Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем можно ужинать чтобы похудеть

Что приготовить на ужин, чтобы похудеть? 5 рецептов ужина

Как не переедать вечером: ужин дома или в ресторане, советы для худеющих

Кен Ллойд психолог, доктор философии Калифорнийского университета, преподаватель, теле- и радиоведущий

Стейси Лора Ллойд бакалавр Университета штата Пенсильвания, эксперт по отношениям и здоровью

  • Ужин без телефона и ТВ
  • Как уменьшить размер порции
  • Как не быть очень голодным к ужину
  • Ужин быстро и вкусно
  • Как поужинать в ресторане и похудеть

Для большинства из нас ужин — приятное расслабляющее окончание рабочего дня, и оно плохо сочетается с понятием «худеть». Но диеты для похудения неумолимо требуют «не есть после шести» или вводят другие жесткие ограничения. Можно ли все же ужинать и худеть одновременно? Вот советы, которые помогут не отказываться от дружеского или семейного ужина и не набирать при этом лишний вес.

Ужин без телефона и ТВ

Первый совет — убрать с обеденного стола все электронные устройства, учитывая, что 39% американцев признаются, что проверяют электронную почту за едой. Слишком сложно отследить размер порций и слишком просто переесть, когда ваше внимание блуждает где-то еще.

Даже если у вас есть дела: работа, письма, которые нужно отправить, звонки, заказы, которые необходимо обработать, отчеты, которые надо просмотреть, проекты, которые надо оформить, — пора сделать паузу, сесть и спокойно поужинать.

Второй совет — выключить телевизор на время ужина. Присутствуйте за ужином полноценно, насладитесь его вкусом. Такого рода «осознанное питание» не только поможет вам лучше чувствовать сигналы голода и предотвратит переедание, но и обеспечит моральную передышку, необходимую для увеличения продуктивности, прояснения мыслей, повышения внимательности и креативности.

Верните семейный ужин к жизни — он очень полезен и с психологической, и с социальной, и с «весовой» точки зрения.

Как уменьшить размер порции

Размеры порций с годами существенно растут. Исследования показывают, что сегодня среднестатистический взрослый потребляет на 300 ккал в день больше, чем в 1985 году. Пора положить этому конец.

Помешайте размеру тарелки изменить размер вашей талии. Как обнаружили ученые из Корнеллского университета, люди не только съедают больше, когда едят из больших тарелок, но и недооценивают количество съеденного. Лучше есть из тарелок меньшего объема.

Какое количество пищи следует класть в тарелку?

  • Фрукты и овощи? Примерно с кулак.
  • Белковые продукты? С ладонь.
  • Закуски? Сколько уместится на двух ладонях, сложенных «лодочкой».
  • Продукты с повышенным содержанием крахмала? Сколько уместится на одной ладони.
  • Сыр? Кусок размером с ваш большой палец.

Убедитесь, что соблюдаете правило «одной тарелки». Чем больше тарелок, тем сложнее отследить размер порции, что может привести к перееданию. А потому перестаньте есть прямо из пакетиков, упаковок и коробок, иначе будет сложнее проконтролировать количество съеденного и проще стать жертвой принципа «можно и доесть» и уничтожить остатки продукта просто так.

Как не быть очень голодным к ужину

Зачастую бывает так, что служащие заканчивают рабочий день неимоверно голодными — настолько, что несутся сквозь пробки домой, распахивают холодильник и буквально ужинают до ужина.

Если вы постоянно ловите себя на том, что бесконтрольно объедаетесь после работы, пора проанализировать дневное время и добавить в свой график перекус. Поскольку на работе вы успеваете проголодаться, хорошо иметь под рукой полезный продукт, чтобы восполнить силы и на рабочем месте, и в пути.

Если вы будете на шаг впереди собственного голода в течение дня, у вас сохранятся силы на то, чтобы выбирать продукты рационально — трезвым умом, а не бурчащим желудком.

Ужин быстро и вкусно

Что у нас на ужин? Это неизбежный вопрос в конце каждого рабочего дня. И ответ на него хорошо бы продумать заранее, чтобы не скатиться к покупке слишком калорийных полуфабрикатов по дороге с работы.

Если вы готовите. Онлайн-поиск познакомит вас со множеством полезных рецептов, благодаря которым можно похудеть. Рыба со шпинатом. Курица в розмарине со стручковой фасолью. Тофу, обжаренный с овощами. Есть и приложения, позволяющие находить сотни полезных рецептов, а также фильтровать их по определенному ингредиенту или по времени, которое вы можете потратить на приготовление.

Творчески переосмыслите свои коронные рецепты. Как можно усовершенствовать эти блюда — «облегчить» их? Замените белый рис на коричневый. Запекайте вместо того, чтобы жарить. Предпочтите крупу киноа кускусу. Выберите томатный соус, а не сливочный. Подавайте чипсы из капусты, а не из муки.

Если вы не готовите. Если вы — человек, который настолько устает на работе, что практически не готовит, вы не одиноки. Предусмотрительность и планирование помогут вам избежать бешеного метания в поисках не то что полезного, а хоть какого-нибудь ужина.

  • Можно приготовить полезные блюда на выходных и заморозить их.
  • Можно питаться консервированными продуктами и покупать специальные наборы для ужина, приправляя их по своему вкусу.
  • Можно купить безвредные для фигуры упакованные готовые или замороженные ужины, а также замороженные овощи.
  • Можно купить что-нибудь полезное во время обеда и оставить на ужин.
  • Можно купить домашнюю еду, например курицу гриль, в супермаркете, а также зайти в салат-бар.

Иными словами, устранить «пищевую неопределенность», грозящую лишним весом, вполне реально. В понедельник вы уже должны четко знать, чем поужинаете в среду, — и гордиться этим.

Как поужинать в ресторане и похудеть

Многие привыкли доверять свое вечернее меню кафе и ресторанам. Существует прямая связь между суммами, потраченными на фастфуд, и количеством часов, проведенных за работой. В конце концов, когда вы посвящаете работе все больше и больше времени, вы все чаще и чаще забегаете в кафе или супермаркет — ведь это легко и удобно. Американцы не только тратят почти половину своего пищевого бюджета на кафе и рестораны — суммы, которые они выкладывают, заметно возросли: с примерно $263 млрд потраченных в 1992 году, до $415 млрд потраченных в 2002-м.

Проблема многих заведений общепита в том, что размеры порций, число калорий и содержание жира за последние годы вышло из-под контроля. Сегодняшние ресторанные порции почти в четыре раза больше, чем в 1950-х, а вес среднего бургера увеличился с 110 г до 350 г. Исследования показали, что ожирение чаще развивается у тех, кто хотя бы раз в неделю ест вне дома.

К счастью, можно помешать ужину несобственного приготовления осесть внутри вас мертвым грузом. Первый шаг — собрать как можно больше сведений о блюде, не важно, покупаете вы его в магазине или заказываете в ресторане. Посетите сайт заведения, изучите меню, посмотрите на фотографии блюд, проверьте количество калорий, почитайте отзывы.

Решите заранее, что вы будете есть. Хочется японской еды? Мисо-суп, эдамаме на пару и суши с овощами — лучше, чем темпура. Идете в итальянский ресторан? Цыпленок или рыба, приготовленные на гриле, затмевают телятину в панировке. Предпочитаете китайскую кухню? Выбирайте приготовленное на пару мясо с овощами и соусом вместо кисло-сладкой свинины, основательно обжаренной в масле. А печенья с предсказаниями вообще выбросьте: без них вы похудеете — вот самое точное предсказание.

Заранее зная размер заказанного блюда, попросите поделить вашу порцию на кухне и часть упаковать. Таким образом, вы и сегодняшний ужин не пропустите, и запасетесь обедом на завтра.

Ужиная в компании, важно избегать типичных ловушек. Например, если закуски заказаны для всего стола, отложите немного себе на тарелку и ешьте из нее. Это поможет проконтролировать размер порции и предотвратить переедание.

Тот, кто берет еду навынос в ресторане, может дома подкорректировать свой ужин и сделать его более полезным. Ресторанные заправки и соусы просите класть отдельно, чтобы можно было при необходимости заменить их и проконтролировать количество. Дома приготовьте собственную заправку для салата на основе масла и дополните его любимыми овощами. От основного блюда отделите порцию подходящего для вас размера, а остальное уберите или разделите с другими членами семьи.

И не заказывайте десерт. Дело не только в экономии средств. К моменту, когда вы доедите основное блюдо, голод, скорее всего, уже утолится. А через какое-то время съешьте вместо десерта фрукт, что находится у вас под рукой, — это гораздо полезнее.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что можно есть вечером, чтобы похудеть — советы диетологов диетического ужина

23.03.2018 Елена Диеты & Похудение 11 комментариев

Добрый день, дорогие читатели!
Как правильно завтракать, мы уже знаем, а сейчас я хочу рассказать про диетический ужин для похудения. Если вы хотите справиться с лишними килограммами, нужно соблюдать установленные специалистами правила. Они утверждают, что перед сном перегружать органы пищеварения строжайше запрещено. Необходимо приготовить диетический ужин из правильных ингредиентов, чтобы организм получил максимум пользы.

Из статьи вы узнаете:

Значение правильного ужина при похудении

Правильный ужин для похудения настолько же важен, как утренний и дневной прием пищи. Если вы будете употреблять перед сном продукты с повышенной калорийностью, то вскоре живот, бока и бедра увеличатся в объеме.

Читать еще:  Что едят гимнастки чтобы похудеть

Диетический ужин для похудения

Чтобы справиться с лишними килограммами, стоит следовать простым советам:

  • перед сном нельзя съедать более 250 грамм пищи;
  • желательно поужинать за три часа до отхода в постель;
  • общая калорийность блюда не должна превышать 300 ккал;
  • вечером стоит отказаться от мучного, сладкого, жареного и соусов, поскольку они перегружают органы пищеварения;
  • выбирайте продукты, в которых содержится минимум углеводов;
  • на ужин можно съесть зеленые фрукты или цитрусовые плоды, поскольку прочие варианты мешают похудению;
  • не смешивайте крупы с белком, ведь подобное сочетание компонентов создает чувство тяжести.

Если принять во внимание эти правила, легкий ужин для похудения будет способствовать нормализации обменных процессов. Благодаря этому жировые отложения начнут сжигаться более активно.

Что лучше есть на ужин при похудении для женщин?

Правильно выбранная пища способна ускорить процесс похудения. Продукты должны содержать минимальное количество калорий, поскольку в противном случае объемы частей тела будут постепенно увеличиваться. Лучше готовить ужин из питательных ингредиентов следующих видов:

  • зелень – содержит в своем составе клетчатку, стабилизирующую обменные процессы;
  • овощи – обязательно добавьте в свой рацион капусту, ведь она активирует работу пищеварительных органов;
  • специи – разгоняют метаболические процессы;
  • кефир – способствует стабилизации обменных процессов;
  • овсянка или гречка – каши содержат в своем составе немалое количество компонентов, необходимых организму человека;
  • легкие супы – они утоляют аппетит, позволяя в течение длительного времени испытывать чувство насыщенности;
  • отварное мясо и филе рыбы – содержат в своем составе белок, необходимый для правильного функционирования внутренних органов.

Теперь вы знаете, что есть на ужин при похудении для женщин, чтобы быстрее достичь желаемых результатов. Откажитесь от вредных продуктов, которые блокируют и замедляют процессы похудения.

Правила ужина после тренировки

Правильное питание для похудения вечером

Если вы занимаетесь спортом, стоит составить рацион своего питания правильно. Между тренировкой и приемом пищи должно быть «окно». Хорошо, если после физической нагрузки пройдет полтора часа. Благодаря этому восполнение энергии не будет расходовать съеденные калории.

Оптимальным выбором будет отварное рыбное филе, мясо, морепродукты или творог. Но в продуктах должно содержаться минимальное количество жиров. Разрешенная калорийность блюд – до 200 ккал. Откажитесь от употребления в пищу злаковых, поскольку они могут стать причиной образования жировых отложений.

Что разрешено пить вечером для похудения?

Правильное питание вечером подразумевает под собой и употребление полезных напитков. Сюда можно отнести следующие варианты:

  • зеленый чай или чай на различных травах, ведь от черных сортов напитка необходимо отказаться;
  • некрепкий кофе без добавления сахара;
  • вода без газов, способствующая активной работе органов пищеварения;
  • сухое красное вино, положительно влияющее на кровообращение.

Все прочие напитки под строгим запретом. Если вы действительно хотите сбросить лишний вес, не стоит соблазняться газировкой, пивом и прочими любимыми жидкостями.

Диетический ужин для похудения: рецепты блюд

Что есть на ужин чтобы похудеть меню на каждый день: рецепты

Вы можете приготовить полезный ужин по простым рецептам из доступных продуктов. Вот несколько вариантов вкусных блюд, способствующих похудению.

Омлет

Для приготовления нужно взять:

  • яичные белки (3 штуки);
  • низколактозное молоко (50 мл);
  • шпинат (100 г);
  • помидоры (100 г).
  1. вымойте шпинат и мелко его нарежьте. Помидоры нарежьте небольшими дольками;
  2. выложите ингредиенты на разогретую сковороду. Взбейте белки с молоком и залейте смесь в емкость;
  3. накройте сковороду крышкой и подождите, пока поверхность омлета схватится;
  4. переверните его на другую сторону. Перед подачей на стол сверните блюдо рулетом.

Для приготовления нужно взять:

  • черный рис (50 г);
  • очищенные креветки (50 г);
  • воду (210 мл);
  • огурец (100 г);
  • соль (на ваш вкус).
  1. промойте крупу так, чтобы с нее стекала прозрачная вода;
  2. отварите рис в течение получаса в посуде из нержавеющей стали. Добавьте минимум соли, ведь она вредна перед сном;
  3. отварите креветки в кипящей воде в течение минуты;
  4. мелко нарежьте огурец, чтобы украсить им блюдо.

Гречка

Этот рецепт гречки на ужин поможет вам приготовить полезную кашу. Для этого нужно взять:

  • гречневую крупу (40 г);
  • воду (170 мл);
  • соль;
  • масло сливочное (5 г);
  • стручковую фасоль (70 г).
  1. варите крупу в кипящей воде в течение 25-ти минут. Можете добавить сливочное масло, но лучше обойтись без него;
  2. в отдельной сковороде подрумяньте фасоль. Перед подачей на стол смешивать ингредиенты не нужно.

Для приготовления возьмите:

  • яйца (3 штуки);
  • зелень (20 г);
  • сладкий перец (70 г);
  • Тофу (20 г).
  1. сварите яйца любым способом, вынув желток после их приготовления. Нарежьте белки так, чтобы получились импровизированные лодочки;
  2. мелко нарежьте сладкий перец, зелень и сыр. Все тщательно перемешайте;
  3. готовой смесью заполните белки.

Суп-пюре

Для приготовления возьмите:

  • брокколи (1 головку);
  • лук (1 штуку);
  • сладкий перец (1 штуку);
  • помидоры (2 штуки);
  • сельдерей (1 штуку);
  • зелень.
  1. разберите брокколи на соцветия, тщательно промыв их и осушив;
  2. луковицу нарежьте маленькими кубиками, а сладкий перец – тонкой соломкой;
  3. помидоры, зелень и сельдерей очень мелко нарежьте;
  4. в кастрюлю высыпьте все подготовленные ингредиенты. Добавьте соль и перец на свой вкус;
  5. отварите овощи до готовности;
  6. перебейте все продукты в блендере, чтобы получить вкусный и полезный суп-пюре.

Салат из сельдерея

Для приготовления нужно взять:

  • сельдерей (2 стебля);
  • яблоки (2 штуки);
  • морковь (1 штуку).
  1. сельдерей и яблоки мелко нарежьте;
  2. морковь натрите на терке с мелкими ячейками;
  3. все ингредиенты тщательно перемешайте. В качестве заправки для салата можно использовать домашний йогурт;
  4. украсьте готовое блюдо веточками розмарина.

Это лучшие рецепты диетического ужина для похудения, не отнимающих много времени. Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами, приготовить которые можно из доступных и недорогих ингредиентов.

Что можно есть вечером, чтобы похудеть: советы диетологов

Если вам интересно, что съесть на ужин, чтобы похудеть, прислушайтесь к советам профессионалов. Диетологи запрещают употреблять в пищу продукты, в составе которых содержится большое количество жиров и углеводов. Это обусловлено тем, что жиры активно сжигаются именно во время сна. Ночью люди не кушают, поэтому организм начинает потреблять собственные запасы энергии. Именно это влияет на процесс похудения.

Но что можно есть вечером, чтобы похудеть? Советы диетологов сводятся к одному мнению. Нужно употреблять в пищу продукты с минимальной калорийностью, которые легко усваиваются организмом. Это куриное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты и прочие варианты. Благодаря подобному питанию можно не только похудеть, но и получить запас ценных компонентов.

Творог для ужина

Можете употреблять на ужин овощи, ведь они стабилизируют работу организма. Это огурцы, белокочанная капуста, помидоры и сельдерей. Калорийность таких продуктов ничтожно мала, поэтому вы точно не наберете лишних килограмм. К тому же, их употребление позволит наладить функционирование внутренних органов.

Самый низкокалорийный ужин для похудения

Разнообразие блюд, которые можно приготовить на ужин, очень широкое. Но что приготовить на ужин, чтобы похудеть намного быстрее? Оптимальным вариантом будут продукты, в которых содержатся медленные углеводы и белки. Это компоненты, которые позволят запустить обменные процессы и активировать процесс сжигания жировых отложений.

Сочетайте отварное мясо с овощами. Можно приготовить курятину в духовой печи, поскольку она не потеряет ценный состав компонентов. Также вы можете готовить салаты из овощей, ведь они способствуют быстрому утолению аппетита. Вы не будете ощущать чувство голода, благодаря чему риск переедания полностью исключен.

Что есть на ужин, чтобы похудеть: меню на каждый день

Вы можете составить свой рацион, ориентируясь на основные правила диеты и на свои вкусовые предпочтения. Чтобы составить меню на каждый день, ориентируйтесь на такие блюда:

  • запеканка из творога, приготовленная из яичного белка и творога нежирного вида + стакан натурального йогурта;
  • кефир или ряженка до 500 миллилитров;
  • овощные смузи (фрукты исключены, поскольку в их составе содержится немало сахара);
  • отварное филе нежирной рыбы или же креветки;
  • грибы, тушенные без добавления специй;
  • куриные котлеты, приготовленные в пароварке;
  • омлет без желтков, дополненный овощами;
  • тушеные томаты и кабачки.

Теперь вы знаете, что есть на ужин, чтобы похудеть. Меню на каждый день можно чередовать, используя вышеописанные блюда. Благодаря такому рациону питания вы намного быстрее справитесь с лишними килограммами, не ограничивая себя в любимой пище. Используйте рецепты легкого ужина для похудения, описанные выше, чтобы готовить питательные и полезные блюда с минимальным содержанием калорий.

Вареные яйца на ужин при похудении

Яйца на ужин

Однако намного больше пользы они принесут, если вы воспользуетесь пароваркой. В составе овощей сохранится весь ценный комплекс витаминов и микроэлементов. На практике доказано, что яйца должны обязательно входить в повседневный рацион питания в процессе похудения.

Кисломолочные продукты для ужина

Подобные продукты тоже подходят для избавления от лишних килограмм. Однако стоит соблюдать важные правила, чтобы не нарушить процесс сжигания жировых отложений:

  • можно употреблять в пищу кисломолочные продукты, жирность которых не превышает 5%;
  • запрещено ужинать йогуртами, в составе которых присутствуют всевозможные добавки;
  • если вы хотите съесть сыр, его порция не должна превышать 50 грамм. Но подобный продукт может быть любым, вплоть до сыра с плесенью;
  • можно съесть три ржаных сухарика.
Читать еще:  Цитаты когда она похудеет

Теперь вы знаете, что можно кушать на ужин при похудении, чтобы стать обладательницей стройной фигуры. Не нарушайте установленные правила, поскольку в противном случае обменные процессы замедлятся, что приведет к усугублению проблемы. Составляйте свой рацион на основе полезных для организма продуктов, которые не способствуют появлению лишнего веса.

Как вы видите, диетический ужин способствует более быстрому похудению. Если приготовить правильные блюда, процесс сжигания жировых отложений ускорится. Главное, чтобы вы не поддавались соблазну съесть что-нибудь запрещенное. В противном случае обменные процессы замедлятся, поэтому лишние килограммы не будут исчезать.

Видео: 3 рецепта легкого ужина

Ужин для похудения

О том, что есть на ночь вредно, знает каждый. Различные рекомендации пестрят советами о том, что после 18.00 нужно забыть о холодильнике и приучать себя к мысли, что наедаться перед сном – непозволительная роскошь. Однако ритм современной жизни не позволяет всем следовать такому правилу, да и надо ли?

Все чаще диетологи советуют не голодать вечером, а готовить легкий ужин для похудения. При правильном подборе продуктов и рецептов диетического ужина можно забыть об отложении жиров на талии и бедрах и наслаждаться вкусным и приятным вечерним приемом пищи. Для того чтобы ужин не способствовал набору веса, нужно соблюдать несколько правил:

  • Ужинать следует за 2-3 часа до сна (если вы ложитесь спать в 23.00, то последний прием пищи должен быть не позже 21.00);
  • Порция не должна быть большой, идеальный вариант – на тарелке должно быть не более горсти (двух ладоней) всех продуктов, включая гарнир или салат;
  • Старайтесь есть легкоусвояемые белки вечером (отварная рыба, морепродукты, нежирный творог) – такой ужин для похудения прекрасно насыщает и не провоцирует отложение жира.

Ну а что делать, если время отхода ко сну всегда разное (маленький ребенок, ненормированный рабочий день, надомная работа, сессия и пр.)? Как быть в таких случаях, ведь после последнего приема пищи может пройти 4, 5 и более часов? Идеальный ужин для похудения в этой ситуации – смузи, которые легко усваиваются и не нагружают желудок. Готовят смузи из разнообразных продуктов, измельчая и взбивая их в блендере до однородной воздушной консистенции.

Ужин для похудения: какие продукты исключить из меню?

Для того чтобы вечерняя трапеза не приносила огорчений и терзаний по поводу расплывшейся талии и бедер, при приготовлении ужина для похудения следует исключить продукты:

  • Жирное мясо и рыбу, копчености, сало, балыки и пр.;
  • Изделия из теста (пельмени, вареники, пирожки, пиццу и пр.);
  • Белый хлеб и сдобу, кондитерские изделия и выпечку;
  • Жирные и жареные блюда;
  • Промышленный майонез и прочие соусы;
  • Ограничить растительное масло до 1 ч. ложки, сливочное масло лучше употреблять в первой половине дня;
  • Магазинные соки, лимонад;
  • Алкоголь;
  • Сладкий чай, кофе, компоты;

У многих людей вследствие повышенной утомляемости и ограниченного сна (молодые мамы, студенты в период экзаменационной сессии и пр.) поздним вечером наблюдается повышенное тяготение к сладкому. В таком случае отличным поставщиком глюкозы и дополнением к ужину для похудения станут сухофрукты (курага, финики, изюм) в небольших количествах, чайная ложка меда или сладкий фрукт (банан, киви, виноград). Приятный перекус позволит унять тягу к сладкому и избежать срывов в диетическом питании.

Обед для похудения: находим универсальное решение

Как питаться, чтобы не полнеть? Рекомендаций много и самых разных. Некоторые диетологи советуют сытно кушать на завтрак и обед, а ужин для похудения максимально ограничивать. Другие специалисты считают, что дневной рацион не должен превышать 1200-1800 ккал, и главное – «вписаться» в лимит (при этом, когда вы съедите максимальное количество калорий абсолютно неважно), третьи – за умеренный прием пищи в течение всего дня.

Самой правильной схемой признана дробная система питания, при которой пища принимается часто (5-6 раз в день), но в небольших количествах. Исходя из этого, правильный обед для похудения должен соответствовать нескольким правилам:

  • Если перерыв между приемами пищи составляет более 3-х часов, то объем порции не должен превышать двух стаканов, если удается организовать небольшие перерывы между едой (2-3 часа), то рекомендуемая порция всего блюда – 1 стакан;
  • При таком подходе обед для похудения вполне может состоять из одного жареного блюда (с небольшим количеством жира и только 1-2 раза в неделю), но рекомендуемые объемы порций следует соблюдать строго;
  • Предпочтение все же следует отдавать приготовлению продуктов на пару, тушению или отвариванию, так как при таких способах тепловой обработки удается минимизировать калорийность блюд;
  • Нельзя запивать пищу жидкостью: чай, кофе, компот и пр. Можно пить только через 20-30 минут после еды;
  • 1 раз в неделю обед для похудения может включать один запрещенный продукт, но без увеличения рекомендуемых порций.

Основное достоинство такого метода в том, что не нужно ограничивать себя в продуктах. На обед есть можно практически любые блюда, но строго в регламентируемом количестве.

Диета «ужин минус»

Фактически, данная диета – это один из способов похудения, широко разрекламированных в СМИ. Суть ее сводится к одному: после 17.00 есть ничего нельзя, можно только пить. Диета ужин минус позиционируется как очень легкая и комфортная, однако при прочтении основных постулатов верность такого утверждения ставится под сомнение.

Основные правила диеты ужин минус:

1. Ничего не есть после 17.00;

2. Пить много воды;

3. Обязательное условие – уменьшение количества жиров в рационе, что в сочетании с резким ограничением любой пищи после 17.00 вызывает недоумение по поводу легкости и правильности диеты;

4. Это правило диеты ужин минус противоречит предыдущему, так как оно гласит, что рацион должен быть сбалансирован по количеству белков, жиров (но, согласно пункту № 3 их следует ограничивать) и углеводов.

Мнение диетологов однозначно: рекомендовать диету ужин минус для коррекции веса нельзя, так как она позиционируется как длительная система питания, а отказ от ужина на фоне сниженного поступления жиров чреват проблемами со здоровьем.

Легкий ужин для похудения – это лучшее решение, так как правильный прием пищи даже в вечернее время не грозит ожирением, а вот категорический отказ от него может спровоцировать неконтролируемый аппетит (срыв с диеты), нарушение обмена веществ в организме или гормональный сбой.

Диетический ужин: рецепты легких блюд

Креветки с лимоном

  • 200 г креветок замороженных;
  • Четверть лимона или лайма.

Креветки отварить в течение 5-7 минут и откинуть на сито. Когда вся жидкость стечет, выложить их на блюдо и сбрызнуть соком лимона или лайма (выдавить из дольки).

Отварная рыба с гарниром из свежих овощей

  • 200 г любой рыбы (лучше морской);
  • Свежие овощи для гарнира (по сезону);

Рыбу положить в кипящую подсоленную воду, добавить специи и варить до готовности. Подавать со свежими овощами и зеленью. Летом можно использовать огурцы, помидоры, листья салата и пр., зимой – натертую морковь, корень сельдерея, редьку и пр.

Каша гречневая с зеленью и яйцом.

  • Пол стакана гречневой крупы;
  • 1 стакан воды;
  • 1 ст. ложка рубленой зелени;
  • 1 ч. ложка оливкового масла;
  • 1 яйцо вкрутую.

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить ее маслом и зеленью. В тарелку положить кашу и разрезанное пополам яйцо.

Зеленый смузи – отличный рецепт диетического ужина поздним вечером.

  • 1 огурец;
  • 50 г корня сельдерея;
  • 1 зеленый сладкий перец;
  • 1 ст. ложка шпината;
  • 2 ст. ложки творога;
  • 1 стакан воды.

Огурец очистить от кожуры и измельчить в блендере с сельдереем, шпинатом и сладким перцем. Добавить творог и воду и взбивать в течение 20 секунд. Смузи – это идеальный ужин для похудения, если время вечерней трапезы отодвинулось на поздний вечер.

Рецепты блюд на ужин при похудении

Здравствуйте, дорогие читатели! Мы узнали, что надо есть на завтрак. Сегодня узнаем, что едят на ужин при похудении и надо ли пренебрегать ужином. На основе советов диетологов составим правильный ужин из самых полезных продуктов, которые не прибавят нам ни одного грамма лишнего веса.

  1. Важность ужина для здоровья
  2. Как не поправиться от ужина
  3. Чтобы похудеть, нужно есть
  4. Полезные салаты для худеющих
  5. Протеины на замену ужину
  6. Рецепты ужинов на неделю

Важность ужина для здоровья

Диетологи рекомендуют отбросить все советы типа — «ужин отдай врагу» и прочее. Вечером есть надо обязательно, но ужин должен быть диетический, чтобы оставаться в хорошей форме.

Сначала посмотрим, что нельзя есть перед сном:

  • Мучные и кондитерские изделия;
  • Белый рис, макароны, картофель;
  • Жареные продукты;
  • Фрукты с большим содержанием сахара (манго, бананы, виноград, арбуз, персики, дыня);
  • Орехи, сухофрукты (их едят в первую половину дня);
  • Творожки и сладкий йогурт;
  • При проблемах с пищеварением следует исключить бобовые и белокочанную капусту.

Можно подумать, что для еды остается так мало продуктов, что и есть-то нечего. Но это не так!

Читайте также
Как вкусно приготовить баклажаны: простые рецепты для ужина и диеты
Здравствуйте все любители вкусно готовить и вкусно поесть. На дворе лето и изобилие овощей. Воспользуйтесь этим…

На самом деле варианты ужина впечатляют.

Читать еще:  Чем полезен мед можно ли от него похудеть

1. Белковая пища. Отварная рыба и морепродукты с овощами. Во-первых, это тот самый белок, который нам нужен. Во-вторых, это витамины и микроэлементы. В-третьих, это вкусно, полезно, сытно.

2. Куриная грудка или индейка

Отварное или паровое мясо птицы будет полезным на ночь.

Незаменимый продукт для похудения, содержащий «долгий» белок. Творог должен быть не жирным, но и не обезжиренным.

4. Овощи и нежирный сыр

Овощи — источник клетчатки, которая улучшает пищеварение. Овощной салат с кусочком сыра на вечер принесет только пользу.

5. Кисломолочные продукты

Если вы в течение дня питались правильно, то кефир с яблоком или ягодами вполне может заменить ужин.

Если после ужина захотите что-нибудь съесть, то просто почистите зубы, аппетит сразу пропадет. И не забывайте, что калорийность ужина не должна превышать 200-300 калорий, иначе от лишних килограмм будет трудно избавиться.

Предупреждение! Врачи не рекомендуют оставаться совершенно без ужина, чтобы не нарушить обмен веществ в организме.

Как не поправиться от ужина

Если организовать правильное питание перед сном, то вам не придется ложиться голодными в постель.

Вот примеры вкусных блюд, способствующих похудению.

Омлет

Для приготовления возьмите:

  • 3 яичных белка;
  • молоко — 50 мл;
  • шпинат — 100 г;
  • помидоры — 100 г.
  1. Шпинат и помидоры нарежьте;
  2. Выложите на разогретую сковороду;
  3. Белки взбейте с молоком, вылейте на сковороду, закройте крышкой;
  4. Как только запечется одна сторона, переверните на другую сторону.

Читайте также
Полезные завтраки для похудения
Приветствую всех читателей блога! Чаще всего можно найти статьи про то, что можно есть на ужин, чтобы не поправиться, а…

Креветки и огурцы

  • черный рис — 50 г;
  • креветки очищенные — 50 г;
  • вода — 200 мл;
  • огурец – 1 шт.
  1. Крупу промойте до прозрачной воды;
  2. Рис отварите 30 минут, посолите;
  3. Креветки отварите в кипящей воде 1 минуту, смешайте с рисом;
  4. Для украшения блюда сверху положите нарезанный огурец.

Гречка

Для приготовления потребуется:

  • гречка — 40 г;
  • вода -170 мл;
  • масло сливочное — 5 г;
  • стручковая фасоль — 70 г.
  1. Крупу отварите в течение 25 минут, добавьте сливочное масло;
  2. В сковороде слегка подрумяньте фасоль. Смешивать ингредиенты не нужно.

Многие не могут жить без супчика. Можно приготовить

Легкий суп-пюре

  • брокколи — 1 головка;
  • лук — 1 шт.;
  • сладкий перец — 1 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • сельдерей -1 шт.
  1. Нарежьте все овощи;
  2. Положите в кастрюлю, добавьте соль и перец;
  3. Отварите овощи до готовности, взбейте в блендере.

Читайте также
Можно ли есть клубнику при похудении: диета 4 кг за 4 дня
Здравствуйте, уважаемые читатели! Начинается сезон клубники и всем хочется насытиться этой ягодой. А можно ли есть…

Чтобы похудеть, нужно есть

Можно ли есть после 18-00? Конечно можно! Чтобы продукты от вечерней трапезы не отложились в жир, есть необходимо за 3-4 часа до отхода ко сну. За этот период пища переварится, и не останется лежать комом в желудке.

Завершающий прием пищи должен быть низкокалорийный, тогда сон будет легким и жирок нигде не отложится. Если организуете правильное питание на вечер, то даже без диет сможете держаться в хорошей форме. Важно помнить, что голодать вечером нельзя.

Обычно вечером каждая женщина пытается сделать много дел, поэтому каждый рецепт на скорую руку станет настоящим спасением. Посмотрите, как легкие блюда можно приготовить, не затрачивая много времени.

Курочка с грибами на пару

  • 150 г шампиньонов;
  • 100 г курицы;
  • луковица;
  • нежирный йогурт или сметана.

Порезанные кубиками лук и грибы слегка обжарить на масле. Вымытую и подсушенную полотенцем грудку положить в фольгу. Добавить лук с грибами, запечь на пару в пароварке или духовке. Развернуть фольгу, грудку полить сметаной и йогуртом, посыпать зеленью.

Паровые котлетки

  • 400 г мяса индейки;
  • лук;
  • яйцо;
  • перец;
  • соль и зелень.

Из хорошо вымытого мяса сделать фарш. Добавить порезанный лук, положить зелень и сырое яйцо. Сформировать котлетки, готовить в духовке, а лучше на пару. Подавать с тушеными овощами под сметанным соусом

Вечером можно не только кушать, но и пить полезные напитки. Не запрещается выпить чашечку зеленого чая без сахара. Можно пить ромашковый и мятный чай, коктейли и смузи.

Читайте также
Простые и вкусные блюда из тыквы и рецепты для похудения
Здравствуйте, уважаемые! Простые и вкусные диетические блюда из тыквы должны быть на столе каждой модницы. И не…

Огуречный смузи

Этот напиток прекрасно очищает организм. Очистительный эффект наступит спустя 11-13 часов, поэтому смузи с огурцом надо выпить вечером.

  • 0, 5 нежирного кефира;
  • свежий огурец;
  • зелень;
  • молотый перец.

Кефир подогреть до комнатной температуры, налить в большой стакан, добавить натертый на терке огурец, немного черного и красного перца. Смузи выпить в два приема.

Вкусный ужин из простых продуктов

Отказ от ужина грозит организму большим стрессом, ведь еда поступит только утром. Да и голодному человеку трудно уснуть. Вечером больше других страдают сладкоежки. Сладкое можно съесть за 7 часов до сна. А чтобы не захотеть сладенького, вечером можно есть, бобовые, рис, гречку, овощи, хлеб с отрубями.

Если организм не унимается, не кормите его сахаром. Чем заменить сахар? Можно съесть ложечку меда. Так вы не испортите фигуру, а организму принесете большую пользу. Фрукты и ягоды вполне могут заменить сахар. Если и это не помогло, съешьте немного изюма или кураги.

Многие женщины спрашивают: А можно ли есть каши на ужин? Не всякая каша принесет пользу худеющим. Однако овсяная, гречневая и перловая каши, сваренные на воде, могут быть использованы для вечерней трапезы. Порция — 200 г.

Также много вопросов о пользе сырников вечером. Сырники — любимое блюдо многих людей, но жаренные на подсолнечном масле они становятся высококалорийными.

Диетологи советуют готовить без сахара, изюма, слегка поджаривать на оливковом масле, а потом запекать в духовке. Съесть можно только 2-3 штуки.

Полезные салаты для худеющих

Вечером надо готовить такие салаты, которые бы утолили голод, насытили организм полезными витаминами.

Рыбный салат со свеклой

Сварить в слегка подсоленной воде 0,5 кг филе горбуши и 1 среднюю свеклу. Оба ингредиента нарезать мелкими кубиками.

  1. Полукружочками нарезать 2 соленых огурца.
  2. Натереть на крупной терке 2 яблока «Антоновка».

Выложить в салатницу, посолить по вкусу, добавить разной зелени, перемешать, залить майонезным соусом.

Салат с морской капустой

  1. Мелко нашинковать 300 г белокочанной капусты.
  2. Нарезать 2-3 свежих огурца и 1 болгарский перчик.
  3. Мелко нарезать150 г морской капусты, отжать.

Все перемешать, посолить, добавить зелень, заправить майонезом.

Салат с курицей

  1. Нарезать 400 г сваренного в подсоленной воде куриного мяса.
  2. Порезать кубиками 4-5 маринованных огурца.

Выложить в салатницу, добавить маринованную мелко порезанную луковицу, 2 ст. л. низкокалорийного майонеза.

Вечерний салатик с картошкой

  1. Картофель 4-5 штук, по 2 свеклы и морковки, отваренные в разных посудах. Очистить их от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
  2. Измельчить 60-70 г зеленого лука и 30 г укропа.
  3. Нарезать кубиками 5 маринованных огурчиков.

Выложить в салатницу, добавить 300 г кислой капусты, 100 г зелёного горошка, посолить, поперчить. Овощной салат заправить подсолнечным маслом.

Творожный

В этом салате присутствует капуста пекинская, которую надо нарвать руками. К ней добавить 200 г творога, 1 нарезанный огурец, залить соком лимона, перемешать.

После физической нагрузки можно просто съесть 2-3 яйца, сваренных вкрутую с небольшой порцией салата.

Протеины на замену ужину

Вместо ужина можно выпить протеиновый коктейль, приготовленный по предложенным рецептам.

Творожно-овсяный

  • вода — 400 мл;
  • творог – 100 г;
  • отварной белок яичный — 3 шт.;
  • хлопья овсяные — 50 г;
  • ягоды свежие — 30 г.

Перемешайте все ингредиенты в блендере, чтобы получился вкусный коктейль.

Черничный

  • вода — 400 г;
  • творог — 300 г;
  • черника — 100 г.

Клубничный

  • молоко — 350 мл;
  • йогурт — 1 ст.;
  • клубника — 0.5 ст.;
  • семена льна — 1 ст. л.

Банановый

  • банан — 2 шт.;
  • молоко — 0.5 л;
  • сливки — 100 мл;
  • ванильный сахар — 1 пак.

В последнее время популярность приобретает авокадо. Он полезен тем, что отлично расщепляет жиры, наполняет организм полезными витаминами. Но этим фруктом нельзя увлекаться. Вечером ужин можно заменить на один фрукт, но не более.

Рецепты ужинов на неделю

Чтобы питание было сбалансированным, запишите себе в блокнот меню на неделю. Но выбирая рецепты, обязательно учитывайте нагрузку в течение дня и время отхода ко сну.

На помощь вам придут универсальные варианты ужинов, составленные диетологами:

  • Понедельник: рыба, запечённая в духовке в фольге, порция салата из капусты с морковью и яблоками;
  • Вторник: смузи из овощей;
  • Среда: отварная рыба и свежие овощи;
  • Четверг: морепродукты, овощи;
  • Пятница: тушеные грибы, рис;
  • Суббота: омлет с овощами;
  • Воскресенье: паровые котлеты или тефтели, овощи.

Уважаемые друзья, вы узнали, что едят на ужин при похудении. Рецептов так много, что вы не останетесь голодными, но при этом не будете набирать вес.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector