Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что нужно пить с кефиром чтобы похудеть

Что произойдет с Вашим телом, если выпивать стакан кефира каждый день?

Кефир – питательный кисломолочный продукт, обогащенный витаминами, микроэлементами, полезными бактериями и грибками, благоприятно воздействующими на состояние нашего организма.

Хотите узнать, какие изменения произойдут с Вашим телом, если Вы будете ежедневно выпивать стакан кефира? Тогда дочитайте эту статью до конца!

1. Укрепление иммунитета

Включив в свой ежедневный рацион стакан кефира, Ваш организм забудет о частых простудных заболеваниях и бактериальных инфекциях, поскольку иммунитет станет крепче. А если Вы и заболеете, то намного легче перенесете болезнь и проведете минимум времени на больничном.

Весь секрет в том, что в кефире содержится большое количество пробиотиков, дрожжей и полезных бактерий, биотин и фолиевая кислота, которые повышают защитные силы организма и борются с вредоносными микроорганизмами, включая сальмонеллу и кишечную палочку.

2. Укрепление костей

Всего лишь один стакан кефира в день восполнит 30% от суточной нормы кальция и 25% витамина D в Вашем организме, благодаря чему кости станут более крепкими и плотными, что крайне важно особенно для детей.

Пожилым людям ежедневное употребление кефира поможет предупредить деформацию костей и развитие остеопороза – заболевания, которое повышает риск переломов и сопровождается интенсивным болевым синдромом.

Кроме того, кефир обогащен витамином К2, благодаря которому кальций в Вашем организме будет усваиваться лучше.

3. Нормализация пищеварения

Кефир очищает пищеварительную систему от вредных веществ, заселяя кишечник полезными бактериями и микроорганизмами.

Уже через 2 недели ежедневного употребления кефира с Вашим организмом произойдут следующие изменения:

  • Нормализуется микрофлора кишечника (особенно актуально это для детей, страдающих дисбактериозом).
  • Улучшится пищеварительный процесс.
  • Исчезнет ощущение тяжести и дискомфорта в желудке.
  • Уйдут метеоризм и вздутие живота.

Взрослым кефир поможет смягчить симптоматику синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка и болезни Крона.

4. Профилактика запоров

Ежедневно выпивая стакан кефира перед сном, через неделю Ваш организм забудет о запорах.

Полезен кефир и для профилактики запоров, поскольку:

  • улучшает перистальтику кишечника;
  • снимает мышечное напряжение;
  • размягчает каловые массы и способствует их мягкому выведению.

Усилить действие кефира можно, добавив в него чернослив:

  1. 6 – 8 штук чернослива замачиваем в кипятке на 10 минут.
  2. Промываем плоды и измельчаем при помощи блендера (можно мелко нарезать).
  3. Смешиваем измельченный чернослив и 250 мл теплого кефира.
  4. Настаиваем кефир 20 минут.
  5. Выпиваем напиток за час до сна.

5. Кефир для печени

Наша печень изо дня в день сталкивается с вредными и ядовитыми веществами, затрудняющими функционирование всего организма.

Включите стакан кефира в свое ежедневное меню, и максимум через две недели Вы увидите результат:

  • Самочувствие улучшится.
  • Появится легкость в теле.
  • Повысится работоспособность.
  • Исчезнет неприятный запах во рту, который зачастую спровоцирован неправильной работой печени.
  • В моче будут отсутствовать фенольные, а также индольные соединения.

При диарее, интоксикации и отравлении кефир будет способствовать тому, что Ваш организм быстрее придет в норму. Ведь этот продукт:

  • связывает и выводит токсины и метаболиты;
  • подавляет рост и развитие гнилостных, а также болезнетворных организмов.

Если Вы принимаете лекарственные препараты (в частности антибиотики), кефир поможет Вашему организму минимизировать их губительное воздействие на микрофлору кишечника.

6. Кефир для кожи

В кефире содержится витамина А – антиоксидант, который эффективно борется со свободными радикалами и устраняет воспаление.

Выпивая стакан кефира, Вы помогаете своему организму восполнить 10% от суточной нормы витамина А.

Ежедневно употребляя этот напиток, Ваша кожа станет более упругой и эластичной, на ней уменьшится количество высыпаний, воспалений и покраснений.

Но и это еще не все! В состав кефира входит кефиран – натуральный полисахарид, обладающий противомикробными и ранозаживляющими свойствами.

7. Уменьшение аллергии

И вновь в борьбу с аллергией вступает полисахарид кефиран, способствующий устранению воспалительных процессов, которые негативно сказываются на работе дыхательных путей и провоцируют скопление слизи.

К тому же полезные бактерии, присутствующие в кефире, помогают нашему иммунитету мягко и естественно подавлять аллергическую реакцию.

Если Вы страдаете бронхиальной астмой или аллергией, ежедневное употребление стакана кефира приведет к уменьшению проявления аллергических реакций и улучшению качества жизни в целом.

8. Кефир при непереносимости лактозы

Согласно статистике, более 35% взрослого населения нашей планеты страдают непереносимостью лактозы. То есть после выпитого стакана молока они испытывают тошноту, изжогу, диарею, боль в животе.

Если Вы относитесь к числу тех, кто входит в эти 35%, то восполнить суточную норму кальция в организме Вам поможет стакан кефира, молочнокислые бактерии которого расщепляют лактозу.

9. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Замечено, что у тех, кто ежедневно выпивает стакан кефира, спустя 2 – 3 недели снижается артериальное давление и уменьшается тахикардия.

Кроме того, кефир снижает уровень вредного холестерина и предотвращает скопление тромбоцитов в крови, а это является профилактикой инсульта, инфаркта и гипертрофии сердца.

10. Нормализация сна

Выпитый стакан кефира перед сном снимает общее напряжение и помогает расслабиться. Если Вы испытываете трудности с засыпанием, то этот напиток поможет Вам уснуть.

Если Вы часто сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, если Ваша нервная система с трудом справляется с возложенными на нее задачами, то кефир – Ваш напиток-антидепрессант, помогающий успокоиться и справиться со стрессом.

11. Профилактика кариеса

Хотите иметь крепкие и здоровые зубы? Ежедневно осуществляйте гигиену ротовой полости, дважды в год посещайте стоматолога и. ежедневно выпивайте стакан кефира.

Дело в том, что этот напиток содержит кальций, витамины А, D и К2, которые укрепляют эмаль и препятствуют развитию кариеса.

Наконец, кефир угнетает рост бактерий Стрептококк мутанс, способствующих развитию кариеса.

12. Профилактика рака

Выпивая всего лишь 250 мл кефира в день, Вы существенно снизите риск развития рака молочных желез, толстого кишечника, а также прямой кишки. К такому выводу пришли американские ученые, проанализировав питание людей в течение 10 лет.

Также кефир препятствует бесконтрольному росту и распространению аномальных клеток на ранних стадиях образования опухоли.

13. Кефир для похудения

Кефир пользуется заслуженной популярностью среди средств для похудения. Об эффективности кефирной диеты сказано и написано немало.

Но даже если Вы будете выпивать по одному стакану этого напитка в день, при этом откажитесь от жирной пищи и хотя бы 15 минут в день будете уделять физической нагрузке, уже через 4 – 6 недель Ваше тело изменится:

  • Снизится масса тела минимум на 2 кг.
  • Уменьшится индекс массы тела.
  • Талия станет тоньше.
  • Уменьшится скопление подкожного жира в области живота.

Если же Вы хотите усилить эффект похудения, предлагаем Вам рецепт жиросжигающего напитка, в состав которого входят:

  • Кефир (не более 1% жирности) – 250 мл.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Имбирь – 1 ч.л.
  • Корица – на кончике чайной ложки.
  • Лимон – 1 долька.

В кефир добавляем мед, имбирь, корицу и выжатый лимонный сок. Тщательно перемешиваем напиток и даем ему настояться в течение 15 минут. Употребляется такой коктейль для похудения вечером. За неделю с помощью жиросжигающего кефира можно сбросить до 3 кг.

Сколько кефира в день можно выпивать?

Врачи рекомендуют выпивать не более 400 мл кефира в день. В противном случае Ваш организм может отреагировать на излишек кефирных дрожжей вздутием живота и диареей.

В какое время

Самое важное правило: кефир следует пить между приемами пищи (или минимум за полчаса до еды), только в таком случае полезные бактерии успеют заселить кишечник.

Кефир, выпитый с утра натощак, активизирует работу кишечника и способствует повышению аппетита.

Вечером рекомендуется пить кефир, если у Вас:

  • Бессонница.
  • Проблемы с костями.
  • Запоры.
  • Проблемы с лишним весом.

Если Вы пьете кефир вечером, то делайте это минимум за час (а лучше за два) до отхода ко сну, поскольку этот кисломолочный напиток обладает мочегонным действием.

Если Вы пьете кефир с утра, после чего у Вас наблюдается учащенный стул, то лучше принимать кефир вечером.

Следует помнить и о противопоказаниях при употреблении кефира, чтобы не нанести вред своему организму.

Отказаться от этого напитка следует при:

  • Непереносимости компонентов напитка.
  • Длительно не проходящей изжоге.
  • Повышенной кислотности желудка, в противном случае можно спровоцировать развитие язвы желудка.
  • Язвенной болезни и гастрите в стадии обострения.
  • Панкреатите.
  • Хронической диарее.
  • Повышенной чувствительности к алкоголю (небольшая доза кефира может спровоцировать непредвиденную реакцию).

Кроме того, педиатры не рекомендуют давать кефир детям до 7 месяцев.

Во всех остальных случаях умеренное ежедневное употребление кефира принесет Вашему организму исключительно пользу!

Стакан кефира в день: изменения, которые произойдут

Как быстро похудеть на кефире — 6 кефирных диет

Существует много способов сбросить несколько килограммов: экспресс-диеты на молоке, диеты на классическом йогурте (например, йогуртовая диета доктора Зейка), белая диета. Не менее эффективны и кефирные диеты: диета на гречке и кефире, диета на кефире и яблоках, диета на кефире и овощах, разгрузочные дни на кефире, полосатая диета. О них и пойдет речь в этой статье.

    09.04.2018, 23:20
Читать еще:  Что можно делать для похудения при месячных

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Общеизвестно, что кефир — полезнейший кисломолочный продукт. В нем содержатся витамины, микроэлементы (кальций, фосфор), аминокислота триптофан (необходима для здорового сна), а также полезные бактерии (пробиотики). Благодаря содержанию пробиотиков, кефир улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нейтрализует воздействие антибиотиков и вредных бактерий.

Кроме того, существует много диет на кефире. В этой статье мы подобрали 6 кефирных диет для похудения — выберите себе ту, которая подходит именно вам.

Диета на гречке и кефире

Если вы время от времени сидите на диетах, то наверняка слышали о такой диете, как диета на гречке с кефиром. На такой диете можно сбросить около 5 килограммов за неделю, она довольно простая (готовить почти не придется) и доступная по цене (гречка и кефир — это не дорого).

В этой диете — всего два продукта: обычная гречка (ее нужно запаривать кипятком) и кефир (жирностью 1%). Все, что нужно знать об этой диете — читайте в статье Как похудеть быстро, легко и без вреда для здоровья — диета на гречке и кефире.

Диета на яблоках и кефире

Это довольно жесткая диета для похудения, рассчитанная на 3–4 дня и позволяющая сбросить 3–4 килограмма. Она противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника, сердечно-сосудистой системы и другими серьезными заболеваниями.

Во время яблочно-кефирной диеты можно употреблять только кефир и яблоки. Дневной рацион на такой диете будет состоять из 1,5–2 литров кефира и 1,5 килограммов яблок (яблоки можно есть сырые, а можно запеченные).

Диета на фруктах, овощах и кефире

itemprop=»recipeInstructions»Эта диета — разновидность яблочно-кефирной диеты, только вместо яблок вы можете употреблять 1,5 килограмма фруктов и овощей в день.

Разгрузочные дни на кефире

Некоторые люди устраивают себе разгрузочные дни на кефире (от 1 до 3 дней). Для такого способа похудения вам понадобится 1–1,5 литра кефира в день — его нужно разделить на 5–6 частей и пить через примерно равные промежутки времени. В результате вы можете сбросить до 3 килограммов за три дня.

Такой способ похудения (и очищения организма) имеет много преимуществ, однако подойдет не всем. Поэтому, перед тем как устраивать себе разгрузочные дни, необходимо проконсультироваться с врачом.

Полосатая диета

Во время такой диеты вы можете чередовать обычное питание и разгрузочные дни: один день — обычное питание (не более 1500 калорий), второй день — разгрузочный день на кефире (1,5 литра кефира). Разрешенные продукты: фрукты, некрахмалистые овощи, молочные продукты, орехи, нежирное отварное мясо, нежирная рыба. Алкоголь, жирные и копченые блюда, сладости, мучное — под запретом. Придерживаться такой диеты можно не более двух недель. Выходить с полосатой диеты нужно постепенно, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Кефирная диета на неделю

Такая диета позволит сбросить 5 килограммов за неделю. Меню будет выглядеть так:

День первый: 1,5 литра кефира и 4 запеченных картофелины.

День второй: 1,5 литра кефира и 150 граммов отваренного куриного мяса.

День третий: 1,5 литра кефира и 200 граммов отваренной говядины.

День четвертый: 1,5 литра кефира и 150 граммов отваренной рыбы.

День пятый: 1,5 литра кефира и 1 кг яблок (или овощей, таких как капуста, морковь).

День шестой: 1,5 литра кефира.

День седьмой: 1,5 литра кефира.

Также, во время диеты рекомендуется пить много воды без газа.

Диеты на кефире — что нужно знать

Кефирные диеты для похудения могут быть противопоказаны людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Во время диеты для похудения запрещены такие продукты как мучное, сладости, жирные и копченые блюда, соль, сахар, алкоголь.

Выходить с диеты нужно постепенно — иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Другие диеты

Разгрузочные дни на кефире и яблочно-кефирная диета — это весьма жесткие диеты, которые подойдут не всем. В то же время, существуют более мягкие варианты диет для похудения, например белая диета, диета на молоке и меде или йогуртовая диета доктора Зейка.

По материалам azbukadiet.ru, pohudejkina.ru

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Кефирная диета для похудения

Мечта абсолютного большинства людей, страдающих полнотой: худеть, употребляя какой-нибудь не просто полезный, но еще и вкусный продукт. Одним из таких лакомств, реально помогающих обрести стройность, является любимый многими кефир. Используя данный кисломолочный напиток в качестве базового компонента диеты для похудения, можно сбросить до 8 кг всего за одну неделю. Однако у такого вида питания есть как плюсы, так и минусы. С этими и другими нюансами вас познакомит наша статья — кефирная диета для похудения.

Диета на кефире популярна для похудения живота

  1. Почему кефир помогает худеть
  2. Преимущества и недостатки диеты на кефире
  3. Кефирная диета: правила
  4. Разрешенные и запрещенные продукты
  5. Виды кефирной диеты
  6. Классическая трехдневная диета на кефире
  7. Питательная кефирная диета
  8. Кефирная диета на 4 дня
  9. Кефирная диета на 5 дней
  10. Недельная кефирная диета
  11. Диета «Кефир+творог»
  12. Кефирно-огуречная диета
  13. Кефирно-овсяная диета
  14. Выход из диеты

Почему кефир помогает худеть

Популярный в странах Восточной Европы и на Кавказе кисломолочный напиток давно обосновался в рационе российских граждан. Он невероятно полезен для человеческого здоровья, а для фигуры — особенно.

Во-первых, кефир обладает низкой калорийностью. В 100 г напитка содержится всего 30-60 кКал. Это объясняется присутствием в составе кефира минимального количества белков, жиров и углеводов.

Во-вторых, невзирая на небольшую энергетическую ценность кисломолочный продукт все же довольно питателен. Его компонентами являются витамины А и группы В, макро- и микроэлементы (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, селен, молибден и пр.). К тому же для кефира характерна быстрая усвояемость.

Наконец, в-третьих, кисломолочный напиток относится к пробиотикам, поскольку содержит кефирный грибок. В связи с этим он благотворно влияет на процесс пищеварения и обмена веществ, улучшает кишечную микрофлору и препятствует развитию патогенных бактерий, борется с запором, а вдобавок укрепляет иммунитет и оказывает легкое мочегонное действие. Деятельность кефирного грибка приводит к образованию спирта. Наличие данного ингредиента, хотя и в мизерной концентрации, сообщает кефиру способность расщеплять жировые отложения.

Преимущества и недостатки диеты на кефире

Система питания, базирующаяся на употреблении полезного кисломолочного напитка, имеет множество плюсов:

  • приятный вкус основного продукта;
  • возникновение чувства сытости сразу же после лакомства кефиром;
  • бюджетный характер диеты, обусловленный невысокой стоимостью напитка;
  • получение быстрых положительных результатов;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • частые приемы пищи в течение дня;
  • отсутствие необходимости в специальной подготовке организма к практикованию методики похудения;
  • возможность отступлений от правил диеты в виде перекусов низкокалорийными фруктами (яблоками, цитрусами) при нестерпимом ощущении голода в промежутках между основными приемами пищи;
  • большое количество разновидностей кефирной диеты.

К сожалению, данный метод борьбы с лишними килограммами не идеален — есть у него и существенные минусы.

  1. Рацион при таком виде питания отличается скудностью, в связи с чем он не подарит вам длительного насыщения.
  2. Кефир может повысить кислотность желудочного сока, поэтому при гастрите и язвенной болезни в стадии обострения, а также при расстройствах пищеварения, сопровождаемых изжогой, отрыжкой кефирную диету лучше не соблюдать. Избыточное употребление кисломолочного продукта способно вызвать метеоризм и даже диарею.
  3. Учитывая мочегонные и слабительные свойства пробиотического напитка, следует отметить тот факт, что кефирная система питания для похудения при недостаточном поступлении в организм иной жидкости чревата обезвоживанием.
  4. При длительном применении она вызывает дефицит питательных веществ. Хотя кефир и содержит минералы с витаминами, все же этого количества недостаточно для нормального метаболизма.
  5. Еще один минус диеты состоит в нестабильности полученных с ее помощью результатов: резкое возвращение к прежнему рациону становится причиной быстрого набора потерянного веса.

Нельзя не упомянуть также и о противопоказаниях кефирной системы питания. Кроме уже упомянутых проблем с органами пищеварения к ним относятся ревматизм, подагра, заболевания почек, непереносимость лактозы, период беременности и грудного вскармливания, возраст до 18-ти лет.

Кефирная диета: правила

Таковых немного, но все они обязательны к соблюдению.

  1. Для похудения можно использовать только свежий кефир, которому нет и трех суток с момента производства. Такой напиток дает наилучший эффект похудения.
  2. Жирность кисломолочного продукта не должна превышать 1%.
  3. В сутки допустимо употреблять не более 1,5 л кефира.
  4. Оптимальная продолжительность кефирной диеты составляет 3-5, максимальная — 7-9 дней. При внушительном весе возможно ее продление до двух недель.
  5. Помимо кефира нужно пить много воды. Рекомендуемый объем выпиваемой в сутки жидкости, включая кефир, должен быть около 2 л.
  6. Во время соблюдения диеты необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс для исключения развития авитаминоза, особенно если она продолжается более недели.
  7. Минимальное число приемов пищи в день — четыре, оптимальное — шесть. Их может быть и больше в зависимости от конкретного варианта диеты.
Читать еще:  Шиншилла похудела после родов

Физическая активность улучшает результаты. Но поскольку диета на кефире довольно строгая, можно ограничиться ежедневной ходьбой или 15-тиминутной зарядкой.

Разрешенные и запрещенные продукты

Кефирный метод похудения предполагает употребление только определенных видов пищи. Первым делом это, разумеется, кефир. Однако если речь идет не о монодиете, то хорошим дополнением к молочнокислому напитку могут стать:

  • низкокалорийные фрукты с малым содержанием сахара — яблоки (желательно зеленых сортов), апельсины, мандарины, грейпфруты, помело;
  • свежие овощи и корнеплоды — огурцы, томаты, белокочанная капуста и брокколи, красная свекла, морковь;
  • запеченный или отварной в мундире картофель;
  • разнообразная зелень — петрушка, сельдерей, укроп, кинза, базилик, лук зеленый, лук-латук, листья салата и шпината;
  • обезжиренный натуральный творог и твердые сыры;
  • соевый сыр тофу;
  • филе белой рыбы;
  • мясо кролика, индейки, телятина и куриная грудка;
  • яйца — куриные и перепелиные;
  • сок лимона (для заправки овощных салатов).

Из напитков разрешены травяной и зеленый чай, минеральная негазированная и обычная очищенная бутилированная вода.

Для некоторых разновидностей кефирной диеты рацион питания может включать в себя также овсянку, гречку, манку, цельнозерновой и отрубной хлеб, сухофрукты, оливковое масло (его используют в салатах наравне с лимонным соком).

Запрещенных продуктов тоже хватает. В этот список попали:

  • сахар;
  • кондитерские, мучные и макаронные изделия;
  • молоко и кисломолочные лакомства с высокой долей жира, включая мягкие сыры;
  • свинина, говядина и любое другое жирное мясо, кожа птицы;
  • углеводистые фрукты — виноград, бананы, персики;
  • острые пряности, приправы и специи;
  • изюм и орехи.

Кефирная диета также накладывает строжайшее табу на спиртные напитки, кофе и черный чай. Поваренную соль в процессе приготовления пищи использовать не запрещено, однако ее количество должно быть минимальным.

Виды кефирной диеты

Диетологи разработали немало разновидностей способа похудения при помощи вкусного кисломолочного напитка. Все они результативны, хотя имеют разную продолжительность и особенности меню.

Классическая трехдневная диета на кефире

Эта система питания принадлежит к разряду монодиет. Иными словами, на протяжении трех дней употреблять можно исключительно кисломолочный напиток. В сутки следует выпивать 1,5 л 1%-ного кефира, причем разделив указанный объем на 5-6 порций.

Этот метод поможет потерять от 3 до 5 кг лишнего веса.

Питательная кефирная диета

Как и предыдущая, она рассчитана на три дня, но по сравнению с классической монодиетой не ограничивает в еде так сильно. По этой причине рассматриваемый способ обретения стройности лучше практиковать зимой, когда из-за низкой температуры воздуха чувство голода повышается.

Примерное меню питательной кефирной диеты (таблица):

Здесь может быть два варианта:

Непосредственно перед сном разрешается выпить стакан кефира.

Результатом этого метода похудения станет утрата 2,5 — 4 кг избыточной массы тела.

Кефирная диета на 4 дня

Она очень похожа на трехдневную классическую монодиету, с той лишь разницей, что компанию кисломолочному напитку в рационе составляют яблоки и цитрусы. В день необходимо съедать несколько фруктов и выпивать 1,5 л кефира. Употреблять данное количество продуктов следует в 4-6 приемов.

Эффективность этого варианта аналогична таковой предыдущего метода: в среднем минус 3 кг за указанный срок.

Кефирная диета на 5 дней

Ее суть заключается в питании строго по расписанию, без малейшего отклонения от рекомендованного рациона.

  1. Первый прием пищи в 7.00 утра: можно выпить несладкий зеленый или травяной чай.
  2. Спустя два часа предлагается отведать 120 г салата из тертой сырой моркови с добавлением масла оливы.
  3. Трапеза, намеченная на 11.00, состоит из отварной телятины и курятины (всего 150 г).
  4. В час дня следует скушать одно большое яблоко, в 15.00 — куриное яйцо всмятку.
  5. Через пару часов придется снова перекусить яблоком, а в 19.00 — полакомиться 100—150 г чернослива. Завершают суточный рацион стаканом кефира: его надо выпить не позднее 21.00.

Эта вариация кисломолочной диеты гарантирует похудение на 4-5 кг.

Недельная кефирная диета

Согласно данной системе питания каждый день требуется выпивать 1,5-2 л кефира вприкуску с каким-то определенным продуктом:

  • в первые сутки это 0,5 кг печеного или вареного картофеля;
  • на вторые сутки — 100 г отварного куриного филе;
  • в третий день — столько же любого другого нежирного мяса (исключение составляет свинина);
  • в четвертый день — 100 г отварной речной или морской рыбы низкой жирности;
  • на пятые сутки молочнокислый напиток сочетают с 500 г низкокалорийных фруктов;
  • на шестые сутки дополняют кефирную трапезу любым продуктом из списка разрешенных видов пищи на свое усмотрение;
  • в последний седьмой день чередуют употребление кефира и минеральной воды без газа.

Специалисты утверждают, что такая разновидность кефирной диеты позволяет распрощаться с 6-7 кг избыточного веса.

Диета «Кефир+творог»

Озвученная комбинация просто идеальна для нормализации углеводного и жирового обмена в организме, потому что помогает последнему быстрее расходовать энергию и, соответственно, калории. Разумеется, это не может не сказаться на фигуре. Кефирно-творожную диету обычно соблюдают в течение трех суток:

  • в первый день съедают полкило творога, разделив его на 5-6 порций и запивая обычной водой;
  • на второй день в рационе присутствует лишь 1,5 л кефира, который надо выпить в 5-6 приемов;
  • третий день предполагает употребление 300 г обезжиренного творога и уже 0,7 л кисломолочного напитка.

В результате можно запросто похудеть на 3-6 кг.

Кефирно-огуречная диета

Она особенно подходит для знойного лета, так как превосходно освежает и утоляет не только голод, но и жажду. Трижды в день надо съедать порцию холодного жиросжигающего супа.

Готовят его следующим образом: трут на терке 1 огурец и соединяют овощное пюре со стаканом кефира. Дополнительно можно употреблять кисломолочный напиток на протяжении суток в любом количестве. Длительность этой диеты — 3 дня. Повторное ее применение возможно через неделю.

Благодаря кефирно-огуречной системе питания легко снизить собственный вес на три килограмма.

Кефирно-овсяная диета

Методика относится к щадящим способам похудения, поэтому рассчитана на 7-10 дней. Овсянка — не единственный дополнительный продукт: сидя на такой диете, можно кушать также овощи, куриное мясо и творог, хотя и в небольшом количестве. Меню:

  • завтрак — 100 г овсянки, стакан кефира;
  • ланч — 250 мл кисломолочного напитка;
  • обед — 100 г отварной курицы, 150 г овощного салата, 200 мл кефира;
  • полдник — снова кефир;
  • ужин (не позднее, чем за три часа до отхода ко сну) — 100 творога и порция кефира.

Выход из диеты

Чтобы сохранить эффект, достигнутый посредством кефирной методики, и вдобавок не спровоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта, надо расширять ежедневный рацион постепенно. Причем к меню, которого вы придерживались до начала диеты, лучше не возвращаться: отныне питание должно быть здоровым.

День за днем добавляйте к разрешенным овощам, крупам, рыбе и мясу остальные продукты из перечисленных групп. Но питаться продолжайте маленькими порциями шесть раз в сутки еще несколько дней после завершения кефирной диеты. Ежедневное количество употребляемой соли не должно превышать 10 г. А вот о сладостях, выпечке, алкоголе, жирной и жареной пище, фастфуде придется если не забыть навсегда, то, по крайней мере, лакомиться ими как можно реже.

Если вы сидели на кефирной монодиете, принципы выхода из нее будут немного другими. В течение нескольких дней рекомендуется вводить в состоящий из одного лишь кисломолочного напитка рацион несладкие фрукты и овощи с минимальной долей крахмала, приготовленные в пароварке или запеченные в духовке.

Затем наступает черед куриного и овощного бульонов, постного мяса и маложирных сортов рыбы. Постепенно заменяйте кефир йогуртом и творогом с низким процентом жирности. Что касается мучных продуктов, то сначала придется считать их количество, начав с 40 г в день. Увеличив его до 100 г, стоит понаблюдать за своим весом: при возвращении полноты рекомендуется остановить свой выбор на овсянке и цельнозерновых продуктах.

Читать еще:  Эссливер форте для похудения

В целом выход из кефирной диеты занимает от трех дней до недели. И чем дольше он окажется, тем лучше, ведь организму нужно привыкнуть к полноценному питанию, а это не происходит мгновенно.

Напоследок совет: перед тем, как сесть на кефирную диету, проконсультируйтесь с врачом или хотя бы диетологом. Вы должны быть абсолютно уверены в том, что данная методика не причинит вреда вашему здоровью!

Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь

7 вопросов, от которых вы по-новому посмотрите на популярную кисломолочку

На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!

Фото: Роман Данилкин / 63.RU

Нельзя просто так взять и выпить стакан кефира. Это мы поняли, когда задали всего несколько вопросов диетологам. Но это далеко не всё, что скрывается за этикеткой любимого многими продукта. Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь?

Кефир — это кальций и витамины?

В кефире есть белки, витамины А (увеличивают эластичность кожи и волос), С (усиливают иммунитет и работоспособность), бета-каротин, аминокислота триптофан (устойчивость к стрессам), целый набор витаминов группы В и минеральных веществ, таких как магний, натрий, калий, фосфор и кальций (укрепляют скелет и предотвращают развитие старческой ломкости костей) и другие.

— В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина. — Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно. Другой вопрос, что среднее потребление кальция в России недостаточно — по статистике, это примерно 750 мг в сутки.

Молочнокислые бактерии в составе кефира, схожие с естественной микрофлорой кишечника человека, помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой пище. Также человеческий организм легко усваивает белки, содержащиеся в кефире.

— Бактерии микрофлоры кишечника имеют свойство синтезировать какое-то количество витамина В, который организмом в принципе не синтезируется. Это неплохо — заселить микрофлору, особенно при учете порой идиотского питания, которое есть у большинства людей и о котором они не задумывались, — рассказывает преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль. — Вариант, когда используются лекарственные препараты, противомикробные, антибиотики и так далее, — да, кефир может помочь подзаселить микрофлору. Или когда есть заболевания по гастроэнтерологии. В качестве лечения.

Удивительно, как в одном продукте сочетаются одновременно польза и вред

Фото: Александра Савельева / 76.RU

Но, даже если по медицинским показаниям вам рекомендован кефир (его советуют при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах), не стоит на него налегать. Кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт.

Кефир может вызвать аллергию?

Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется самыми разными способами — от элементарной сыпи до анафилактического шока. Реакцию провоцируют молочный белок и кефирные дрожжи.

— Лактоза — это аллерген. И, если она в избыточном количестве поступает в организм даже здорового человека, у которого никогда не было проблем с усвоением лактозы и ее расщеплением, это может у него вызвать дискомфорт, — объясняет Игорь Мормиль. — Непереносимость лактозы — это не такая болезнь, что человек выпил молоко и тут же свалился с больным животом. Он просто чувствует себя некомфортно, потому что это аллергическая реакция организма.

Особенно чувствительны к молочному белку маленькие дети. Также аллергию могут спровоцировать дрожжи, без которых никакой кефир не готовится. Кстати, детям до семи месяцев кефир вообще противопоказан — он раздражает слизистую.

Кому еще нельзя кефир?

Детям кефир можно давать только после семи месяцев, и то не больше 100 мл в день. Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите.

— Наравне с другими продуктами, в основе которых лежат грибковые культуры, кефир лучше исключить пациентам с заболеваниями ЖКТ, молочницей, — добавляет Светлана Соломеина.

Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит. Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести (нормальная кислотность крови составляет 7,35–7,45 рН).

На кефире можно похудеть?

Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите. Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Будут. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье.

Питаться одним только кефиром — нездоровая история

Фото: Александра Савельева / 76.RU

— В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. В кефире 2,5% калорийность составляет 500 килокалорий на литр, а 2000 килокалорий — это усредненная рекомендованная суточная норма. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Когда человек неосознанно выходит за них, это всегда приводит к тому, что мы слышим сплошь и рядом: «Ваша диета не работает, потому что я ел одну траву / пил один кефир и набрал 25 килограммов». Действительно, почему?

Сколько кефира в день можно пить?

Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день (не больше 400 мл в сутки). «Передозировка» приведёт как минимум к ожирению. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы.

Всё дело в инсулиновом индексе. В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом (до 30). Что же всё это означает?

— Гликемический индекс показывает, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта. Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания, — объясняет Светлана Соломеина. — Инсулиновый индекс показывает выброс инсулина при употреблении продуктов. Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться.

Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар. Повышенный инсулин даёт организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путём. Получится, что вы едите как бы низкокалорийный продукт, а вес уходить не будет — скорей наоборот.

— Когда люди выпивают литр кефира в день, они же не только этим питаются. Они могут еще съесть два-три йогурта, ещё что-нибудь, — отмечает Игорь Мормиль. — Я знаю людей, которые вообще только молочкой питаются. Они приходят — у них отвратительный внешний вид, ужасное состояние организма. Я спрашиваю: «Что ты ешь?» А они отвечают: «Творог, молоко, кефир, йогурт».

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости. Диетологи всё же советуют отдавать предпочтение кефиру с жирностью 3,2%. В обезжиренном продукте, например, не усваиваются жирорастворимые витамины — тот же витамин D, необходимый для усвоения кальция.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector