Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чтобы похудеть нужно исключить сладкое

Мифы о сахаре.
Чтобы похудеть – нужно исключить из рациона все сладкое

В каких только грехах не обвиняют сахар, в их числе:

• Лишний вес и ожирение;
• Диабет и сердечно-сосудистые заболевания;
• Влияние на поведение;
• Привыкание, зависимость.

Сахар – лишь вершина айсберга, одна из причин, которых может быть несколько и которые оказывают влияние в комплексе.

Дело в том, что у каждого продукта в нашем рационе есть норма. И сахар – это не исключение!

Нормирует количество продуктов в своем рационе ЧЕЛОВЕК. Нормы должны согласовываться с физической активностью, образом жизни, физическими параметрами. И если исходить из этого, то так ли виноват сахар… ведь он не лезет сам рот, в рот его кладет рука, направляемая мозгом.
Решать вам.

Приглашаю вас познакомиться с серией статей о самых распространенных мифах о сахаре.

1. Сахар – виновник ожирения;
2. Мед и сладкие сиропы (топинамбура, агавы, кленовый, рожкового дерева, шиповника) – полезная замена сахару;
3. Чтобы похудеть – нужно исключить из рациона все сладкое;
4. Коричневый сахар полезнее белого;
5. Сахар необходим для работы мозга;
6. Сахар – причина диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;
7. Сахар вызывает зависимость;
8. Сахарозаменитель – альтернатива сахару при похудении.

Все делается постепенно, очень постепенно и вы даже себе пока не представляете, насколько постепенно.

Мне лично понадобился год, а то и больше, чтобы убрать из рациона добавленный сахар до минимума – одного квадратика (2 г сахара) горького шоколада в день. И научить свой организм его НЕ ХОТЕТЬ!

Это когда ты голодным приходишь в кафе и тебе ничего не хочется. Ты понимаешь, что даже за деньги ты сейчас эти пирожки/булочки есть не будешь.

Чтобы кардинально уменьшить количество сахара в рационе, нужно настолько изучить себя, реакции своего организма на различные продукты/схемы питания и так далее, что на это месяца будет мало. И двух тоже будет мало. Невозможно вырвать из своей жизни привычку, которой вы следовали с детства, наработанную годами, по щелчку пальцев.

Не нужно ни от чего отказываться. Человеку нужно сладкое и это НОРМАЛЬНО. Сахар – друг человека! Уменьшить до нормы 10-15% от суточной калорийности рациона — и ниже – НЕОБХОДИМО!

Отказываться через силу воли – ни в коем случае!

Любишь сладкое, будь то конфеты, шоколад, мороженое – расставь приоритеты и научись нормировать. Без любимых продуктов в рационе нет удовольствия от здорового питания.

Зачем неделю пересиливать себя на марафоне отказа от сладкого? Чтобы после его окончания съесть 2 плитки шоколада за раз? А затем и вовсе уйти в зажор на неделю?

1. Дефицит калорий (потреблять меньше, тратить больше);

2. Активность в виде физических упражнений. Силовые виды спорта не только позволяют расходовать меньше калорий, но и способствуют сохранению мышечной массы и формируют спортивные очертания фигуры. Поэтому я именно за них.

…. 3. Самообразование в вопросе построения своего здорового рациона питания. Без этого никак, ребята! Чем больше вы знаете, тем больше вы видите и замечаете вокруг. Мое личное открытие в здоровом питании: я никогда не замечала, что на полках кроме белого риса есть еще и красный, бурый. Я не знала о нем и не видела его! Да, представляете, как все было запущено!

Как избавиться от сахарной зависимости, не исключая сладкое из своей жизни?

Перед тягой к сладкому, как известно, очень сложно устоять и кажется, что избежать этого невозможно.

Вероятнее всего, вы слышали и о том, что сахар вызывает большую зависимость, чем кокаин. Классическое исследование, описанное в американском журнале «PLoS ONE» выявило, что 94% крыс выбрали искусственно подслащенную воду вместо кокаина. Возможно, будет преувеличением сравнивать в одинаковой мере влияние конфет и кокаина на организм человека, но всё же, сахар является той спичкой, которая, загораясь, увеличивает выработку дофамина, разжигая тот самый центр удовольствия в нашем мозгу ровно также, как это делает кокаин.

«Наш организм нуждается в углеводах, чтобы функционировать, поэтому вполне естественно, что наши тела жаждут их в виде сахара», — утверждает Вера Тарман, доктор медицинских наук, автор книги «Вся правда о зависимости от еды» и медицинский директор крупнейшего канадского центра по лечению алкогольной и наркотической зависимости.

Как известно, в небольших дозах сахар содержится даже в овощах и фруктах, и в таком виде он невероятно полезен для нашего организма.

Проблема лишь в том, что из-за обработки пищевые продукты содержат концентрированное количество этого самого натурального подсластителя. Это означает, что содержание нужных нашему организму веществ в каких-либо продуктах увеличивается в несколько раз, вызывая при этом не столько удовольствие, сколько привыкание. Это все равно, что сравнивать с южноамериканцами, которые жевали листья кока на протяжении многих веков, причем само растение не было проблемой, пока концентрированная его версия, а именно кокаин, не нанес удар по всему мировому рынку.

Читать еще:  Хочу похудеть за неделю что делать

«Когда ваши пристрастие к сладкому от простого влечения перерастает в одержимость, вы можете попасть на крючок» — говорит доктор Тарман. Признаки привыкания такие же, как при наркотической зависимости, то есть вы не думаете ни о чем, кроме еды, чувствуете, что не в силах остановиться, даже если ощутимо переедаете, либо начинаете прятать еду, чтобы никто об этом не знал.

«Однако сахар также может стать проблемой, если вы употребляете его просто в силу привычки» — считает врач-диетолог, магистр наук, представитель Американской академии питания и диетологии, доктор Тамара Мэлтон. По ее мнению, это такая форма зависимости от сахара, при которой люди чувствуют необходимость съесть что-нибудь сладенькое после еды, так как у них нет чувства завершённости, словно они и не ели вовсе.

Даже при нормальном весе злоупотребление сладким может нести за собой ряд негативных последствий. Это может привести не только к проблемам с сердцем, но и вызывать головную боль, вздутие живота и упадок сил.

Как отказаться от сладкого правильно?

Доктор Тарман также утверждает, что «если вы хотите добиться долгосрочных результатов, то резкое прекращение употребления сахара — единственно верное решение проблемы, так как, имея даже одну конфету, вы всегда захотите съесть и вторую». Он предупреждает, что первые пять дней будут очень сложными, возможно, будут даже сопровождаться бессонницей и раздражительностью. На второй неделе все эти симптомы пройдут, а на третьей вы уже не будете скучать по сладкому.

Начать нужно с того, чтобы исключить все сладкие продукты из своего рациона, в том числе и скрытые источники, содержащие сахар: обезжиренные заправки для салатов, фруктовые и овощные соусы, йогурт с добавками. На этом корабле важно присутствие всех членов семьи на борту, чтобы он не потонул. Ведь, если сладкое любите вы, то, скорее всего, они тоже от него не откажутся. По мнению доктора, когда желание съесть что-то сладкое вас одолевает, отличным решением будет жвачка или просто чай.

Если же намечается какое-либо торжество, например, день рождения, вам стоит задержаться на работе, как один из вариантов, и пропустить церемонию разрезания праздничного торта, дабы избежать искушения. А вместо того, чтобы пить сладкий кофе с конфетой во время перерыва, предложите своим коллегам прогуляться на свежем воздухе.

Эмоциональный настрой играет очень большую роль в преодолении желаний.

Пообещайте себе, что за 5 минут, пока вы будете себя всячески отвлекать, тяга к сладкому пройдет. А за это время постарайтесь делать что-то веселое, чтобы весь негатив растворился. Сделайте приятное другому человеку, послушайте любимую музыку или же просто выговоритесь другу.

Если вы чувствуете, что ваша сила воли истощается, напомните себе, почему вы решили прекратить употребление сахара, стимулируйте себя постоянно. Если причина в лишнем весе – сфотографируйте себя и храните все фото, тогда наглядный пример всегда будет перед глазами.

Резкий отказ от сладкого может показаться невозможным, но вполне реальным и эффективным. Через несколько недель ваши вкусовые рецепторы будут распознавать пищу по-другому и то, что вам нравится сейчас, уже не будет казаться таким же аппетитным. Доктор Тарман говорит: «У свободы прекрасный вкус — у свободы от одержимости».

Какие продукты исключить чтобы похудеть

Избавляемся от привычки есть вредную пищу и учим себя правильному питанию

    30 апреля 2019

Главный плюс правильного питания это возможность формировать свое меню, при этом поддерживать фигуру в отличном состоянии.
Но для людей, которые следят за своим телом, остро стоит вопрос, какие продукты исключить, чтобы похудеть.
Для того чтобы сбросить лишний вес, необходимо исключить продукты с быстрыми углеводами и высоким содержанием калорий, которые повышают гликемический индекс и усиливают аппетит.

Какие продукты исключить, чтобы похудеть

Для похудения нужно исключить следующие продукты:

  • Сахар – главный враг при похудении.
    Он содержится во всех магазинных сладостях и не приносит пользы организму. Попробуйте заменить его на сухофрукты и мед.
  • Полный отказ от майонезных соусов.
    Они содержат большое количество жиров. Калорийность достигает 600 ккал. Лучше возьмите сметану или натуральный йогурт.
  • Белая мука. Хлеб, пироги, торты стоит исключить из рациона человека, который хочет похудеть. В таком продукте отсутствуют полезные витамины и минералы.
  • Сухие завтраки, каши быстрого приготовления.
    В составе быстрые углеводы и много сахара. К сожалению, они не дадут вам сытости и энергии, кушать вы захотите уже через час.
  • Трансжиры это главные враги при похудении, вызывают сердечно-сосудистые заболевания. Содержатся в маргарине, чебуреках, пицце, во всех фаст- фудах.
  • Полуфабрикаты– это почти готовые к употреблению продукты. Пельмени, замороженные блинчики, котлеты. Для их изготовления используют не всегда продукты хорошего качества.
  • Газированные напитки так же следует исключить при похудении. Они содержат огромное количество сахара, приводят к болезням сердца, повышают риск развития диабета, уничтожают ваши зубы.
  • Алкоголь это то, что стоит исключить, если вы решили изменить свой образ жизни в лучшую сторону и начать худеть. И больший вред заключается не в самом алкоголе, который разжигает аппетит, а в закусках, которые прилагаются к нему. Сухарики, чипсы, соленые орешки к пиву, шоколад и жирный сыр к вину. В итоге, мы съедаем дневную норму некачественных калорий за один прием пищи.
  • Читать еще:  Человек похудел от сахарного диабета

    Эти продукты нужно исключить для похудения

    Как только вы начинаете худеть, сразу же появляется желание все нарушить. Поэтому, постарайтесь постепенно исключить вредные продукты и заменить их на полезные альтернативы. Если вы сорвались и съели что-то вредное, не бросайте начатое, продолжайте придерживаться здорового питания дальше, не ждите понедельника!

    Можно ли иногда есть сладкое после отказа от сахара?

    Как понять, что вы победили зависимость от сахара

    доктор Регина врач-диетолог, блогер, основательница Школы здоровья, мама троих детей

    • Больше никогда ни кусочка?
    • Что такое баланс здорового питания
    • Как поддерживать баланс и не сорваться

    Множество программ, тренингов, марафонов в соцсетях предлагают избавиться от тяги к сладкому, пересмотреть свои пищевые привычки, перестать заедать стресс и как следствие – похудеть и оздоровиться. Есть люди, которые пытаются отказаться от сахара и быстрых углеводов самостоятельно. И вот вы уже два месяца не покупаете конфеты и выпечку, почти не едите хлеба и исключили продукты с добавленным сахаром. Как понять, преодолели вы зависимость от сахара или нет? И можно ли вам хоть иногда кусочек десерта?

    Вы прошли путь от ежедневного пристрастия к сахаросодержащим продуктам, лишних килограммов и проблем со здоровьем к исключению сахара из рациона — и начинаете ощущать вкус новой жизни, в прямом и переносном смысле. Что вы можете испытывать:

    • чувствуете насыщение от здорового сбалансированного рациона;
    • не привязаны к тому или иному продукту, любите пробовать и формировать новые вкусы;
    • чувствуете легкость и комфорт пищеварения;
    • находитесь в комфортном весе или замечаете снижение массы тела;
    • умеете сканировать свое эмоциональное состояние;
    • получаете удовольствие от жизни, хобби, общения с людьми;
    • знаете и применяете методы еженедельного получения удовольствия;
    • умеете проживать сложные ситуации, не боитесь и не стесняетесь просить помощи, когда это необходимо;
    • чувствуете внутреннюю уверенность и власть над собой и своим состоянием;
    • ощущаете свободу от вкусовых привязанностей.

    Вы контролируете пищевую зависимость. В данный момент вы это осознаете, а через месяцы, полгода-год в стадии полного автоматизма уже не будете обращать внимание. Это обычный образ жизни.

    Больше никогда ни кусочка?

    Теперь встает главный вопрос: а как же дальше? Неужели вы никогда больше не съедите мороженое или десерт? Конечно, съедите! Но совершенно с другим отношением.

    1. Примерно через месяц после осознанного отказа от сахара вы заметите, как изменилось ваше отношение к сладкому. Я рекомендую в этот период попробовать съесть сахаросодержащий продукт, который ранее вы часто употребляли, например, конфетку.

    Понаблюдайте за собой. То, что раньше вы употребляли в количестве нескольких штук за раз, сейчас покажется дико приторным, захочется запить большим количеством воды! И вы уже знаете почему — вкусовые рецепторы обновляются.

    2. Через 2–3 месяца вы осознанно не выберете сладкое. Такой эксперимент я тоже рекомендую своим пациентам. Как-нибудь вечером вы отправляетесь в ресторан в приятной компании, заказываете вкусный ужин, а после ужина заказываете десерт. Пробуете и понимаете, что сыты физиологически, потому что полноценно насытились ужином, и, скорее всего, не доедите порцию.

    Читать еще:  Что полезно употреблять при похудении

    В следующие разы вы осознанно выбираете вместо привычных десертов те блюда, которые вы теперь любите больше. Вот что рассказывают пациенты об этом этапе жизни: «решила заказать еще порцию креветок со спаржей», «было ощущение полноценного счастья, ничего из еды больше просто не хотелось».

    3. В первые полгода вы будете получать особое удовольствие от каждой ситуации, когда вы себя контролировали в плане пищевой зависимости. Удачно сходили в гости, без срыва на обжорство — победа! Приехали из отпуска с минусом в килограммах — невероятный кайф. Просто спокойно отреагировали на сладкий стол на работе или пили чай в компании коллег, употребляющих каждый день литры кофе и круассаны на завтрак, — это и есть свобода!

    4. В момент, когда вы контролируете свою зависимость, наступает баланс. Вот сейчас вы готовы к тому, чтобы есть мороженое или прочие сладости иногда, независимо и спокойно.

    Что такое баланс здорового питания

    С точки зрения пользы для здоровья и психологически правильного отношения к еде, всю пищу можно разделить на три группы:

    • еда ежедневная — здоровая, сбалансированная, натуральная;
    • еда «нарядная» — что-то более сытное, калорийное, что иногда вы можете включать в рацион;
    • еда «мусорная» — фастфуд, синтетический сахар, то, чего лучше вообще избегать. Такая еда не несет ни диетологической, ни гастрономической пользы.

    Баланс здорового питания заключается именно в чередовании еды ежедневной и «нарядной». В этом же заключается и баланс здорового пищевого поведения. При этом, употребляя даже «нарядную» еду, вы не чувствуете зависимости от нее. Включаете в рацион свободно и независимо. У вас не портится настроение, если вдруг вы не съели тот самый десерт. Вы легко проходите мимо при необходимости. И главное — у вас нет чувства вины за съеденное.

    Во-первых, потому что вы употребляете «нарядную еду» в уже комфортном весе или без проблем со здоровьем. Во-вторых, не происходит выработки кортизола — гормона стресса. Ведь когда вы едите с чувством вины, вы долго переживаете после, ругаете себя, все это приводит к выработке кортизола, который, в свою очередь, как маркер хронического стресса, приводит к развитию инсулинорезистентности и ожирению. Есть без зависимости — это путь к тому, чтобы еда не приносила моральный и физический стресс.

    Как поддерживать баланс и не сорваться

    Сразу скажу, сама зависимость от сладкого никуда не исчезает, гедонистический инстинкт есть. Она просто у вас под контролем, и на этапе автоматизма вы уже не замечаете этого.

    Вот правила, которых стоит придерживаться для поддержания того здорового состояния души и тела, в котором вы оказались благодаря отказу от сахара.

    1. Если вы снова осознанно начнете ежедневно включать в рацион сахаросодержащие продукты, то ваша тяга опять обострится. Вкусовые рецепторы опять перенастроятся, привычка начнет брать свое, а чувство вины и отрицательные эмоции, с этим связанные, опять запустят порочный круг.
    2. Мой главный совет: сканируйте, осознавайте свое состояние — как правило, тяга к сладкому провоцируется отсутствием режима, недостатком в питании или отсутствием удовольствия в жизни. Четко следите за этими сферами.
    3. Избегайте продуктов, содержащих синтетический сахар, усилители вкуса, как можно реже питайтесь в общепите, так как именно там в пищу добавляют то, что делает ее максимально вкусной и желанной, но минимально полезной.
    4. С другой стороны, не бойтесь включать «нарядную еду» и чередовать ее с ежедневной. Именно с этого момента вы переходите в стадию суперавтоматизма. Помните, что мы не исключаем простые углеводы, не уходим в безуглеводные дни, мы лишь снижаем количество добавленного сахара в ежедневном рационе.
    5. Ешьте фрукты, диетическую выпечку, готовьте, фантазируйте.
    6. Размножайте свои успехи — делитесь с окружающими, воспитывайте в детях здоровое пищевое поведение, мотивируйте своими результатами близких.

    С ваших первых шагов меняется пищевое поведение в обществе. Меняется мир. Каждый из нас может направить свою энергию на улучшение — тогда спрос на «мусорную еду» упадет, государство изменит существующие нормативы по содержанию сахара, будет больше проектов, направленных на оздоровление человечества, будут реформы в садиковском и школьном питании, будет акцент на профилактику, снижение заболеваемости и новый уровень жизни!

    Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector