Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яблочный сок способствует похудению

Как выбрать яблочный сок

Яблочный сок – один из наиболее популярных соков у россиян. Согласно опросу пользователей Рунета, 23% респондентов считают его и вовсе самым популярным. Яблочный сок обогнал даже апельсиновый (за него проголосовали 19% опрошенных) и мультифруктовый (14% голосов) соки. Мы выяснили у руководителя проекта Российского союза производителей соков Людмилы Хомич, как нужно изучать упаковку яблочного сока, чтобы выбрать хороший продукт.

Срок годности

Убедитесь, что яблочный сок не просрочен: найдите на упаковке его срок годности. Также нелишним будет найти информацию, как следует хранить продукт после вскрытия упаковки.

Внешний вид упаковки

Внимательно изучите целостность пакета: он не должен быть мятым, вскрытым или поврежденным. Стеклянная бутылка должна быть герметична. Только целостность упаковки гарантирует надлежащее качество и безопасность сока.

Как показали результаты испытаний яблочного сока, весь исследованный сок был разлит в герметичную упаковку. Подробнее о результатах – ЗДЕСЬ.

Маркировка

При покупке яблочного сока обязательно обращайте внимание на надписи на упаковке. В маркировке продукта должно быть указано:

Наименование продукта. Правильные варианты наименований: «Яблочный сок», «Сок яблочный» или «Сок из яблок».

Вид сока. Указывается в наименовании или вблизи него: «Прямого отжима» или «Восстановленный» (или «Изготовленный из концентрированного сока/пюре»).

Пищевая ценность. Обязательно указание содержания углеводов и энергетической ценности (в кДж и в ккал) либо в 100 граммах или 100 миллилитрах, либо в одной порции продукта (с указанием размера порции).

Изготовитель и адрес производства. На упаковке сока должно быть указано наименование изготовителя и его местонахождение (определяется местом регистрации юридического лица). При несовпадении с адресом изготовителя также указывается адрес производства.

Состав яблочного сока разрешается не указывать. Но если он есть, то должен выглядеть так: «Состав: яблочный сок» или «Состав: яблочный сок, яблочное пюре». На восстановленных соках вблизи указания состава обязательно добавляется надпись «Изготовлен из концентрированного сока/пюре».

Если сок предназначен для детского питания, то на упаковке в наименовании или вблизи него должна присутствовать надпись «Для детского питания» или аналогичная ей.

Обращайте внимание на надписи «С мякотью» или «Осветленный», если они есть на упаковке. Это поможет выбрать продукт по вкусу. Осветленный яблочный сок – прозрачный, массовая доля осадка в нем не превышает 0,3%. Яблочный сок с мякотью – сок, содержащий более 8% мякоти яблок от общего объема сока.

На этикетке яблочного сока может быть надпись «Без добавления сахара». Так как яблоки и сок из них содержат природные сахара, сахар в сок не добавляется. Вместе с этой надписью на упаковке также должно быть написано: «Содержит сахара природного (естественного) происхождения». Надпись «Без сахара» – не допускается.

О том, стоит ли выбирать яблочный сок по цене, читайте ЗДЕСЬ.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписывайтесь на нашу рассылку!

Чем полезны яблоки: основы фруктовой диеты и сокотерапии

Классический осенний фрукт, замыкающий сезон урожая плодов, — яблоко — по праву может называться хранителем красоты и здоровья, ведь в его составе есть большинство необходимых организму минералов и витаминов.

Именно поэтому мудрые пословицы гласят, что, съедая одно яблоко в день, можно забыть о врачах навсегда. А еще этот фрукт способствует нормализации веса, потому на основе яблок существует множество диет.

«Состав яблок на самом деле таков, что дает возможность и полноценно утолить голод, и восполнить запас необходимых для работы организма веществ, и при этом ускорить процесс метаболизма, помогая избавиться от лишнего веса», — говорит консультант по питанию Галина Арвахи.

«Но с этим продуктом нужно и поосторожничать, — подчеркивает гастроэнтеролог Наталья Гордиенко. — Свежие яблоки могут навредить пациентам с заболеваниями ЖКТ (например, гастритом или язвой), а также тем, кто страдает повышенной кислотностью. Поэтому прежде чем сделать акцент в рационе на яблоках, стоит посетить врача и по показаниям пройти обследование (УЗИ органов ЖКТ и анализы)».

Сокотерапия для похудения

Быстро избавиться от нескольких лишних сантиметров на животе и сбросить до 1,5 кг за сутки помогут разгрузочные дни на яблочном соке (только свежевыжатом, а не из банок или пакета). Во время такого стресс-дня можно пить только воду (сколько угодно, но не менее 1,5 л) и четыре стакана яблочного фреша (по стакану утром, на ланч, в обед и на полдник). При этом начинать свой разгрузочный рацион нужно со стакана теплой воды (иначе чувство голода замучит вас с самого утра и до вечера без пищи не продержаться). Также теплую воду стоит выпивать (медленно, маленькими глотками), когда начинает «сосать под ложечкой» — так вы «обманете» желудок, и голод утихнет.

На протяжении разгрузочного дня происходит «промывание» системы ЖКТ и выведение из организма шлаков и токсинов, за счет чего уменьшаются объем талии и вес (в зависимости от зашлакованности организма). Прибегнуть к такому строго ограниченному рациону можно максимум раз в неделю в течение двух-трех месяцев, а на следующий день после диеты не усердствовать с пряностями и жирными блюдами.

Читать еще:  Какой суп можно кушать при похудении

Яблочная экспресс-диета

Эта пятидневная монодиета понравится тем, кто мечтает избавиться от 3–4 лишних килограммов и очистить кишечник. Классический и самый строгий ее вариант: в течение пяти дней можно употреблять только по 1,5–2 кг яблок, распределив их на 5–6 приемов, воду и зеленый чай без сахара. Более легкий для восприятия вариант: помимо вышеперечисленного употреблять еще 1 л обезжиренного кефира или 200 г обезжиренного творога. В обоих случаях последний прием пищи должен быть не позднее чем за два часа до сна. Прибегнуть к такому режиму питания можно раз в три месяца.

Чтобы диета проходила без лишнего стресса для организма, входите в нее плавно: за два дня исключите из рациона жирное мясо и рыбу (свинину, баранину, скумбрию), сыр и острые блюда, а за сутки не употребляйте животный белок вовсе (только тушеные овощи и бобовые). Выходить из диеты также надо постепенно: первый день — только овощи, второй — добавьте диетические сорта мяса (курица, кролик, телятина) или рыбу.

Яблочный сок перед едой

Эта диета подойдет тем, кто ощущает трудности с пищеварением, поскольку она помогает ускорить переваривание пищи и за счет этого избавиться от тяжести в желудке, запоров и вздутия живота. А в итоге и сбросить лишний вес. Суть диеты состоит в том, чтобы за 15–20 минут до еды выпивать стакан свежевыжатого яблочного сока. При этом режим питания должен быть разделен на 4–5 приемов и полностью исключать сладкие и острые блюда. Не забывайте, что пакетированные соки для диеты вовсе не подходят (поскольку содержат много подсластителей).

Разводите фреш водой (1:1) и выпивайте его максимум через 30 минут после приготовления (позже он теряет свои полезные качества). Придерживаться такого рациона можно в течение полугода, после чего стоит проверить кислотность желудка (из-за отсутствия клетчатки в соке уровень рН может повыситься).

5 натуральных и эффективных соков от бессонницы

Если вы любите фрукты и овощи и ищете натуральное средство для лучшего сна, не пропустите эти хорошие и эффективные рецепты сока от бессонницы.

Если вы не можете заснуть или плохо спите, не имея достаточного отдыха, часто просыпаясь без энергии, попробуйте эти соки против бессонницы. Это натуральные средства, которые можно легко приготовить дома и они помогут вам восстановить правильный режим сна. В этой статье мы решили поделиться с вами 5 вкусными рецептами соков с целебными свойствами, которые помогут вам насладиться спокойным сном.

Бессонница — это расстройство, которое поражает многих людей и сильно влияет на качество их жизни. Если вы не будете достаточно отдыхать ночью, организм не сможет полностью восстановить ресурсы, израсходованные в течение дня. Это неизбежно повлияет на эффективность вашей иммунной системы, и вы будете в большей степени подвержены возможным заболеваниям. По этой причине многие люди решают прибегнуть к лекарствам, которые, конечно, могут иметь побочные эффекты для здоровья.

Вот почему стоит попробовать эти самодельные соки от бессонницы, которые, помимо того, что они вкусные, помогут вам бороться с бессонницей естественным путем, без химических или токсичных элементов.

1. Ананас и свекла

Этот освежающий розовый сок обеспечит вас питательными веществами, необходимыми для лучшего сна:

  • Ананас: ананас богат триптофаном, который является предшественником мелатонина и серотонина. Мелатонин помогает спать, а серотонин улучшает самочувствие.
  • Свекла: свёкла отличается высоким содержанием магния, недостаток или дефицит которого тесно связаны с некоторыми видами бессонницы. Если у вас есть дефицит этого минерала в вашем теле, ваш сон будет неглубоким, и вы будете просыпаться несколько раз за ночь.

2. Банан, клубника и шпинат

Этот сбалансированный сок идеально подходит, если вы хотите улучшить ночной отдых. Несмотря на то, в его состав входит шпинат, преобладающим вкусом будет приятный вкус банана и клубники:

  • Банан: банан очень полезен для лечения бессонницы из-за высокого содержания мелатонина, гормона сна. Кроме того, он содержит магний, который поможет вам расслабить мышцы в случае напряжения.
  • Клубника: клубника также содержит хорошие дозы мелатонина, гормона, который выделяет шишковидная железа.
  • Шпинат: он отличается содержанием витамина В6, который заставляет мозг человека вырабатывать мелатонин и серотонин.

3. Помидор и салат

Третий сок против бессонницы, которые мы предлагаем сегодня, может быть соленой альтернативой, подобной испанскому гаспачо. Вы можете приправить его морской солью, оливковым маслом, чесноком и уксусом:

  • Помидор: томат способствует выработке мелатонина и богат магнием, фосфором и калием.
  • Салат: отличается невероятными успокаивающими и расслабляющими свойствами. Также признаны его обезболивающие свойства, которые помогут вам лучше отдохнуть, если вы страдаете от некоторой легкой хронической боли.

4. Морковь и миндаль

Этот нежный сок, помимо борьбы с бессонницей, очень полезен для глаз, кожи и костей:

  • Морковь: как и шпинат, морковь богата витамином В6.
  • Миндаль: миндаль содержит омега-3 и 6 незаменимых жирных кислот. Благодаря этим ингредиентам качество вашего сна улучшится.

5. Вишня и овес

Этот сок является одним из самых вкусных, с легким кислотным оттенком, который можно подсластить, добавив немного стевии или меда:

  • Вишня: вишня содержит мелатонин и магний, и множество других полезных питательных веществ. Она также обладает противовоспалительными свойствами и снимает мышечные боли.
  • Овес: овсяная каша — это особая каша, потому что она обладает расслабляющими свойствами для нашей нервной системы. Таким образом, это поможет вам бороться с бессонницей, стрессом, беспокойством и нервозностью.
Читать еще:  Какие мюсли есть для похудения

Когда пить соки против бессонницы?

  • Вы можете принимать эти соки в течение дня до приема пищи, если хотите сбалансировать свою нервную систему. Они полезны для тех, кто страдает от беспокойства, стресса или раздражительности.
  • Если вы хотите лечить бессонницу, старайтесь пить эти соки во второй половине дня и избегайте их употребления непосредственно перед сном. Так как у некоторых также есть мочегонные свойства, они могут заставить вас просыпаться ночью из-за необходимости идти в ванную.
  • Наберитесь немного терпения, поскольку эффекты от соков против бессонницы начнут замечаться через несколько дней.
  • Избегайте использования стимуляторов, особенно днем, таких как кофе, чай, какао или газированные безалкогольные напитки с кофеином.

Интернет-магазин Магия Сна — ортопедические матрасы, наматрасники и подушки.

Соковая диета для похудения

  • Эффективность: лечебный эффект через неделю
  • Сроки: не более 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1600-1700 руб. в неделю

Общие правила

Впервые о лечении соками заговорили после выхода книги Н. Уокера «Сырые овощные соки» в 1936 году. В ней рассматривается концепция «живой» и «мертвой» пищи. По Уокеру полезна только живая пища, не подвергавшаяся термической обработке. Свежевыжатые соки автор относит именно к такой пище, поскольку они содержат энзимы, антиоксиданты, витамины и микроэлементы, которые легко усваиваются организмом и несут наибольшую пользу. Энзимы чувствительны к температуре выше 47°, поэтому в термически обработанных овощах и фруктах они не содержатся.

Для облегчения работы желудочно-кишечного тракта автор рекомендовал именно соки, а не овощи и фрукты в натуральном виде, которые в виду присутствия клетчатки перевариваются за 4 часа, а соки — за 15-20 минут. По его методике предлагается выпивать не менее 600 мл соков в день, а с лечебной целью — до четырех литров. Однако, все это он предлагал делать на фоне рациона, включающего яйца, крупы, бобовые, являющиеся источником растительного белка (Н. Уокер против употребления молока и мяса).

Согласно его методике, можно проводить трехдневную детоксикацию организма соком цитрусовых: 4 больших грейпфрутов, 2 больших лимона, апельсины, чтобы получить 2 литра с добавлением 2 литров воды. Утром предлагается выпить слабительное (по его рекомендации раствор английской соли) и после этого каждый час пить цитрусовую смесь. В конце дня можно добавить сельдерейный сок. На ночь сделать клизму с двумя литрами воды.

Соки для очищения организма лучше выбирать овощные — этот вариант лучше, так как овощи содержат меньше сахара и калорий. Диетический сок — это тот, который содержит меньше калорий. Так, в огуречном — 14 ккал в 100 г, томатном — 17,3, шпинатном — 21 ккал, капустном — 25 ккал. Если к смеси капусты, шпината, огурца, добавить авокадо и яблочный сок, значительно увеличиваются калории и количество сахара, что потенциально уменьшает потерю веса.

Употребляя соки овощей, можно похудеть, так как они низкокалорийные. В настоящее время предлагаются многочисленные варианты джусинг диет. Объединяет их то, что во всех используются натуральные свежевыжатые соки, которые имеют неоспоримые преимущества: низкая калорийность и большое содержание полезных веществ. Употреблять их лучше сразу после приготовления, так как хранение влечет окисление и потерю полезных свойств. В крайнем случае их можно хранить в холодильнике в течение 3-4 часов в стеклянной посуде с крышкой.

Для тех, кто хочет снижать вес постепенно, рекомендуют употреблять соки раз в день, заменяя ими ужин. Остальное время нужно правильно питаться, придерживаясь полувегетарианского рациона. Вес начинает уходить через две недели. Также можно заменить завтрак и ужин соками, а обед оставить полувегетарианским (яйца, бобовые, орехи, а рыбу и молочные продукты употреблять не каждый день). Важно при этом не переедать.

В жестком варианте диеты дневной рацион состоит только из 2-3 литров сока, которые выпиваются в течение дня. В дополнение к этому можно пить зеленый чай, воду, настой шиповника. Твердая пища не употребляется. Практически это можно назвать голоданием. Придерживаться такого питания трудно и выдержать это не всем под силу. Прежде всего психологически, так как твердую пищу употреблять нельзя, а соки быстро усваиваются и постоянно присутствует чувство голода.

Дело в том, что они содержат много сахара и после их приема резко повышается уровень глюкозы в крови и выброс инсулина, а за этим следует снижение глюкозы и приступы голода, сопровождающиеся слабостью и головокружением. Снижение веса при таком режиме составляет 500 г в день и более. Рассчитана такая соковая диета для похудения на 7 дней.

Если вы все же решились на этот вариант питания, чтобы успешно выполнить его до конца нужно соблюдать некоторые правила:

  • За несколько дней исключить мясо, жареные и жирные продукты, кофе, алкоголь.
  • Начинать каждый день сокотерапии со стакана воды с лимонным соком.
  • В течение дня пейте теплые травяные чаи, горячую воду с имбирем и лимоном.
  • Для завтрака готовьте зеленые смузи — авокадо + зеленый салат + киви + петрушка + огурец + шпинат. Это не нарушит режим, а психологически воспримется как прием пищи.
  • Если трудно переносится питьевая диета, можно съесть огурец, сельдерей или киви в течение дня.
Читать еще:  Йога для похудения практика

Важно так же постепенно выходить из диеты, и если вы были на ней 7 дней, то выход должен составлять три дня. В первый день добавляются яблоки и овощи (можно тушеные, чтобы не было проблем с кишечником). На второй день включаются каши, хлебцы, орехи. С третьего дня уже возможно обычное питание: овощные супы, отварная рыба и курица, каши и кисломолочные продукты. Блюда следует готовить на пару, тушить, запекать или отваривать. Также стоит уменьшать привычные порции в два раза.

Никто не спорит, что соковая диета обладает целебными свойствами, но применять ее длительно можно только по рекомендации и под наблюдением врача (как и лечебное голодание). Она помогает избавиться от мигрени, проблем с кожей, бессонницы и молочницы, однако ее с осторожностью следует применять при заболеваниях желудка (гастрит и язвенная болезнь), повышенной кислотности, заболеваниях печени и поджелудочной железы. Противопоказана при диабете, инсулинорезистентности и повышенном холестерине крови.

Предпринимая эту диету, вы лишаете себя многих пищевых групп, поскольку соковый рацион не содержит основные питательные вещества. Самое опасное — отсутствие в питании белка, кальция и витамина D, ненасыщенных жирных кислот. Обедненный белками рацион влечет многочисленные необратимые нарушения обменов, так как без аминокислот не происходит ни один процесс в организме. Белок начинает черпаться из мышечной ткани — масса мышц теряется, и они становятся дряблыми. Кажущаяся худоба происходит за счет потери воды и атрофии мышц, а не за счет жира.

Отсутствие клетчатки может вызвать запор. Пищевые волокна не только нормализуют функцию кишечника, но и помогают поддерживать уровень холестерина, а также сахара в крови на одном уровне, снижая риск диабета. Соки относятся к углеводным продуктам (фруктовый, например, содержит 6-8 чайных ложек сахара в одном стакане) и при их употреблении уровень сахара и инсулина нестабилен, что играет основную роль в развитии диабета.

После прекращения такой диеты имеется большой риск возврата прежнего веса. Однако хуже и опаснее то, что популярные «очищающие» соковые диеты способствуют развитию пищевых расстройств, в частности анорексии.

Оптимальным вариантом будет разгрузочный день на свежевыжатых соках. Один разгрузочный день переносится легко, особенно в летнее время. За один раз потеря веса не будет ощутимой, но, если весь летний период раз в неделю делать разгрузку соками из сезонных фруктов, овощей и ягод, вы хорошо снизите вес, приобретете бодрость и легкость в теле.

Разрешенные продукты

Разрешаются любые соки с учетом предпочтений, индивидуальной непереносимости и противопоказаний. Основную часть должны составлять соки из овощей, ягод и фруктов, растущих в вашей местности и лучше, если это будут сезонные фрукты и овощи. В первый день постарайтесь обойтись без цитрусовых соков.

Желательно все (кроме томатного) разводить наполовину с водой, но в обязательном порядке — свекольный и все цитрусовые. Нужно пить с мякотью и гущей, если она выдавилась с жидкой частью. Можно добавлять немного меда при появлении голода и головокружении.

Рекомендуется выпивать 4-6 различных соков, но при этом учитывать, что:

  • Свекольный — слабит, снижает давление, раздражает слизистую желудка и его плохо переносят больные с заболеваниями печени.
  • Цитрусовый вызывает аллергические высыпания, провоцирует изжогу.
  • Черноплодно-рябиновый снижает давление.
  • Морковный и из дыни — слабит.
  • Виноградный, арбузный, брусничный, клюквенный, из сельдерея и петрушки (не более 20 мл за раз) — обладают мочегонным действием. Виноградный может вызывать вздутие и противопоказан при сахарном диабете.
  • Грушевый противопоказан при мочекаменной болезни.
  • Шпинатный содержит много железа, но противопоказан при гепатите, подагре, гастрите, колите, заболеваниях почек и печени.
  • Картофельный сок понижает кислотность желудочного сока и оказывает обволакивающее действие.
  • Капустный может вызвать вздутие, повышает кислотность так же, как и сок калины.
  • Из редьки — вызывает вздутие.
  • Огуречный — мочегонный, хорошо снижает уровень холестерина.
  • Томатный и чесночный понижают давление.
  • Лимонный подходит ко всем сокам, но противопоказан при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью.
  • Яблочный добавляют к корнеплодам, тыкве, грушам, дыне, помидорам, огурцам, цитрусовым сокам.
  • Сливовый, персиковый, абрикосовый (косточковые) лучше не смешивать с другими.
  • Из чеснока и лука — в небольших количествах добавляют к овощным сокам.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
вода минеральная0,00,00,0
сок0,30,19,240
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Все продукты, кроме соков овощей, фруктов и ягод, а также противопоказанные по состоянию здоровья соки.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector