Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Экстракт растений для похудения

Травы для похудения

Травы для похудения можно использовать как вспомогательное средство для снижения веса. Такие растения обладают разным механизмом действия: жиросжигающим, мочегонным, слабительным, — кроме этого некоторые травы способны ускорить обменные процессы. В перечне эффективных трав для похудения: бессмертник, одуванчик, солодка, череда, тысячелистник, полевой хвощ, пижма.

Как травы помогают худеть

Специалисты рекомендуют для быстрого похудения включать помимо диеты и физических упражнений отвары из аптечных травяных сборов или растений, заготовленных самостоятельно.

Такие растения оказывают очищающее действие на организм, регулируют деятельность кишечника, способствуют выведению токсических веществ и шлаков, избыточной жидкости, последовательно снижая массу тела.

При выборе народных рецептов рекомендуется учитывать характеристики и воздействие разных типов трав.

Какие растения помогают худеть

Эффективные травы для похудения воздействуют на организм следующим образом:

  • мочегонный эффект;
  • выведение шлаков и токсинов;
  • коррекция чувства голода;
  • улучшение метаболизма;
  • регулирование обменных процессов.

Мочегонные сборы

Важно принимать экстракты диуретиков соответственно разрешенным нормативам для предотвращения расстройства кишечника и обезвоживания организма.
В перечень таких трав входят:

  • хвощ полевой;
  • брусничные листья;
  • пижма обыкновенная;
  • бессмертник;
  • ягоды годжи;
  • листья одуванчика;
  • лапчатка гусиная.
  • полынь;
  • василек;
  • барбарис.

Слабительные травы

Растения устраняют вздутие, снижают образование газов и дискомфортные ощущения в желудке. Регулярное использование трав в настоях позволит отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта.
В перечне востребованных трав:

  • крушина;
  • ягоды жостер;
  • анис;
  • солодка;
  • морозник.

Улучшение обмена веществ

В перечне трав, улучшающих обмен веществ, метаболизм и кислотный баланс:

  • мелисса;
  • пырей;
  • череда;
  • листья одуванчика;
  • цветы и корни цикория;
  • сельдерей;
  • солодка;
  • трава огуречная;
  • тысячелистник;
  • женьшень;
  • перец красный;
  • гуарана;
  • листья крапивы;
  • цветы и листья мать-и-мачехи;
  • березовые листья и почки.

Растения для снижения веса

Жиросжигающие травы ускоряют обменные процессы и улучшают кровоснабжение в организме.

К ним относятся следующие растения:

  • бардакош;
  • анис;
  • чай зеленый;
  • фенхель;
  • тысячелистник;
  • петрушка;
  • укроп;
  • липа;
  • омела;
  • листья одуванчика.

Травы для похудения и уменьшения аппетита используются для регулирования режима питания, отвары рекомендуется принимать в промежутках между приемами пищи.

В перечне эффективных растений:

  • шалфей;
  • дягиль;
  • фукус пузырчатый.

Сжечь жир помогут также льняные семена, отруби, прессованные морские водоросли (спирулина), корневище алтея.

Способы применения трав

Высушенные листья, стебли и корневища растений требуется измельчить в ступе или кофемолке, их можно добавлять с соблюдением рецептуры и пропорций в блюда перед едой.

Отвары из растений со сжигающими жир характеристиками оптимально принимать вечером.
Чаи, улучшающие метаболизм и выводящие шлаки, принимают перед выходными.

Отвары

Для приготовления отвара необходимо высушенные растения залить горячей водой и поместить на водяную баню — поместить в металлическую емкость, наполненную водой. Требуется подогревать состав на небольшом огне, затем отвар остужают и процеживают.

Для уменьшения веса эффективны можно использовать следующие рецепты:

  • Требуется измельчить фенхель, плоды шиповника, листья березы, крапивы, мяты перечной, земляники. Оптимальны равные пропорции ингредиентов. Для применения требуется смесь из трав (1 ст. л.) и горячая вода (1 стакан). Отвар кипятят на небольшом огне 10-15 минут, затем настаивают 1-2 часа и процеживают.
  • Корни лопуха (2 ст. л.), семена укропа (2 ст. л.) заливают подогретой водой (2 стакана) и готовят на слабом огне 20-30 минут. Состав остужают и процеживают через марлю.

Настои

Похудение на травах возможно также с помощью настоев. Для приготовления средства потребуется залить траву горячей водой и оставить настаиваться в термосе.

Рецепты приготовления настоев:

  • Для стабилизирующего настоя требуется смесь в равных пропорциях из дягиля, семян льна, шалфея. Необходимо 1 ст. л. состава залить водой (1,5 стакана), оставить на 20 минут. Напиток распределяют на 1 день и принимают за 30 минут до еды.
  • Следующий рецепт включает смесь (1 ст. л.) из одуванчика, ромашки аптечной, семян льна и укропа, крушины, подогретой воды (1 стакан), настаивать 15 минут. По рекомендациям настой пьют до еды в течение нескольких дней.
  • Листья крапивы, тысячелистника. Смесь заливают подогретой водой. Настаивают 10 минут, распределяют на 3 приема в течение дня.
  • Настой из полыни улучшает пищеварение и оздоравливает . Требуется измельчить растительное сырье, 2 ч. л. заливаются подогретой водой, настаиваются 1 час. После процеживания состав принимается 3 раза ежедневно за 30 минут до еды.

Чай с дренажным эффектом

Чайный напиток с эффектом дренажа обладает мягким мочегонным воздействием на организм. Для его приготовления подойдут готовые аптечные сборы, смесь лечебных трав можно подготовить самостоятельно.
Варианты приготовления:

  • Потребуется перетертый корень имбиря (1 ч. л.), зубчик чеснока (½ шт.), натуральный мед (1 ч. л.), сок лимона (30 мл). Смесь заливается горячей водой (0,5 л), настаивается 15-20 минут, употребляется маленькими порциями за 1 день.
  • Календулу (2 ст. л.) требуется измельчить, залить подогретой водой (0,5 л), настаивать 10-15 минут. График приема предполагает использование напитка за 30-40 минут до обеда.
  • Для приготовления снижающего вес напитка потребуются листья смородины и березы, цветы мать-и-мачехи. Смесь трав (1 ст. л.) заливается 1 стаканом горячей воды.

Список самых эффективных трав и сборов

В аптеке можно купить специальные сборы трав для похудения и очищения организма (монастырский, алтайский и т.д.).
В перечень растений с жиросжигающим действием входят:

  • стевия;
  • майоран;
  • сенна алтайская;
  • морозник;
  • омела;
  • зимолюбка.

Алтайская трава сенны от лишнего веса

Листья сенны часто включают в состав чаев для снижения массы тела. Специалисты рекомендуют пить отвар вечером, т.к. усиливается мочегонное действие.
Важно соблюдать указанную рецептуру, не превышать ежедневную норму растительного экстракта сенны. Растение помогает при сбоях в обменных процессах, наличии избыточной жидкости в клетках организма.

Морозник

Эффективной травой для снижения веса является морозник, он обладает сильным желчегонным воздействием. Включать растительный экстракт необходимо с соблюдением рецептуры не больше 6 месяцев. На 1 день разрешено употребление 300 мг отвара растения. Экстракт не используется при наличии болезней сердца и в подростковом возрасте.

Омела белая

Омела белая применяется в народных рецептах для снижения веса тела. Рекомендуется чередовать настои растения с отварами липового цвета. Для подготовки настоя требуется залить горячей водой (1 стакан) экстракт омелы (2 ч. л.), настаивать 30 минут, процедить и пить утром до завтрака. При приеме отвара важно снизить общую калорийность рациона.

Зимолюбка обыкновенная

Растение стабилизирует обменные процессы, улучшает защитные силы организма. Отвары и настои, включающие в состав эту траву, имеют мочегонное воздействие, убирают отечность за счет выведения избыточной жидкости.

Монастырский сбор

Эффективным напитком для снижения массы тела является Монастырский сбор. Состав помогает выводить избыточную воду из клеток, снижает аппетит, очищает кишечник.

В рецепт входят следующие компоненты:

  • фенхель;
  • аптечная ромашка;
  • листья одуванчика и сенны;
  • перечная мята;
  • цветы липы;
  • бузина.

Рецепт заваривания травяных сборов для похудения

Перечень востребованных травяных сборов:

  • Крушина, фенхель, корневище одуванчика, листья мяты, петрушки. Компоненты смешиваются, 2 ст. л. состава заливают горячей водой, настаивают 20 минут, выпивают утром.
  • Листья березы и ежевики, мать-и-мачеха смешиваются, заливаются подогретой водой, чай пьют в обед.
  • Плоды аниса, корневище солодки смешиваются, заливаются горячей водой, настаиваются 30 минут. Оптимально пить по 1 стакану 3 раза ежедневно.
  • Необходимо смешать корни одуванчика, цикория, лопуха в пропорциях 1:1:3. Ингредиенты измельчают, заливают горячей водой, настаивают 2-3 часа, процеживают с помощью марли, пьют перед едой. На курс лечения отводится 1 месяц.
  • Листья подорожника, березы, цветов душицы измельчают, перемешивают в пропорции 1:1:1, заливают подогретой водой, пьют 1 раз в день.
  • Для очищения кишечника эффективен рецепт чая из крушины (3 части), тысячелистника (1 часть), листьев крапивы (3 части). Ингредиенты смешиваются, заливаются водой, настаиваются 30-40 минут.
  • Для приготовления чая с мочегонным эффектом потребуются листья земляники, хвощ полевой, спорыш. Компоненты смешивают в соотношении 1:1:1, заливают кипятком, настаивают. Средство придает телу бодрость, свежесть, повышает тонус.
  • Очистит организм напиток из можжевельника (плоды), цветов василька, корней дягиля. Ингредиенты наливают, остужают, процеживают.
  • Для улучшения тонуса фигуры используются семена расторопши (30 г). Измельчается с помощью кофемолки, заливается водой и томится до испарения половины объема жидкости. Напиток принимают по 1 ст. л. 4-5 раз в период прохождения курса.
Читать еще:  Хочу похудеть с помощью имбиря

Правила приема фито напитков для похудения

Для того чтобы травяные сборы способствовали очищению, уменьшали вес тела, важно соблюдать правила подготовки составов:

  • Отвары, настои должны включаться в рацион на 1-2 месяца при прохождении курса. Для восстановления и запуска обменных процессов требуется сделать перерыв.
  • Отвар из трав принимают с соблюдением дозировки, при превышении допустимой нормы возможны обострения болезней желудочно-кишечного тракта, почек, желчного пузыря, печени.
  • При регулярном использовании отваров из организма вымываются полезные компоненты, поэтому диетическое питание рекомендуют дополнить комплексом витаминов и минералов.
  • Для получения стабильного эффекта снижения веса тела требуется включить в комплекс для похудения регулярные тренировки в спортзале, пробежки. Важно нормализовать питание, снизить калорийность рациона.
  • При использовании аптечных лекарственных сборов важно изучить инструкцию применения средства, разрешенную дозировку, противопоказания, длительность и график приема состава.
  • Оптимальный график составляет 2-3 приема напитка в сутки.

Вред и противопоказания травяных чаев

Отвары и чаи с травами для уменьшения массы тела запрещены при следующих симптомах:

  • аллергия на компоненты травяного сбора;
  • болезни сердца, сосудов;
  • заболевания почек, печени;
  • сбои в работе желудочно-кишечной системы;
  • ожидание ребенка;
  • период лактации.

Рекомендуется перед включением отваров и чаев с растительными компонентами получить консультацию специалистов для предотвращения вреда для здоровья. Для сохранения стабильного результата снижение веса должно быть поэтапным, до 1-3 кг за 7-8 дней.
Оптимально уменьшить объем жировых отложений на 5-6 кг в зависимости от особенностей организма и физических нагрузок. При подборе курса отваров необходимо учитывать возможные побочные эффекты.

Сенны листья : инструкция по применению

Инструкция

Основные физико-химические свойства

Кусочки листьев, плодов, стеблей, бутонов и цветков различной формы серовато-зеленого, желтовато-зеленого, зеленовато-коричневого цвета с желтыми вкраплениями. Запах слабый.

Состав

Форма выпуска

Порошок крупный в фильтр-пакетах.

Фармакотерапевтическая группа

Слабительные средства контактного действия.

Фармакологические свойства

Лекарственное средство оказывает слабительное действие. Сеннозиды, входящие в состав лекарственного средства, метаболизируются бактериями толстого кишечника в активный метаболит (реинантрон).

Механизмы действия: стимуляция моторики толстой кишки, в результате чего ускоряется кишечный транзит; ингибирование абсорбции воды и электролитов (Na+, С1-) эпителиальными кишечными клетками, увеличение секреции воды и электролитов в просвет толстой кишки.

Дефекация происходит через 8-12 часов после приема лекарственного средства в зависимости от времени, необходимого для осуществления транспорта в толстую кишку и метаболизма в активное соединение.

Показания к применению

Кратковременное применение при случайных запорах.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к компонентам лекарственного средства, беременность, период лактации, детский возраст до 12 лет. Спастический запор, хронические запоры, стеноз и атония кишечника, кишечная непроходимость, боли в животе неясного генеза, ущемленная грыжа, аппендицит, перитонит, острые воспалительные заболевания брюшной полости, воспалительные заболевания толстой кишки (язвенный колит, болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника, энтерит, колит) желудочно-кишечные и маточные кровотечения, нарушения водно-электролитного обмена, нарушение функции почек, заболевания печени, панкреатит, геморрой, трещины прямой кишки.

Особые указания

Перед началом лечения проконсультируйтесь с врачом. Во избежание привыкания, препараты сенны следует чередовать с другими слабительными средствами. Лекарственное средство противопоказано пациентам с нарушениями функции почек из-за возможных электролитных нарушений. Пациенты, принимающие сердечные гликозиды, антиаритмические средства, лекарственные средства, вызывающие удлинение интервала QT, диуретики, кортикостероиды или корень солодки перед приемом лекарственного средства должны проконсультироваться с врачом. Лекарственное средство не должно приниматься более 1 недели в связи с риском развития электролитного дисбаланса. Длительный прием может привести к дисфункции толстой кишки (атонии) и усугублению запора.

После приема лекарственного средства моча может приобретать желто-коричневый или красно-коричневый цвет.

При длительном применении может развиться пигментация слизистой оболочки толстой кишки (псевдомеланоз), которая обычно проходит после прекращения приема лекарственного средства. Кровотечение из прямой кишки или отсутствие дефекации после приема слабительного средства может указывать на наличие серьезного заболевания.

Если симптомы сохраняются на фоне приема лекарственного средства или происходит ухудшение состояния, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Особые предостережения

Применение в период беременности или кормления грудью

В связи с отсутствием достаточных данных принимать во время беременности и лактации противопоказано.

Способность влиять на скорость реакции при управлении автотранспортом или работе с другими механизмами

Исследования по оценке влияния приема лекарственного средства на способность управлять автомобилем и работать с механизмами не проводились.

Применение у детей в возрасте до 12 лет противопоказано. Перед применением у детей старше 12 лет необходима консультация врача.

Способ применения и дозы

2 фильтр-пакета помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают 200 мл кипятка, закрывают и настаивают до полного охлаждения. Взрослым принимать внутрь по 1 стакану на ночь. Детям старше 12 лет, по рекомендации врача, в зависимости от возраста – от 1/4 -1/2 стакана на ночь.

Водное извлечение (чай) использовать свежеприготовленным. Рекомендовано принимать наименьшую дозу, достаточную для достижения необходимого эффекта, не более 2-3 раз в неделю. Не рекомендовано применять лекарственное средство более одной недели. Длительность лечения определяет врач индивидуально для каждого пациента.

Передозировка

Основные симптомы передозировки – боль в животе и сильная диарея с последующей потерей жидкости и электролитов. Диарея может привести к гипокалиемии, сердечным расстройствам и мышечной слабости, особенно при сопутствующем приеме сердечных гликозидов, диуретиков, кортикостероидов или препаратов корня солодки. Лечение передозировки должно включать возмещение потери жидкости и электролитов. Следует контролировать электролиты крови, особенно калий, что особенно важно у лиц пожилого возраста. При длительном применении больших доз может развиться токсический гепатит.

Побочное действие

Реакции гиперчувствительности (зуд, крапивница, сыпь), дискомфорт, боли в животе спастического характера, диспепсия, метеоризм, тенезмы, жидкий водянистый стул. В случае передозировки могут развиться нарушения водно-электролитного баланса, альбуминурия, гематурия. В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, следует прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами, другие виды взаимодействий

Ускорение транзита кишечного содержимого может привести к снижению всасывания принимаемых внутрь лекарственных средств. Электролитный дисбаланс (гипокалиемия) может влиять на эффекты сердечных гликозидов, антиаритмических средств (например, хинидина) и лекарственных средств, вызывающих удлинение интервала QT. Одновременное применение диуретиков, кортикостероидов, корня солодки повышает вероятность развития электролитных нарушений.

Срок годности

3 года. Не применять после окончания срока годности, указанного на упаковке.

Условия хранения

Хранить при комнатной температуре (15-25°С), в защищенном от влаги, света и недоступном для детей месте. Приготовленное водное извлечение (чай) использовать свежеприготовленным.

Упаковка

Порошок крупный по 2,0 г в фильтр-пакетах в упаковке № 20.

Категория отпуска

Название и местонахождение производителя

Украина, 10001, Житомирская обл., г. Житомир, шоссе Киевское, дом 21.

Способы получения, состав и антиоксидантная активность растительных экстрактов

В.А. Волков, Е.Е. Кевер

Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН, Москва, Россия

Человечество всю свою историю использует растения в пищу, а также в лечебных и косметических целях. При приготовлении напитков, пищевых добавок, косметических изделий и лекарственных препаратов применяются различные технологии извлечения (экстракции) полезных веществ из тканей растений. Эти технологии различаются как по используемому экстрагенту, так и по методике экстракции и применяемому оборудованию. От методики экстракции зависит не только полнота извлечения веществ из сырья, но и степень их сохранности. Некоторые вещества (например, каротиноиды) не переносят нагрева выше 40 ͦС и действия как прямого, так и рассеянного света [1]. Другие вещества (флавоноиды, сапонины, терпеноиды) более термоустойчивы, однако для обеспечения высокого качества экстрактов проводит этот процесс при температурах выше 55 ͦС не рекомендуется. Из одного и того же сырья получаются принципиально разные по составу экстракты при использовании экстрагентов различной полярности (рис. 1 и 2).

Читать еще:  Хороший врач который поможет похудеть

Рис. 1. Хроматограммы экстрактов ромашки: 1 – воднопропиленгликолевого, 2 — полученного с использованием сверхкритического СО2. Хроматограф Shimadzu LC-20Prominence, детектор диодно-матричный SPDM20A, колонка Merck Superspher-100 RP-18, 4×250 мм. Элюирование градиентное, элюент ацетонитрил-вода, скорость потока 0.5 мл/мин.

В левой части хроматограмм, соответствующей выходу наиболее полярных соединений, имеются пики только у воднопропиленгликолевого экстракта, в то время как в правой части, соответствующей выходу малополярных соединений – только у СО2 – экстракта.Аналогичная картина наблюдается и при сравнении воднопропиленгликолевых и масляных экстрактов:

Рис. 2. Хроматограммы экстрактов календулы: 1 -воднопропиленгликолевого (Завод эндокринных ферментов, Россия), 2 — масляного экстракта (Завод эндокринных ферментов, Россия), 3 — масляного экстракта (Symrise, Германия).

Очень хорошими экстрагентами, извлекающими из тканей растений как гидро-, так и липофильные соединения, являются водно-этанольные смеси. Они с успехом применяются для производства экстрактов для приема внутрь и обработки полости рта, однако практически не применяются при производстве косметики из-за негативного воздействия на кожу и способности расслаивать косметические составы.

Поэтому для производства косметики применяются, главным образом, пропиленгликолевые и воднопропиленгликолевые экстракты. 1,2-пропиленгликоль является веществом, разрешенным для наружного и внутреннего применения, безопасность которого доказана многочисленными исследованиями. 1,2-пропиленгликоль при нанесении на кожу улучшает проникновение в нее действующих веществ косметических композиций.

Глицерин также является полностью биосовместимым веществом, более дешевым, чем 1,2-пропиленгликоль, однако, из-за высокой вязкости уступает последнему по экстрагирующей способности.

Сверхкритический (при давлении около 25 МПа) CO2 обладает превосходной способностью извлекать из тканей растений липофильные соединения в условиях максимального их сохранения, в результате чего получаются экстракты, не содержащие растворитель. Однако, гидрофильные соединения, среди которых многие ценные вещества, в частности, флавоноиды, таннины, углекислота не экстрагирует. Кроме того, такие экстракты имеют высокую себестоимость. Поэтому для извлечения жирорастворимых соединений чаще всего применяют экстракцию растительными маслами.

При использовании одного и того же экстрагента получаемые экстракты могут сильно различаться по составу и количеству экстрагированных веществ. При этом играют роль следующие факторы:

  • сорт, место произрастания сырья, почвенно-климатические условия, время его заготовки;
  • соблюдение технологии заготовки и хранения растительного сырья;
  • метод экстракции, соотношение массы сырья и экстрагента.

На рис. 3а. представлены хроматограммы полярных соединений (главным образом, полифенолов, в т.ч. флавоноидов) ромашки аптечной (Chamomilla recutita L.), произведенных на различных российских и известном зарубежном предприятиях. Очевидно, что все экстракты изготовлены из натурального качественного сырья. Российские экстракты по величине большинства основных пиков превосходят зарубежный аналог, хотя некоторых компонентов в последнем, все же, больше, что объясняется различиями состава компонентов в исходном сырье.

Рис. 3а. Хроматограмма полярных соединений ромашки (Chamomilla recutita L.) различных производителей: 1 – Symrise (Германия), 2 – 2Д-Фарма (Россия), 3 – Завод эндокринных ферментов (Россия).

Такая же картина наблюдается и на хроматограмме малополярных соединений ромашки:

Рис. 3б. Хроматограмма малополярных соединений ромашки (Chamomilla recutita L.) различных производителей: 1 – Symrise (Германия), 2 – 2Д-Фарма (Россия), 3 – Завод эндокринных ферментов (Россия).

Иногда на хроматограммах обнаруживаются пики веществ, не входящих в состав природных композиций изучаемого экстракта (пик 2а на рис. 3а).

Однако, в некоторых экстрактах экстрактивные вещества заявленных растений обнаруживаются в очень малых количествах. В частности, нами это было выявлено при сравнительном хроматографическом анализе двух экстрактов женьшеня – известного источника тонизирующих веществ, главными из которых являются гликозилированные формы сапонинов (рис. 4):

Рис. 4. Хроматограммы воднопропиленгликолевых экстрактов женьшеня различных производителей: 1 –Завод эндокринных ферментов (Россия), 2 – известная британская фирма. Пик 39.5 мин в экстракте 1 – консервант триклозан, пик 22.5 мин в экстракте 2 – консервант метилпарабен.

Экстракты растений (за исключением некоторых, содержащих сильнодействующие и ядовитые вещества), обладают высокой биосовместимостью, полинаправленностью действия и влияют на организм человека подобно внутренним метаболитам, чем обусловливается популярность использования растительных экстрактов в пищевой технологии, косметологии и медицине[2].

Со времени открытия т.н. «французского парадокса» [3] (обусловленный потреблением большого количества растительных антиоксидантов с пищей низкий уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями при высоких факторах риска во Франции) ученые, промышленники и потребители стали проявлять возрастающий интерес к антиоксидантным свойствам пищевой, косметической и фармацевтической продукции. Слово «антиоксидант» превратилось из предложенного учеными ИХФ РАН Н.М Эмануэлем и Е.Б. Бурлаковой научного термина в популярный рекламный «бренд», эффективно повышающий продажи товаров и услуг, но далеко не всегда добросовестно и обоснованно используемый.

В 2004 году Главным санитарным врачом РФ утверждены «Рекомендуемые уровни потребления пищевых продуктов и биологически активных веществ» [4], в соответствии с которыми введены адекватные и верхние допустимые уровни суточного потребления АО растительного происхождения. Суммарное адекватное потребление фенольных АО составляет около 500 мг, верхнее допустимое – около 1100 мг. В США наиболее распространена точка зрения, что суточная норма потребления фенольных АО с пищей составляет около 1000 мг; при этом лишь 30% жителей США потребляют АО в количестве, соответствующем этой норме.

Тем не менее, большинство производителей пищевой и косметической продукции, использующие слово «антиоксидант» в рекламных целях, не имеют данных даже об общем количественном их содержании в исходном сырье и в готовой продукции.

В ходе наших более ранних исследований [5] мы установили на примере серии образцов белых и красных вин, что при количественном анализе общего содержания антирадикальных АО в объектах растительного происхождения наиболее адекватные результаты в сочетании с удобством применения дают методы, основанные на наблюдении инициированной люминесценции люминола и ДФПГ-тест. Последний был использован авторами данной работы и для количественного анализа содержания АО в экстрактах образцов тех же растений, в отношении экстрактов которых был ранее проведен хроматографический анализ.

При анализе суммарной концентрации АО в образцах некоторых отечественных экстрактов, производимых для нужд косметической промышленности (Завод эндокринных ферментов, Москва, см. таблицу) было установлено, что экстракты надземных частей растений содержат АО в количестве, равном их содержанию в высококачественных красных виноградных винах [6]. Тот факт, что масляный экстракт календулы лекарственной содержит АО значительно больше, чем воднопропиленгликолевый, объясняется присутствием в исходном подсолнечном масле значительного количества токоферолов и токотриенолов, главным образом, α-токоферола, которые обеспечивают большую часть наблюдаемой антиоксидантной активности масляных экстрактов.

Экстракты подземных частей растений, в частности, женьшеня, содержат гораздо меньше АО, чем экстракты надземных частей. Тонизирующее действие этого экстракта связано, главным образом, с гликозидами сапонинов [2], которые имеют стероидную химическую природу и антиоксидантными свойствами не обладают.

Таблица. Суммарная концентрация АО в образцах некоторых воднопропиленгликолевых и масляных экстрактов, производимых для нужд косметической промышленности (Завод эндокринных ферментов)

Таким образом, для обеспечения высокого качества продукции на основе растительного сырья и ее конкурентных преимуществ предприятиям необходимо при отборе поставщиков и выборе производственных технологий осуществлять контроль физико-химических параметров экстрактов и конечного продукта с применением современных аналитических методов, дающих адекватные представления об их свойствах. Проведенные исследования продемонстрировали, что производство экстрактов в странах Европейского Союза не является показателем их качества, и имеются превосходящие их российские аналоги.

Травы пей – и худей!

Травы могут быть вашим эффективным и, что не менее важно, натуральным природным помощником в борьбе с лишними килограммами.

Читать еще:  Холодное обертывание для похудения это

Природа давно уже позаботилась обо всем. Существует множество растений, содержащих вещества, способствующие похудению. Эти вещества могут улучшать пищеварение, устранять запоры, ускорять обмен веществ. Хорошее пищеварение и быстрый обмен веществ предотвращают накапливание в организме жировых запасов. Кроме того, травы способствуют выведению из организма лишней жидкости и содержимого расщепленных жировых клеток. А значит, так или иначе помогают вам продвинуться дальше и быстрее на пути к совершенной фигуре.

Травы, способствующие похудению, можно классифицировать на:

* Стимулянты, помогающие организму сжигать больше калорий.

* Диуретики, выводящие из организма лишнюю жидкость.

* Слабительные, очищающие кишечник.

* Подавляющие аппетит – снижающие чувство голода.

Не все травы, обладающие этими свойствами, одинаково полезны и эффективны. Некоторые обладают способностью только улучшать пищеварение, другие – только ускорять обмен веществ. Есть растения, обладающие сразу комплексом полезных свойств, но некоторые из них могут иметь побочные действия или запрещены для продолжительного применения. Поэтому мы рассмотрим лишь наиболее безопасные и эффективные для похудения растения.

Зеленый чай

Зеленый чай ускоряет обмен веществ и «сжигание» жиров в жировых клетках. Кофеин – самый мощный компонент зеленого чая, который помогает ускорить обмен веществ. Кроме того, зеленый чай содержит еще несколько сильных антиоксидантов с похожим действием. Зеленый чай полезнее черного чая или кофе, поскольку содержит уникальные антиоксиданты и флавоноиды, помогающие сбросить вес, и витамин С.

Звездчатка (Мокричник)

Звездчатка обладает способностью расщеплять молекулы жиров. Рекомендуется употреблять ее в сочетании с корнем лопуха, чтобы сбалансировать полезные и вредные жиры в организме: звездчатка расщепляет жиры, а лопух помогает выводить их из организма. В виде чая смесь этих трав поможет к тому же подавить аппетит, уменьшить эмоциональное переедание и нормализовать пищеварение.

Обладает термогенным эффектом, то есть способна сжигать жиры. Снижает уровень вредного холестерина в крови и триглицеридов. Благодаря своим свойствам регулировать уровень сахара в крови и помогать усваивать сахар, корица способна лечить начальные стадии диабета и метаболического синдрома. Рекомендуемая доза – по крайней мере 1 ч.л. молотой корицы ежедневно.

Корень одуванчика

Помогает эффективно усваивать жиры и нормализовать работу печени. Обладает тонизирующими и стимулирующими свойствами, а также очищает организм от вредных веществ.

Крапива чрезвычайно богата полезными веществами: тут и витамины С и Е, и минералы (кальций, магний, железо, калий), которые укрепляют кости, тонизируют мышцы и очищают организм от токсинов. Считается, что крапива обладает термогенными свойствами. Но есть у крапивы и еще одно, менее выряженное качество, полезное для похудения – она питает организм на клеточном уровне, избавляя вас от чувства голода и эмоционального переедания.

Фенхель – диуретик, способный к тому же ослаблять чувство голода и придавать энергию организму. Для большего похудательного эффекта рекомендуется сочетать в чае семена фенхеля с крапивными листьями. Ежедневная доза: 1 ст. л. семян фенхеля и 2 ст. л. крапивы на 3 стакана кипятка. Превышать дозу нельзя, так как в большом объеме фенхель может быть токсичен.

Льняное семя

Льняное семя обладает сильными слабительными свойствами, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает подавлять чувство голода, поскольку разбухает во время пищеварительного процесса в 5 раз! Насыщенное витаминами и фитонутриентами, оно также — отличный источник белка, клетчатки и жирных кислот Омега-3. Это настоящий подарок природы! Съешьте столовую ложку льняного семени за полчаса до еды, и вам потребуется гораздо меньше пищи, чтобы утолить голод. А значит, вы сможете легче похудеть, а заодно еще и укрепите этим свою иммунную систему.

Семена подорожника сходны по действию с льняным семенем – их прием (1 ст. л.) с небольшим количеством воды за полчаса до еды помогает отсрочивать чувство голода и потреблять меньше пищи. Отвар из листьев подорожника тоже может помочь в похудении благодаря высокому содержанию в них специфических веществ — полифенолов.

Улучшает циркуляцию крови и уменьшает содержание в крови вредных жиров. Кроме того, боярышник стимулирует работу щитовидной железы, чем ускоряет обмен веществ. Еще одно свойство боярышника, которое пригодится всем желающим похудеть, — он помогает тяжелой, трудно перевариваемой пище проходить желудочно-кишечный тракт.

Кроме того, что петрушка содержит много витаминов, она обладает мочегонными свойствами. Сок или отвар петрушки помогает поддерживать в крови постоянный уровень сахара, тем самым уменьшая чувство голода и скачки настроения, особенно во время строгих диет. Петрушка к тому же — один из лучших источников железа, который доставляет в кровь кислород.

Природное слабительное, которое к тому же ускоряет обмен веществ.

Гибискус часто включают в состав чаев для похудения благодаря его приятному вкусу и содержанию в нем некоторых веществ, способствующих похудению. В гибискусе много хрома и аскорбиновой кислоты, а также гидроксицитратной кислоты. Гибискус обладает мягкими слабительными и мочегонными свойствами. Но лучше использовать его не в отдельности, а в сочетании с другими травами.

Худия Гордонии (Hoodia Gordonii)

Худия Гордонии – это кактусовидное растение, найденное в пустынях Африки. В течение многих столетий оно использовалось местными племенами для подавления аппетита во время глобального голода или длительных переходов через пустыню. С недавнего времени Hoodia Gordonii приобретает все большую популярность по всему миру как помогающее похудеть без побочных эффектов. Его можно найти в аптеках в виде капсул, порошка или таблеток.

Кайенский перец

Кайенский перец содержит вещество, известное как капсаицин, которое и является источником остроты в перце. Капсаицин чрезвычайно действенно ускоряет пищеварение и метаболизм в организме, обладает также термогенным эффектом, то есть сжигает жиры. Кроме того, он способствует повышенной выработке слюны, что тоже способствует хорошему пищеварению и лучшей усвояемости пищи. К сожалению, из-за своей остроты кайенский перец пригоден только для людей без желудочно-кишечных заболеваний.

Спирулина (морская водоросль)

Являясь отличным источником таких минералов, как хром и йод, спирулина представляет собой природный стимулянт щитовидной железы, ускоряющий метаболизм и сжигание жиров. Приобрести спирулину можно в аптеке в сушеном виде, а также в виде капсул или таблеток.

Тонизирует и помогает ускорять обмен веществ.

Стевия представляет собой натуральный безкалорийный и безвредный подсластитель в сотню раз слаще сахара. Стевия – это очень сладкое растение, выращиваемое в Южной и Центральной Америке, экстракт листьев которого содержит сладкие гликозиды, а также пектины, полисахариды, витамины, микроэлементы, антиоксиданты и эфирные масла. Кроме того, считается, что стевия является природным консервантом, обладает антимикробным и противогрибковым действием, способствует выведению из организма продуктов обмена, шлаков, солей тяжелых металлов, оказывает тонизирующее действие, восстанавливает силы человека после нервного и физического истощения и даже замедляет процесс старения. Порошок из листьев стевии продается в аптеках и диетических отделах магазинов.

Включение в ваш рацион как можно большего количества трав, несомненно, поможет вам похудеть. Но вместо того чтобы принимать их в сушеном виде или в виде капсул, постарайтесь по возможности употреблять их в свежем, «натуральном» виде, в салатах или чаях. Пока еще лето, соберите листья и семена подорожника, листья крапивы, листья и корни одуванчика, размелите их в миксере с небольшим количеством воды – и получите замечательный витаминный коктейль практически с нулевой калорийностью, но отлично насыщающий и помогающий вам похудеть. Но помните, что травы приравниваются к лекарствам и требуют соблюдения рекомендуемых доз. Не забывайте и о правильном образе жизни, травы – лишь дополнение к диете.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector