Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что за вкуснятину едят для похудения

Как вкусно есть и оставаться в форме? Секреты питания Тины Канделаки

Grazia: Тина, расскажите о своих принципах питания.

Тина: Я не ем мясо, в моем рационе также отсутствует молочная продукция (за исключением некоторых видов сыров, творога или живых йогуртов). В последнее время я не пью кофе — теперь чувствую себя свободной от дополнительных способов увеличения энергии и ощущаю прилив бодрости и работоспособности. Мой рацион в основном состоит из белка (рыба, морепродукты, яйца), а также овощей и зелени, безглютенового хлеба. Я с удовольствием употребляю продукты, богатые жирами: авокадо, оливковое и льняное масло, семена. Я не боюсь жиров, потому что главной причиной лишнего веса являются простые углеводы, которых я максимально избегаю.

G: Что самое важное? Где можно дать слабину?

Т: Самое важное — это думать, потребляя еду, задавать себе вопрос: «Не импульсивно ли я питаюсь?». Я всегда оцениваю, насколько я могу насытиться, не переедать. Если на каком-то мероприятии съедаю лишнее, то просто пропускаю один из базовых приемов пищи — в основном, ужин. Также я практикую голодание — от 12 до 14 часов. Конечно, я могу дать слабину. Я позволяю себе фрукты (ананас, мандарин, киви). Мучные изделия и шоколад я не ем.

G: Когда пришли к такому режиму? Как долго его для себя подбирали?

Т: С первого дня, когда я пришла в спортзал. Но надо отметить, что нынешнему режиму предшествовали разные этапы: периоды веганства, вегетарианства. Однако уже на протяжении года мы с моим тренером Михаилом Кузнецовым придерживаемся моего основного рациона, который был подобран путем проб.

G: Есть продукты, которые совсем исчезли из вашей жизни?

Т: Исчезло почти полностью мучное, сладкое (конфеты, шоколад). Вместо них — финики, кешью, бананы.

G: Есть ли среди ваших фаворитов какие-то новые продукты?

Т: Сейчас на завтрак я стала есть чиа-пудинг — кокосовое молоко с семенами чиа и добавлением фруктов. Это хороший десерт, который нисколько не вредит фигуре.

G: Что делать тем, кто любит вкусно поесть?

Т: Продолжайте есть вкусно, но надо быть честным. Либо вы едите вкусную и вредную пищу, не нравитесь себе и окружающим, либо вы идете на компромисс с собой, потому что на начальном этапе это всегда некоторого рода аскеза. Во всем нужна мера, искать удовлетворение только в еде — неправильно.

G: Как совместить правильное питание и грузинскую кухню?

Т: Например, ходить в хороший грузинский ресторан раз в две недели, не переедать, а перед и после такого ужина — хорошо потренироваться.

G: Считаете ли вы калории?

Т: Да, я придерживаюсь 1800 калорий в день, если поддерживаю вес, и 1650 — если хочу похудеть.

G: Каким должен быть первый шаг на пути к правильному питанию? Какие могут быть опасности?

Т: Важно найти для себя вдохновение. В человеке, в каком-то деле, в котором необходимо чувствовать себя легко и свободно. Мы не можем похудеть ради того, чтобы похудеть. Люди всегда ориентируются на некие красные флажки. Также важно быть терпеливым и не ждать мгновенных результатов. Посмотрите на ноготь своего большого пальца. Вы можете заставить его вырасти на несколько миллиметров за один день? На это потребуются недели. Так и с правильным питанием: если вы придерживаетесь его всего неделю и ждете кардинальных изменений, этого не произойдет. Самая главная опасность — потерять веру, разочароваться в процессе. Нужно понять, что это тяжелый труд, который требует продолжительного времени.

Можно или нет есть кус-кус на диете, калорийность, польза и вред для похудения

Однотипное питание быстро надоедает: рис, диетические макароны, картофель уже перестают радовать. Диетологи выделяют целое множество продуктов, о которых бесчестно забывают во время диеты. К ним относится и кус-кус. Польза и вред кус-куса, калорийность для похудения — все это остается неизвестным и туманным. Крупа насыщена полезными свойствами для нормальной работы организма. Кус-кус на диете принесет много пользы и не позволит набрать вес.

Что это за крупа?

Местом рождения крупы диетологи называют Северную Африку. С тех пор прошло много столетий, и до сих пор весь мир интересует вопрос о пользе кус-куса для похудения. Сегодня крупу можно найти на полке любого магазина, она распространена достаточно, наравне с рисом и гречкой. Однако до сих пор не всем известно, можно ли есть кус-кус при похудении, вредит ли это фигуре или, наоборот, приносит пользу, как правильно его готовить и потреблять в пищу.

Сочетание необыкновенного вкуса, нежности и пользы рождает незнакомую многим крупу. Кус-кус — это не самостоятельная крупа, как можно предположить. Он получается путем смешения двух разных элементов: традиционной считается смесь манной и пшенной крупы. Затем к ним добавляют небольшое количество муки, трясут в ситечке и получают круглые комочки. Как правило, эти комочки получаются желтыми из-за использованного пшена. Состав крупы позволяет заявить о несомненной пользе, которую она оказывает на организм.

Итак, какие витамины и полезные вещества входят в состав продукта:

  • кальций;
  • медь;
  • железо;
  • калий и магний;
  • натрий;
  • цинк;
  • селен;
  • витамины группы В, витамин РР, Е, К.

Калорийность продукта нельзя назвать диетической. Она составляет примерно 340 калорий на 100 грамм. Вроде бы такая высокая пищевая ценность может нанести вред фигуре. Однако сытность крупы не позволяет съесть ее много: так, маленькая порция дарит ощущение сытости на полдня. Разнообразный состав кус-куса дает возможность организму черпать большую пользу и удовлетворять свои питательные потребности.

Польза и вред кус-куса при диете

Как и любой другой продукт, кус-кус при похудении обладает рядом полезных свойств и противопоказаний. Нельзя сказать, что он подходит всем желающим похудеть, однако при отсутствии противопоказаний его потребление вызовет положительную реакцию всего организма.

  1. Витамины группы В. Они помогают поддерживать тело в тонусе, укрепляют иммунитет и способствуют общему укреплению здоровья человека. Подавленное настроение и бессонница, как правило, вызваны недостатком такого витамина, поэтому он так важен.
  2. Крупа способствует улучшению работы пищеварительной системы, стабилизации стула и регулировке проблем, связанных с ЖКТ. Для диеты незаменимым пунктом называют нормализацию функции выведения, поэтому кус-кус при диете станет незаменимым помощником.
  3. Магний и калий помогают справиться с проблемами сердца и провести профилактику. Укрепление сердечной мышцы должно осуществляться в любом возрасте, поэтому продукт рекомендован и старшему, и младшему поколению.
  4. Кус-кус относится к разряду медленных углеводов, которые дают сохранить чувство сытости на протяжении нескольких часов. Этого хватит, как минимум чтобы продержаться до следующего приема пищи без срывов. Этот пункт подходит для соблюдающих диету.
  5. Крупа насыщена антиоксидантами, которые издавна известны как «хранители молодости». Отмечают, что продукт помогает сохранить тонус кожи, поддержать нормальный цвет лица. Он не вызывает преждевременного старения, а помогает провести его профилактику.
  6. Состав кус-куса положительно сказывается на женском здоровье. Благодаря содержанию фолиевой кислоты, осуществляется профилактика женских болезней. Кроме того, крупа полезна беременным девушкам, так как она дает будущему ребенку необходимые вещества для правильного развития.
Читать еще:  Что делать подростку который хочет похудеть

Однако помимо полезных свойств, кус-кус обладает и вредными, которые при наличии определенных противопоказаний могут нанести вред.

  1. При наличии непереносимости такой крупы, аллергии на компоненты следует отказаться от ее потребления. Существует немало других полезных круп, из которых можно приготовить полезный гарнир или основное блюдо.
  2. При диабете есть кус-кус врачи не рекомендуют. Так как он относится к углеводам, есть риск повышения уровня сахара, что может быть потенциальной угрозой для больных. Также ситуация обстоит и для болезней поджелудочной железы: большая нагрузка на этот орган может принести усиление болезненных симптомов и ухудшение общего состояния. Так или иначе, перед применением следует получить консультацию лечащего врача.
  3. При неконтролируемом потреблении продукта существует риск набора лишнего веса. Следует сочетать крупу с полезной пищей: овощами, мясом, морепродуктами. Однако совместное потребление крупы с полуфабрикатами и сладостями нанесет непоправимый вред фигуре.

Можно ли есть кус-кус на диете при отсутствии вышеперечисленных условий? Да, можно и нужно. Крупа приносит большое количество пользы и содержит витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма во время похудения.

Диета на кус-кусе: как правильно готовить блюдо?

О пользе крупы все стало ясно, теперь можно переходить к вопросу о правильном приготовлении блюда для снижения веса. Приготовить кус-кус можно по-разному: за годы его существования придумано большое количество разных рецептов: от сладких до мясных и овощных. Крупа сочетается с любыми продуктами, поэтому приготовить новое интересное блюдо сможет любой начинающий в поварском деле.

Однако любой способ приготовления кус-куса основан на базе:

  1. Следует неоднократно промыть крупу под струей воды. Если этот закрыть глаза на этот пункт, крупа превратится в однородную кашу, что не принесет удовольствие ни одному вкушающему. Особенность кус-куса в его рассыпчатости.
  2. Для приготовления блюда используется кастрюля с толстым дном и стенками. Подходит котелок, в нем продукт сохраняет натуральный аромат и пользу. Воду заливают так, чтобы она покрывала крупинки кус-куса. Варят на протяжении 10 минут. Итогом процесса приготовления должен стать рассыпчатый гарнир. Потом к нему можно добавлять фрукты, овощи или мясо.

Основываясь на такой базе, худеющие могут готовить разнообразные блюда каждый раз, ведь ограничений по вариациям приготовления не существует. О чем говорить, если диетологи придумали целые кус-кус диеты, в течение которых худеющие питаются крупой и теряют в весе. Правильное приготовление и сочетание продуктов создают диетический продукт, который способствует похудению.

Отзывы о кус-кусе для похудения доказывают его действенность. Каждый день худеющие пробуют новые способы снижения веса, а иногда действенные продукты находятся в поле зрения. Таким образом, на вопрос: «Можно или нет кус-кус при диете?» диетологи единогласно дают положительный ответ.

Польза, вкус и возможность сочетания с другими продуктами делают кус-кус неповторимым. Такую крупу можно потреблять в качестве любого приема пищи: будь то завтрак, обед или ужин; и в любом возрасте, даже для самых маленьких.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета ешь и худей

Приведение своего тела в спортивную и подтянутую форму – мечта для многих людей. Постоянные занятия спортом, утренние пробежки, отказ от вредной пищи – вот лишь несколько вещей, которые необходимо соблюдать для сгонки веса. Понятно, что многим людям с лишним весом довольно трудно перебороть лень или стеснение для похода в спортивный зал, поэтому многие пытаются найти максимально легкие пути для снижения веса. Диета «Ешь и худей» — один из таких вариантов легкой сгонки веса. Сбалансированное питание – вещь, которую многие люди попросту недооценивают, поэтому воспринимают негативно диеты, построенные на нормализации питания.

Суть диеты «Ешь и худей»

Сбалансированное питание – питание, при котором в организме человека поддерживается суточная потребность в энергии. То есть, при таком питании человек должен четко понимать, в какой момент происходит утоление голода и не злоупотреблять перееданием. Понятно, что отсутствие физической активности даже при сбалансированном питании не сможет дать тот же эффект, что и при занятии спортом.

Диета «Ешь и худей» как раз-таки и построена на сбалансированном питании. Составить рацион питания по данной диете может помочь нутрициолог. Не исключены случаи, когда сам человек может подобрать для себя оптимальный рацион питания, не нагружающий организм излишним количеством питательных веществ. Рассмотрим стандартный пример рациона для соблюдения указанной диеты:

  1. Утро стоит начинать с легкого завтрака гречневой крупой. При желании можно «разбавить» гречку поджаренными овощами (в небольшом количестве). В качестве перекуса до обеда можно употребить салат из обычной капусты (либо из морской). На обед можно съесть полноценный суп или борщ. Не стоит делать борщ наваристым. В качестве добавки к борщу можно использовать нежирное мясо. В качестве полдника или дневного перекуса используйте йогурт. На ужин допускается запеченная рыба с овощами. Перед сном можете выпить нежирного кефира.
  2. Второй день диеты можно начать с овсяной каши, в которую разрешается добавить сухофрукты (изюм или курага). Перекус – легкий салат из свеклы или капусты. Заправить салат можно сметаной с низким процентом жирности. Обед состоит из овощного рагу и нежирного мяса. Дневной перекус можно исключить, либо выпить зеленого чая. Ужин куриная грудка с запеченными или пропаренными овощами. Перед сном можно снова отдать предпочтение кефиру или ряженке.
  3. Третий день диеты «Ешь и худей» следует начать снова с каши. Пшенная или гречневая каша с кусочком масла – оптимальный вариант. В полдник можно себя побаловать и съесть салат из фруктов, заправленных йогуртом. Обед – рис с куриной грудкой и салатом из овощей. Перекусить в течение дня можно творогом. На ужин – греческий салат. Перед сном – кефир с 2.5% жирности.
  4. Стандартный завтрак на 4 день – яичница с простым салатом из огурца и помидора. Полдник – чай с бутербродом из нежирной рыбы. Хлеб желательно зерновой. На обед – суп из грибов. Полдник – салат из свеклы, с добавлением грецкого ореха. Ужин – запеченная рыба или рыбный стейк на пару. Перед сном – любой фрукт.
  5. Пятый день можно начать с творога, заправленного йогуртом. В качестве перекуса съешьте несколько фруктов. На обед – мясо с тушеными овощами и легким салатом. В течение дня можно есть орехи (фундук, грецкий орех или миндаль). На ужин – куриная грудка с гарниров из риса (желательно из бурого). Перед сном – цитрусовый фрукт.
  6. Завтрак – яичница и овощи. Полдник – чай (зеленый или черный). Обед – мясо отварное (говядина), тушеная капуста. Дневной перекус – салат, заправленный оливковым маслом. На ужин – овощи и куриная грудка (желательно запечь). Перед сном – кефир или йогурт.
  7. Седьмой день следует начать с творожной запеканкой с добавлением одной-две ложек меда. До обеда можно выпить чаю с шоколадом. Обед суп из гороха и легкий салат. Перекус – салат с капустой, солеными огурцами и картофелем. Ужин – грибы с овощами (можно обжарить или потушить). День можно закончить кефиром.
Читать еще:  Хотите похудеть съешьте торт

Важно! Помимо соблюдения меню диеты не стоит забывать о необходимости выполнения физических нагрузок. В течение дня организм должен тратить энергию, полученную во время перекусов.

Некоторые виды диет построены исключительно на спортивных нагрузках, поэтому не включают в себя плотное питание. Зачастую это ошибка, т.к. любой организм затрачивает энергию на выполнение упражнений или физической работы в течение дня. Понятно, что отказ от плотных завтраков и обедов может привести к недоеданию. Не всегда голод положительно сказывается на снижении веса, т.к. недостаток питательных веществ серьезно действует на нервную систему. Излишняя раздражительность, быстрый приход усталости, сонливость – все это может возникнуть из-за отказа от еды.

Диета «Ешь и худей» исключает подобный вариант развития событий, т.к. основывается на правильном и достаточном для деятельности организма питании. Перечисленные позиции в меню можно при желании заменить на более питательные продукты, но только при условии того, что Вы действительно чувствуете недостаток питательных веществ в своем организме. Отметим, что перед соблюдением указанной диеты в обязательном порядке нужно обратиться к специалистам в области здорового и сбалансированного питания. Нутрициолог подробно изучит особенности Вашего организма, учтет показатели физической нагрузки за день, а также построит рацион таким образом, чтобы максимально обогатить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Доработанная диета «Ешь и худей. 10 стаканов воды»

Помимо стандартной версии диеты с соблюдением всего рациона питания можно комбинировать т.н. диету «10 стаканов», суть которой заключается в потреблении большого количества воды. Эксперты отмечают, что при употреблении большого количества воды организм намного легче справляется с перевариванием пищи. Также отмечено, что при употреблении хотя бы одного стакана воды перед приемом пищи, насыщение организма происходит быстрее. Скорость результата при соблюдении «водной» диеты довольно низкая, однако с учетом того, что она не требует каких-либо серьезных физических усилий, она имеет право на жизнь. Как правило, первые результаты можно наблюдать через один-два месяца с начала употребления большого количества воды.

Соблюдение диеты «Ешь и худей» в паре с физическими нагрузками приводит к отличным результатам, поэтому нутрициологи часто назначают подобные рационы питания.

Состав рациона диеты «Ешь и худей»

Более подробно рассмотрев список продуктов, входящих в состав рациона, расписанного на каждый день, можно четко выявить, что в него входя несколько основных группы продуктов:

  • Молочные продукты. Кефир, ряженка, йогурты, творог – все это необходимо употреблять в пищу на каждодневной основе. В зависимости от времени суток можно создавать отдельные блюда, включающие в себя один из перечисленных молочных продуктов.
  • Овощи и фрукты. Практически ни одна диета не обходится без фруктов и овощей, т.к. в их составе содержится огромное количество полезных веществ и витаминов. В рационе диеты «Ешь и худей» можно встретить апельсины, бананы, яблоки, грейпфруты, груши, помидоры, огурцы, капусту.
  • Орехи, сухофрукты. Неотъемлемые составляющие завтрака, дневного перекуса или закуски. Причем употреблять данные продукты можно как по отдельности, так и в составе салатов.
Читать еще:  Шоколадные батончики для похудения турбослим

Помимо использования в своем меню указанных продуктов, не стоит забывать и о других правилах, соблюдение которых серьезно повышает эффективность диеты:

  • Отказ от соли или сведение ее использования к минимуму. Вместо нее можно использовать пряности.
  • При готовке мяса или рыбы убирайте весь жир.
  • Из способов приготовления продуктов следует оставить только варку, пропаривание и тушение.
  • Исключите из рациона сладости. Если это дается с трудом – замените сахар фруктами. В крайнем случае можно в качестве закуски употребить горький шоколад с зеленым или черным чаем.
  • Пейте много жидкости (воды или чая).

Соблюдение всех перечисленных рекомендаций серьезно упростит весь процесс похудения. Далее рассмотрим несколько дополнительных моментов, соблюдение которых не сведет на нет все усилия по сгонке веса:

  • Избегайте стрессов. Моральное выгорание и мысли о проблемах негативно сказываются на аппетите. У некоторых он вовсе пропадает, а у других наоборот повышается. «Заедание» стресса довольно распространенная ситуация, которую допускать не следует.
  • Не отступайте от рациона. Понятно, что в первые дни непривычный рацион питания может сказаться на настроении, однако стоит перетерпеть этот период, после чего Вы «втянитесь» в указанный график питания.
  • Не ешьте после 6-7 вечера. Довольно известный факт о том, что в позднее время пища усваивается довольно тяжело мало кого останавливает. В любом случае, снижение количества пищи, употребляемой после этого времени, не навредит Вашему организму.

Для лучшего результата от диеты необходимо регулярное медицинское обследование с целью исключения каких-либо болезней, вызывающих набор веса. Также немаловажно сочетать сбалансированный рацион со спортивными нагрузками. Диета «Ешь и худей» (автором ее является французский ученый Монтиньяк) – эффективный, но в то же время не изнуряющий способ сбросить лишние килограммы и сохранить здоровье организма. Преимущество ее заключается в том, что организм не страдает от недополучения питательных веществ.

Основа построения сбалансированного питания – исключение из рациона высококалорийных продуктов. Также немаловажным фактором успешного процесса по снижению веса является соблюдения частоты приема пищи. Лучший вариант для постепенной сгонки веса – 5-6 разовое питание: завтрак, перекус, обед, полдник и ужин. Самыми плотными приемами пищи являются завтрак, обед и ужин. В зависимости от того, какие планы на день Вы имеете, можно регулировать частоту приема пищи. Понятно, что при высоких физических нагрузках организм теряет намного больше энергии, чем при спокойной физической активности. В такой ситуации необходимо ориентироваться на свои ощущения.

Основные рекомендации при соблюдении диет

Соблюдение любой «новомодной» диеты вовсе не означает то, что Вы обязательно добьетесь эффективного результата. Так называемые «монодиеты», суть которых заключается в использовании одного продукта питания должна быть оправдана.

Важно! Соблюдать «монодиеты» можно только в том случае, если сбросить весь необходимо в короткие сроки. Ограничение в разнообразном питании и концентрация на одном продукте в течение месяца и более может нарушить правильную работу организма и обмен веществ.

Лучшим вариантом диеты является рацион из большого количества продуктов. Это необходимо для поступления в организм всех полезных белков и углеводов.

Большим плюсом при соблюдении правильного рациона питания будет умение готовить и сочетать несочетаемое. Вопреки многим мнениям о том, что диеты основываются только из невкусных продуктов, «Ешь и худей» является довольно продуманной в плане состава продуктов. Фрукты, овощи, орехи, мясо, яйца, каши, молочные продукты и даже шоколад – все это разрешается при соблюдении условий сбалансированного питания. В ситуации с соблюдением требований «Ешь и худей» отлично работает поговорка «Всего по немножко».

Исключение перееданий, отказ от вредного фастфуда, соли и жирной пищи, физические нагрузки и большое количество жидкости – верный пусть к снижению веса.

Вкуснятина, из-за которой похудеешь до самых костей… Весишь 90 кг, а будешь — 65!

Универсальный план похудения довольно прост! Необходимо увеличить количество белковой пищи в рационе — налегать на яйца, мясо, рыбу, творог и молочные продукты. От хлеба, сахара и рафинированных углеводов стоит отказаться. Нужно пить много воды.

Но есть еще один важный момент…

Чтобы похудение было легким и не принесло организму никакого вреда, тело необходимо полноценно очищать от токсинов. При этом должен хорошо работать кишечник!

Улучшить перистальтику кишечника и ускорить похудение поможет этот богатый клетчаткой коктейль. Выпивай его каждое утро на завтрак, и уже через несколько дней ты заметишь, насколько лучше стал себя чувствовать! Такие напитки для похудения — сокровище, советую запомнить рецепт…

Коктейль для похудения в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. нежирного кефира

2 ст. л. отрубей (можно заменить овсянкой, перемолотой в блендере)

1 ст. л. льняной муки (можно смолоть в блендере льняные семечки)

1 ч. л. какао-порошка

6–7 шт. чернослива

50 мл горячей воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Залей чернослив кипятком и оставь набухать в течение нескольких минут.

2. Смешай охлажденный кефир с отрубями или овсяными хлопьями, льняной мукой, корицей и какао-порошком.

3. Измельчи чернослив при помощи блендера в однородную массу. Чтобы коктейль был послаще, к черносливу можно добавить 1 финик.

4. Соедини сухофрукты с кефиром, размешай. Коктейль готов!

Казалось бы, такой простой рецепт! Но какую огромную пользу он приносит организму… При регулярном потреблении чернослива нормализуется работа кишечника за счет высокого содержания клетчатки, фосфора, цинка и магния в каждом высушенном плоде.

Удивительное открытие: чернослив помогает снизить аппетит и тягу к сладкому, в нём присутствуют зола и сорбитол, обладающие способностью выводить токсины!

Если ты будешь следовать нашим рекомендациям и введешь чернослив в свой ежедневный рацион, похудение произойдет естественным образом.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector