Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ананас для похудения салат

ПП салаты с курицей

Как быстро и вкусно приготовить простые диетические салаты, которые можно не только включить в свой рацион, но даже угостить гостей? Мы предлагаем самую полную и уникальную подборку пп салатов из куриной грудки!

Диетический салат с куриной грудкой

Быстрый рецепт, который идеально впишется в любое диетическое меню.

  • 100 грамм отварной куриной грудки. Разбираем на кусочки.
  • 1 болгарский перец. Нарезаем соломкой.
  • 1 помидор. Режем кубиками.
  • горсть салатного микса.
  • 1 столовая ложка оливкового масла.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Соединяем все ингредиенты и заправляем.

ПП салат с курицей и шампиньонами

Настоящий белковый салат для правильного питания.

  • 1 куриная грудка. Разбираем или режем кубиками.
  • 100 грамм шампиньонов. Обжариваем на сковороде без масла около 5 минут.
  • 100 грамм отварной стручковой фасоли.
  • горсть рукколы или шпината.

Для заправки: 1 столовая ложка оливкового масла+любимые специи+1ч.л. бальзамического уксуса.

Салат с куриной грудкой на ПП ужин

Если вы активно занимаетесь спортом, то знаете как важен пп ужин. предлагаем простой вариант такого ужина:

  • 1 куриная грудка. Разбираем на кусочки.
  • 2 белка. Мелко нарезаем.
  • 1 огурец. Режем кубиками.
  • 2 столовые ложки зеленого горошка.

Для заправки: натуральный йогурт+дижонская горчица+любимые специи.

Диетический салат с куриной грудкой и пекинской капустой

  • 100 грамм пекинской капусты. Режем кусочками.
  • 100 грамм куриного филе. Разбираем на кусочки.
  • 5 штук помидор черри. Режем на половинки.
  • 1 болгарский перец.

В качестве заправки используем 1 столовую ложку соевого соуса+1 чайную ложку дижонской горчицы.

Салат с копченой курицей — пп рецепт

А вот еще один вкусный и сытный пп рецепт с курицей:

  • 100 грамм копченой курицы. Режем кусочками.
  • 100 грамм фасоли. Можно использовать уже готовую.
  • 2 средних помидора.
  • любая зелень. Шинкуем.

Для заправки: 2 с. л. нежирной сметаны+паприка.

Диетический салат с куриной печенью

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • 250 грамм куриной печени. Обжариваем ее на сковороде без масла в течение пары минут.
  • 200 грамм моркови. Натираем на терке.
  • 1 средняя луковица. Мелко шинкуем.
  • 2 свежих огурца. Нарезаем кубиками.
  • любая зелень. Шинкуем.
  • Специи.
  • 2 столовые ложки натурального йогурта.

К обжаренной печени добавляем морковь, лук, специи и тушим до полной готовности печени.

Готовую печень с овощами перекладываем в емкость и даем остыть. Затем кладем огурцы, зелень и заправляем йогуртом.

ПП салат с куриными сердечками

Для этого пп блюда вам нужно приготовить такие ингредиенты:

  • 200 грамм куриных сердечек. Готовим, добавляем к ним соевый соус.
  • 2 помидора. Нарезаем кубиками.
  • 4 столовые ложки соевого соуса.
  • Две горсти салатного микса.
  • зубчик чеснока.
  • специи.

Жарим сердечки на сковороде с антипригарным покрытием. Когда сердечки почти готовы, добавляем зубчик чеснока и специи. Готовим пару минут и добавляем соевый соус. Готовим под крышкой пару минут.

В тарелку выкладываем микс салата, помидоры, а в середину кладем сердечки.

ПП салат с куриными желудками

Еще один интересный пп рецепт, но с куриными желудками. Вам понадобятся:

  • 200 грамм куриных желудочков. Их нужно отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой.
  • 2 свежих огурца. Нарезаем соломкой.
  • 100 грамм консервированного горошка.
  • 50 грамм натурального йогурта.
  • 1 ч. л. дижонской горчицы.
  • специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты, готовый салат можно присыпать зеленью.

Диетический салат с курицей и фасолью

Для тех, кто предпочитает более сытные пп салаты, которые могут заменить пп обед или ужин, предлагаем такой вариант:

100 грамм отварного куриного филе. Разбираем на кусочки.

  • 100 грамм фасоли. Можно взять консервированную в собственном соку.
  • 1 огурец. Режем на кусочки.
  • 1 яйцо.
  • 2 с. л. натурального йогурта.
  • Соль и специи.

Соединяем все ингредиенты и получаем сытный и диетический салат.

Фото: instagram / merakifood. cdmx

ПП салат с фунчозой и курицей

Любители экзотики могут попробовать такой вариант салата:

  • 100 грамм куриной грудки.
  • 100 грамм фунчозы. Разрезаем ее, заливаем кипятком на 5 минут.
  • 1 перец. Режем соломкой.
  • 1 морковь. Трем на крупной терке.
  • специи по вкусу.

Для заправки: 2 с. л. соевого соуса+1 ч. л. дижонской горчицы.

ПП салат с куриной грудкой и кукурузой

Всего три простых и доступных ингредиента — и на вашем столе идеальное диетическое блюдо:

  • 1 куриная грудка. Разбираем на кусочки.
  • 2 свежих огурца. Режем кубиками.
  • 100 грамм кукурузы.
  • 2 отварных яйца. Мелко нарезаем
  • 2 с.л. нежирной сметаны.
  • Специи по вкусу.

Этот вариант пп блюда подойдет даже для праздничного стола.

Низкокалорийный салат с куриной грудкой

Если ваша цель — это минимум калорий, то этот рецепт точно для вас:

  • 100 грамм куриного филе.
  • 100 грамм грибов, берем шампиньоны. Жарим их на антипригарной сковороде 5 минут.
  • горсть шпината и рукколы.
  • 1 огурец.
  • 2 с. л. натурального йогурта+1 с. л. лимонного сока, этим мы заправим наш салат.

Салат содержит минимум калорий, но максимум белков!

Салат с курицей и овощами пп

А вот рецепт для любителей настоящего овощного микса:

  • 50 грамм капусты. Можно использовать белокочанную.
  • 1 перец. Режем соломкой.
  • половинка красного лука. Мелко шинкуем.
  • 1 морковь.
  • половина куриного филе. Можно пожарить на гриле. Нарезаем ломтиками.
  • 1 столовая ложка любого растительного масла.

Смешиваем все и заправляем! Можно сбрызнуть лимонным соком.

ПП салат с курицей и помидорами

Идеальный рецепт салата, который можно смело подавать и на праздничный стол:

  • отварное или жареное на гриле филе. Режем кусочками.
  • 2 помидора. Нарезаем кубиками.
  • 100 грамм сыра тофу. Режем кубиками.
  • 6−7 оливок. Разрезаем на две части.

Все соединяем, сбрызгиваем любым маслом, посыпаем сухим базиликом!

ПП салат с курицей и корейской морковью

Всего три ингредиента — и на вашем столе идеальный пп салат:

  • корейская морковь.
  • отварная куриная грудка.
  • сладкий болгарский перец.

Для заправки — 2 столовой ложки нежирной сметаны.

Все ингредиенты берем в равных количествах. Смешиваем, заправляем и отправляем в холодильник на час!

Салат с курицей и ананасами диетический рецепт

Если хочется экзотики, то можно смешать такие ингредиенты:

  • 100 грамм отварной курицы. Нарезаем соломкой.
  • 100 грамм ананасов. Режем кубиками.
  • 1 отварное яйцо.
  • 50 грамм консервированной кукурузы.
  • немного зелени по вкусу.
  • Нежирная сметана или йогурт для заправки.

Блюдо получается очень нежным и необычным.

Салат с курицей и яблоком — рецепт пп

Еще один необычный вариант пп блюда:

  • 200 грамм филе. Разбираем на кусочки.
  • 1 среднее яблоко. Лучше брать кисло-сладкое. Режем кубиками.
  • 2 стебля сельдерея. Нарезаем кубиками.
  • 1 болгарский перец. Режем соломкой.
  • 2 с. л. пп майонеза для заправки.

Соединяем ингредиенты и подаем к столу!

ПП салат с курицей и огурцами

Если под рукой нет свежих огурцов, всегда можно приготовить салат с солеными огурцами. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • половина куриного филе. Разбираем на кусочки.
  • 1 соленый огурец. Режем кубиками.
  • 50 грамм консервированного горошка.
  • 2 отварных белка. Нарезаем.
  • нежирная сметана+специи для заправки.

Соединяем все и получаем простой и быстрый обед или ужин!

Салат курица с черносливом — пп версия

Еще один вариант салата, который можно смело предложить гостям, соблюдающим пп:

  • 1 отварное куриное филе. Нарезаем на мелкие кусочки.
  • 100 грамм чернослива. Режем мелкими кусочками.
  • 3 отварных яйца. Измельчаем.
  • 20 грамм грецких орехов. Можно измельчить в блендере.
  • 200 мл натурального йогурта+половина чайной ложки горчицы, соль и перец. Это для заливки.

Выкладываем слои (каждый слой, кроме орехов, будем поливать соусом): курица, чернослив, орехи, яйца, огурец. Готовый салат можно посыпать зеленью.

Салат с курицей и ананасами — 8 классических рецептов

Салат с курицей и ананасами — что может быть вкуснее? Сегодня для вас интересная подборка. Применяя сочетания нежной курочки и сладкого ананаса с другими продуктами, можно получить множество вкусных и оригинальных блюд.

Куриное мясо считают диетическим. Оно хорошо усваивается, приятно на вкус. Содержит витамины, микроэлементы. Ананас стал частым гостем на наших столах. В своём составе имеет витамины группы В, магний, калий, железо и другие минералы. Ценность его состоит в том, что он содержит бромелайн, который является природным жиросжигателем. Рекомендован для нормализации массы тела.

Сочетание эти двух продуктов сделает салаты вкусными, полезными, а добавляя другие ингредиенты, ещё и разнообразными.

Хотите пополнить коллекцию холодных закусок с мясом птицы? Обратите внимание на салаты с копчёной курицей.

  1. Салат из курицы с ананасами и сыром по классическому рецепту
  2. Слоёный салат с курицей, ананасами и грибами
  3. Рецепт куриного салата с ананасом, сыром и яйцом
  4. Порционный салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
  5. Салат из копчёной куриной грудки с ананасом, яйцом и кукурузой
  6. Классический вариант куриного салата с ананасом и черносливом
  7. Хрустящий салат с курицей и ананасами
  8. Салат «Императрица» с курицей, ананасами и огурцами (видеорецепт)
Читать еще:  Аналоги кленбутерола для похудения

Салат из курицы с ананасами и сыром по классическому рецепту

Блюдо на все случаи жизни. Подходит как на ужин в будний день, так и на любой праздник. Неожиданно пришли гости? Раз, два, три и блюдо готово.

Необходимые ингредиенты:

  • отварное мясо птицы (любые части) — 400 г
  • ананас консервированный — 1 банка
  • кукуруза — 1 банка
  • сыр твёрдый — 120 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • сметана (йогурт) — 4 ст. л.
  • майонез — 4 ст. л.
  • соль по вкусу

Начинаем готовить:

    Отварную курицу нарезать на небольшие ровные кусочки.

Чем аккуратнее кусочки, тем лучше выглядит готовое блюдо.

Лучше, если сыр будет охлаждённым, так он меньше прилипает к тёрке.

Курицу лучше отваривать с добавлением специй, соли. Полученный бульон можно использовать для приготовления супа.

Слоёный салат с курицей, ананасами и грибами

Имея под руками все ингредиенты, приготовить такой салат будет очень быстро и легко. А результат порадует вкусным и питательным блюдом, которое можно предложить домашним на ужин или гостям на праздничный стол.

Продукты:

  • грибы — 500 гр.
  • филе куриное отварное — 500 гр.
  • сыр твёрдый — 250 гр.
  • ананас консервированный — 500 гр.
  • майонез
  • перец чёрный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное для жарки

Приступаем к приготовлению:

Подготовить все ингредиенты:

  • Мелко нарезать грибы. Обжарить на растительном масле до готовности. Сковородку крышкой не закрывать. Влага должна испариться полностью. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в тарелку для остывания.
  • Процедить ананасы, мелко порезать.
  • Измельчить сыр на мелкой тёрке.
  • Разобрать руками филе на волокна.

Выкладывать салат слоями на плоское блюдо, хорошо пропитывая каждый слой майонезом:

  1. Разложить обжаренные грибы.
  2. Затем выложить мясо птицы, слегка его поперчить.
  3. Далее слой из кусочков ананаса, которые тоже надо слегка поперчить.
  4. Последний слой состоит из твёрдого сыра. Нарисовать майонезом рисунок из зигзагов или в виде спирали.

Получилось прекрасное и вкусное блюдо. Красивая сеточка из майонеза будет лучшим украшением для этого варианта. Перед подачей к столу дать настояться в холодильнике 2−3 часа.

Рецепт куриного салата с ананасом, сыром и яйцом

По этому рецепту получается изысканное блюдо из нежного куриного мяса. В сочетании с сыром, яйцом и чесноком получается очень вкусно.

Подготовить продукты:

  • варёная куриная грудка — 350 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • консервированные ананасы (кольцами) — 1 банка
  • сыр твёрдых сортов — 150 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 250 гр.

Способ приготовления:

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать.

Отварные яйца, сыр и ананасы разделить на две части. Желток одно яйца положить отдельно. Выкладывать салат слоями, делая на каждом слое сеточку из майонеза:

  1. Первым слоем выложить куриное филе. Его можно порезать или разобрать на волокна.
  2. Второй слой состоит из тёртых яиц.
  3. Далее кладём нарезанные кубиками ананасы. Оставить одно колечко для украшения.
  4. Последний слой состоит из натёртого на крупной тёрке сыра.
  5. Все слои, кроме первого, повторить.

Украсить верх салатика оставленным колечком ананаса. Присыпать тёртым желтком.

Для блюда лучше использовать стеклянный прозрачный салатник.

Порционный салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Для порционного салата удобно использовать тарталетки, которые продаются в любом супермаркете. Получается красивая и вкусная холодная закуска для праздничного стола.

Необходимые продукты:

  • тарталетки — 1 упаковка
  • филе куриное — 300 гр.
  • ананас консервированный — 300 гр.
  • сыр твёрдый (российский) — 100 гр.
  • яйцо отварное — 3 шт.
  • орех грецкий — 50 гр.
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез —150 гр.
  • соль и перец по вкусу
  • зелень петрушки

Майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом.

Начинаем готовить:

  1. На крупной тёрке натереть твёрдый сыр.
  2. Остальные продукты нарезать маленькими кусочками одного размера.
  3. Орехи измельчить с помощью ножа. Оставить немного для украшения.
  4. Добавить в майонез мелко нарезанный чеснок, перемешать.
  5. Подготовленные продукты сложить в миску, заправить майонезом, хорошо перемешать.
  6. Разложить готовый салат по тарталеткам. Посыпать сверху рубленным орехом. Украсить листочками зелени.

Салат можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Раскладывать в тарталетки желательно перед подачей на стол.

Салат из копчёной куриной грудки с ананасом, яйцом и кукурузой

Красивое блюдо, оформленное в виде сердца украсит любой праздничный стол. Но поразит гостей не только внешним видом, а ещё приятным вкусом.

Необходимые продукты:

  • грудка куриная — 400 гр.
  • варёные яйца — 2 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • ананас — 0,5 банки
  • сыр твёрдый — 130 гр.
  • помидор — 2 шт.
  • майонез — 200 гр.
  • чеснок —1 зубчик

Для украшения:

  • зёрна граната
  • помидоры черри — 3 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • лук зелёный — 100 г

Как сделать:

В майонез добавить измельчённый зубчик чеснока. На красивое плоское блюдо укладывать салат солями, промазывая каждый слой майонезом, кроме последнего.

  1. Для первого уровня нарезать филе мелким кубиком.
  2. Уложить кусочки ананасов.
  3. С кукурузы слить жидкость. Разложить тонким слоем.
  4. Для следующего ряда выложить тонкие дольки томатов.
  5. Натёртый сыр аккуратно разместить сверху блюда.

Приступим к украшению:

  1. По контуру снизу нанести окантовку измельчённым зелёным луком.
  2. Вырезать из кожицы свежего огурца листочки и веточки.
  3. Черри разрезать пополам. Разложить разрезанной стороной вниз.
  4. Приготовленное блюдо разукрасить по краю зёрнышками граната.

Классический вариант куриного салата с ананасом и черносливом

Сочетание ананаса, чернослива и курицы стало уже классическим. Дополним этот вкус яйцом, сыром и грецкими орехами. Блюдо станет ещё насыщеннее и богаче. Салат формируется из отдельных слоёв, что придаёт ему особенно праздничный вид.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 400 гр.
  • яйцо — 3 шт.
  • сыр Пармезан — 100 гр.
  • ананас консервированный — 1 банка
  • чернослив — 120 гр.
  • майонез — 70 гр.
  • грецкий орех — 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками и выкладываем плотным слоем на сервировочное блюдо, смазываем майонезом.
  2. Ананасы извлекаем из банки, выкладываем в дуршлаг и полностью даём стечь жидкости. Если ананасы в форме колец или крупных кусочков, их необходимо нарезать на ломтики помельче, соразмерно нарезанной курице. Подготовленные фрукты выкладываем на слой курицы.
  3. Чернослив промыть горячей водой, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Распределить поверх ананаса, смазать майонезом.

Если чернослив суховат, то его можно ненадолго замочить в тёплой воде до размягчения.

Перед подачей рекомендуется дать салату настояться и пропитаться в течение пары часов в холодильнике.

Хрустящий салат с курицей и ананасами

Любите салаты с сухариками, тогда этот рецепт для вас. Блюдо получается очень нежным, с приятной хрустинкой.

Сухарики можно использовать готовые, но лучше сделать их самим.

Нам понадобится:

  • филе куриное – 300 гр.
  • ананасы консервированные – 200 гр.
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • хлеб белый или батон – 100 гр.
  • майонез – 100 мл.
  • масло растительное (для жарки) – 40 мл.

Как приготовить:

  1. Куриное филе нарезаем кусочками. На сковороду влить растительное масло, хорошо его прогреть. Поджарить кусочки курицы до румяной корочки.
  2. Мелким кубиком нарезать белый хлеб или батон. Поджарить их в духовке или на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить.
  3. Ананасы нарезать кубиками небольшого размера. Сыр натереть на крупной тёрке.
  4. Сложить подготовленные ингредиенты в миску, перемешать салат, заправить майонезом и сразу же подать к столу.

Если будете готовить салат заранее, то сухарики добавляйте непосредственно перед подачей.

Салат «Императрица» с курицей, ананасами и огурцами (видеорецепт)

По словам автора, салат получается вкусный, необычный и интересный.

Состав рецепта:

  • сыр — 100 гр.
  • куриная грудка — 200 гр.
  • огурец — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • консервированный ананас — 5 ломтиков
  • лук красный — 1 шт. (соль — 0.5 ч.л. сахар — 2 ч.л. уксус 9% — 20 мл. для маринования)
  • майонез — 3 ст. л.

Весь процесс приготовления посмотрите в видео.


Как видите, приготовить вкусный и оригинальный салат с курицей и ананасами несложно. Взяв за основу данные рецепты, можно придумать своё блюдо, добавив другие ингредиенты.

ТОП-8 Салат из куриной грудки и ананаса

Очень аппетитное блюдо с интересным и необычным сочетанием вкусов хорошо подходит на закуску к обеду.

Салат с ананасами и куриной грудкой готовится по стандартным рецептурам и диетическим, которые подходят людям, желающим сбросить вес.

Помимо основных ингредиентов добавляют сладкий зеленый горошек, грибы, сыр (лучше подходят пармезан и чеддер), отваренный рис, зелень, болгарский перец.

Подают закуску в креманках, глубоких салатницах, специальных фужерах для салатов-коктейлей или на плоских тарелках, выложив с помощью кулинарного кольца.

Секреты вкусного салата из куриной грудки и ананаса

Для приготовления вкусного, красивого и аппетитного блюда требуется не только следовать рецептуре, но и соблюдать определенные правила.

Ознакомьтесь с полезными советами, которые помогут добиться успеха:

  • Отваривание курицы. Варить филе лучше в подсоленной воде на среднем огне. Весь процесс занимает 30-40 минут. В результате мясо должно стать мягким, легко разбираться на волокна.
  • Специи. Сухие специи малопригодны для салата – вместо них используйте свежую зелень. Отлично подойдут: базилик, петрушка, зеленый лук.
  • Дополнительные ингредиенты. Важно, чтобы вкусы всех компонентов хорошо сочетались. К базовому набору ингредиентов хорошо подходят сыр, отварные и обжаренные грибы, зеленый горошек, фасоль, томаты и сухарики.
  • Форма нарезки. Закуска будет выглядеть более аппетитно, если все ее компоненты нарезать одинаковыми кусочками. Если помимо тропического фрукта и куриного мяса используются бобы или горошек, оптимальной формой нарезки будет средний или крупный кубик.

Рецепт салата из куриной грудки с ананасом

Классический вариант закуски готовится очень легко, при этом его нельзя назвать диетическим – в качестве заправки служит майонез.

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой хорош тем, что его можно изменять на свое усмотрение, чтобы добиться разных оттенков вкуса или снижения калорийности.

Классический салат с консервированным ананасом и курицей точно придется вашим гостям по вкусу за счет необычного сочетания продуктов.

Чтобы блюдо не расползалось из-за излишков жидкости, тропический фрукт перед закладкой следует немного просушить. Для этого оставьте его на дуршлаге, а затем (если дольки крупные) промокните сухими салфетками. Так сироп не смешается с майонезом, сделав заправку жидкой.

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные – 200 гр;
  • филе куриной грудки – 300 гр;
  • сыр чеддер – 100 гр;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • базилик свежий – 5-6 листиков.

Приготовление:

Ананасы откиньте, дайте сладкому сиропу стечь, нарежьте кольца средними кубиками.

Филе промойте, отварите в подсоленном кипятке, добавив лавровый лист.

Остудите отварную грудку, нарежьте кубиками среднего размера.

Сыр мелко натрите на терке. Яйца отварите в кипятке вкрутую, остудите, очистите, порежьте мелкими кубиками.

Базилик промойте, срежьте лишние стебли, мелко нарубите.

Соедините ингредиенты, добавьте майонез, сверху присыпьте сыром, мелко нарубленным базиликом.

Закуске перед подачей дайте настояться в холодильнике 20-30 минут.

Слоеный салат из куриной грудки и ананаса

Закуска отличается красивой подачей и станет настоящим украшением для праздничного стола.

Чтобы блюдо лучше держало форму, его следует на 20-30 минут придавить не слишком тяжелым прессом и убрать в холодильник.

Сделать подачу еще эффектнее можно, если собирать закуску в отдельных небольших порционных формочках.

Для украшения используйте отдельные листики свежей зелени, половинки перепелиных отварных яиц.

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные (кусочками) – 200 гр;
  • куриное филе – 300 гр;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • замороженный сладкий зеленый горошек – 150 гр;
  • твердый сыр – 50 гр;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Консервированные ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы слить сироп.

Особо крупные кусочки из банки разрежьте пополам.

Филе промойте, отварите в подсоленной воде, охладите. Нарезайте тонкими ломтиками.

Горошек бланшируйте (не размораживая) в крутом кипятке 15-20 секунд, пока он полностью не всплывет на поверхность.

Сыр натрите. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы, разрежьте пополам.

Желтки отделите и измельчите при помощи мелкой терки или сита. Белки нарежьте кубиками.

Петрушку окатите водой, срежьте лишние стебли, зелень нашинкуйте и смешайте с майонезом.

Слоеный салат из курицы с ананасами и сыром собирайте в глубокой емкости с высокими стенками, соблюдая последовательность: яйцо, ананасы, курица, горошек.

Все слои промажьте подготовленной заправкой.

Собранную закуску быстро переверните на плоское блюдо, сохранив форму. Сверху готовое блюдо присыпьте тертым сыром и куриным желтком.

С копченой грудкой и кукурузой

Очень сытный салат с копчёной куриной грудкой и ананасами прекрасно утоляет голод и успешно может заменить целый обед или ужин. Помните, что сухарики, пропитываясь соками компонентов и заправкой, размокают, становятся мягкими и невкусными.

Оставлять закуску настаиваться в холодильнике следует без них. Сухарики закладывайте только перед подачей, чтобы они не успели утратить свою приятную хрустящую консистенцию.

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная – 150 гр;
  • ананас свежий – 1 шт.;
  • копченая куриная грудка – 300 гр;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • сухарики – 30 гр;
  • фасоль красная консервированная – 150 гр;
  • огурцы маринованные – 100 гр.

Приготовление:

Из банки кукурузы слейте рассол.

Ананас очистите от толстой кожуры, срежьте концы, вырежьте сердцевину и порежьте короткими брусочками мякоть.

Копченую грудку нарежьте крупными кубиками.

Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте от рассола. Огурцы промойте от рассола, нарежьте тонкими ломтиками.

Соедините все компоненты, заправьте майонезом, добавьте сухарики.

С пекинской капустой

Очень сочный салат из куриной грудки и ананаса со свежей китайской капустой отличается небольшой калорийностью, подходит для включения в меню диет для похудения.

Чтобы сделать блюдо более полезным и диетическим, можно добавить немного приправы карри, обладающей жиросжигающим эффектом. Помните, что долго такую закуску хранить нельзя – овощи теряют полезные свойства, а отварное филе подсыхает, становится жестким.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 150 гр;
  • лимон – 1 шт.;
  • куриное филе – 200 гр;
  • ананас свежий – половинка.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление:

Капусту промойте, срежьте кочерыжку, листья нарежьте некрупными шашечками.

Филе отварите, порежьте средними кубиками.

Ананас очистите от толстой кожуры, срежьте концы, удалите сердцевину.

Мякоть порежьте треугольными кусочками.

Луковицу очистите от сухой шелухи, отрежьте кончики, нарубите мелкими кубиками.

Яйцо отварите, очистите от скорлупы, нарежьте маленькими кубиками.

Соедините компоненты, заправьте салат маслом, чуть посолите, полейте лимонным соком, размешайте.

С шампиньонами

Сытный салат из копченой куриной грудки и ананаса с добавлением обжаренных грибов отлично подойдет для украшения праздничного стола.

Чтобы придать блюду более интересный вкус, вместо обычного сыра добавьте плавленый колбасный. Он отлично сочетается с консервированной фасолью, подчеркнет вкус копченой куриной грудки и сделает консистенцию салата немного плотнее.

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие – 200 гр;
  • лесные грибы замороженные — 100 гр;
  • копченая куриная грудка – 200 гр;
  • фасоль красная консервированная – 100 гр;
  • твердый сыр – 100 гр;
  • ананас свежий – 200 гр;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • майонез – 3 ст. ложки

Приготовление:

Лесные грибы разморозьте под струей теплой воды.

Шампиньоны промойте, очистите от грязи, песка.

Нарежьте тонкими ломтиками вдоль ножки, обжарьте вместе с размороженными лесными грибами на сковороде до золотистого цвета, добавив растительное масло.

Копченую грудку нарежьте средними кубиками.

Красную консервированную фасоль промойте от рассола, откиньте на дуршлаг.

Сыр натрите. Ананас очистите от кожуры, удалите кончики и сердцевину, нарежьте мякоть кубиками.

Соедините все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

С грецкими орехами

Вкусный салат из копченой куриной грудки и ананаса сделает честь любому обеду.

Рецептура отличается простотой, легкостью и скоростью исполнения.

Чтобы грецкие орехи не горчили, их следует заранее замочить в холодной воде. Для этого снимите скорлупу, достаньте сердцевину, счистите шелуху, но не дробите орехи.

Залейте их ледяной водой и уберите на ночь в холодильник.

Ингредиенты:

  • грецкие орехи – 70 гр;
  • ананасы консервированные – 200 гр;
  • копченая куриная грудка – 200 гр;
  • сметана 15% — 3 ст. ложки;
  • замороженный сладкий зеленый горошек – 100 гр.

Приготовление:

Грецкие орехи очистите от скорлупы, раздробите.

Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа.

Копченую грудку нарубите средними кубиками.

Горошек бланшируйте в крутом кипятке, не размораживая, 15-20 секунд.

Соедините все компоненты, заправьте сметаной, тщательно размешайте.

Диетический с сельдереем

Отличный диетический салат, который можно включить в ежедневное меню для похудения.

Он хорошо утоляет голод, но обладает очень низкой калорийностью.

Все ингредиенты вместе составляют сбалансированное блюдо, которое поставляет организму белки, клетчатку и витамины.

Чтобы сделать салат более мягким, очистите стебли сельдерея от жесткого внешнего слоя перед закладкой.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 200 гр;
  • ананас свежий – 300 гр.;
  • куриное филе – 200 гр;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

Сельдерей промойте, срежьте корневище, нашинкуйте стебли тонкими ломтиками.

Филе отварите, нарежьте некрупными кубиками.

Ананас очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими брусочками.

Луковицу очистите от шелухи, удалите кончики, нашинкуйте тонкой соломкой.

Соедините компоненты, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.

Теплый салат с арахисом

Сытный теплый салат, который заинтересует ваших гостей необычным сочетанием вкусов.

Оптимальная температура подачи блюда составляет 36-40 °С. Следите, чтобы закуска не была горячей.

Чтобы выбрать свежий авокадо для салата, обращайте внимание на кожуру и консистенцию плода: он должен быть темно-зеленый, без черных пятен, не упругий на ощупь. Такой авокадо не будет горчить и не окажется слишком твердым.

Ингредиенты:

  • арахис – 50 гр;
  • авокадо – 1 шт.;
  • куриное филе – 200 гр;
  • ананасы консервированные – 150 гр;
  • масло оливковое – 1 ст. ложка;
  • соус терияки – 1 ст. ложка

Приготовление:

Арахис достаньте из скорлупы, нарежьте тонкими чешуйками, прогрейте на сковороде.

Филе нарежьте тонкими ломтиками, замаринуйте в соусе терияки на 20-30 минут, после чего обжарьте.

Авокадо разрежьте пополам, счистите кожуру, удалите косточку.

Мякоть нарезайте средними кубиками.

Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа.

Соедините все компоненты, заправьте салат оливковым маслом.

Идеальный легкий ужин для всей семьи: 3 салата с ананасом

Последнее обновление: 03 июня, 2019

Если вы относитесь к тем, кто никак не может совместить здоровое питание с планом похудения, попробуйте эти 3 салата с ананасом. Возможно вы найдете идеальное решение для меню на ужин.

На самом деле, вопреки распространенной точки зрения, ради сбалансированной диеты не нужно приносить жертвы и голодать. Ведь существует множество вкусных и, в то же время, полезных продуктов.

Ананас – идеальный ингредиент для любого салата. Его аромат и текстура создают приятный контраст с другими ингредиентами. И если вы уже устали есть одно и то же, рецепт салата с ананасом станет отличной альтернативой для вашего меню.

Стоит отметить, что любой рецепт с ананасом имеет бесчисленные преимущества для здоровья. Дело в том, что этот фрукт отличается высоким содержанием витаминов B1 и C, фолиевой кислоты и минералов, таких как магний, калий и натрий.

Кроме того, он имеет ряд дополнительных преимуществ, а именно:

  • Улучшает пищеварение
  • Полезен для сердца
  • Укрепляет иммунную систему
  • Регулирует уровень глюкозы.
  • Предотвращает рак, так как содержит вещество бромелайн, которое борется с раковыми клетками.

Другими словами, он украсит любой рецепт, как с точки зрения вкусовых ощущений, так и пользы для здоровья. Именно поэтому мы отобрали для вас 3 вкусных рецепта салатов с ананасом. Рекомендуем приготовить их на ужин.

3 салата с ананасом

1. Ананас и шпинат

Если вы пришли с работы уставшими и не хотите ничего готовить, этот салат – идеальный вариант. Просто очистите и порежьте пару ананасов и храните их в холодильнике. Так вы сможете быстро приготовить любое блюдо.

Ингредиенты

  • 2 чашки шпината (90 г)
  • 3 столовые ложки уксуса (45 мл)
  • ½ стакана воды (100 мл)
  • 1 стакан ананаса, порезанного на мелкие кусочки (150 г)
  • ½ стакана грецких орехов (75 г)
  • 1 чайная ложка оливкового масла (5 мл)
  • ½ чашки изюма (75 г)
  • 1 чайная ложка горчицы (5 мл)
  • ¼ чашки греческого йогурта (50 мл)
  • 2 чайные ложки нарезанной петрушки (10 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)

Приготовление

  1. Сначала промойте шпинат в холодной воде с уксусом и поместите его в миску, вместе с ананасом.
  2. Затем в ступке мелко разотрите грецкие орехи и смешайте их с изюмом. Добавьте в миску со шпинатом и ананасом.
  3. Для заправки смешайте йогурт, оливковое масло, горчицу и петрушку. Добавьте чайную ложку соли в самом конце, чтобы придать ей более яркий вкус.
  4. Наконец, заправьте салат, перемешайте и наслаждайтесь оригинальным сочетанием ингредиентов.

2. Ананас и йогурт

Большинство из тех, кто заботится о своей фигуре, озабочены качеством продуктов и тщательно подсчитывают содержание калорий и углеводов. Хорошая новость – с этим блюдом вам не придется беспокоиться об этом!

Ингредиенты

  • 1 средний ананас
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 яблоко
  • ½ стакана грецких орехов (75 г)
  • 2 столовые ложки меда (50 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)
  • ½ чашки греческого йогурта (100 мл)
  • 1 чайная ложка корицы (5 г)

Приготовление

  1. Во-первых, очистите и порежьте ананас вместе с яблоком на мелкие кусочки, а сельдерей на мелкие кубики.
  2. Затем в ступке растолките грецкие орехи.
  3. Положите все ингредиенты в миску и залейте их йогуртом с медом, посыпьте солью и корицей.
  4. Наконец, хорошо перемешайте все ингредиенты, подавайте и наслаждайтесь!

3. Салат с ананасом и огурцом, заправленный йогуртом

Огурец всегда уместен в любом диетическом салате, так как он практически не содержит калорий и углеводов. Однако в сочетании с ананасом вы получите гораздо более полезное блюдо. Помните, что на ужин стоит есть более легкую пищу, ведь ночью калории сжигаются гораздо медленнее, чем днем.

Ингредиенты

  • ½ пучка салата-латука
  • 1 большой огурец
  • ½ красного перца
  • 1 стакан ананаса, порезанного на мелкие кусочки (150 г)
  • 1 яблоко
  • 3 столовые ложки нарезанной кинзы (45 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)
  • 3 столовые ложки ананасового йогурта (45 мл)
  • сок одного лимона
  • 1 чайная ложка белого перца (5 г)

Приготовление

  1. Сначала порежьте перец, яблоко и огурец на мелкие кусочки. Не стоит снимать с них кожу.
  2. Затем промойте салат в воде с уксусом и поместите его в миску к предыдущими ингредиентам. Добавьте ананас и кинзу.
  3. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались заправкой.
  4. Поставьте салат в холодильник на пол часа.
  5. Наконец, сервируйте на отдельные тарелки и полейте йогуртом. Гарантируем, этот рецепт салата с ананасом, огурцом и йогуртовой заправкой удивит ваших близких!
  • El-Shazly SA, Ahmed MM, Al-Harbi MS, Alkafafy ME, El-Sawy HB, Amer SAM. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple (Ananas comosus) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol. 2018;27(5):1429–1438. Published 2018 Apr 11. doi:10.1007/s10068-018-0378-1
  • Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203
  • Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Moreno Aznar, L. A., Bel Serrat, S., Iglesia Altaba, I., Santaliestra Pasías, A. M., Cervera Ral, P., Baladia, E., … Salas-Salvadó, J. (2013). Scientific evidence ab out the role of yogurt and other fermented milks in the healthy diet for the spanish population. Nutricion Hospitalaria, 28(6), 2039–2089. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6856

Последнее обновление: 03 июня, 2019

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector