах с «зеленью».

Разработаны специальные диеты, использующие блюда из цикория для похудения. Рецепты этих блюд достаточно просты, в основном это супы, салаты, напитки.

Несколько несложных рецептов приготовления блюд с цикорием для похудения:

  • Суп с цикорием низкокалорийный – цикорий листовой салатный (150 г), столовое белое вино (0,5 ст.), шампиньоны свежие (150 г), корень сельдерея (100 г), отваренный коричневый рис (100 г), перец болгарский средних размеров (1 шт.), соевый соус или нежирный йогурт. Цикорий тушится в вине минут 10, затем добавляются грибы, сельдерей, рис и перец. Доливается около 3 л воды, варится на медленном огне до готовности. Йогурт или соевый соус добавляется в тарелку;
  • Салат с цикорием – зеленое яблоко (1 шт.), листья цикория (100 г), корневой сельдерей или дайкон (200 г). Корнеплод и яблоко натираются на крупной терке, цикорий мелко рубится, перемешивается, заправляется столовой ложкой смеси оливкового масла с лимонным соком или белым винным уксусом 1:1;
  • Напиток из корня цикория – сухой корень цикория (150 г), вода (0,5 л). Мелко нарубленный корень заливается водой и варится 20 минут. Отвар принимается по 100-150 г перед едой за 25-30 минут.

Цикорий для похудения, по отзывам, хорошо добавлять в салаты или употреблять сырым. Его также готовят, подвергая термической обработке. Цикорий можно тушить (в бульоне, белом вине или оливковом масле), запекать, парить. Салатный цикорий прекрасно сочетается с чесноком, луком, тимьяном. Подается он обычно к морепродуктам, нежирной рыбе или с цитрусами. Блюда из цикория хорошо подходят для меню разгрузочных дней или как диетический ужин.

Читать еще:  Что за коктейль для похудения пьют

Цикорий для похудения можно использовать без особых ограничений, исключение – индивидуальная непереносимость. Приобрести цикорий можно не только в аптеках, но и в магазинах.

О пользе цикория для похудения и оздоровления организма впервые заговорили диетологи из СССР. В классической советской науке о правильном питании кофе рассматривался как яд для человека, длительное употребление которого может привести к дефициту витаминов группы В (кофеин замедляет их усвоение) и развитию различных неврозов. Цикорий предлагался медиками в качестве альтернативы кофе, способной не только благотворно сказаться на состоянии организма, но помочь в снижении веса. Современная диетология придерживается совершенно другой точки зрения на кофе (подробнее об этом можно узнать здесь), но это не умаляет значения цикория в борьбе с лишним весом.

Цикорий для похудения – волшебные свойства напитка

Популярный растворимый напиток, заменивший для многих сторонников здорового питания кофе, изготавливается из высушенных и прошедших промышленную обработку корней цикория обыкновенного – растения семейства астровых. В состав полученного порошка входят сразу несколько очень важных компонентов, положительно влияющих на процесс снижения массы тела: инулин, пектин и интибин.

Инулин воздействует на процесс усвоения в желудке быстрых углеводов, не позволяя глюкозе, содержащейся в них, моментально попадать в кровь и провоцировать мощный выброс инсулина. Кроме того, это вещество под воздействием желудочного сока превращается во фруктозу, которая также как и глюкоза является источником энергии, но при этом не провоцирует появление лишнего веса. Инулин – важный компонент не только в борьбе с лишним весом, но и в профилактике сахарного диабета.

Пектин – это разновидность растительных волокон, влияющих на процессы пищеварения. В современной диетологии пектин рассматривается как естественный жиросжигатель, способный помогать организму избавляться от адипоцитов ускоренном режиме.

Интибин ускоряет метаболизм, лишая организм возможности моментально преобразовать полученную с пищей энергию в жировые клетки. Помимо этого он оказывает положительное влияние на работу кишечника, помогая вывести скопившиеся в нем шлаки.

Дополнительным полезным свойством растворимого цикория для похудения является его способность выводить из организма лишнюю жидкость. Во многих европейских странах именно порошок цикория применяют в качестве эффективного мочегонного средства, которое, благодаря своему растительному происхождению, не наносит вреда организму.

Все эти свойства делают цикорий для похудения весьма популярным напитком среди тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме, не прибегая при этом к длительным диетам или изнуряющим тренировкам.

Как применять растворимый цикорий для похудения?

Для того чтобы снизить вес, диетологи рекомендуют употреблять растворимый цикорий для похудения ежедневно в течение нескольких месяцев, полностью заменив им привычный кофе. В течение дня необходимо выпивать две-три чашки напитка, стараясь при этом, чтобы промежуток между едой и питьем цикория составлял 25-30 минут – это позволит напитку в полной мере проявить все свои полезные свойства и одновременно не приведет к разбавлению желудочного сока.

Растворять цикорий можно как в обычной воде, так и в молоке, но в этом случае важно выбирать варианты с пониженной жирностью, иначе можно нагрузить организм избыточными калориями.

Одновременно с использованием цикория для похудения целесообразно вести подсчет калорий, поступающих с пищей – важно, чтобы их общее количество не превышало 1500 ккал в сутки. Комплексный подход, сочетающий правильное питание и употребление цикория позволит без труда терять до 4 килограммов в месяц, не испытывая при этом типичного для жестких диет дискомфорта.

Цикорий для похудения: отзывы и мнение врачей

С точки зрения медицины, применение цикория для похудения не может оказать существенного влияния на снижение общей массы тела, особенно в том случае, если речь идет о наличии 10-ти и более лишних килограммов. Ускорение обмена веществ в данном случае носит слишком кратковременный характер, и на сжигание подкожно-жировой клетчатки никак не влияет.

Отзывы о цикории для похудения, которые встречаются в интернете, говорят о том, что он помогает бороться с ожирением только при параллельном применении диет и усилении физических нагрузок. Если же применять напиток из корня цикория и не ограничивать себя в пище, ждать эффекта бессмысленно.

Единственным позитивным свойством цикория с точки зрения медицины является отсутствие в составе напитка кофеина. В связи с этим людям, имеющим проблемы с давлением и работой нервной системы целесообразно использовать этот напиток в качестве альтернативы натуральному и растворимому кофе.

Таким образом, цикорий для похудения может использоваться только в качестве дополнения к длительным диетам или системам питания, сам по себе оказать существенного влияния на снижение массы тела он не в состоянии.

Насколько эффективен цикорий для похудения с вашей точки зрения? Есть ли у вас опыт его применения? Какими оказались результаты? Оставьте свой отзыв!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector