Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что надо пить сладкое чтобы похудеть

Как есть сладкое и не толстеть?

Многие из диет подразумевают строгий запрет на употребление сладкого — никаких булочек, тортов и конфет. Без нормализации режима питания вы не сбросите лишние килограммы.

Но любовь к сладкому можно сравнить с вредной привычкой — очень сложно в одночасье (даже во имя стройной фигуры) отказаться от вкусных, но таких калорийных десертов. Чтобы не лишать себя всех «радостей жизни», научитесь есть сладости правильно! Тогда диетическое меню не будет таким скучным и пресным.

Главное — чувство меры

Долька шоколадки, маленькое пирожное, небольшая порция молочного коктейля не сделают вас толще. Зато настроение явно поднимут. Изредка радуйте себя любимыми десертами. Если есть сладкое в малых «дозах», вреда фигуре не будет. За один раз съедайте сладостей не более чем на 150 ккал.

Держите себя в руках. Следуя любой из низкокалорийных диет, не забывайте о главном принципе похудения — умеренность! Если будете часто срываться и поедать целый торт за раз, ничего кроме лишних килограммов и чувства вины взамен не получите. И стресс, когда сладостями так хочется «заесть» все проблемы — не оправдание. Вес так и будет стоять на месте, потому что все будет повторяться по кругу — гора конфет с последующим разгрузочным днем, а потом опять гора конфет.

Сладкое только в первой половине дня

Постарайтесь есть сладости только в первой половине дня! Днем вы более активны, и даже без посещения спортивного зала сожжете калории, что были в том вкусном пирожном, которое вы съели утром.

Какой бы диете вы ни следовали, постарайтесь не есть сладкое как минимум за 4 ч. до сна.

Пусть десерт станет отдельным приемом пищи

Ломайте стереотипы! Постарайтесь отказаться от сладкого блюда, следующего сразу после обильного обеда. Соблюдайте интервал как минимум в 2 ч. — десерт съедайте до или после основного приема пищи. Чтобы держать вес в норме, не допускайте одновременного употребления сладкого и жирного — фигуре это на пользу точно не идет.

Если привыкли пить чай после обеда, пейте сколько угодно — только без конфет и булочек. С привычкой, выработанной годами, конечно, придется бороться. Но только раздельное употребление десертов и основных блюд не станет препятствовать похудению.

Это же правило можно отнести к случаям, когда вы запиваете обед сладким чаем или покупным соком. Если и привыкли так делать, берите воду или несладкий чай.

Заменяйте сахар на мед

Практически все диеты подразумевают полное исключение из рациона сахара. Но это не повод расстраиваться сладкоежкам! Замените сахар на мед — так же сладко, зато никаких лишних калорий. То же самое правило относится и к тем десертам, которые вы станете готовить сами — даже если в рецептуре указан сахар, смело заменяйте его на мед.

Если не любите мед, можно использовать другие натуральные подсластители — стевию, фруктозу, сироп агавы. А вот искусственные сахарозаменители лучше добавлять в меню только после консультации с диетологом. Да, искусственные подсластители слаще сахара, но вместе с этим имеют и некоторые противопоказания. К тому же, среди специалистов ведется много споров о явном вреде для здоровья синтетических сахарозаменителей.

Только черный шоколад во время диеты

В период диеты вполне можно полакомиться шоколадом. Но выбирайте только темные его сорта с содержанием натурального какао более 60%. В нем меньше сахара и жиров (если сравнивать с молочным шоколадом), что не помешает похудению. Небольшое количество черного шоколада (25-50 г), съеденного в качестве десерта, вреда фигуре не принесет.

Сейчас популярны «шоколадные» диеты, предполагающие, что именно горький шоколад станет основой рациона — разгрузочный день или 7-ми дневное меню. Сладкоежкам можно радоваться и закупать горький шоколад килограммами? Нет, чудес не бывает. Какую бы диету вы ни выбирали (это относится и к «шоколадной»), похудение невозможно без регулярных физических нагрузок. И с особой осторожностью стоит подходить именно к разгрузочным дням на шоколаде — такая монодиета без консультации у специалиста может быть опасна. При употреблении порции шоколада уровень глюкозы в крови резко повышаете, но совсем скоро заряд бодрости исчезает без следа, а это при постоянном присутствии только сладкого в рационе может приводить к плохому самочувствию.

Готовьте десерты сами

Далеко не все диеты «безвкусные», как вы полагаете. Чтобы разнообразить рацион питания сладкими блюдами, готовьте десерты сами. Они намного полезнее покупных, а главное — не такие калорийные. В этом случае вы точно будете знать, какие именно продукты добавлены в рецептуру, сможете варьировать состав. Замените вредные сладости натуральными!

Подберите рецепты диетических сладостей, и тогда диета не покажется такой жесткой и изнурительной. Натуральные мармелад и желе, пастила, творог или йогурт в сочетании с ягодами, фруктовые салаты, ягодный сорбет, смузи из сладких овощей (морковь, свекла или тыква) — вариантов низкокалорийных десертов очень много.

Поменьше покупных соков

Казалось бы, какой вред от соков, ведь в здоровом меню должны присутствовать фрукты и овощи в виде салатов и напитков? Все так, но вот на покупные соки и нектары это правило не распространяется — производители добавляют в них огромное количество сахара. Это тот продукт, который точно следует убрать из рациона!

Если хотите сок, делайте его сами, используя соковыжималку. Отличной альтернативой также станут натуральные компоты и морсы без сахара — полезные низкокалорийные напитки.

Дрожжевое или заварное тесто

Хотите приготовить диетический десерт из теста? Лучше выбрать дрожжевое или заварное. А вот сладости из слоеного и песочного теста лучше не готовить — гораздо больше калорий за счет добавления сливочного масла.Для примера: в дрожжевом тесте примерно 250 ккал/100 г, а в песочном как минимум 400 ккал/100 г.

Понимаете, что сегодня явно переели сладкого? Тогда вперед сжигать калории! Лежать на диване после употребления большого количества сладостей — плохая идея. Куда лучше лишние 10 мин. позаниматься в спортзале или хотя бы прогуляться пешком по парку.

Постарайтесь добиться того, чтобы ваши мышцы постоянно были в тонусе, и тогда лишние пару сотен калорий вашей фигуре не страшны.

Врач лабораторной диагностики ЦДЛ

Новополоцкой городской больницы

Мясникова Н.М.

  • Вперёд >

Приемная главного врача
(+375 214) 50-62-70
(+375 214) 50-62-11 (факс)

Канцелярия
(+375 214) 50-15-39 (факс)

Меню сладкой диеты для похудения на каждый день и отзывы

Сладкая диета — мечта всех любителей кондитерских изделий. Самая большая проблема людей с избыточным весом, пытающихся похудеть — недостаток десертов в рационе. Многие не просто любят их, а просто зависимы, а также не ощущают сытости, если не заканчивают ими трапезу. Кажется невероятным и абсурдным, но такое действительно возможно — есть сладости, запрещенные во всех системах питания, направленных на сброс веса и при этом стройнеть.

Читать еще:  Чтобы похудели запястья рук

Суть и принципы сладкой диеты

Первое, что нужно уяснить для себя худеющему — сладкое бывает разного происхождения. Разработанный диетологами для этой диеты рацион предусматривает употребление натуральных продуктов, содержащих множество полезных микроэлементов и благоприятно влияющих на пищеварение. Суть диеты сводится к тому, что человек практически не ощущает голода из-за повышения уровня инсулина в крови. Кроме того, он пребывает в хорошем настроении благодаря выработке эндорфинов. Но так как еда рациона кроме приятных вкусовых свойств является полезной и безвредной для фигуры в указанных количествах, то удается еще и попрощаться с лишним весом.

Существует еще один подход к понятию «сладкая диета». Он заключается в том, что худеющему можно есть все любимые продукты, но только на завтрак и без явного переедания.

Основные принципы сладкой диеты:

  1. Пить достаточное количество чистой воды — это необходимо для комфортного переваривания сахаросодержащих продуктов.
  2. Для того чтобы дать пищеварительной системе достаточное количество времени на переваривание сладкой еды, количество приемов пищи не должно быть больше трех.
  3. Перекусы между завтраком, обедом и ужином запрещены.
  4. Ужин должен быть максимально легким.
  5. Не злоупотреблять со специями в процессе готовки.
  6. Отказаться от сливочного масла и животных жиров на период соблюдения сладкого рациона.
  7. Если очень хочется есть поздно вечером, запрещается употреблять сладкую пищу. Лучше отдать предпочтение цитрусовым, кисломолочным напиткам или творогу.

Польза и вред

В попытках похудеть важно не забывать о самом главном – любые действия для достижения цели не должны вредить всем системам организма.

Польза сладкой диеты состоит в следующем:

  • Психологический комфорт для сладкоежек. Зная, что каждый день утром они гарантировано получат любимый десерт, легче не скрываться в течении дня.
  • Насыщение организма полезными и необходимыми микроэлементами со многих продуктов рациона.
  • Отсутствие голода, что способствует употреблению умеренных порций и отсутствию срывов.
  • Организм получает достаточное количество энергии для занятий спортом.
  • Доступность наименований рациона: любой супермаркет, как и небольшие киоски предлагают покупателю достойный ассортимент сладостей.
  • Сбережение сил и временных ресурсов — большинство потребляемой пищи продается уже в готовом виде.
  • Сладкое влияет на выработку гормонов счастья, поэтому соблюдая диету, человек пребывает в хорошем настроении и обладает позитивным настроем.
  • Многие продукты рациона благоприятно влияют на работу мозга: скорость мышления, память.
  • Быстрый сброс веса.

Есть у сладкого рациона и недостатки:

  • Многие люди со слабой силой воли не могут себе отказать в удовольствии полакомиться кондитерскими изделиями на протяжении всего дня, если позволили себе это утром. Из разряда «все равно уже ел, буду есть дальше».
  • Постоянный высокий уровень инсулина в крови может негативно сказаться на здоровье, в частности на работу поджелудочной железы.
  • Большое количество сахара в меню может сказаться на состоянии кожи.
  • Она категорически запрещается всем, у кого есть противопоказания, а их большое количество.
  • Потерянные вес быстро возвращается при неправильном выходе и несоблюдении здорового питания.
  • Пагубное влияние сахара на зубы.
  • Может замедлиться метаболизм.
  • Основная часть потерянных килограммов – лишняя жидкость и мышцы, поэтому качество тела зачастую оставляет желать лучшего. Частично вопрос решается силовыми нагрузками до, во время и после диеты.

Варианты и меню сладкой диеты

Исходя из преследуемых целей и любимых продуктов, можно придерживаться одну из многих видов этой системы питания. Рассмотрим наиболее популярные.

Разгрузочные дни на мороженом

Отличный вариант монодня для всех любителей мороженного. Особенно хорошо подойдет в жаркую погоду. Весь день разрешается употреблять это лакомство, но не переедать. Нужно помнить, что цель — прежде всего похудеть, поэтому целесообразно выбирать сок-мороженое или его виды с максимально низкой жирностью. Отлично подойдет фруктовые домашнее мороженое, которое готовят со свежих или замороженных фруктов, ягод и нежирных сливок.

Трехдневная сладкая диета

Это разновидность питьевого экспресс-рациона. Разрешены к употреблению напитки, содержащие сахар или другие подсластители и любое количество минеральной воды. Сладкого чая, кофе или какао разрешается выпить не более литра в день. Используя в качестве источника сладости натуральные сахарозаменители, этот показатель можно удвоить. Диета шоковая и голодная, но за эти три дня можно потерять три килограмма.

С молоком и медом

Преимущество этого способа в том, что худеющему не нужно урезать привычный рацион, а наоборот его дополнить стаканом молока и парой столовых ложек ежедневно.

Особенностью является способ употребления напитка – только в 5-6 утра, пока организм не проснулся нужно маленькими глотками выпить 200 миллилитров молока с жидким медом вприкуску. После разрешается продолжить сон. Завтракать нужно не ранее, чем через час-полтора после процедуры.

Суть метода заключается в том, что в столь раннее время интенсивно запускается метаболизм и в течении дня он будет работать с бешенной скоростью. А значит и быстрее усвоится употребляемая пища.

Так как первый молочно-медовый прием еды очень ранний, то и последний нужно подвинуть и ужинать минимум за 4 часа до сна.

Придерживаться этого метода можно в течении месяца. За это время можно без дополнительных усилий сбросить 2-3 кг. Для большего эффекта необходимо подкорректировать меню в сторону правильного питания.

Шоколадная диета

Это популярная разновидность экспресс-диет, с помощью которой худеют звезды. Категорически запрещено придерживаться ее больше трех дней. Меню этого периода простое до смешного – плитка темного шоколада и 3 чашки кофе (по 100 миллилитров в порции) без молока. Шоколадку нужно поделить на 3-5 частей и есть каждую из них с интервалами не менее трех часов. Если верить отзывам, за время соблюдения можно потерять три килограмма.

Сладкая диета от супругов Хеллер

Американские диетологи, которые по совместительству муж и жена, разработали один из вариантов сладкой диеты, который полюбился многими людьми. По сути он практически совпадает с обычным здоровым рационом и является сытной.

В день должно быть три приема пищи, последний – минимум за 3 часа до сна. Строго запрещается есть между завтраком, обедом и ужином, даже низкокалорийную растительную пищу. Если мучает голод, его нужно пытаться утолять минеральной или обычной водой в любых количествах.

Первый прием пищи свободный: разрешается есть абсолютно все, даже вредное и высококалорийное. Обед и ужин состоят строго из диетических продуктов: отварного мяса или рыбы, свежих овощей и фруктов.

Время длительности рациона Хеллер – две недели. За этот период реально попрощаться с 4-6 килограммами.

Конфетная диета на 2 недели

На протяжении первой недели из двух необходимо есть аптечные леденцы во время всех приемов пищи. Дополнить рацион разрешается двумя стаканами нежирного молока и пол литрами кефира и обычной водой.

Читать еще:  Что самое реальное для похудения

Меню второй недели расширяется кашами на молоке, омлетами, овощами и фруктами.

Очень важно чистить зубы минимум 4 раза в день, а полоскать – 6 для профилактики негативного влияния сахара на эмаль.

За время этой диеты можно потерять до 8 килограмм.

От Умы Турман

Голливудская актриса – знатная сладкоежка, поэтому ее метод сброса веса не предусматривает отказ от кондитерских изделий.

Меню ее авторской диеты разнообразно и состоит из мяса, рыбы, молочных и кисломолочных продуктов, овощей, фруктов и сладостей. С последними нужно быть внимательными: их разрешается употреблять не после приема пищи, а вместо него. Кроме того, звезда отдает предпочтение правильным десертам, на растительной основе и ест их в умеренных количествах.

Запрещенные и разрешенные продукты

Составляя список продуктов для меню сладкой диеты, нужно помнить одну важную вещь: мучные и кондитерские изделия, в составе которых много усилителей вкуса вызывают привыкание и уже очень скоро человек просто не может обходиться без них. Поэтому следует их включать в рацион только в крайних случая, а предпочтение отдавать здоровой еде.

Список разрешенных продуктов:

  1. Фрукты, ягоды и все сухофрукты. Бананы, виноград и финики – отличная здоровая альтернатива конфетам и шоколадным батончикам.
  2. Мед – очень полезный натуральный заменитель сахара.
  3. Специи, используемые кондитерами: корица, имбирь, мускатный орех, фенхель и ванильный экстракт. Они обладают приятным запахом и благоприятно влияют на работу пищеварительной системы.
  4. Десерты на натуральной основе: зефир, желе, мармелад, пастила, рахат-лукум, джемы. Выбирать следует продукты с фруктозой вместо сахара, которых хватает на полках органического и здорового питания практически всех супермаркетов. Кроме того, многие из них просты в приготовлении в домашних условиях.
  5. Качественный горький и темный шоколад.
  6. Постное мясо.
  7. Морская рыба и морепродукты.
  8. Яйца.
  9. Практически все овощи, кроме крахмалистых картошки и свеклы.
  10. Любые крупы без крахмала для приготовления каш на воде.
  11. Молочная и кисломолочная продукция.
  12. Фреши, чай, смузи, натуральные соки без сахара, кисели, натуральный кофе, настойки из трав, шиповника и ягод.
  13. Черный и цельнозерновой хлеб.

Запрещены к употреблению:

  1. Уличная еда.
  2. Колбасные изделия.
  3. Полуфабрикаты.
  4. Острые, слишком соленые и жаренные блюда.
  5. Каши и овощи с высоким содержание крахмала.
  6. Белый хлеб и сдоба.
  7. Консервация, маринады, магазинные соусы.
  8. Спиртные и газированные напитки, сигареты.
  9. Все продукты, в составе которых много вредных компонентов и стабилизаторов вкуса, включая и кондитерские изделия.

Противопоказания

У сладкой диеты множество противопоказаний, поэтому важно быть уверенными в их отсутствии, при возможности – обследоваться для подтверждения. Основные из них:

  • Болезни желудочно-кишечного тракта в острой или хронической форме протекания.
  • Периоды гормональных перестроек: подростковый и пожилой возраст, беременность и лактация.
  • Сахарный диабет или предпосылки к этому заболеванию.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Проблемы с почками и печенью.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов меню или сахаров в целом.
  • Болезни кожного покрова.
  • Склонность или наличие ожирения.
  • Период реабилитации после хирургической терапии любых органов.

Правила выхода

Многие отзывы свидетельствуют о том, что сладкая диета не приносит длительных результатов и вес возвращается. Очевидно, половина людей с таким опытом неправильно выходили из диеты. Основные рекомендации для завершения похудения этим способом:

  • Продолжать пить большое количество воды.
  • Все продукты вводить постепенно. Идеально – одно наименование в 3-4 дня.
  • В первую очередь расширять рацион белковыми продуктами и запрещенными для диеты овощами.
  • Ни в коем случае нельзя принимать большое количество алкоголя после сладкого рациона.
  • Разрешается оставить 2-3 приема сладостей в неделю.
  • Приветствуются активные аэробные виды спорта.
  • Лучшим вариантом выхода является переход на правильное сбалансированное питание.

К любым изменениям своей внешности, а особенно к похудению нужно подходить осознанно, не оставляя без внимания любые тревожные симптомы. Если в середине диеты самочувствие неважное – ее нужно прекратить и перейти на полноценный здоровый режим.

Отзывы и результаты худеющих

Вы можете оставить свои отзывы и результаты похудения с помощью сладкой диеты в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Любая моя попытка сесть на диету и похудеть заканчивалась провалом из-за срыва на сладкое. Еще с детства находила все спрятанные конфеты. И вот узнала, что в Америке диетологи разработали рацион специально для таких как я и возрадовалась. С помощью диеты семейства Хеллер распрощалась с 12 кг за 3 месяца. Я очень рада, что она не ограничена во времени и считается здоровой.

Я сладкоежка, поэтому варианты похудения с исключением шоколада – не для меня. Еще категорически не люблю спорт. Выбрала для себя самый простой вариант, при котором можно употреблять два моих любимых продукта: кофе и шоколад. Соблюдаю трехдневную диету перед всеми важными событиями и всегда влезаю в любимое платье. Коллеги по работе удивляются, мол, как можно есть шоколад и худеть, а я только улыбаюсь.

Новости Барнаула

Опросы

Спецпроекты

  • Газ на Алтае
  • Налоги для физических лиц
  • FITamic
  • FM-Продакшн
  • Все проекты
  • Правила поведения на сайте

  • Рубрики
  • Алтай
  • Барнаул
  • Коронавирус сегодня
  • Бийск
  • Рубцовск
  • Республика Алтай
  • Политика
  • Экономика
  • Правила жизни Искателей
  • Общество
  • Недвижимость
  • Происшествия
  • Мобильный репортер
  • Экология
  • Здоровье
  • Авто
  • Инфографика
  • Культура
  • Туризм
  • Спорт
  • Наука
  • Только о хорошем
  • Тесты и игры
  • Люди говорят
  • Образование
  • Кухня
  • Дача
  • Только на amic.ru
  • Подкасты
  • Вакансии
  • А это вообще законно?!
  • AmicМилосердие
  • Марафон победы
Прямой эфир

Как есть сладкое и не толстеть. Советы диетологов для сладкоежек

Фото: Екатерина Смолихина / amic.ru

Несколько полезных советов для тех, кто очень боится потолстеть, но не может отказаться от любимых сладостей, дали в беседе с news.ru диетологи Ольга Деккер и Алексей Калинчев.

По словам Деккер, существует заблуждение, что сладкое можно есть вместо еды и тогда оно будет не настолько вредно для фигуры. На самом деле нужно принимать его следом за другой пищей, утверждает эксперт.

Во-первых, оно перемешивается в желудке с тем же супом, салатом, мясом или кашей, образуя единый пищевой комок. Из такой смеси в кровь поступит намного меньше глюкозы, которая провоцирует выброс инсулина и последующие за ним жировые отложения.

Во-вторых, при смешанном приеме человек съест меньше сладостей, чем если бы он принимал их на голодный желудок.

Важно и время для десерта, напоминает Калинчев. Утром накопится намного меньше жира, чем вечером. Поэтому употреблять продукты с содержанием сахара нужно до 16:00, констатирует специалист. Если человек ложится спать слишком поздно, то крайнее время для сладостей можно немного передвинуть вперед.

Также следует не забывать про физические нагрузки, добавляет Деккер. При отсутствии двигательной активности даже утром съеденные сладости превратятся в жир, а при интенсивных тренировках шоколад сильно не навредит даже вечером непосредственно перед занятием.

Читать еще:  Эффективные чаи для похудения которые дают 100 результат

«Даже потребляя правильные продукты – мясо, овощи, рис, фрукты – можно набрать вес, – поясняет Ольга Деккер. – Наш главный враг не сладкое, а большие порции».

Калинчев же уверен, что тяга к сладкому – это всего лишь следствие неправильного пищевого рациона. Она говорит о недостатке калорий, дефиците правильных жиров и сложных углеводов.

Следует восполнить этот пробел сбалансированным и регулярным питанием, тогда и нестерпимое желание съесть что-нибудь сладкое пропадает.

«Многие люди путают чувство голода с тягой к сладкому. Просто они не привыкли полноценно питаться, все время только перекусывают сладким, – утверждает диетолог. – После нормализации рациона такая тяга к сладкому проходит».

Не есть сладкое чтобы похудеть

Доктор, а обязательно ли не есть сладкое чтобы похудеть? – Обязательно.

Так выглядит диалог обычного диетолога с устаревшей информацией. Современная диетология давно перестала классифицировать продукты на плохие и хорошие, за исключением маргарина. Сладкое, не сладкое, острое, соленое, жареное и вареное – все это не играет такой большой роли как баланс калорий, но многих интересуют именно сладости, которые отчасти незаслуженно считаются главными виновниками лишнего веса.

Чтобы понять, поможет ли отказ от сладкого похудеть, мы должны проанализировать как сахар и его источники влияют на наше тело и на баланс калорий. Исходя из этого вам легко будет понять простейший принцип похудения или набора веса.

Вред сладкого — теория

Все мы слышали о вреде сладкого. Сахар и сладости мешают похудеть! Сахар откладывается в жир! На самом деле сладости не вредят похудению так сильно, как об этом говорит большинство.

Лживых теорий много, но они похожи. Общая суть такова:

  • Сахар и сладкое быстро усваивается;
  • Сладости повышают уровень глюкозы в крови;
  • Выделяется инсулин;
  • Он переносит этот сахар в жировые отложения, потому что высокий уровень глюкозы – это ненормально и опасно;
  • Также инсулин мешает жиросжиганию, так как организм будет тратить эти углеводы;
  • Итог: сладости – плохо. Если не откажетесь от них – не похудеете.

Нормальными углеводами считаются те, которые неспособны быстро повышать уровень глюкозы в крови. Якобы правильные сложные углеводы — это гречка, крупы, макаронные изделия твердых сортов. Они безопасны, ведь их гликемический индекс невысок.

Логический анализ

Допустим, что теория верна. Представьте человека, который ест 500 ккал в сутки. Например, батончик сникерса (238 ккал), а оставшаяся часть – ложка оливкого масла и столовый сахар. Как вы думаете, он действительно будет наращивать жировую массу?

Сторонники лживых теорий скажут, что пример некорректен, так как обычный человек ест гораздо больше. Всё верно, человек толстеет только из-за чрезмерного потребления калорий, а источники этих калорий не играют роли.

Люди ставили эксперименты на животных. Один из них был довольно жесток, но полезен. Научные сотрудники сверяли данные о жертвах конц-лагерей. В среднем им давали есть по 600 ккал в сутки. После освобождения их перевели на калорийные продукты, в числе которых было много сладостей. Из-за привычки есть мало, они ели преимущественно сладости на те же 600-1000 ккал. При этом никто из них не набирал вес, пока в дело не вмешались фармакологи, которые лечили анемию и другие заболевания лекарствами. Лишь после того как их заставили есть по 1800-2500 ккал в сутки они стали набирать вес.

Еще больше науки

Группе людей без патологий и отклонений дали 50 грамм глюкозы, растворенных в 700 мл воды. Разделили их на 2 группы. Оригинал исследования на английском тут: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2191884

  1. Первую заставили выпить коктейль в течение 2-3 минут.
  2. Вторую заставили выпить коктейль в течение 180-210 минут, маленькими глотками, равномерно распределив напиток.

Затем им ввели внутривенный раствор декстрозы (100 мл 5%), и проанализировали.

По итогу в первой группе уровень инсулина был высоким, но быстро снизился, а с мочой выделилась львиная доля глюкозы, равно как и метаболитов инсулина.

Во второй – уровень глюкозы в крови и инсулина был умеренно высоким на протяжении длительного времени.

То есть имитация сложных углеводов, напротив – показала длительное повышенное количество инсулина в крови, что согласно мифу – вредит похудению, в то время как простые углеводы за один прием легко купировались с помощью инсулина.

Это лишь одно из тысяч исследований. В другом проверяли отклик организма на прием быстрых и медленных углеводов. По итогу, существенной разницы абсолютно во всех показателях не наблюдалось. Найти информацию об этом мифе – не проблема.

Суровая реальность биохимии

Углеводы редко откладываются в виде жира. Процесс реален только при заполнении всех гликогеновых депо в мышцах и печени, что осуществимо лишь при избытке калорий.

Человек редко употребляет одни лишь углеводы. Даже конфета или сникерс – смесь жиров и углеводов. При наличии других нутриентов, таких как белки или жиры, скорость усвоения заметно снижается. Вы не можете говорить о быстром всасывании углеводов и повышении сахара в крови, если употребляете с ними жиры или белки. Но даже в соло-приеме, при дефицитной калорийности за сутки/недели – отложение жира – это фантастика.

Откуда появился стереотип?

Справедливости ради расскажем об истоках такого мифа. Сладости дают быстрое краткосрочное насыщение. Употребляя только лишь сладости, и придерживаясь дефицита калорий – вы похудеете, но это будет некомфортно, так как возрастет голод. Длительное чувство голода – стресс, а стресс – это гормональный отклик организма. При таком подходе возрастает риск сорваться и съесть больше калорий.

Слухи о вреде сладостей вынуждают людей отказываться от простых углеводов, а это в идеальном мире, помогает им контролировать аппетит и суточное количество калорий. Однако как обычно, благие намерения возымели противоположный эффект.

Чаще всего длительный отказ от простых углеводов ведет к срыву, и к возвращению потерянного веса. При этом смысла в таком отказе – нет.

Style итог

Да, сладкое не вредит жиросжиганию, но во всем нужна мера. Мы не говорим, что нужно питаться одним лишь сладким. Сбалансированность – ключ к здоровому и долгосрочному похудению. Не нужно ставить себе суровые непонятные рамки. Хотите сладкого? – Ешьте, но соблюдайте меру. Ничего с вами не случится даже при употреблении половины торта, при условии дефицитной калорийности за сутки или неделю

Отметим, что поначалу сложно перестроить мозг, который будет кричать: съешь шоколадку и ты потолстеешь. Но нет ни одного нормального аргумента в пользу абсурдной теории об отложении жира из-за сахара и сладкого.

Ну и разумеется, данные рекомендации справедливы для людей не страдающих диабетом и патологиями поджелудочной железы. Хотя они сами знают, что когда и как есть.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector