Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем можно заменить средство для похудения

Чем можно заменить сахар при похудении

Чем можно заменить сахар при похудении

Содержание:

Снижение веса часто связывают с отказом от сладостей. Они действительно тормозят процесс сжигания жиров, мешают наладить обмен веществ. Только не каждый человек может себя постоянно ограничивать. Разберемся, чем можно заменить сахар при похудении. Также послушаем мнение специалиста по дыхательным гимнастикам для похудения – Марины Корпан.

Что такое сахар и чем он опасен

Тростниковый, свекольный и любой другой сахар – распространенные продукты питания. Их можно найти в любом продуктовом магазине. Некоторые семьи до сих пор закупают сахар мешками, как в далекие советские времена. Нужно добавить в чай, кофе, компот, заправить кашу, испечь пирог. Люди не задумываются, насколько частое употребление вредит здоровью.

Последствия чрезмерного употребления сахара:

  • лишний вес, ожирение;
  • разрушение зубов;
  • расстройство пищевого поведения, необоснованное чувство голода;
  • заболевания сердца, сосудов, поджелудочной железы;
  • проблемы с кожей.

Многих людей интересует приемлемый уровень сахара для похудения. Дело в том, что после употребления продукт быстро поднимает количество глюкозы в крови. Организм не успевает ее расходовать, что становится причиной диабета, инсулиновой резистентности, нарушения жирового и углеводного обмена. Человек начинает поправляться. Даже при понижении калорийности вес не меняется. Норма составляет от четырех до восьми ммоль на литр. Для избавления от лишних килограммов нужно максимально приблизить показатели к нижней границе, избегать резких колебаний.

Пример. На шоколадной или фруктовой диете может уйти несколько килограммов за счет сокращения количества продуктов, освобождения кишечника, удаления лишней воды. Но вес моментально вернется при переходе к обычному питанию. Жир не расщепляется при повышенном уровне сахара в крови. Он может гореть при занятиях фитнесом и выполнении обычных физических упражнений, а самое большее количество его сгорает при занятиях дыхательными гимнастиками. Но и в этом случае желательно убрать из рациона быстрые углеводы.

Суточная норма

Требуется максимальное сокращение сахара, иногда полное исключение. Некоторые люди сейчас скажут, что много и не едят. На самом деле сахар содержится не только в напитках, десертах, выпечке.

Источники скрытого сахара:

  • соусы, маринады;
  • хлеб, макароны;
  • творог, йогурт;
  • колбасные изделия, мясные полуфабрикаты;
  • мюсли, протеиновые батончики;
  • алкоголь, фруктовые и овощные соки.

На заметку: людям с диабетом второго типа врачи прописывают лечебные диеты. Пациенты не понимают, как похудение влияет на сахар. Объяснение простое – уменьшение веса, сокращение жировой ткани снижает нагрузку на все внутренние органы, системы. Отказ от сладостей укрепляет поджелудочную железу, прослеживается положительная динамика.

Чем можно заменить сахар

Мы выяснили, чем вреден сахар при похудении. Без сожаления исключаем этот продукт из рациона. Проблема лишь одна – порой это сложно сделать. Пищевые привычки формировались с самого детства. Популярное решение – использовать заменители.

Натуральные сахарозаменители

Они меньше всего вредят организму, если не злоупотреблять. Самые популярные варианты – заменители сахара для похудения на основе сорбита и ксилита. Они имеют выраженный сладкий вкус без посторонних примесей, аромат отсутствует. Поэтому их часто используют в напитках, десертах, полезной выпечке.

  • фруктоза. Производится из меда, фруктов, слаще сахарного песка. Только одна проблема – высокая калорийность. Для похудения не подходит;
  • стевия. В основе растение со сладкими листочками. Из него делают порошковые, таблетированные заменители. Преимущество – практически не содержит калорий. Недостаток – специфический привкус.

Какой вариант лучше? Нужно пробовать. Одни люди чувствуют странные примеси, не могут употреблять подобные добавки на постоянной основе. Другим заменители помогают отказаться от сахара, полностью его заменяют.

Синтетические подсластители

Эта группа имеет искусственное происхождение. Яркое отличие – нулевая калорийность. Ассортимент постоянно расширяется, появляются новинки. В России популярны аспартам, цикламат, сахарин, сукралоза. Между собой они различаются коэффициентами сладости, вкусом, противопоказаниями. Некоторые виды разрешено применять во время беременности.

На заметку: цикламат запрещен в некоторых странах Европы и в США. Ученые подозревают, что этот заменитель сахара провоцирует развитие почечной недостаточности.

Жидкие сладкие продукты

Очень часто замена сахара при похудении происходит медом. Колоссальных результатов этим способом не добиться. Продукт также имеет высокую калорийность (330 ккал), провоцирует колебания уровня глюкозы в крови, часто вызывает аллергию. Но подкупает натуральность, высокая концентрация полезных веществ.

Другие жидкие заменители:

  • кленовый сироп. Калорийность порядка 260 ккал на 100 г. Достоинство – натуральность, отсутствие рафинированного сахара в составе;
  • выпаренный сок агавы. Его получают из листьев. После приготовления жидкость имеет выраженный сладкий вкус, но также высокую энергетическую ценность – порядка 310 ккал.

Все жидкие заменители состоят преимущественно из фруктозы. Они различаются ценой, составом, полезными свойствами, но ценятся в основном за относительную безопасность, натуральность. Похудеть с ними не получится из-за высокой калорийности, которая не сильно уступает энергетической ценности обыкновенного сахара.

Правильные сладости

Самый популярный вариант замены – мед вместо сахара для похудения. Полезный, но коварный продукт. Мы уже обсудили высокую калорийность. Добавим сюда вес. Это тяжелый продукт. В столовой ложке умещается до 70 граммов, зависит от размера бугорка. Поэтому употреблять нужно аккуратно, следить за количеством.

Другие полезные сладости:

  • фрукты и ягоды. Источники растительной клетчатки, имеют приятный вкус, небольшую калорийность. Радует разнообразие. Некоторые виды (виноград, бананы) содержат много фруктозы;
  • сухофрукты. Много видов, насыщенный сладкий вкус, но огорчает высокая энергетическая ценность. При похудении нежелательно употреблять более 50 грамм в сутки;
  • горький шоколад. Важно следить за составом. Выбираем плитки с содержанием какао свыше 80 %. Батончики, конфеты, белые и молочные виды не годятся. В день употребляем до 30 граммов.

Лучше делать упор на свежие фрукты и ягоды. Они имеют меньшую калорийность, содержат клетчатку, которая тормозит колебания уровня глюкозы в крови, предупреждает резкие скачки. Помним, что даже самые полезные сладости нужно дозировать. Не стоит переедать. Рекомендуем лакомиться в первой половине дня, лучше с утра.

Чем заменить сахар при похудении

Оптимальный вариант заменителя при похудении – сахар из стевии. Можно поискать аналоги на основе этого растения. Производители научились очищать продукт, избавляться от неприятного послевкусия. Также рекомендуется употреблять свежие ягоды, фрукты. Стараемся реже вводить в рацион шоколад, мед, различные сиропы.

Распространенная ошибка – считать сахар источником силы. Работу мозга сладости тоже не улучшают. Если хочется прокачать энергетику, попробуйте дыхательные гимнастики от Марины Корпан. Она создала уникальный метод «Корпанетик 360», включающий «Бодифлекс+», «Оксисайз», «Костный импульс» и «Систему 2/4». Каждая программа способствует похудению, оздоровлению, дарит силы и хорошее настроение.

Польза и вред заменителей сахара

Чтобы полностью отказаться от сахара для похудения, нужна достойная замена. Высококалорийные, пусть и полезные аналоги сбросить лишний вес не помогут. Остаются только покупные заменители натурального или варианты химического происхождения. Пользы в них мало – подобные добавки лишь избавляют от морального угнетения, не повышая энергетическую ценность общего рациона.

Читать еще:  Чем лучше заправлять салаты при похудении

Возможный вред заменителей:

  • проблемы с ЖКТ;
  • нарушение работы почек;
  • развитие резистентности к инсулину;
  • рост вероятности диабета;
  • выделение ядовитого формальдегида при нагреве некоторых из сахарозаменителей химического происхождения.

Мы пытаемся обмануть организм, даем ему пустые калории. Поджелудочная железа реагирует на сладкий вкус, готовится выделять инсулин, но он не требуется. Постепенно происходит «поломка» системы. Другой неприятный бонус – люди отмечают, что во время употребления заменителей сахара обостряется чувство голода. Количество приемов пищи увеличивается, вырастают порции вместе с калорийностью дневного рациона.

Мнение специалиста

Мы выяснили, мешает ли сахар похудению. Также определили, что заменители не избавляют от зависимости. Долго обманывать организм не получится. Он отреагирует резкими приступами голода, проблемами со здоровьем. Что же делать?

Мы решили проконсультироваться со специалистом по дыхательным гимнастикам Мариной Корпан. Она рекомендует забыть про сладости и очистить вкусовые рецепторы. Звездный тренер поделилась ценными советами.

Читаем и запоминаем:

  • убираем сладости из дома (если в шкафу спрятана шоколадка, вы обязательно про нее вспомните);
  • вводим новые правила на работе. Вместо печенья и конфет расставляем вазочки с сухофруктами, свежими овощами и зеленью (огурцы, морковь, сельдерей, петрушка, салат айсберг и т. д.), приобщаем коллег к правильному питанию, угощаем полезными лакомствами;
  • ищем положительные эмоции. Создаем хорошее настроение – смотрим фильмы, рассказываем анекдоты, гуляем, общаемся с позитивными людьми;
  • сокращаем потребление соли. Перебор провоцирует тягу к сахару.

Человек ищет в сладостях удовольствие. Важно научиться получать его другими путями. Попробуйте дыхательные гимнастики Марины Корпан. Они мощно прокачивают энергетику, дарят бодрость, раскрывают вкус к жизни. Вы забудете о шоколадках, не потребуются вредные заменители. Найти свой идеальный вариант гимнастики можно на официальном сайте или в Instagram Марины.

Чем можно заменить еду при похудении? Как изменить отношение к еде?

Существует несколько факторов, почему у человека растет вес, но все же на первом месте остаются неправильные привычки питания. Даже здоровые люди начинают страдать от ожирения, потому что любят «пожевать». Для того чтобы вес перестал быть нашей проблемой, важно изменить свое отношение к питанию и подумать, чем заменить еду при похудении, чтобы она была более полезной.

Как изменить свое пищевое поведение

Есть всего несколько рекомендаций, соблюдение которых поможет изменить «взаимоотношения» с едой. Конечно, чтобы достичь чего-то, придется приложить усилия, ведь ничего не дается просто так. Но если изо дня в день буквально заставлять себя придерживаться определенного распорядка, то уже спустя несколько недель у вас это войдет в привычку. Кроме того, чтобы не бросить все в течение всего этого периода, нужно постоянно себя мотивировать. Вот рекомендации, которые помогают развить правильные привычки в питании:

  1. Очень важно стараться изо дня в день принимать пищу в одни и те же часы. Такое поведение поможет оставить отпечаток в голове, что ты кушаешь только в это время.
  2. Приемов пищи должно быть не меньше трех в день, а размеры порции умеренными.
  3. Всегда завтракать (кофе это не завтрак). Отказаться от еды перед сном.
  4. В течение дня не ходить голодным. Но это не говорит о том, что нужно постоянно перекусывать.
  5. Если уже наелся, то не стоит доедать все, что лежит на тарелке.
  6. Много пить (жидкость, а не алкоголь).
  7. И, как говорил Остап Бендер, «не делайте из еды культа».

Но если не хватает сил, чтобы самостоятельно изменить отношение к еде, и никакие доводы не помогают, лучше обратиться за квалифицированной помощью. Это проблема психологического характера, которую возможно решить благодаря помощи специалиста. Но кроме воспитания в себе правильного распорядка питания стоит еще подумать, чем можно заменить еду, чтобы она была менее калорийной и вредной.

Подмена понятий

Нередко в нашем рационе может преобладать тот или иной вид нездоровой пищи, который неизбежно ведет к набору кило. Но есть уловки, которые позволяют «обмануть» себя и освободиться от вредных пристрастий.

  1. Избавиться от желания кушать соленую еду можно, если употреблять миндаль и бананы. Эти продукты благодаря калию являются хорошими стимуляторами почек, заставляют их активно работать, выводя лишнюю жидкость из организма.
  2. Чем заменить еду в том случае, если вы любите жирную пищу? Сегодня в супермаркете можно приобрести соевый сыр, который называется «тофу». Его готовят в комбинации с различными приправами и добавляя в другие менее жирные блюда. Состав этого продукта способен «обмануть» вкусовые ощущения.
  3. Если после приема пищи хочется сладкого десерта, попробуйте взять в рот мятный леденец, в котором нет сахара. Эта уловка даст сигнал мозгу, что трапеза завершена. Вскоре организм должен «перехотеть» скушать еще чего-нибудь вкусненького.
  4. Можно заморозить виноградинки и кушать (не спеша, смакуя) их по одной штучке в тот момент, когда захочется мороженого.
  5. Но чем заменить еду, когда просто хочется что-то жевать? Для этого можно приобрести сушеную морскую капусту, кольраби, морковь, сельдерей или другие витаминные «снэки», которыми можно хрустеть в любое время.
  6. Если просто хочется чипсов, лучше сделать подмену и самостоятельно приготовить попкорн (солить нужно немножко), который содержит гораздо меньше калорий.

Предпочтительные сладости

Но некоторым худеющим невозможно себя обмануть леденцом, и их организм упорно требует десерта. Что же делать и чем заменить еду в таких случаях? Можно попробовать приготовить лакомство самостоятельно.

  1. Запеките в духовке яблоко с корицей. Этот вкус может напомнить пирог, а фигура не поплатится за вашу слабость.
  2. Приготовьте в блендере из нежирного молока коктейль с бананом. Другой вариант — смешать предпочитаемые фрукты с нежирным творогом и настоящим йогуртом.
  3. Вместо конфет можно приобрести сухофрукты и кушать их с чаем.

Подмена мяса

Каждому организму необходимы белки. Но некоторые в целях похудения стараются избегать большинства продуктов, в которых они содержатся. Поэтому появляется вопрос, чем можно заменить мясо в еде, чтобы не лишать себя жизненно важных белков?

Первой альтернативой всегда является рыба. Она является источником белка, в котором содержатся все важные аминокислоты и при этом данный продукт легко усваивается. Еще один полноценный и «легкий» белок можно получить от куриных яиц. Также найти альтернативу можно в растительной пище. В этом неотъемлемыми помощниками могут стать бобовые и злаковые культуры.

Вместо соли…

Известно, что избыток соли в организме влечет множество заболеваний. Но без этого компонента еда становится безвкусной и пресной. Поэтому стоит подумать, чем заменить соль в еде.

Читать еще:  Что надо делать чтобы похудели бедра быстро

Если вы не можете кардинально отказаться от соли, замените ее морской. Она, в отличие от поваренной, более полезна, но при этом придает желанный вкус еде. Решив отдать предпочтение этому продукту, его все равно важно ограничивать в своем рационе. Поэтому все-таки придется подумать над тем, чем можно заменить соль в еде.

Если применять чеснок как приправу, то пресная пища будет не настолько неприятной. Эта приправа поможет поскорее свыкнуться с новыми вкусовыми ощущениями. Но чтобы после ее употребления не оставлять чесночный шлейф, лучше, если она будет в порошковом сушеном виде. Также можно после такой еды «закусывать» свежей петрушкой.

Пряные травы являются неплохим заменителем, поскольку они добавляют блюду аромат и вкус. Кроме этого, они не наносят организму ущерб, а, наоборот, могут быть полезны для здоровья.

Если вы думаете, чем заменить соль в еде, например, готовя салаты, можно попробовать лимонный сок. Весенние салаты от такой подмены только улучшат свои вкусовые характеристики.

Коктейль вместо еды

Люди, которые стараются избавиться от лишнего веса, наверное, не раз слышали о новаторском способе. Он заключается в том, что нужно пить коктейль, заменяющий еду. Этот напиток может быть сделан на основе молока и содержать в себе все важные микроэлементы, которые мы должны получать с пищей. Сегодня существует много фирм, которые выпускают этот продукт для худеющих. Этим коктейлем заменяют часть обычного питания, тем самым сокращая количество калорий в день. Но все же, для многих это может стать настоящим испытанием, поскольку придется отказаться от одной или двух обычных трапез, например, пить коктейль вместо обеда и завтрака. Еще один недостаток — это психологический фактор. Поскольку этот продукт не нужно пережевывать, организм чувствует себя «обманутым» и, несмотря на его насыщенность, все равно тянет «пожевать».

Еще несколько напоминаний

Думая о том, чем заменить еду, нужно не забывать о нескольких важных принципах, которые помогут контролировать свои привычки питания:

  • Покупать продукты только по продуманному списку, который составили заранее, а за продуктами ходить на полный желудок.
  • Всегда читать на товаре о содержании жиров и других компонентов.
  • Не кушать перед телевизором или читая книгу, ведь так труднее следить за количеством съеденного.
  • Если не голоден, не есть «за компанию».
  • Нужно начинать прием пищи с салата или супа.
  • Не верить надписям «низкокалорийный» и проверять, сколько в ста граммах ккал.

Флуоксетин: аналоги

Флуоксетин: аналоги

Что это?

Развитие общества переходит на новый виток, а вместе с ним все больше распространяется психическая патология – депрессия.

Фармакологическая отрасль искала средства борьбы с депрессией и в конце 1950-х годов появились антидепрессанты: ипрониазид и имипрамин. В настоящее время депрессии лечат дома. Поэтому к антидепрессантам выставляются требования в их возможности положительно влиять на личностный рост и жизненный уровень пациентов. Всем антидепрессантам присуще свойство благоприятно воздействовать на улучшение настроения и психического состояния пациента.

Самый популярный и часто применяемый – Флуоксетин, для его применения нужен рецепт от доктора.

Оригинальный препарат имеет более десятка аналогов флуоксетина:

  1. Апо-флуоксетин;
  2. Биоксетин – таблетки;
  3. Депрекс – капсулы;
  4. Депренон – капсулы;
  5. Прозак – капсулы;
  6. Профлузак;
  7. Флоксэт;
  8. Флувал;
  9. Флуксонил;
  10. Флуоксетин Гексал;
  11. – «»– Ланнахер;
  12. – «»– Никомед;
  13. – «»– Озон 20 мг и 10 мг;
  14. Флюдак;
  15. Фрамес.

Все эти препараты имеют действующее вещество флуоксетин.

Аналогами флуоксетина, как действующего вещества, являются:

  • пароксетин;
  • сертралин;
  • эсциталопрам;
  • циталопрам;
  • флувоксамин;
  • милнаципрам.

Без рецептов

Флуоксетин, имея много положительно влияющих на психику человека свойств, имеет ряд побочных действий. Многие ищут препараты аналогичного действия, менее вредные. Ни для кого не секрет, что антидепрессанты можно приобрести без рецептов и даже через сеть Интернет.

Менее агрессивные заменители Флуоксетина – Флунат и Депрекс. Идентичными по составу и практически безрецептурными являются Профлузак и Флувал.

Российские

Флуоксетин производится многими компаниями России.

Коммерческое название препарата, с активным веществом флуоксетин – Профлузак.

  • Эсциталопрам – Березовский фармацевтический завод;
  • Пароксетин – Березовский фармацевтический завод;
  • Циталопрам – АЛСИ Фарма.

По данным сайта РБК от 15 мая 2019 года, продажа антидепрессантов в России выросла вдвое за последние пять лет, что объясняется якобы частичным отказом от снотворного и, конечно же, нелегальными выписками врачей.

Для похудения

Скажем сразу, ни один уважающий себя доктор не пропишет антидепрессанты для похудения. Антидепрессанты сами по себе жир не сжигают. Похудение тучных пациентов происходит на фоне того, что снижается аппетит и человек принимает меньше калорий.

Но, несмотря на все предупреждения врачей, антидепрессанты принимают с целью похудения:

  1. На первое место выходит Флуоксетин и Прозак. Передозировка чревата последствиями, часто летальными. Покупая лекарства в аптеке – вспомните Майкла Джексона. У него был личный врач.
  2. Сертралин – применяют при ненасытности (булимии), связанной со стрессами или депрессией. В России известен под названием Золофт.

Здесь уместно сказать об оригиналах и дженериках.

Оригинал – это препарат Флуоксетин, зарегистрированный в 1974 году. В 2001 году окончилась защита патентом.

После окончания действия патентной защиты, на рынок выходят аналоги – дженерики – копии, которые имеют похожие действующие вещества. Для их регистрации патент не нужен. Собираются документы, доказывающие сходство химической формулы оригинальной молекуле. Действующее вещество должно быть аналогичным, а вот вспомогательные – могут отличаться. Дженериком Флуоксетина является Депрес.

Аналоги флуоксетина по показанию и способу применения:

  • Севпрам;
  • Серената;
  • Адепрес;
  • Серлифт;
  • Залокс;
  • Мисол;
  • Сертралофт;
  • Актапароксетин;
  • А-депресин;
  • Феварин;
  • Золофт;
  • Паксил;
  • Ципрамил;
  • Ципралекс;
  • Эзопрам;
  • Стимулотон;
  • Рецита;

Аналоги Флуоксетина по показаниям, но имеют различный состав:

  • Амитриптилин;
  • Симбалта;
  • Триттико;
  • Мелитор;
  • Коаксил.

Фенибут

Фенибут – ноотропное средство, синтезировано в Ленинградском университете. В 1975 году препарат входил в аптечку космонавтов.

Препарат стимулирует память, улучшает процесс обучения, работоспособность. Работает как транквилизатор, не понижая психомоторных реакций, снимает напряжение (как флуоксетин), усталость, оказывает противоэпилептическое действие.

Используют как вспомогательное средство при «белой горячке»

Усиливает действие снотворных лекарств. Как лекарственное средство зарегистрировано только в России. В Америке продается, как БАД.

Феварин

Феварин (Fevarine) – аналог флуоксетина. Наименьшее негативное влияние на сексуальные функции среди аналогичных препаратов – в этом его разница. После пароксетина – 2-й по выраженности синдрома отмены.

Идеальный препарат для амбулаторного лечения. Хорошо переносится пожилыми людьми.

Прозак

Прозак – самый скандальный препарат из всех антидепрессантов с действующим веществом флуоксетин. Изначально предназначался как лекарство от повышенного давления, а впоследствии сделали самым знаменитым антидепрессантом.

Синоним Прозак – Флуоксетин, Флувал, Флуксен.

Дает энергию, побуждает к действию, снимает чувство голода.

Нашел нелегальное применение как средство похудения. При бесконтрольном приеме приводит к анорексии.

Читать еще:  Что с примаковым похудел

Разница флуоксетина (Прозак) от традиционного антидепрессанта в том, что он имеет действие по эффекту более близкое к стимуляторам, чем седативным препаратам.

Золофт

Золофт – торговое название антидепрессанта с действующим веществом сертралина гидрохлорид, аналог флуоксетина.

Проводя сравнение с аналогичными препаратами, можно сказать, что эффективность сходна с пароксетином и алпразоламом; что лучше в 1,4 раза флуоксетина, и меньше побочных эффектов.

Золофт – препарат пролонгированного действия – эффект наступает через месяц.

Амитриптилин

Амитриптилин – основной представитель трициклических антидепрессантов, открыт в 1960 году. Является аналогом препарата Флуоксетин.

Лечение амитриптилином назначают только в условиях стационара. При незначительной передозировке возникает большая угроза смертельного исхода.

Доказана совместимость амитриптилина с лекарствами от боли, поэтому часто выписывают, как дополнение к ним.

Пароксетин

Пароксетин – сравнительно новый антидепрессант, зарегистрирован в 1992 году.

Имеет мощный антидепрессивный эффект, минимальные побочные явления. Как и флуоксетин, способен снизить чувство голода.

Отличие от других препаратов – назначается при преждевременной эякуляции. Недостаток – самый высокий синдром отмены.

Дулоксетин

Дулоксетин – действие аналогично остальным антидепрессантам, сравнительно с Флуоксетин – высокая цена. Обладая противоболевой активностью, заменяет амитриптилин, когда тот противопоказан.

Торговые марки в России: Дулоксетин, Дулоксетин Канон, Симбалта.

Паксил

Паксил – действующее вещество пароксетин – аналог флуоксетин. Содержит кальций и магний, не влияет на сердечнососудистую систему.

Является хорошим антидепрессантом с мягким стимулирующим действием.

Препарат удобен в использовании: назначается 1 раз в сутки, эффективен при минимальной дозе.

Выводы

Антидепрессанты являются хорошими средствами для лечения современных болезней с нервными расстройствами, но принимать их стоит только по показаниям врачей, строго соблюдая правила.

Чем заменить сладкое при правильном питании?

Большинство диетологов дают один и тот же совет худеющим — ограничить и даже исключить сладкое (углеводы). По рекомендациям ВОЗ содержание сахара в ежедневном рационе не должно превышать 30 грамм. Но как придерживаться этой нормы? Для похудения эта цифра может быть еще меньше, ведь для снижения веса необходим дефицит калорий. В нашей статье мы поговорим о причинах тяги к сладостям, а также способам замещения.

Почему так сложно отказаться от сладкого?

Человек испытывает тягу к углеводам в следующих случаях:

  • Стресс. При краткосрочной стрессовой ситуации организм заставляет искать способы выработки серотонина – одного из гормонов счастья. Самый быстрый вариант – сахар. Хронический стресс увеличивает количество кортизола в крови, который возвращается в норму с помощью инсулина. Глюкоза вызывает выброс этого гормона.
  • Дефицит хрома.
  • Погрешности питания. Из-за длительных перерывов между приемами пищи или недостаточной калорийности снижается уровень глюкозы. Из-за этого мозг дает сигнал пополнить запасы быстрыми углеводами.

Альтернативными источниками серотонина являются всевозможные активности: хобби, фильм, встреча с друзьями, массаж, спорт. Поднять уровень серотонина может предшественник гормона – аминокислота триптофан. Она содержится в бобовых, молочных продуктах, орехах, рыбе, мясе, злаках.

Стремление могут приглушить добавки с хромом и магнием, который обладает успокоительным действием. Перед использованием БАД нужно проконсультироваться с врачом

Правильное питание предотвращает колебания глюкозы. Если рацион насыщен «хорошими» калориями, то десерт станет редким и невредным удовольствием.

Нередко человек ест углеводы в силу привычки или скуки. Распространен стереотип покупки вкусностей перед просмотром фильма в кинотеатре или дома. Бороться с многолетней моделью собственного поведения труднее всего. Это требует больших волевых усилий и поиска того, чем заменить сладости в своем рационе.

Что может стать альтернативой?

Рассмотрим подробнее, чем можно заменить сладкое при похудении. Вместо традиционного сахара можно использовать два варианта: сахарозаменители и полезные продукты со сладким вкусом.

Сахарозаменители

По наиболее распространенной классификации сахарозаменители делятся на:

  • высококалорийные:
  • сахарные спирты;
  • низкокалорийные.

К первой группе относится мед, сиропы (агавы, топинамбура, финиковый и другие), фруктовые концентраты. Они имеют все риски избыточного потребления: лишний вес, склонность к диабету, кариес. Единственное отличие – это небольшая дополнительная польза в виде клетчатки, витаминов и микроэлементов. Подобные заменители учитываются в рекомендованной норме потребления – 30 грамм. Поэтому уловки маркетологов по замене сахара в составе на сироп или патоку не должны вводить в заблуждение.

К сахарным спиртам относятся сорбитол, ксилитол и прочие. Они имеют высокую калорийность, но из-за крайне сладкого вкуса употребляются в минимальном количестве. Безопасны для людей с диабетом, не способствуют набору веса, порче зубов. Единственное исключение – мальтитол, который вызывает скачки глюкозы в крови. Злоупотребление этой группой заменителей может провоцировать диарею.

Среди низкокалорийных веществ наиболее известны стевия, аспартам, сахарин. Не несут рисков для здоровья, не вызывают набор веса. При использовании нужно знать максимально допустимые дозы. Например, для аспартама это 50 мг/кг. Кроме того, он запрещен людям, страдающим фенилкетонурией.

Полезные десерты

Полный отказ от сладкого во время похудения нежелателен. Это провоцирует срывы, последующий стресс и возврат килограммов. Выбирая десерты, стоит обратить внимание на те, которые принесут не только калории, но и пользу. К ним относятся зефир, мармелад, горький шоколад, фруктовое желе. Но это не значит, что их можно употреблять неограниченное количество. Помним о калориях. Здоровая альтернатива: сухофрукты, фруктовые чипсы. Для тех, кто не может отказать себе в удовольствии, у нас есть курс ПП тортов от Яны Кабаевой.

Вместо соков нужно выбирать смузи. Это поможет утолить жажду и в некоторой степени голод, получить клетчатку и полезные вещества. Любителям лимонадов можно делать домашнюю альтернативу – воду с лимоном, апельсином, мятой.

Мучное и диета

Некоторые диетологи советуют отказаться от мучного. Однако, полный отказ от любимых булочек рано или поздно приведет к срыву и обесцениваю усилий. Выпечку есть можно, но с некоторыми ограничениями. Для уменьшения вреда нужно учитывать норму добавленного сахара, подбирать менее калорийные и полезные ингредиенты:

  • обойная мука вместо первого сорта увеличит количество клетчатки;
  • умеренное использование сахарозаменителей;
  • нежирный творог в качестве основы;
  • фрукты вместо сахара.

Отдельно стоит упомянуть глютен, с которым связано много мифов. Его исключение несправедливо считается залогом здорового питания. На самом деле он не наносит никакого вреда организму, кроме малого процента людей с целиакией и непереносимостью этого белка. Исключение глютена из рациона связано с отказом от многих видов муки, что и делает питание менее калорийным.

Прежде чем задаться вопросом замены сладкого и мучного, нужно понимать причины тяги к такой пище. Важно знать реальные факты о правильном питании и ежедневно их применять. Полный отказ от десертов не принесет пользы, а станет причиной хронического стресса и последующего набора веса. Полезные альтернативы – это компромисс между желанием похудеть, сохранить здоровье и насладиться вкусом десертов.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector