Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли похудеть если кушать только обезжиренный творог

Разгрузочный день на твороге для похудения и очищения организма: особенности и варианты

Разгрузочный день на твороге — вариант чистки организма и похудения для тех, кто боится ощущать голод в течение диеты. Кисломолочный продукт — настоящий кладезь белков, которые отлично насыщают и надолго оставляют чувство сытости. Но многие путают творог и творожный продукт. Это совсем разные вещи, отличающиеся по составу и калорийности. Не знали? Если вы будете есть не натуральную кисломолочку, то скорее поправитесь и получите проблемы с сердцем. Предлагаю разобраться, какой творог полезен для разгрузки, и как правильно организовать день для очищения организма. Интересно? Тогда читайте.

Чем отличаются творог и творожный продукт

Творогом мы называем белую зернистую массу, образующуюся после скисания молока. Жирность натурального продукта в зависимости от исходного сырья колеблется в пределах 0–23%. В соответствии с ней сырье делится на виды:

  • обезжиренный — 0,1%;
  • нежирный — 1,8%;
  • классический — 4–18%;
  • жирный — 19–23%.

По моему мнению, не стоит брать обезжиренный творог, если хотите получить максимум пользы от разгрузки. Кальций и некоторые витамины усваиваются только вместе с жиром, причем его процент прямо пропорционален усвояемости питательных соединений. Но слишком жирный продукт не будет способствовать похудению и чистке, поскольку усложнит работу ЖКТ.

Приобретайте творог у фермерских хозяйств, частных продавцов, в сельской местности. Можно сделать его самим, если купить натуральное деревенское молоко. Достаточно выставить его в тепло и дождаться, когда оно скиснет. Затем слегка подогреть и слить на сложенный в 4 раза марлевый отрез. Сыворотка стечет, в ткани останется чистый творог.

Творожный продукт — это сырные массы, сырки. В них нет зернистости: они больше похожи на пасту. Пользы в таких продуктах мало, и при правильном питании их стараются не употреблять. Они содержат вредные растительные жиры, консерванты и гораздо калорийнее. Сырки и пасты не помогут очистить организм, а наоборот, при большом употреблении приведут к проблемам с ЖКТ, почками, печенью.

Выбирайте проверенный продукт сроком годности до 3 суток. Он самый полезный. Разгрузочный день на таком твороге подходит и для похудения.

Польза творога для чистки организма

Творог большинство людей воспринимают как источник кальция. И правда, в 100 г продукта находится 28% суточной нормы этого элемента. Но это не единственное его преимущество. Есть много иных плюсов, подтвержденных научными исследованиями.

Творог помогает похудеть даже тем, кто не занимается физическими упражнениями. Продукт содержит белок, который быстро насыщает и уменьшает аппетит. Человеку меньше хочется есть, при этом не утрачивается работоспособность.

Факт снижения веса на творожной диете был подтвержден в 2015 году (1). Исследователи наблюдали за людьми, которые регулярно ели творог. Одни занимались спортом, другие — нет, но избавиться от лишнего веса смогли обе группы.

Творог — еще и сильная защита от рака. Всего в 200 граммах находится 30% суточной нормы селена — антиоксиданта, который нейтрализует свободные радикалы и защищает стенки сосудов и сердца от поражения. Одно из исследований экспертов Гарварда, которое велось на протяжении 16 лет, подтвердило, что высокий уровень кальция и витамина D в менопаузе сводит к минимуму риск развития онкологии груди (2). Этому и способствует потребление молочных продуктов.

Свежеприготовленный творожок — это настоящий пробиотик, содержащий полезные для ЖКТ кисломолочные бактерии. По этой причине продукт легко усваивается и не вызывает ощущения тяжести несмотря на то, что это белковая пища. Особенность разгрузочных дней на твороге заключается в том, что такая процедура помогает избавиться от дисбактериоза и нормализовать микрофлору. Еще одно удивительное свойство продукта — диуретическое. Творог выводит лишнюю жидкость, улучшая состояние людей с отеками, гипертонией, болезнями сердца и сосудов.

Польза кисломолочного продукта для печени объясняется содержанием в нем аминокислоты метионина. Она обеспечивает нормальную выработку желчи и способствует выведению холестерина, предупреждает жировые отложения, усиливает перистальтику кишечника, избавляя ЖКТ от застоявшихся каловых масс. Пользу этого вещества для печени подтвердил украинский ученый Юрьев К. Л., собрав в масштабной работе данные опытов, проведенных в разных странах на протяжении нескольких десятков лет (3). Все исследования были направлены на выяснение влияния метионина на органы пищеварения и печень, в частности.

В твороге много и других полезных соединений, помогающих очистить организм:

  • витамины группы В — улучшают метаболизм и пищеварение;
  • кальций — укрепляет кости, способствует передаче нервных импульсов;
  • калий — нормализует водно-солевой баланс;
  • фосфор — укрепляет суставы;
  • витамин А — улучшает состояние органов зрения;
  • кобальт — нормализует кроветворение.

Включив в меню разгрузочного дня творог, можно не только очистить, но и поддержать здоровье организма.

Полезное видео о разгрузочном дне на твороге

Сколько творога можно есть

Классический день для разгрузки организма на твороге заключается в том, что в течение суток можно съесть 0,5 кг кисломолочного продукта и 2 л чистой воды. Жидкость необходима для обеспечения нормальной работы почек, поскольку при употреблении большого количества белка они испытывают повышенную нагрузку.

В течение дня нужно следовать правилам:

  • Проводите разгрузочный день раз в неделю.
  • Исключите из рациона тяжелую, жареную, острую пищу, спиртное и газированные напитки.
  • За сутки до разгрузки и после следует придерживаться диетического меню.
  • Порцию творога разделите на 5 порций и ешьте в течение дня.
  • Кроме воды, можно пить травяной чай или компот из сухофруктов.
  • Избегайте повышенных физических нагрузок, стрессов, сильных эмоций.
  • Берите творог с содержанием жира не менее 9%.

Если будете придерживаться этих правил, чистка организма пройдет без отрицательных последствий.

ТОП 7 вариантов творожных разгрузочных дней

Если не хотите есть в течение дня только творог, попробуйте другие виды диеты, в которых сочетаются 2–3 продукта. Они помогают чистке и похудению, не добавляя калорийности, но зато разнообразят меню.

С кефиром

Кефир также является кисломолочным продуктом, поэтому выполняет в организме сходные функции. Он улучшает микрофлору, очищает от токсинов и шлаков. За один разгрузочный день на кефире и твороге можно сбросить 1–2 кг лишнего веса.

Чтобы избежать кишечных расстройств, выбирайте свежие продукты, с даты изготовления которых прошло не более 3 суток.

Если кефир стоит более 3 суток, он приводит к запорам.

Основу диеты составляют:

  • 1 л кефира;
  • 300–400 г творога;
  • 1,5 л воды без газа или травяного чая.

Творожную массу можно чередовать с приемом кисломолочного напитка или смешивать их, разделив на 5–6 порций. Допускается разнообразить блюда медом или вареньем, но в небольших количествах.

С бананом

Разгрузочный день на твороге и бананах один из самых вкусных. Оба продукта хорошо утоляют голод. Бананы — еще и источник калия, необходимого для сердца. Они содержат природные антидепрессанты и повышают настроение, стимулируют деятельность мозга.

Чтобы проводить разгрузку, понадобится 0,4 кг творога и 4 банана. Это количество делят на 4 порции и съедают за день.

С фруктами

Кроме бананов, можно использовать и другие фрукты для разгрузочного дня на твороге. Это могут быть цитрусовые, яблоки, груши, персики, ягоды. В день достаточно 400 г творога и до 1 кг любых плодов. Фрукты режут дольками, смешивают с кисломолочным продуктом и добавляют несколько капель лимона. Вместо свежих плодов можно использовать до 0,6 кг сухофруктов, которые замачивают в горячей воде, а затем добавляют в творожные блюда.

С яйцами

Яйца, как и молочные продукты, богаты белком. В них также много витамина В, что необходимо для ЖКТ и печени. Для соблюдения питьевого режима потребуется 1,5 л воды или зеленого чая. В течение разгрузочного дня съедают 6 яиц и 200–300 г творога. Вместо куриных можно взять перепелиных яйца в количестве 12 штук. Они считаются легкоусвояемыми и диетическими.

С молоком

Любителям молочных продуктов также подойдет разгрузочный день на твороге и молоке. Продукты следует выбирать свежие, желательно фермерские средней жирности. В течение суток понадобятся 0,4 г творога и 0,5 л молока, которые чередуют или смешивают, разделив общий объем на 5 порций. Вместо цельного молока, если у вас проблемы с ЖКТ, используйте нежирный йогурт без сахара.

Читать еще:  Ягоды можжевельника при похудении

С овощами

Вместо фруктов можно сочетать творог с любыми некрахмалистыми овощами. Подойдет зелень, огурцы, кабачки, морковь. Не стоит брать капусту, поскольку она вызовет повышенное газообразование. Овощи едят свежими, вареными или тушеными. На 400 г творога достаточно 1 кг любых растительных продуктов.

С клетчаткой

Если вы любите добавлять в пищу клетчатку для похудения, используйте ее и для разгрузочного дня. Отруби стимулируют перистальтику кишечника и избавляют от запоров. На 0.5 кг творога достаточно 4 горсти клетчатки. Поскольку последняя сильно разбухает в желудке, в день нужно выпивать не менее 2 л воды.

Результаты и противопоказания

Как свидетельствуют отзывы, за сутки, используя разгрузочную диету, можно сбросить до 1 кг лишнего веса. Более весомый результат получается, если регулярно проводить чистку 1 раз в неделю в течение 3–4 месяцев.

Но при этом важно прислушаться к противопоказаниям:

  • болезни почек и мочевыделительной системы (обилие белка в рационе заставляет их работать в усиленном режиме);
  • повышенный холестерин;
  • патологии ЖКТ (творог стимулирует выброс инсулина и желудочного сока, поэтому не рекомендуется людям с язвой, гастритом, повышенной кислотностью).

Беременным можно разгружаться с помощью творога, если нет проблем со здоровьем. В перечисленных случаях рекомендую сначала пообщаться с врачом и получить от него разрешение.

Если статья была полезна, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой блог. До новых встреч!

Лучшие творожные диеты для похудения. Отзывы о творожной диете.

Врач-диетолог, Закончила первый медицинский университет им. Сеченого, НИИ питания РАМН. Опыт работы — 5 лет

Проверено экспертами

Весь медицинский контент журнала Colady.ru написан и проверен командой экспертов с медицинским образованием, чтобы обеспечить достоверность информации, изложенной в статьях.

Мы ссылаемся только на академические научно-исследовательские учреждения, ВОЗ, авторитетные источники и на исследования в открытом доступе.

Информация в наших статьях НЕ является медицинской консультацией и НЕ заменяет обращение к специалисту.

Время на чтение: 6 минут

Творожные диеты одни из самых полезных диет и их по праву можно назвать спасением для тех, кто давно мечтал о стройной фигуре. Творог очень часто является одним из главных составляющих многих диет и это неспроста, ведь творог содержит весьма внушительное количество полезных веществ, необходимых организму, так что за время творогосодержащей диеты ваш организм не будет испытывать недостатка полезных элементов.

Плюсы и противопоказания творожной диеты

Для диеты хорошо подойдет творог 9% жирности и ниже, такой творог считается низкокалорийным и по полезным свойствам он не уступает даже деревенскому творогу.

В состав творога входит кальций, который по праву считается секретом женской красоты. Регулярное употребление творога в пищу положительно сказывается на здоровье волос и на укреплении костной ткани. А еще в твороге содержится белок, поэтому творог прекрасно насыщает организм во время диеты и утоляет чувство голода. В твороге содержится витамин А и В2, которые улучшают остроту зрения, а витамин D положительно влияет на обменные процессы организма.

Но следует помнить, что диета, с включением большого количества творога противопоказана тем, кто страдает болезнями кишечника. Аллергикам также не следует увлекаться творожными диетами. Для аллергиков количество употребляемого в день творога не должна превышать 250г и употреблять его следует не больше 3 раз в неделю.

Стоит также помнить о том, что творог следует хранить правильно. Испорченный и неправильно хранящийся творог может вызвать пищевое отравление.

Творожная диета относится к краткосрочным диетам, поэтому больше чем 5-7 дней продлевать срок диеты не стоит.

Варианты творожной диеты

Монодиета

Эта диета подойдет для тех, кто хочет в минимальные сроки сбросить лишние килограммы. Срок этой диеты 5 дней, каждый день сбрасывается 0,5-1 кг.

За один день диеты вам нужно употребить не больше 300 г творога, причем различные добавки в виде сахара, соли, меда, фруктов исключается. Общее количество творога следует разделить на 5-6 частей, которые вы будете употреблять в течение дня.

Во время диеты также следует употреблять большее количество воды. До 2 литров в течение дня. Подойдет простая вода, минеральная без газа и несладкий зеленый чай.

Такая диета считается достаточно сложной, и выдержать ее сможет далеко не каждый. Но расставшись с нежелательными килограммами, вы укрепите свою силу воли и моря вам будут нипочем.

Но если вы все же сомневаетесь в том, что сможете продержаться все пять дней, можете ограничится тремя, рацион при этом должен быть таким же.

Творожно-кефирная диета

При такой диете рацион вашего дня составляет 300г творога, как и в монодиете и 1,5 л 1%-ного или обезжиренного кефира. За день должно быть не более шести приемов пищи, причем кефир и творог должны чередоваться.

Этой диеты можно придерживаться от 5 до 7 дней. За время диеты вы можете сбросить 5-8 килограмм. Эта диета позволяет получать достаточное количество белка, поэтому вы не будете во время нее чувствовать головокружение или сонливость. Такой диеты часто любят придерживаться спортсмены.

Творожно-фруктовая диета

Это диету очень хорошо использовать в теплое время года, когда в продаже много разнообразных фруктов. Причем для диеты подойдут абсолютно любые ягоды и фрукты: яблоки, виноград, черника, бананы, апельсины, грейпфруты и другие.

Три раза в день нужно съедать порцию творога (порция не больше 150 г), причем творог можно сдабривать фруктами (не больше 100 г) и еще два раза в день съедать отдельно порцию фруктов не более 300г, а если это высококалорийные фрукты вроде банана или винограда, то 200г.

Такая диета рассчитана на 5-7 дней, в течение которых можно потерять до 10 кг. Свежие фрукты способствуют тому, что из организма выводятся шлаки, поэтому и похудение проходит намного интенсивнее.

Творожно-овощная диета

Творог можно вполне удачно сочетать с любыми овощами, за исключение картофеля, который сам по себе не является диетическим продуктом. Во время диеты лучше всего употреблять сырые овощи или тушеные, но без добавления соли и специй, лучшим вариантом будет сдобрить тушеные овощи соком лимона и свежей зеленью.

В день нужно съесть 300г творога и 500г свежих овощей. Лучше всего будет чередовать прием пищи. Так на завтрак, обед, ужин можно съесть творог, а на полдник и поздний завтрак — овощи.

Такая диета очень эффективно снижает вес и насыщает организм витаминами.

Отзывы о творожной диете с форумов. Реально ли похудеть?

Отличная диета для тех, кто хочет скинуть пару лишних килограмчиков! Во мне рост 175 вешу 59 кг. Впринципе, выгляжу худенькой…но совершенству нет предела))) Поэтому дерзайте, и главное никакого алкоголя во время! Удачи!!

Наталья

Я только что закончила такую диету: сыр зернистый кисломолочный, 2 упаковки по 350 грамм на день. По желанию, в зависимости от того, хотелось сладкого или соленого — я добавляла в него либо помидоры, зелень любую (кинза, петрушка, базилик и тд) либо мед. Запивала натуральным кофе: 1 чайная ложка мелкого помола на 250 мл воды (кружка). Перемешать после того как зальете крутым кипятком и накрыть блюдцем. Помимо этого выпивала минимум 2 литра воды в день. Спортом занималась (интервальная тренировка за 30 минут), качала пресс ежедневно. Верхние, нижние, косые мышцы живота и бока. Результат: минус 4,8 кг, из джинсов которые еле застегивались и подпирали живот и бока — вылетаю. Перевожу: значит, эта диета убирает именно жировые отложения. Забыла добавить: я ежедневно делала растирания живота боков бедер и ягодиц натуральным скрабом — натуральная морская соль для кухни плюс оливковое масло. Кожа разгладилась очень! Изначальный вес был 62,2 кг при росте 170 см. Сейчас 57,4 кг. Рост не изменился. Успехов, может вам тоже с этой диетой повезет.

Читать еще:  Как можно есть свеклу при похудении

Елена

Всем привет.
Девочки эта диета эффективная, и если вы не хотите после этой диеты, набрать снова вес, то… Я делала так: ела на обед творог, если хочется есть, то какой-нибудь фрукт или овощ, вечером опять же ли творог, либо фрукты овощи. Я скинула в том году за 7 дней 5 кг, в этом еще 3, но питаюсь и творогом и обычной едой, в весе не прибавляю.
Всем удачи!

Ирина

В день съедала 200 г творога, позволяла себе абрикосы свежие, в творог для вкуса добавляла вишню и клубнику замороженную, пила зеленый чай и кофе без сахара с молоком.. после 6 вечера позволяла себе или 100 г творога или ст. кефира или тушеные овощи, за 4 дня похудела значительно… по весу не знаю сколько скинула, т.к не взвешиваюсь.. а по одежде могу сказать, что джинсы после стирки стали на мне болтаться, так что диета эффективная.

А Вам помогла творожная диета? Давайте делиться мнениями!


Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине

Творог при похудении: варианты диет, полезные рецепты

Содержание:

  • 1 Подходит ли творог для диетического питания
  • 2 Разновидности творога — что выбрать для диеты
  • 3 Польза творога при похудении
    • 3.1 Пищевая ценность
    • 3.2 Химический состав
  • 4 Вред и противопоказания
  • 5 Чем можно заменить творог для похудения
  • 6 Основные правила
    • 6.1 Сколько можно есть на диете
    • 6.2 В какое время лучше есть
    • 6.3 С чем сочетать творог
    • 6.4 Какие продукты не стоит сочетать с творогом
  • 7 Варианты диет на твороге
    • 7.1 Трехдневная диета
    • 7.2 Недельная диета
    • 7.3 Разгрузочный день
    • 7.4 Магги
  • 8 Рецепты диетического питания
    • 8.1 Домашний творожный омлет
    • 8.2 Диетические сырники
    • 8.3 Творожно-помидорная закуска
    • 8.4 Печеные яблоки с творогом
    • 8.5 Творожный смузи
    • 8.6 Салат с творогом и редисом
    • 8.7 Фаршированный перец

Подходит ли творог для диетического питания

Кисломолочная продукция представлена в магазинах в ассортименте, но найти товар для диетического стола не всегда бывает просто. Только натуральные по составу могут рассматриваться как подходящие для диеты. Такие быстро утоляют чувство голода и способствуют активному восстановлению сил, покрывают потребности организма в жизненно необходимых витаминах, солях кальция, аминокислотах и других веществах.

Ни фитнес-тренеры, ни диетологи не сомневаются в том, что творог должен быть включен в диетический рацион. Он не требует кулинарной обработки, легко усваивается и насыщен молочнокислыми бактериями, которые повышают устойчивость организма к различным заболеваниям.

Творог — продукт, который надо обязательно включать в свой рацион при похудении.

Творог широко применяется не только в диетическом, но и в спортивном, а также в детском питании, поскольку способствует:

  1. Укреплению костной ткани. Большое количество кальция предотвращает развитие таких заболеваний, как остеопороз, кариес.
  2. Повышению иммунитета. Полезные бактерии подавляют развитие в организме патогенной микрофлоры. Ацидофильная палочка вырабатывает в кишечнике естественные антибиотики, а лактобактерии казеи способны вытеснить хеликобактер пилори.
  3. Улучшению пищеварения. Творог устраняет изжогу, тяжесть в желудке, метеоризм. Вырабатываемая молочная кислота подавляет болезнетворные бактерии.
  4. Укреплению сосудов и сердца. Продукт снижает уровень холестерина и риск развития гипертонии, атеросклероза.
  5. Снятию стресса. Творог усиливает синтез гормона радости (серотонина). Триптофан нормализует суточные ритмы и эмоциональное состояние. Холин приводит в порядок нервную систему.
  6. Улучшению жирового обмена. Жиросжигание происходит за счет аминокислоты метионин. Казеин помогает укреплению мышечной ткани.

И даже этот неполный перечень полезных свойств продукта может убедить скептиков в том, что творог необходим в рационе человека, соблюдающего диету. Причем та бывает как краткосрочной, так и длительной.

Кроме того, у сторонников жестких курсов похудения не возникнет вопроса, чем заменить творог в диете: он отлично сочетается со многими ингредиентами, поэтому его ежедневное потребление не надоест.

Разновидности творога — что выбрать для диеты

При составлении диетического меню надо учитывать вид творога. Если есть возможность, то лучше делать его самостоятельно или покупать у надежного производителя, чтобы быть уверенным, что продукт насыщен необходимыми микроэлементами, не содержит консервантов и не произведен с нарушением технологии.

Желающие похудеть чаще выбирают обезжиренный (до 1,8%). Он полезен. Но выбор надо делать с учетом и других пищевых индексов. Обезжиренный и нежирный (от 2 до 3,8%) творог содержит 18% белка, классический обладает средней жирностью 4-9% и 16% белка, в жирном — от 12 до 23% жира и 14% белка.

По соотношению белков и жиров обезжиренный творог выглядит наиболее подходящим для тех, кто хочет снизить вес. Но организм нуждается в восполнении энергии за счет других полезных веществ, а при низком содержании жира они хуже усваиваются. Например, кальция усвоится больше при потреблении классического, т. к. ему нужен жирорастворимый витамин D, который в достаточном количестве есть в продукте с высокой жирностью. Потребности организма в витаминах A и E тоже не удастся восполнить, если кушать только обезжиренные сорта кисломолочной продукции.

Это говорит о том, что в диетическое меню придется вводить другие источники животного жира, который нужен организму для поддержания здоровья. Недостаток жиров быстро отразится на состоянии ногтей и волос, кожи.

Для диетического питания необходимо выбирать свежий натуральный творог, в составе которого только молоко, сливки, закваска.

При покупке на рынке важно оценивать его вкус и аромат:

  1. Прогорклость и кислость свидетельствуют о наличии плесени, посторонних микроорганизмов и нарушении технологии производства.
  2. Пресным творог бывает при использовании малоактивной закваски.
  3. Избыток сыворотки возникает после плохого прессования.

Не подойдут для диетического меню зерненые и ароматизированные сорта, творожки и десертные массы.

Польза творога при похудении

Пищевая ценность

В твороге гармоничное сочетание необходимых для организма витаминов и нутриентов. Важным параметром для оценки пищевой ценности является и гликемический индекс. Этот показатель отображает скорость расщепления и усвоения углеводов. Чем он ниже, тем дольше человек будет ощущать чувство сытости. Гликемический индекс творога низкий — 30 (для сравнения: ГИ сахара — 70, ГИ винограда — 55).

Химический состав

Вред и противопоказания

Но безвредным кисломолочный продукт считать нельзя. Существует перечень противопоказаний к его употреблению, что обусловлено его составом.

До проведения долгосрочной программы похудения, основанной на твороге, желательно проконсультироваться с врачом, провести биохимический анализ крови.

Знание состояния здоровья поможет избежать патологических состояний и нежелательных эффектов.

При длительном и частом употреблении кисломолочной продукции концентрация полезных веществ в организме будет увеличиваться, что может вызвать:

  1. Повышение холестерина. Опасность атеросклероза сосудов возникает при высокой концентрации вещества в крови, что может быть вызвано чрезмерным употреблением продукта высокой жирности.
  2. Кальциноз. Некоторым людям не требуются дополнительные источники кальция. Если уровень этого элемента в крови высокий, то избыточные его объемы будут накапливаться в других, кроме костей и зубов, органах и тканях.
  3. Проблемы с почками. При высоких концентрациях белка в организме орган, который служит фильтром для задержания этого органического вещества, может перестать справляться со своими функциями.

Кроме того, существует ряд противопоказаний к употреблению творога:

  • аллергия на казеин — индивидуальная непереносимость молочного белка;
  • лактазная недостаточность.

Чем можно заменить творог для похудения

Найти полноценную замену творогу непросто. Альтернативой покупному может стать изготовленный самостоятельно из натурального молока и закваски. Этот процесс требует некоторых навыков.

Творог можно заменить обезжиренным йогуртом или сыром тофу.

Можно ввести в меню обезжиренный йогурт калорийностью 30-40 ккал. В нем тоже содержатся бактерии, нормализующие работу кишечника и улучшающие пищеварение. Содержание кальция всего в 2 стаканах — 30-40% рекомендуемой взрослым нормы.

Еще один продукт, который можно рассматривать в качестве замены, — соевый сыр тофу. Его энергетическая ценность идентична творожной, а калорийность даже меньше. Высокое содержание белка делает тофу полезным для спортсменов и людей, борющихся с лишним весом.

Читать еще:  Истории успеха как кто похудел

Основные правила

Сколько можно есть на диете

При расчете необходимого объема порции можно ориентироваться на показатель потребления жира в день (в целях похудения — не более 25 г). Подсчет простой: 5%-ного творога нужно 500 г, а обезжиренного и того больше.

С таким большим объемом справится не каждый человек. К тому же физические нагрузки в течение дня у всех свои.

Ежедневный прием 200 г творога 5%-ной жирности — это общая рекомендация, которая может быть откорректирована в соответствии с потребностями организма.

В какое время лучше есть

С чем сочетать творог

Какие продукты не стоит сочетать с творогом

Привычное сочетание со сметаной и сахаром для тех, кто сел на творожную диету, не подойдет. Джемы, варенье и другие сахаросодержащие десерты повышают калорийность, а значит, делают диету бессмысленной. При приеме творога с фруктами и цукатами тоже следует контролировать калорийность.

Варианты диет на твороге

Трехдневная диета

Недельная диета

Разгрузочный день

Его суть состоит в том, что в течение дня надо съесть 600 г творога за несколько приемов. Каждый раз добавляют еще какой-нибудь продукт: овощи, сухофрукты, кефир и др. Пить разрешается кофе, отвар шиповника, зеленый чай.

Магги

Эта методика рассчитана на 14 дней. Она предполагает использование творога средней жирности наряду с другими продуктами и много питья. Блюда для диеты готовят на пару, запекают или отваривают. Величина порций не оговаривается, но приемы пищи расписаны строго по часам. Алкоголь, растительные и животные жиры, сахар исключают из рациона.

Рецепты диетического питания

Диетические рецепты помогут разнообразить стол.

При составлении меню на каждый день надо обращать внимание на калорийность блюд.

Домашний творожный омлет

Он готовится в духовке.

Обезжиренный творог (200 г) перемешать с яйцами (4 шт.) и мелко порубленным зеленым луком (1-2 пера). По вкусу посолить и поперчить. Смесь разлить в формы для кексов и поместить в разогретую до 160°С духовку на 15 минут.

Диетические сырники

Как и для классических сырников, творог минимальной жирности (500 г) сначала перетирают через сито. Так получается пышная масса, которая легко смешивается с другими ингредиентами.

Затем в массу вводят яйца (2 шт.), щепотку соли. Для сладости можно приправить ее медом (1 ст. л.), измельченными сухофруктами или сиропом стевии; для аромата добавить ваниль.

Полученную массу смешивают с овсяной мукой (1 ст.). Вместо муки можно использовать измельченные в кофемолке овсяные хлопья.

Тесто нужно разделить на небольшие куски, из которых сформовать круглые сырники. Готовые полуфабрикаты выложить на противень и поместить в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Подавать к столу с йогуртом.

Из творога можно готовить легкие диетические блюда.

Творожно-помидорная закуска

Печеные яблоки с творогом

Сначала надо приготовить начинку для яблок. Протертый через сито творог (100 г) смешать с изюмом (10 г) и толчеными орехами (10 г), добавить корицу и сахарозаменитель.

Вымыть 4 крупных яблока и, не очищая от кожуры, аккуратно вынуть из них сердцевину с косточками. Заполнить их приготовленной творожной массой и поставить в разогретый до 180°С духовой шкаф на 20 минут.

Творожный смузи

Салат с творогом и редисом

Фаршированный перец

Помыть 2 крупных болгарских перца, разрезать пополам и очистить от семян. В обезжиренный творог (100 г) добавить измельченные листья базилика, приправить солью и молотым перцем. Полученной массой заполнить плоды. Блюдо запекать в духовке, разогретой до 180°С, 15-20 минут.

Посмотрите диеты с доставкой на дом:

Творожная диета

Если вы ищете отличный способ похудеть, имея при этом лишний вес, диета на твороге – прекрасный вариант.

  1. ДИЕТА НА ТВОРОГЕ – ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
  2. ТРЕХДНЕВНАЯ ДИЕТА
  3. ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ПОХУДЕНИЯ НА ТВОРОЖНОЙ ДИЕТЕ
  4. Творожная диета для похудения: рецепт с кефиром:
  5. Творожно-фруктовая диета:
  6. Творожно-яблочная диета:
  7. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ НА ТВОРОГЕ

ДИЕТА НА ТВОРОГЕ – ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА

К полезным свойствам продукта следует отнести:

  • при умеренной жирности (до 4-5%), это – диетический продукт;
  • его используют в лечебных целях при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением;
  • он применяется при недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей;
  • он богат кальцием и фосфором, содержит белки, молочные жиры, а также вещества, способствующие расщеплению жира;
  • творожной рацион благотворно скажется на состоянии ногтей, зубов, волос, костей и снизит риск развития остеопороза;
  • белок этого продукта легко усваивается организмом, при этом творогом мы быстро насыщаемся;
  • регулярное его употребление ускоряет обмен веществ, улучшает работу нервной системы;
  • иногда пользу приносит и мочегонный эффект за счет высокого содержания в продукте солей кальция.

ТРЕХДНЕВНАЯ ДИЕТА

Благодаря своим свойствам, знаменитый кисломолочный продукт часто используется для похудения. Здесь мы приведем наиболее популярные рационы на его основе и рекомендации, как похудеть на твороге . Итак, диета на 3 дня на твороге:

  • За день съесть его 500 г и выпить 2 стакана кефира за 5 приемов;
  • выпить стакан отвара шиповника;
  • пить воду, зеленый чай без сахара – столько, сколько хочется;
  • если не можете обойтись без черного чая или кофе – разрешается выпить 1-2 чашки за день.

Придерживаться рациона нужно 3-5 дней.

ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ПОХУДЕНИЯ НА ТВОРОЖНОЙ ДИЕТЕ

Творожная диета для похудения: рецепт с кефиром:

Употребить по 60-100 г продукта и 1 стакану кефира 5 раз в день, (всего за день 300-500 г творога и 1 л кефира). Количество творога регулируйте в зависимости от аппетита. Кефир можно заменить молоком.
Дополнительно пейте воду, травяные чаи, зеленый чай.
Продолжительность диеты – 3-5 дней

Творожно-фруктовая диета:

Четыре раза в день съесть по 100 г свежего нежирного кисломолочного продукта (лучше домашнего) с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки отрубей предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 мин. жидкость сливают). К каждой порции можно добавить немного мёда, фрукт или ягоды, овощи. Утром и вечером выпить по стакану кефира или ряженки.

По желанию разрешается готовить творожные запеканки, добавляя в них сухофрукты, фрукты или овощи.
Соблюдать рацион можно 5-7 дней.

Творожно-яблочная диета:

На завтрак, обед и ужин готовим десерт: 1 печеное яблоко и 150 г обезжиренного творога измельчить в блендере, можно добавить 1-2 столовые ложки кефира, и немного корицы. Два раза в день разрешается перекусить свежими или печеными яблоками. Придерживаться рациона можно в течение 3-х дней. Еще один вариант – овсянка, творог, яблоки на 7-10 дней.

Есть также диеты для экстренного похудения на 5 кг , которые более радикальны по своему рациону. Вот, к примеру, вариант, предложенный посетительницей сайта.

  • 7 утра- кофе без сахара и 1 свареное яйцо;
  • 10 утра- 200 гр нежирного творога и чай без сахара;
  • 13 часов- то же самое;
  • 16 часов- тоже самое;
  • 19 часов- также творог и чай без сахара.

Воду пьём до 2 литров. За 3 дня я прибавляла по 1 яблоку в день. P.S. Примечание, касающееся всех творожных рационов:

Употребление во время диеты только обезжиренного продукта (жирность около 0,5%) не дает чувства сытости, а значит гораздо вероятнее срыв, чем если употреблять продукт с небольшим содержанием жира (не более 4%). В любом варианте рациона для похудения разрешается пить воду, травяные чаи, зеленый чай без сахара в любом количестве.

Популярная диета магги (или диета Усама Хамдий) также имеет свой творожный вариант. Рацион практически тот же рацион, что и в классической яичной, но часть яиц (или все по желанию) в меню можно заменять на 100-200 г нежирного кисломолочного продукта (1 яйцо – 100 г.)

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ НА ТВОРОГЕ

Любой из вариантов можно соблюдать и 1-2 дня, устраивая разгрузочные дни. Творожные разгрузочные дни рекомендуются диетологами для улучшения обмена веществ и очищения организма: по 100-150 граммов творога со сметаной употреблять 3-4 раза в день.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector