Armis-m.ru

Женский журнал
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Анис как средство для похудения

Анис семена полезные свойства и противопоказания

Анис

Содержание:

Анис — это растение, которое относится к семейству Зонтичные. В нашей стране анис растет в южных областях. В мире растение можно встретить в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Мексике и ряде других теплых стран.

Состав

В состав растения входят:

  • эфирные масла (анетол и другие);
  • жирные масла;
  • сахара;
  • органические кислоты;
  • белки.

Эфирное масло, полученное из растения, широко используют в пищевой промышленности, в качестве заменителя масла какао.

Полезные свойства

Анис, цена которого указана на сайте, рядом с изображением товара, обладает множеством лечебных свойств:

  • оказывает отхаркивающее действие;
  • уменьшает тошноту;
  • снимает вздутие живота (в том числе у грудных детей);
  • оказывает спазмолитическое и антисептическое действие;
  • стимулирует аппетит;
  • помогает справиться с бессонницей;
  • снимает боли в горле при фарингите и ларингите.

Показания

Использование растения в медицине стало возможным благодаря наличию в его составе жирных и эфирных масел. Анетол, входящий в состав аниса, способствует отхождению мокроты из дыхательных путей, снимает воспаление слизистой.

Основными показаниями к применению являются следующие патологические состояния организма:

  • патологии органов дыхания – эфирное масло облегчает отхаркивание и способствует очищению дыхательных путей от мокроты и слизи, причем анис можно использовать даже для лечения грудных детей;
  • запоры и другие нарушения пищеварения – при приеме внутрь растение стимулирует выработку желудочного сока, улучшает работу кишечника;
  • снижение выработки грудного молока – биологически активные вещества, входящие в состав растения, снимают спазмы в молочных протоках, что способствует увеличению лактации.

Противопоказания

Не стоит принимать препараты на основе плодов растения при наличии следующих противопоказаний:

  • язвенная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения;
  • беременность;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • повышенная кислотность;
  • беременность.

Как принимать анис

Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием аниса:

  1. Настой для лечения кашля, пневмонии, ларингита. Для его приготовления берут 50 граммов семян растения и 20 граммов корней солодки, измельчают, перемешивают, заливают 350 миллилитрами кипятка, после чего настаивают три часа. Готовый продукт принимают каждые 5 часов, по 30 миллилитров на прием. Помимо приема внутрь настой можно использовать наружно, для полоскания горла, растворив 70 миллилитров продукта в 300 миллилитрах чистой теплой воды.
  2. Чай. Является прекрасным общеукрепляющим, тонизирующим, иммуностимулирующим средством. Для его приготовления берут 30 граммов семян растения, заливают 300 миллилитрами кипятка, настаивают 15 минут и пьют как обычный чай.
  3. Отвар для лечения воспалительных заболеваний органов пищеварения. Для его приготовления берут 40 граммов семян аниса, заливают 400 миллилитрами воды, ставят на огонь, доводят до кипения, после чего варят на медленном огне еще в течение 20 минут. Готовый отвар принимают внутрь, по 25 миллилитров, 3-4 раза в сутки.

Где купить анис

Заказать анис Вы можете в нашем интернет-магазине. Сделать заказ несложно. Вам нужно выбрать необходимый товар, положить его в корзину, выбрать удобный способ доставки и оплаты.

Покупайте анис и другие целебные растения прямо сейчас в интернет-магазине «Родные травы». Это выгодно, безопасно и надежно!

Анис обыкновенный — лечебные свойства

Ботаническая характеристика аниса

Анис – это однолетняя трава, что растет до пятидесяти сантиметров в высоту. Растение характеризуется соцветиями небольшого размера и ветвистым стеблем в верхней половине травы. Цветки белые и маленькие. Плод растения – яйцевидной формы двусемянки зелено-серого оттенка.

Зацветает трава в начале лета, а плоды уже можно собирать в конце лета и начале осени. Растение известно людям еще с древних времен. Родина аниса – Ливан.

Интересный факт: римляне применяли семена растения в оздоровительных целях. Они брали семена и добавляли их в пищу, некоторые просто посыпали ими кусок хлеба и сразу же съедали.

Даже Плиний писал, что трава освежает дыхания, делает организм моложе и в целом очень полезная! Молодые побеги трав даже привязывали у верхушки постели, чтобы трава очищала воздух и избавляла от неприятных сновидений.

Полезные характеристики растения

Растение оказывает на организм антивоспалительное, спазмолитическое воздействие. Трава обладает также отхаркивающими качествами и помогает снять боли в организме. Она рекомендуется в качестве потогонного продукта и средства для снижения жара. Растение повышает секреторные процессы дыхательной системы и ЖКТ, поднимает перистальтику кишечника, вызывает аппетит, убирает все проявления депрессивных состояний, снимает боли, убирает все проявления тахикардии, повышает функциональность почек и даже благотворно воздействует на сексуальную активность.

Читать еще:  Арахисовая халва для похудения

Полезность семян и плодов аниса

Большой популярностью славятся во всем мире семена растения. Почему они попадают в состав многих целебных сборов, используются в пищевой, парфюмерной промышленности? Все дело в составе семян. Они обладают массой питательных компонентов, которые положительно воздействуют на организм при воспалительных механизмах в ЖКТ, при спазмах, запорах, метеоризмах.

Продукция позволяет лечить кашель, ларингит, астму и даже пневмонию. Семена помогают остановить кишечные кровотечения, стимулируют пищеварение, убирают болезненное протекание менструации. Продукт также улучшает функциональность печени и поджелудочной железы.

Плоды травы обладают освежающими качествами, поэтому их часто применяют в ароматерапии. Плоды часто смешивают в чай, используются они в хлебобулочной индустрии и в кондитерских. Из плодов делают ценные настои.

Плоды растения используют для продуктивного излечения от бронхитов, воспаления легких, астмы, трахеита. В гинекологии также используется продукт для стимулирования родов. Анис добавляют в состав многих сборов для усиления аппетита, снижение метеоризма. Продукт позволяет убрать болевые ощущения в кишечнике, лечит цистит и пиелонефрит.

Показания и запреты

В каких ситуациях рекомендуется применять анис? Отвар растения будет полезно молодым мамочкам в период лактации. Продукт можно давать и детям для разжижения мокроты.

У вас охрип голос? Не беда, смешайте в отвар из аниса мед и пейте полученное вещество. Анис позволяет вылечить трахеит, простуду, ларингит, воспаления ЖКТ, метеоризмы, запоры.

Имеются ли какие-нибудь запреты на применение травы? В некоторых случаях растение может вызывать аллергическую реакцию. В период беременности запрещается выпивать любые отвары из аниса. Еще нельзя употреблять в любом виде анис во время тяжелых заболеваний пищевода, при язвенных недугах. Если раньше вы не лечились растением, тогда принимайте его поначалу в малых дозах. Если вы увидите, что переносите просто и легко лекарство, не наблюдаются никакие побочные эффекты, тогда можно увеличить дозирование до нужных показателей.

Полезные лечебные рецепты

  • Быстро избавится от неприятного запаха изо рта теперь не проблема. Возьмите две чайных ложечки высушенных плодов травы, поместите их в тару и залейте все стаканом кипятка. Отвар необходимо настаивать целый час. Полезным средством необходимо полоскать рот и горло несколько раз в день за полчаса до приема пищи.
  • Настойка из аниса поможет каждому укрепить собственное здоровье, восстановит силы. Возьмите сорок грамм плодов травы, пересыпьте их в удобную тару. Залейте плоды стаканом водки. Оставьте настойку на семь дней. Средство требуется принимать по двадцать капель трижды в сутки.
  • Растение благотворно воздействует на состояние дермы. Возьмите чайную ложечку плодов и залейте их пол-литрой кипятка. Настаивайте средство один час, а после – процедите. Принимайте лекарство четырежды в сутки по половине стакана.
  • Полезный чай при метеоризме, запорах и во время проблем с желудком. Приготовить его очень просто. Возьмите чайную ложку семян растения, пересыпьте в удобную посудину и залейте все стаканом кипятка. Настаивайте чай десять минут, а после – процедите. Пить напиток необходимо несколько раз в сутки. Вы и не заметите, как проблемы исчезнут сами собой.

Исторические сведения

В Европе об анисе узнали еще в IX столетии, когда Карл Великий издал указ, что растение необходимо разводить во всех садах. Впрочем, особую популярность как пряность анис получил в те времена на территории Британских островов. Тогда даже ввели особый налог на продажу аниса, а деньги, которые получали от налога, потребовались на восстановление разрушенного Лондонского моста.

В начале XVII столетия вышел интересный закон, в котором говорится, что каждая уважаемая семья страны обязана вырастить у себя дома как минимум шесть зерен растения за год.

В России индустриальные плантации аниса также были, но только в 1830 году. Зачем понадобились целые плантации? В те времена особым спросом начала пользоваться анисовая водка, поэтому возделывали целые поля ради ценных семян. Повара также использовали траву в виде пряности.

Интересные факты

Ветеринары говорят, что при помощи спиртового раствора из семян травы можно продуктивно бороться с клещами, вшами, блохами и пухоедами животных. Это безопасный и очень эффективный метод, а главное – животные никак не пострадают!

Анис также можно использовать на даче в летнее время для того, чтобы отогнать от себя надоедливых комаров.

Читать еще:  Антрахиноны что это такое для похудения

Стоит ли использовать растение для лечения? Определенно, особенно, если это порекомендует врач. Кроме того, лучше перед началом применения растения все же обратится к доктору, дабы точно понять – можно или же нет использовать анис для лечения. Да и врач сможет прописать вам более точные дозировки, руководствуясь вашим состоянием здоровья.

Рецепты с анисом

Анис считают природным антидепрессантом. О том, как высоко ценили анис в прежние времена, можно судить по тому, что, например английский король Эдуард I в XIV столетии устанавливал налоговую пошлину за ввоз аниса.

Анис использовали как пряность в Киевской Руси.

В 1830 году в России заложили первые плантации аниса, и до первой мировой войны Россия была главным поставщиком аниса на международный рынок.

Народные названия аниса: хлебное семя, сладкий тмин, голубиный анис.

Цветёт анис с июня по сентябрь. Созревают его плоды в августе-сентябре.

В диком виде, по словам ученых, анис в наше время произрастает только на острове Хиос в Греции.

Из-за ароматических плодов его культивируют во многих странах мира — Индии, Китае, Турции, Мексике, Чили, Испании, Италии, США, в том числе и на территории бывшего Союза — в Белгородской области, на Кавказе, Украине, в Молдавии, Средней Азии.

В лекарственных, косметических и кулинарных целях в основном используют плоды аниса, которые собирают недозрелыми, вернее, когда часть плодов на зонтиках побуреет, а часть ещё остаётся зелёными.

Скошенные растения связывают в пучки, оставляют для дозревания и до сушки, потом обмолачивают. В древности пучки аниса привязывали у изголовья для очищения воздуха и избавления от кошмарных сновидений.

Плоды аниса содержат белковые вещества, жирное и эфирное масло.

Листья аниса содержат: витамины – А, Р, С, белки, сахара, кумарины, жиры, холин, эфирное масло, жиры и микроэлементы.

Препараты из аниса обладают отхаркивающим, слабительным и ветрогонным свойствами. Их используют при простудах, бронхите, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Ещё наши прабабушки использовали чай из аниса, чтобы молока у кормящих матерей было больше.

1 чайную ложку семян аниса залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Пить по полстакана утром и на ночь.

При болезненных менструациях чай принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза в день за полчаса до еды. Этот же чай помогает при болях в желудке и кишечнике, а также курильщикам.

Мужчинам народная медицина назначает анисовый чай для усиления потенции. При этом плоды аниса желательно добавлять ещё и в пищу.

Анисовое масло из семян используют для изготовления нашатырно-анисовых капель, для улучшения вкуса лекарств, а также в косметической промышленности при изготовлении туалетного мыла, зубного порошка и пасты. И ещё его применяют при лечении фригидности.

Анис считают природным антидепрессантом. Когда-то его подвешивали возле колыбелей и детских кроваток, чтобы дети не капризничали и не плакали.

Эфирное масло аниса рекомендуется капать в аромалампы. Аромат аниса улучшает настроение, вселяет веру в себя, улучшает умственные способности и характер, делая поведение более гибким.

Под действием аромата аниса человек перестаёт злиться, завидовать, становится доброжелательным и вежливым, в нём просыпается дар красноречия.

Маги рекомендуют вдыхать масло аниса для развития духовности и обретения мудрости. И ещё анис привлекает деньги, богатство, способствует процветанию.

В кулинарии плоды аниса добавляют как пряность при изготовление хлебобулочных изделий, кисломолочных напитков, кваса, добавляют в соусы к мясным блюдам, в пироги, кексы, овсяную и рисовые каши, овощные и сладкие блюда — варенье, компоты, кисели, муссы, желе.

В старину зонтики с семенами аниса клали в мочёные яблоки. А для улучшения вкуса блюда в начале варки его добавляли в кастрюлю.

Молодые зонтики добавляют в овощные и молочные супы, зелёные борщи, кладут их в маринады при засолке огурцов и кабачков. Свежие листья аниса используют для салатов и гарниров.

Салат с анисом из зелени

Вам потребуется:
— 50 г молодых листьев аниса;
— 20 г зелёного лука;
— 15 г зелени петрушки;
— 15 г зелени укропа;
— майонез для заправки;
— соль по вкусу.

Способ приготовления:
Листья аниса и всю зелень измельчить, посолить, заправить майонезом.

Салат с анисом яблочно-морковный

Вам потребуется:
— 30-40 г листьев аниса;
— 1-2 моркови;
— 1-2 твёрдых яблока;
— мёд по вкусу и желанию;
— сметана для заправки.

Читать еще:  Апельсин с утра для похудения

Способ приготовления:
Из яблок удалить сердцевину, морковь почистить, и то, и то натереть на тёрке, измельчить листья аниса, смешать, заправить сметаной.

Салат с зёрнами аниса

Вам потребуется:
— 10 редисов;
— 1-2 огурца;
— 40 г зелёного салата;
— 40 г сыра;
— 1-2 чайных ложки зёрен аниса;
— растительное масло для заправки;
— соль по вкусу.

Способ приготовления:
Редис и огурцы мелко порезать, салат измельчить, сыр натереть на тёрке, всё перемешать, добавить зёрна аниса, посолить, снова перемешать и заправить растительным маслом.

Анисовая настойка

Анисовая настойка – это алкогольный напиток крепостью от 25 до 51 об. используемый как аперитив перед едой. Анисовая настойка изготавливается путем настаивания семян аниса на водке.

В процессе выдержки анис отдает напитку свои эфирные масла.

Появился этот напиток на современной территории России и Европы в 16-17 вв. вместе с караванами пряностей из Дальнего Востока. Благодаря своему неповторимому аромату его использовали в выпечке и, конечно же, в производстве водки.

Анисовая настойка (анисовка) была любимым напитков Петра I. Производили ее двух видов: на основе китайского аниса (бадьяна) и зеленого аниса, произраставшего на территории России. Анисовый ликер, настоянный на смеси двух сортов аниса, был сладким, практически бесцветным и пользовался большой популярностью. В то время как настойка на зеленом анисе, укропе, кориандре и лимонной цедре была очень горькая, имела желтоватый цвет и применялась в основном в лечебных и профилактических целях.

В настоящее время анисовая настойка производится во многих странах мира, но, как ни странно, Россия в их число не входит. В Европе большое распространение анисовая настойка получила после запрета на абсент в 1905 г.

За счет специфической реакции эфирных масел, анисовая настойка на холоде или при разбавлении ее водой со льдом, приобретает молочно-белый цвет.

Польза анисовой настойки

Анисовая настойка широко используется в народной медицине. Благодаря большому содержанию в ней эфирных масел ее употребляют для улучшения пищеварения и как дезинфицирующее средство. Если есть проблемы со стулом, он жидкий или наоборот запор, следует пить по столовой ложке анисовой настойки перед каждым приемом пищи.

При кашле, бронхите, трахеите и ларингите 5-10 капель анисовой настойки добавляется вместе со столовой ложкой меда в чай или заваренный травяной сбор из шиповника, зверобоя и боярышника. Пить такую смесь следует два раз в день в течение нескольких дней, все зависит от состояния и запущенности болезни. Такое средство имеет успокаивающее кашель действие, улучшает отхождение мокроты и убивает болезнетворные бактерии и вирусы.

Анисовая настойка также улучшает общее состояние женщин в критические дни, снимая боль и спазмы внизу живота и спины. Следует принимать по чайной ложке настойки 3 раза в день.

Если есть проблемы с деснами и неприятный запах изо рта, то поможет 20 капель анисовой настойки на стопку воды. Полученным раствором следует тщательно полоскать ротовую полость после чистки зубов утром и вечером. Через несколько дней с десен уйдет краснота и устранится запах.

Ангину поможет вылечить полоскание насыщенным раствором анисовой настойки (50 г) и теплой воды (1 стакан). Полоскать горло необходимо каждый час. Это уберет гнойный налет на гландах, снимет боль при глотании и ускорит процесс выздоровления.

Для улучшения лактации кормящим матерям следует добавлять в чай с молоком по 2 столовые ложки анисовой настойки. Не стоит переживать по поводу содержания алкоголя. Его будет такое малое количество, что не нанесет вред ни матери, ни ребенку.

Вред анисовой настойки и противопоказания

Излишнее употребление анисовой настойки может привести к алкогольной зависимости. Также не следует употреблять настойку людям склонным к аллергии. Это может привести к приступам удушья и анафилактическому шоку.

Анисовая настойка противопоказана людям склонным к эпилептическим припадкам и людям с высоким уровнем нервной возбудимости. Сильно концентрированную настойку не следует применять для кожных растираний, может возникнуть химический ожог.

При лечении воспаления легких, бронхита и простуды не стоит злоупотреблять настойкой, т.к. это может привести к усугублению заболевания. Не превышайте указанную в рецептах рекомендованную дозировку.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector