Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что нужно исключить при похудении список

Какие продукты исключить, чтобы похудеть: рацион диеты

Для избавления от избыточного веса нужно пересмотреть рацион. Он должен состоять из полезной, сбалансированной еды – каш из низкокалорийных круп, зелени, свежих овощей и фруктов. Похудеть поможет отказ от сахара, белого риса, сладких напитков (включая алкоголь), трансжиров и изделий из белой муки.

Советы для быстрого похудения

На любой диете организм испытывает сильный стресс. Несбалансированные, гипокалорийные, голодные системы питания могут привести к гиповитаминозам, нарушениям гормонального фона, обострениям хронических заболеваний. Чтобы избежать этого, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Ежедневно выпивайте 2–3 л чистой воды без газа (30-35 мл на 1 кг веса).
  • Сведите к минимуму потребление чая, кофе, слишком сладких морсов, компотов.
  • Ешьте 5–6 раз в день в одно и то же время.
  • Делайте небольшие порции, до 200–300 г.
  • Завтракайте кашами – овсяной, пшенной или гречневой, дополняя их яйцом. Хорошим вариантом завтрака будет сочетание творога и овощей с нерафинированным маслом.
  • Блюда, богатые углеводами, ешьте в 1 половине дня.
  • Потребляйте больше свежих некрахмалистых овощей и несладких фруктов.
  • Варите, тушите, запекайте или готовьте блюда на пару.
  • Включайте в рацион жиросжигатели: корицу, грейпфрут, нежирные молочные продукты без сахара, зеленый чай и лимонную воду.

Что исключить из рациона, чтобы похудеть

Несколько правил «безболезненного» перехода на здоровое питание:

  1. Составьте список запрещенных продуктов и каждый день исключайте из него по 1 пункту.
  2. Чтобы защитить себя от срывов на строгой диете, при невыносимом желании съесть что-то запретное используйте плановое нарушение (читмил). Для этого 1 раз в 2 недели ешьте что-то вкусное – шоколадное пирожное, кусочек торта или любимое мороженое.
  3. Ищите здоровые альтернативы вредным продуктам. Замените покупные конфеты шариками из орехов, семечек, фиников и чернослива; допустимо употребление горького шоколада, зефира или пастилы на стевии.
  4. Ведите дневник питания. Записывайте результаты похудения. Это будет дополнительной мотивацией на пути к идеальному телу.

Запретные продукты при похудении

Насколько сильно стоит ограничивать себя в еде, зависит от изначального веса и желаемого количества килограммов, которые хотите сбросить. Самые вредные продукты при похудении:

  • Пакетированные соки – содержат много сахара, красителей и консервантов. Регулярное употребление может привести к сахарному диабету, язве желудка, гастриту. Замените их на свежевыжатые соки (не более 150-200 мл в день) из овощей, цитрусовых или ягод.
  • Растворимый кофе, черный чай – обостряют болезни ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы. Натуральный кофе можно пить 1-2 раза в день.
  • Белый рис – повышает уровень сахара в крови, из-за чего происходит энергетическое угасание.
  • Снеки – содержат много трансжиров.
  • Белый хлеб – имеет высокий гликемический индекс, повышает уровень сахара в крови.
  • Сосиски, колбаса, копчености – при производстве в такой продукции образуется вредный канцероген бензопирен.
  • Газированные напитки (даже диетические) – содержат искусственные подсластители, красители, улучшители вкуса и прочие вредные добавки.

  • Сухие завтраки – содержат много сахара.
  • Полуфабрикаты, замороженные продукты – проходят специальную обработку для увеличения срока годности. В некоторые из них добавляют много соли и специй, которые мешают похудеть.
  • Соленые орехи, чипсы, сухарики – возбуждают аппетит, содержат канцерогенные и гидрогенизированные жиры. Эти продукты с высоким содержанием холестерина являются причиной онкологических заболеваний, провоцируют инфаркт и инсульт.
  • Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы – содержат простые углеводы, которые быстро усваиваются и мешают похудеть.
  • Алкогольные напитки – возбуждают аппетит.
  • Жирные соусы, кетчуп, майонез – содержат гидрогенизированные масла, крахмал и сахар.
  • Сладости – в их составе используют ароматизаторы, красители и иные вредные добавки.
  • Картофель – повышает уровень сахара в крови. По возможности варите, запекайте его в кожуре или заменяйте бататом.
  • Рафинированные растительные масла – содержат трансжиры, лишены питательных элементов, способствуют жировым отложениям.
  • Готовые салаты из супермаркетов – сделаны с добавлением соли, высококалорийных соусов (майонеза).
  • Маринады и соления – содержат консерванты, много соли, сахар.
От каких продуктов растет живот

Отложения на талии, боках, другие видимые недостатки фигуры возникают из-за частого употребления простых углеводов, животных жиров, сладких, соленых и жареных продуктов.

Питание, чтобы убрать живот, должно быть сбалансированным. Примерное соотношение жиров, белков и углеводов – 1:1:3.

Чтобы похудеть, исключите из рациона:

  • углеводную пищу – макароны, картофель, сладкие газированные напитки, выпечку, сладости;
  • жиры животного происхождения – сало, сливочное масло, сыр, жирное мясо (например, свинину);
  • соленую пищу – копчености, консервированное мясо, чипсы, орехи, крекеры, соусы, соления, подливы;
  • жареные блюда.

Здоровая альтернатива вредным продуктам

Ешьте блюда, которые насыщены биологически активными компонентами. Чем можно заменить запрещенные продукты при похудении:

  • Алкогольные напитки – соками, морсами домашнего приготовления без добавления сахара.
  • Рафинированные масла – продукцией первого холодного отжима (оливковым, горчичным, подсолнечным, кукурузным, льняным, кунжутным маслом). Иногда их можно заменять яблочным пюре, лимонным соком.
  • Сахар – медом, стевией.
  • Пакетированные соки – свежевыжатыми, фрешами и смузи из овощей и фруктов.
  • Сухие завтраки – прессованными гранулированными отрубями из разных злаков.
  • Жирные соусы (в том числе соевый, кетчуп, майонез) – подливами и дрессингами, приготовленными в домашних условиях.
  • Консервированные фрукты – свежими.
  • Жирные сыры – сортами с низкой калорийностью (брынзой, рикоттой, тофу, моцареллой, фетой), диетическими сырными палочками.
  • Кофе – травяными чаями.
  • Сливки, коровье молоко – миндальным или кокосовым молоком.
  • Колбасу, сосиски, копчености – мясом курицы, кролика, индейки, теленка, говядины, приготовленными на пару.
  • Картофель – бататом.
  • Белый рис – дикими видами, коричневым сортом.
  • Дрожжевой хлеб – проросшими зернами, цельнозерновыми булочками без дрожжей, с отрубями.
  • Белую муку – мукой грубого помола, кокосовой, миндальной, амарантовой или льняной.
  • Конфеты, кондитерские изделия промышленного производства – диетическим овсяным печеньем, домашними сладостями из сухофруктов, орехов, семечек; горьким шоколадом (не менее 80% какао-продуктов); зефиром на стевии, пастилой без сахара.

От чего быстро худеют

Питайтесь низкокалорийными жиросжигающими продуктами, которые содержат много клетчатки. Похудеть помогут:

  • фрукты – ананасы, зеленые яблоки, дыни, арбузы, цитрусовые;
  • овощи;
  • ягоды;
  • зелень, приправы – петрушка, листовой салат, руккола, кресс-салат, крапива, имбирь;
  • морская капуста;
  • кисломолочные продукты – кефир, йогурты, низкокалорийный творог, сыворотка;
  • крупы – овсяная, пшенная, кукурузная, гречневая, перловая.
  • хлеб – ржаной или бездрожжевые булочки из муки грубого помола, хлебцы;
  • отруби.

Видео

Что исключить из рациона, чтобы похудеть?

Вопрос, что исключить из рациона, чтобы похудеть, актуален для тех, кто решился на борьбу с лишним весом, но не знает с чего начать. Залог нормального веса – правильное питание и физическая активность. Пересмотрев своё меню, вы добьётесь впечатляющих результатов, а сохранив новые пищевые привычки, гарантировано сохраните вес.

  1. Самые вредные продукты, мешающие похудеть
  2. Быстрые углеводы
  3. Жирные соусы
  4. Алкоголь
  5. Пищевая химия
  6. Что обязательно нужно включить в свой рацион?
  7. Вопросы к диетологу
  8. Сколько нужно есть, чтобы не набрать вес?
  9. Как избежать срывов?
  10. Насколько можно похудеть, исключив вредные продукты?
  11. Вывод
Читать еще:  Что быстрее похудеть или накачаться

Самые вредные продукты, мешающие похудеть

Избавиться от лишних килограмм не так уж сложно, главное, действительно этого захотеть. Необходимо пересмотреть рацион, увеличить двигательную активность. Мы подготовили таблицу, которая подскажет, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть быстро и надолго.

ПродуктЧем мешает похудению
Выпечка, макаронные изделия из муки высшего сортаЭто высококалорийная пища. Но она не насыщает надолго. Всё дело в том, что для получения муки зерно проходит специальную обработку, после чего в нем не остаётся ни полезных микроэлементов, ни витаминов. На выходе она содержит лишь быстроусвояемые углеводы.
Жирные сорта мясаБольшое количество животного жира организму сложно переварить и «израсходовать». Организм черпает энергию из белка, а жир запасает. Также в таких продуктах много «вредного» холестерина (в отличие от яичного желтка). Его накопление приводит к заболеваниям сосудов и сердца.
ПолуфабрикатыВ своём составе они содержат много пищевых добавок (глутамат натрия, усилители вкуса), которые замедляют метаболизм и негативно сказываются на здоровье. Полуфабрикаты в большом количестве содержат модифицированы жиры, что способствует набору лишних килограмм.
ФастфудВысококалорийная пища. Сочетание сдобы, промышленных соусов и усилителей вкуса делают «быструю» еду главным врагом похудения.
Йогурты, творожки с добавками, глазированные сыркиДаже если на упаковке процент животного жира заявлен близким к 0, то в этих продуктах много сахара, консервантов, усилителей вкуса. Что приводит к набору веса.
Мюсли, быстрые каши, фитнес-батончики, хлопья для завтракаДля их изготовления овсяные хлопья проходят жёсткую обработку. В них не остаётся ни клетчатки, ни микроэлементов, ни витаминов. Добавки в виде цукатов содержат большое количество сахара.
Колбаса, сосиски, копчёностиСостав таких продуктов далёк от идеального, желатин, усилители вкуса, модифицированные жиры. Всё это не только мешает похудеть, но и негативно сказывается на состоянии сосудов, поджелудочной железы.
Сладкие фрукты (виноград, бананы), цукатыСодержат много сахара и обладают высокой калорийностью. При создании дефицита калорий на них может прийтись большая часть дневной нормы. Из-за чего вы либо употребите значительно больше калорий, чем нужно, либо вам придётся голодать. И то и другое приведёт к накоплению жира.
Пирожные, торты и другие кондитерские изделия.Они изготовлены из муки высшего сорта, содержат много животных жиров. Что ведёт к стремительному набору веса.

Быстрые углеводы

Не для кого уже не секрет, что нужно исключить из рациона быстрые углеводы, чтобы похудеть. Они не дают долго чувства сытости, что провоцирует постоянные перекусы. Организм быстро расщепляет их до глюкозы, которая без физической нагрузки запасётся в жир.

Простые углеводы содержатся в таких продуктах как:

  • белый хлеб;
  • макароны из мягких сортов пшеницы;
  • лапша быстрого приготовления;
  • картофель;
  • кондитерские изделия;
  • сахар;
  • мёд;
  • каши быстрого приготовления, мюсли;
  • молочный шоколад, конфеты, леденцы;
  • фастфуд;
  • мороженое;
  • варенье, джемы, приготовленные с использованием сахара.

Эти продукты нужно исключить из питания, чтобы гарантировано похудеть. А после достижения результата свести их употребление к минимуму, чтобы избежать повторного набора веса.

Заменить быстрые углеводы можно заменить крупами, бездрожжевой выпечкой из овсяной или гречневой муки, небольшим количеством сухофруктов и ягодами и фруктами с низким содержанием сахара.

Жирные соусы

Какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы похудеть – магазинные соусы. Они обладают высокой калорийностью. Так 100 грамм майонеза содержат 680 ккал, кетчупа 200 ккал, сырные соус содержит 360 ккал.

В их составе большое количество красителей, подсластителей, усилителей вкуса. Вместе с ними организм получает большое количество быстрых углеводов, трансжиров, что ведёт к накоплению жира.

Майонез и прочие соусы надо исключить из рациона, заменить их можно заправками на основе маложирной сметаны или оливковым, льняным маслом.

Алкоголь

Для похудения нужно убрать из рациона и спиртные напитки. Они обладают высокой калорийностью. Так 100 грамм водки, коньяка или виски содержит 240 ккал, бутылка пива – 500 ккал. В 100 граммах ликёра в среднем содержится 330 ккал. Самый низкокалорийный алкоголь вино – 85 ккал на 100 грамм.

Алкоголь нагружает печень, замедляет метаболизм, приводит к обезвоживанию. Всё это способствует набору веса. Для похудения горячительные напитки нужно исключить, так как они повышают аппетит, провоцируя переедание.

Пищевая химия

Сюда можно отнести продукты, содержащие большое количество глутамата натрия, красителей, консервантов, усилителей вкуса. Список продуктов, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть следующий:

  • газированные напитки;
  • пакетированные соки;
  • чипсы, снеки, сухарики;
  • карамель, мармелад, пастила промышленного производства;
  • консервы;
  • жевательная резинка;
  • приправа, содержащая глутамат натрия.

Из рациона питания их нужно убрать не только на период похудения. Эти продукты нагружают поджелудочную железу, что приводит к нарушению обмена веществ.

Заменить их можно натуральными продуктами. Соки и мармелад можно приготовить самостоятельно. От «комплексных» приправ для приготовления того или иного блюда лучше отказаться, а покупать специи по отдельности. При желании чипсы и сухарики можно приготовить дома на гриле, в микроволновке или духовке.

Если вы сможете исключить из меню пищевую химию, то похудеть у вас получится намного быстрее. Да и вес не будет возвращаться снова.
Общие рекомендации для быстрого похудения

Для того чтобы скинуть в короткие сроки лишние килограммы следует исключить из рациона быстрые углеводы, модифицированные жиры, сахар. Также рекомендовано:

  • Пить больше воды до 2-3 литров в сутки.
  • Заниматься спортом.
  • Питаться небольшими порциями, но 4-5 раз в день.
  • Не голодать, так как это замедляет обменные процессы в организме.
  • Углеводы есть до 16.00, после только белок.
  • Последний приём пищи должен быть за 3 часа до сна.

Готовить блюда лучше на пару или запекать, тушить. Иногда можно жарить без масла или воспользоваться грилем.

Чтобы похудеть на 10 кг нужно полностью исключить высококалорийные продукты (жирное мясо, майонез, сдобу, торты, фастфуд) и активно заниматься спортом. Можно завести пищевой дневник для отслеживания продуктов, замедляющих процесс снижения веса. С ним будет проще подобрать завтраки, которые насытят надолго и лёгкие ужины.

Что обязательно нужно включить в свой рацион?

Для того чтобы похудеть недостаточно исключить «вредные» продукты, нужно добавить в рацион жиросжигатели и клетчатку.

В первую очередь это белковая пища (филе курицы или индейки, нежирная рыба, бобовые). На втором месте идут фрукты (грейпфрут, памело, лимон, зелёные яблоки). Помогут и кисломолочные продукты с низким содержанием жира (кефир, творог, натуральные йогурты). Свежие овощи и фрукты богаты клетчаткой они помогают работе кишечника.

Ускорят метаболизм зелёный чай и натуральный кофе, имбирь и корица, красный перец. Можно пить травяные чаи с ромашкой, мятой.

Вопросы к диетологу

У начинающих борьбу с лишними килограммами часто возникают вопросы. Например, какие углеводы убрать из рациона, какие продукты содержат больше всего калорий? Сколько можно кушать или как выдержать длительные диеты? Мы подобрали ответы на самые популярные вопросы.

Сколько нужно есть, чтобы не набрать вес?

Для удержания результата похудения важно сохранить двигательную активность и не переедать. Здоровое питание должно стать нормой и стилем жизни тогда вес гарантировано не вернётся. Баловать вкусняшками себя иногда, конечно, можно.

В среднем женщине в день требуется 1800 ккал. Если разделить их на четыре приёма пищи в день, то получится по 450 ккал одна порция. Если учесть перекусы, то можно снизить калорийность порции до 300-400 ккал.

Как избежать срывов?

Строго придерживаться принципов здорового питания, что надо убрать из рациона, что нужно добавить и худеть не испытывать дискомфорт получается не всегда. Нестерпимого желания объесться сладким или фастфудом сложно избежать. Оно может привести к длительному срыву и потери первых результатов.

Как и похудеть и не превратиться в злобного монстра, жаждущего шоколада или пиццу? Стратегия читмил (Cheat Meal) придёт на помощь. Она подразумевает послабления в диете. Вы можете заменить один правильный приём пищи – вредностями и вкусняшками. Вы можете съесть их сколько угодно. Но в течение дня перед Cheat Meal нужно сократить порции правильной пищи, создавая лёгкий дефицит калорий.

Если у вас большой процент жира, читммил можно устроить раз в две, три недели. Если жира немного – раз в 7 дней.

Насколько можно похудеть, исключив вредные продукты?

Только на правильном и здоровом питании за неделю можно похудеть на 1,5 килограмма. В среднем за месяц скидывают от 3 до 5 килограмм. Результат будет зависеть от скорости метаболизма и общего состояния здоровья.

Быстро похудеть можно, исключив сладкое, мучное, продукты, содержащие модифицированные жиры. Для гарантированного результата стоит увеличить физическую активность – больше ходить пешком, делать зарядку

О том, какие продукты являются вредными и чем их можно заменить, смотрите в видео:

Вывод

Теперь, когда вы знаете, что исключить из рациона, чтобы похудеть, достигнуть желаемого результата будет несложно. Главное, сохранить мотивацию, не поддаваться искушению, съесть вредную вкусняшку.

Что такое пищевой мусор? Список вредных продуктов

Правильное питание – путь к здоровью и внешней красоте. В разных источниках количество его принципов варьируется, но один остается неизменным и главенствующим – отказ от пищевого мусора. Имеются в виду продукты, которые не несут никакой пользы для организма. Исключение их из рациона не приведет к дефициту каких-либо веществ, а, наоборот, поможет:

  • похудеть;
  • нормализовать пищеварение;
  • улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
  • решить дерматологические проблемы;
  • избавиться от хронической усталости.

Представляем список продуктов, от которых лучше отказаться как можно скорее. Во избежание эмоционального дискомфорта предложим достойные альтернативы, более полезные и натуральные.

От каких продуктов стоит отказаться

Пищевой мусор объединяет обилие вредных компонентов. Чаще всего это ингредиенты искусственного происхождения, пагубные для здоровья и вообще чуждые для живого организма. В этом же списке стоит сахар, однако не будем спешить исключать из рациона все виды сахарозы.

Сладости

Считается, что сахар – это настоящий враг человека. Он нарушает обмен веществ, ослабляет иммунитет, не позволяет похудеть. Больше всего пугает перспектива заболеть сахарным диабетом. Однако все это несет не любой сахар, а белый, добываемый из свеклы. Он используется при изготовлении:

  • конфет;
  • выпечки;
  • печенья.

Часто эти всеми любимые продукты дополнительно содержат красители и ароматизаторы, вызывающие аллергию. Готовят их чаще на маргарине, богатом трансжирами, которые вызывают повышение уровня «плохого» холестерина. Поэтому привычные сладости лучше из рациона исключить.

Белый сахар в кулинарии лучше заменить на коричневый (тростниковый). Он вреда не наносит (если человек не страдает диабетом) и похудению не препятствует.

Если хочется сладенького, вместо конфет и тортов лучше выбрать мед (если на него нет аллергии). Достойной заменой станут и фрукты, особенно бананы, виноград, инжир и манго.

Фастфуд

Быстрые блюда, несмотря на свою вкусовую привлекательность, содержат большое количество веществ, наносящих ущерб здоровью. Когда мы поглощаем очередной гамбургер или порцию картошки фри, в организм поступают:

  • быстрые углеводы, откладывающиеся в виде лишних килограммов;
  • большое количество калорий, не компенсируемых энергетической ценностью;
  • трансжиры, перегружающие печень, поджелудочную железу и повышающие холестерин;
  • глутамат натрия, усиливающий вкус и формирующий пищевую зависимость;
  • консерванты, повышающие срок хранения продуктов, но уничтожающие микрофлору кишечника.

Заменить фастфуд предлагаем блюдами собственного приготовления, которые можно брать с собой и употреблять в короткие перерывы. Картофель несложно обжарить в духовке, а в домашний гамбургер положить натуральное мясо вместо котлеты сомнительного происхождения.

Еда быстрого приготовления и колбасные изделия

Пюре, заливаемое кипятком, лапша и бульоны из пакетиков кажутся палочками-выручалочками в дороге или когда нет времени. Но все эти продукты прочно стоят в списке пищевого мусора из-за высокого содержания:

  • соли;
  • красителей;
  • пальмового масла (источника холестерина);
  • полифосфата натрия, нарушающего кислотность организма.

Колбаса, сосиски и сардельки примерно так же соотносятся с мясом, как лапша быстрого приготовления – с супом. В этих продуктах больше химических, чем натуральных компонентов.

«Колбасный» цвет обеспечивает нитрит натрия, а нужную форму фаршу придают гидроколлоиды, действующие по принципу обойного клея.

Многие привыкли отваривать сосиски, чем подвергают себя еще большему риску. Термическая обработка превращает эту еду в канцероген.

Исключить вредные блюда поможет грамотный тайм-менеджмент, позволяющий выделить время на приготовление домашних супов, паштетов и рулетов.

Сладкая газировка и соки

Есть мнение, что газировка – самый вредный напиток в мире. По обилию синтетических компонентов она может уступить разве что энергетикам. Красители, входящие в состав таких напитков, являются сильными канцерогенами и вызывают рак:

  • поджелудочной железы;
  • молочной железы;
  • простаты.

Нарушает чувствительность к инсулину не только высокое содержание фруктозы (вредного сахара). Эффект газированности дает углекислый газ. Употребление его внутрь стремительно повышает уровень глюкозы в крови.

Отказаться от газировки лучше в пользу натуральных соков. Имеются в виду фреши, а не пакетированные напитки. Последние трудно назвать соками, поскольку они содержат консерванты, продлевающие срок хранения, а также сахар и красители.

Если ежедневно пить фреши не по карману, можно добавлять небольшое количество сока в минеральную воду для придания вкуса и аромата.

Снеки

В рейтинге любимого питания детей и подростков всегда присутствуют чипсы, сухарики, попкорн. Активное употребление их в раннем возрасте наносит значительный вред здоровью.

Чипсы – это не картофель (несмотря на название), а субстанция из картофельной муки, обжаренная во фритюре с добавлением большого количества соли, ароматизаторов и технического жира. Хотя в основе сухариков – все-таки хлеб, основная опасность кроется в процессе обжарки. Обычно используется растительное масло низкого качества, причем многократно. В результате сухарики оказываются буквально пропитаны канцерогенами.

Попкорн изобилует солью и диацетилом, выделяющимся при нагревании жира. Кроме того, высушенные зерна становятся почвой для размножения микроорганизмов при длительном хранении. Лучшая альтернатива снекам – орехи. Главное – не переедать и убедиться в отсутствии аллергии.

Соусы и заправки

Майонез, кетчуп, готовые соусы используются для усиления вкуса блюд. Не вписываются они в схему здорового питания из-за содержания:

  • в соусах – скрытых жиров, консервантов, красителей;
  • в майонезе – трансжиров, загустителей и стабилизаторов;
  • в кетчупе – сахара, искусственного крахмала, ароматизаторов.

По этой же причине стоит исключить из привычного меню плавленые сырки, крабовые палочки и подобные продукты со сложным составом. Основы их могут быть даже полезными, но всевозможные синтетические добавки сводят пользу на нет.

Альтернативные заправки для блюд можно приготовить дома из натуральных ингредиентов: томатов и чеснока, сметаны, имбиря и горчицы, оливкового масла, лука и моркови. Во многих рецептах кисломолочные продукты (сметана, греческий йогурт) по умолчанию предпочтительнее майонеза.

Рекомендации и итоги

Мы убедились, что пищевой мусор в питании легко заменяется безопасными и полезными продуктами. Многие блюда можно приготовить своими руками без добавления вредных компонентов. Например, плавленый сыр сделать сможет даже человек, далекий от кулинарного искусства:

  • твердый тертый сыр смешать в блендере с молоком и желатином;
  • подержать над водяной баней, активно помешивая;
  • дать массе застыть.

Домашние гамбургеры, пиццы, заправки и напитки доказывают, что здоровой едой можно назвать и вкусную. Привычка грызть орешки или морковку вместо чипсов и сухариков со временем становится очень приятной.

Как бы высоко в списке ваших предпочтений ни стояли хот-доги, булочки и соусы, лучше попрощаться с ними как можно раньше. Ведь сделать свое меню здоровым совсем не сложно, чего не скажешь об очищении организма от красителей, консервантов и канцерогенов.

Какие продукты надо исключить, чтобы похудеть

Связь между нашим питанием и нашим весом – самая прямая. Чем больше мы едим вредных продуктов, тем толще мы становимся. Если в нашем рационе только правильная здоровая пища – мы будем иметь стройную фигуру. Однако о том, какие продукты являются вредными, а какие полезные не первый год ученые ведут спор.

  • Сахар против жира
  • Список продуктов, которые надо исключить из рациона для похудения

Сахар против жира↑

Раньше список «самых вредных» продуктов возглавлял всегда жир. «Исключите все жирное и вы похудеете!» — таким был девиз правильного питания долгие годы.

Однако со временем взгляд на питание у ученых изменился. Жир – необходим для нашего организма, без него кожа и волосы теряют эластичность. Так что теперь, чтобы похудеть надо исключить не жир, а сахар, синтетические добавки (красители, ароматизаторы, усилители вкуса) и все вредные углеводы. Разбираемся какие продукты надо исключить, чтобы похудеть.

Список продуктов, которые надо исключить из рациона для похудения↑

Как не сорваться с правильного питания в праздники: 10 работающих советов →

1. Сладкие газированные напитки (кока-кола, спрайт и тому подобные). Представьте только, в одном стакане колы содержится 8 кубиков сахара!

Чем заменить: чистая вода, травяные чаи

2. «Пустая» сладкая выпечка: печенья, кексы, вафли, торты, пирожные. Как бы привлекательно не выглядели такие сладости, помните, их основа трансгенный маргарин, ароматизаторы и усилители вкуса.

Чем заменить: фруктами, сухофруктами, выпечкой по рецептам правильного питания.

3. Конфеты, шоколад с низким содержанием какао-бобов. Магазинные конфеты – пустые углеводы и кладезь ароматизаторов.

Чем заменить: сухофруктами, натуральным шоколадом (какао не менее 70%)

4. Колбасы, сосиски. Количество мяса в таких продуктах всего 20-30%. Остальное — соя, жиры, вода, костная мука, наполнители, консерванты, крахмал, соль, вкусовые ароматизаторы и красители.

Чем заменить: натуральное мясо

5. Магазинные полуфабрикаты (пельмени, творожники, блины, голубцы). Как думаете за счет чего эти продукты имеют срок годности по полгода?

Чем заменить: блюда домашнего приготовления

6. Фаст-фуд: картофель фри, шаурма, беляши, чипсы, чебуреки, пицца. Каждый прием пищи в заведениях фастфуда обходится в 1200-1500 килокалорий. А это у большинства женщин – дневная норма потребления.

Чем заменить: блюдами домашнего приготовления. Быстрыми и при этом полезными закусками, например, орехи, банан, яблоко.

7. Бульонные кубики, быстрые супы, каши, картофель-пюре в пакетиках. Это кладезь усилителей вкуса и вредных химических соединений, которые способствуют привыканию, нарушению обмена веществ, что приводит к заболеваниям и набору веса.

Чем заменить: натуральными специями, блюдами домашнего приготовления

8. Маргарин. Этот продукт сочетает животные, растительные и синтетические жиры, которые нашему организму переработать очень сложно.

Чем заменить: натуральное сливочное, подсолнечное, оливковое масло

9. Майонез, магазинные соусы, кетчупы — это смесь жиров, углеводов, искусственных красителей и ароматизаторов. Думаете, какие продукты исключить, чтобы похудеть? Начните с майонеза!

Чем заменить: заправлять любые салаты можно растительным маслом или сметаной. А соус к блюдами приготовить по легким рецептам (например, сметана + чеснок + черный перец).

10. Любые алкогольные напитки. Известно, что алкоголь замедляет метаболизм, препятствуют сжиганию жира.

Чем заменить: питьевая воды, травяные чаи

11. Соленые орешки, сухарики, чипсы. Такая еда задерживает жидкость в организме, и способствует быстрому увеличению веса. Коварство в том, что остановиться при поедании чипсов почти невозможно.

Чем заменить: хрустящими овощными палочками: морковь, сельдерей, огурец хрустят также приятно, но при этом не наносят никакого вреда.

12. «Обезжиренные» продукты: творог, йогурт и кефир 0% жирности. Убирая весь природный жир, производитель заменяет его искусственными жирами для сохранения консистенции и вкуса. Да, калорийность может быть меньше, но вреда от этого продукта для организма – точно больше.

Чем заменить: натуральные продукты, с естественным содержанием жира

13. Сгущенное молоко. В этом продукте невероятное количество сахара! Очень часто производители нарушают ГОСТ и добавляют множество красителей, ароматизаторов и других вредных добавок.

Чем заменить: сметана, натуральное домашнее варенье

14. Сухие завтраки. Никакой пользы! Сплошной сахар и пустые углеводы.

Чем заменить: старая добрая тарелка овсяной каши.

15. Плавленый сыр, бутербродная паста, сладкая творожная масса. Заряжено консервантами, красителями, а последняя – еще и сахаром. Если будете есть бутерброд с плавленым сыром каждое утро в итоге заработаете жирную кожу, тусклый цвет лица, плохое пищеварение и целлюлит.

Чем заменить: творожные пасты домашнего приготовления с овощными и фруктовыми наполнителями, натуральный сыр

16. Сладкие йогурты из магазина. Зря многие люди считают йогурты чуть ли не диетической пищей. По составу это коктейль из молочного сахара и обычного сахара, приправленный усилителями вкуса.

Чем заменить: самодельным йогуртом: смешайте в блендере кефир и банан, добавьте щепотку корицы. Классный вкус без вреда для фигуры и здоровья!

Врач-диетолог, 34 года. Специальность: гастроэнтеролог. Образование: закончила Казанский медицинский университет. (подробнее)

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector