Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какое сладкое можно кушать чтобы похудеть

Что из сладкого можно есть при похудении?

Многие люди уверены, что сладости отрицательно влияют не только на здоровье, но и угрожают стройности фигуры. Однако специалисты по питанию не советуют полностью исключать сладкое из своего питания, поскольку мозг в глюкозе нуждается.

Казалось бы, вкусности при похудении — парадокс. Однако, существует линейка сладостей, которые можно разрешить себе даже во время снижения веса.

Какие сладости можно употреблять худеющим, а какие — нет?

В начале диеты не стоит вводить кардинальный запрет на любые десерты если ежедневно привыкли к сладкому, настроение это точно не поднимет.

В диетическое меню можно включать только лакомства с низкой калорийностью — кондитерские изделия, мороженое или газировка не подходят. Рассмотрим подробнее пользу или вред отдельных видов сладостей.

Черный шоколад

Помогает справиться с депрессией, нормализует артериальное давление при гипотонии, укрепляет сердечно-сосудистую систему и способствует улучшению общей функциональности организма. Важно понимать, что в день можно употреблять до 30 г шоколада, при условии активного образа жизни и 10-15 г в день при пассивной работе.

Зефир

Такая сладость как зефир, привлекает внимание худеющих, так как почти не содержит жиров. Разделив зефир на две половинки, можно съесть его утром за два приема во время разгрузочных дней и в период соблюдения диеты.

Яблочный мармелад

Продукт не содержит жира, в нем много пектина, польза которого имеет особое значение для организма. В некоторых видах сладости пектин заменяют агар-агаром — натуральным продуктом, добываемым из морских водорослей. Он полезен, обладает возможностью выводить из организма шлаки и токсины. Агар-агар разбухает, поэтому уменьшает аппетит и в маленьких порциях может быть полезен для людей, находящихся на диете.

Пастила

Ее производят путем смешивания патоки, массы из мармелада, сиропа и агар-агара. Сама по себе пастила — прекрасная сладость. Врачи считают, что в малых количествах она полезна для кожи, ногтей и волос, а диетологи советуют употреблять яблочную пастилу.

Халва

В халве находится большое количество углеводов, поэтому она является высококалорийным изделием. Для людей, находящихся на диете эта сладость входит в перечень запрещенных продуктов.

Цукаты и сухофрукты

Полезных свойств у цукатов мало, так как ягоды и фрукты, приготовленные в сахарном сиропе, полностью теряют первоначальный состав витаминов, содержащихся в них.

Диетологи не рекомендуют употреблять сухофрукты из-за большого количества сахара. Однако пользу из них все равно можно получить. В них находится клетчатка, необходимая для правильного пищеварения, а также витамины и микроэлементы.

Порядка 216 ккал находится в 100 г цукатов. Поэтому вместо вредных для организма кондитерских изделий цукаты будут весьма эффективными. Важно знать меру и не увлечься при употреблении легкого и вкусного лакомства.

Сухофрукты не только содержат микроэлементы — среди них кальций, магний, железо, натрий — они очищают организм благодаря большому количеству клетчатки. Продукт удобно употреблять в дороге и не нужно проводить много времени на кухне, готовя диетические блюда.

Содержит большое количество полезных веществ. К тому же этот уникальный продукт улучшает обмен веществ, значит, набрать вес почти невозможно. Употребляйте около двух столовых ложек меда в день, организм получит нужную энергию, а вы — отличное настроение.

Сладкие ягоды и фрукты

Фрукты не похожи между собой. Если разговор идет о снижении массы тела, не все они полезны, их отличает состав и свойства, а также влияние на организм. Самыми калорийными фруктами являются:

Менее калорийными фруктами являются:

  • груши;
  • арбуз, дыня;
  • цитрусовые;
  • яблоки;
  • абрикосы;
  • персики.

Выбирайте фрукты для диетического питания акцентируя внимание на их вкусе. Помните, чем слаще фрукт, тем больше содержание фруктозы, и тем выше его гликемический индекс. Таких фруктов в диетическом питании должно быть меньше. Чемпионами считаются бананы, арбуз, манго, дыня.

Используя технологии шоковой заморозки, есть возможность получать витамины из ягод целый год. Помимо огромного количества витаминов, в ягодах находятся антиоксиданты и флавоноиды, способные сжигать жир и продлевать молодость.

Диетологи убеждают, что ежедневное употребление полкилограмма ягод может убрать до трех лишних килограммов в месяц. Такой результат можно получить, если питаться сбалансировано.

Не стоит полностью удалять из рациона белковые продукты, также требуется пить не менее двух литров жидкости в день и есть ягоды. Любой специалист скажет, что польза ягод для уменьшения массы тела не вызывает сомнений. Рассмотрим некоторые виды ягод:

Распространенным в наше время стало похудение с помощью ягод.

  • жимолость. По вкусу может быть разной. Содержит много витаминов, органических кислот. Жимолость положительно влияет на слизистую желудка, можно не бояться включать в рацион при проблемах с органами пищеварения;
  • малина. Доказано, что постоянное употребление этой ягоды значительно уменьшает риск развития онкологических заболеваний. Такой результат малине обеспечивает наличие элагиновой кислоты, которая редко присутствует в таких количествах в одном продукте;
  • смородина. Ягоды смородины насыщены витамином С. Употребляя ягоды ежедневно, организм получает аскорбиновую кислоту, укрепляющую иммунитет;
  • вишня. Диетологи называют ягоду идеальным продуктом для похудения, поскольку она хорошо утоляет жажду и улучшает аппетит;
  • черника. Является чемпионом по наличию полезных элементов, улучшает зрение, память, реакцию и координацию движений. Снижает уровень плохого холестерина в крови. Чернику употребляют в целях профилактики сахарного диабета;
  • клубника. Положительно влияет на суставы, способна выводить соли и жидкость из организма. Если есть заболевание желудочно-кишечного тракта или поджелудочной железы, не стоит злоупотреблять этой ягодой.

Сладости, которые нужно категорически исключить на диете

На прилавках магазинов много продуктов, польза которых вызывает сомнение, а их вред очевиден:

    сладкие газированные напитки. Этот продукт — ловушка для вкусовых рецепторов. В составе напитков присутствуют ароматизаторы и красители.

Чем можно заменить лакомства при похудении

Если хотите снизить вес, то вкусные тортики с кремом можно заменить натуральным йогуртом. В магазинах можно приобрести «греческий» йогурт, в его составе только натуральная закваска и молоко.

В отличие от обычного йогурта он содержит в два раза больше белков и в половину меньше сахара. Также в натуральном йогурте небольшое количество соли, для худеющих это немаловажно.

Продукты на фруктозе для похудения

Осипова Евгения Михайловна, заслуженный врач-диетолог России утверждает, что фруктоза — это не диетический продукт. Она не способствует похудению и мешает процессу.

Фруктоза не умеет насыщать мышечную систему и мозг, при этом легко получить излишек фруктозы, которая будет отложена именно в жировые складки.

Диетические джемы, варенья, конфитюры

Содержат натуральные сахарозаменители, такие как стевия, а кроме нее — много полезных веществ, например, пектин, о котором упоминалось выше. Ассортимент таких продуктов растет постоянно, что говорит о росте спроса на диетические сладости.

В какое время суток лучше лакомиться, чтобы не поправиться

Специалисты по питанию рекомендуют ограничить прием сладостей, но в то же время не отказываться полностью. А чтобы не набирать вес, важно помнить простые правила, когда можно кушать сладкое, чтобы риск поправиться был сведен к минимуму. Балуйте организм сладостями в первой половине дня, чтобы до вечера израсходовать съеденные лишние калории.

Употребляйте сладкое не сразу после еды, а через час — так организму проще бороться с количеством пищи.

Рецепты диетических сладких блюд для домашнего приготовления

Мусс из творога

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

мед — 4 столовые ложки;

яичный белок — 2 шт.;

лимонный сок — 20 мл.

Добавляем мед в творог и взбиваем блендером. Желатин замачиваем в теплой воде, добавив лимонный сок. После набухания желатина, доводим на огне до полного растворения. Отставляем остывать. Добавляем желатин к творожной массе и взбиваем блендером до однородной массы. Белки взбиваем в пену и аккуратно добавляем в массу. Заполняем муссом формы и убираем в холодильник до полного остывания. При подаче украшаем мятой или ягодами.

Конфеты из сухофруктов

Для приготовления понадобится:

чернослив — 8 шт.;

кедровые орешки орешки — 50 г;

отруби овсяные — 1 ст. л.;

коксовая стружка — 1 ст. л.

Приготовление: необходимо перемолоть орешки вручную или блендером. Сухофрукты помыть, высушить и пропустить через мясорубку. Добавить их к орехам и отрубям. Из полученной массы формируем шарики, обваляв в кокосовой стружке. Можно использовать кунжут, какао-порошок. Конфеты храните в морозилке. Они очень питательные, в 100 г — 190 ккал.

Поднять настроение на диете можно и без сладкого — смотрите хорошие фильмы, слушайте любимую музыку, занимайтесь физическим трудом или устраивайте ежедневную пробежку на свежем воздухе.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • VKontakte
  • Odnoklassniki

5 комментариев

Все перечисленное правильно и можно кушать во время диеты. Но осмелюсь от себя добавить еще десерты Иван-поле (конфитюры и сиропы в том числе). Они же тоже низкокалорийные, не содержат сахара и всякой гадости в составе, поэтому тоже не враги фигуре.

А я сладкое ем в любое время суток. И при этом совсем не переживаю о том, что бедра увеличаться в размере или вырастит живот. А всё потому что мои сладости, низкокалорийные. В десертах и конфитюрах Иван поле максимум 40 ккал, есть и такие у которых всего 16 (!) ккал. Могу позволить себе съесть баночку (180 грамм) даже перед сном.

Читать еще:  Асаи ягоды при похудении

Напугали прямо бананами. В одном банане содержится 90 ккал. Отличный вид перекуса на диете. Улучшает работу кишечника, содержит много калия, что очень полезно, антидепрессант. , да ещё утоляет чувство голода ( которое кстати после яблок мучает только сильнее). Отлично худела, употребляя в один из приемов пищи — банан. Все дело в количестве съеденного

заколебали своей рекламой

с фруктозой понятно. а есть еще декстроза — виноградный сахар, гастроэнтеролог ребенку рекомендовал. она по ощущениям менее сладкая, кстати. ее, думаю, полезнее в тот же чай добавить.

Можно ли есть шоколад при похудении и какие бывают диеты с его использованием? Как приготовить продукт дома?

В период похудения женщина кардинально меняет свой рацион, исключая из него вредные для фигуры продукты. Первыми в список «запрещенки» попадают сладости, в том числе и шоколад. Бытует мнение, что сладкие плитки из какао несут только вред фигуре, способствуют запасанию лишнего жира и тормозят похудение на диете. Так ли вреден шоколад для фигуры на самом деле?

  1. Можно ли вообще употреблять продукт во время снижения веса?
    1. Молочный
    2. Горький
    3. Темный
    4. Белый
  2. Польза и вред
  3. Какой вид выбрать?
  4. Как правильно кушать?
  5. Диета на продукте
    1. Разгрузочный день
    2. Шоко-питьевая
    3. На кофе и шоколадках
    4. Как выйти из такой диеты?
  6. Как приготовить полезное лакомство в домашних условиях?
    1. Классический рецепт
    2. С кофе
    3. Молочный

Можно ли вообще употреблять продукт во время снижения веса?

Возможность употребления продукта на диете зависит от вида и состава сладости.

Молочный

Молочный шоколад – не самое удачное дополнение диеты. Лакомство содержит всего около 20-25% какао-продуктов, а на первом месте в составе числится сахар. Плитка молочного шоколада почти на 60% состоит из простых углеводов, которые признаны главным врагом фигуры. Диетологи не советуют употреблять молочный шоколад на диете.

Горький

Горький шоколад есть на диете можно, и даже нужно. Сладость содержит высокую концентрацию какао-продуктов (от 60 до 99%), которые ускоряют метаболизм и стимулируют выработку гормонов радости.

Диетологи разрешают съедать небольшое количество качественного горького шоколада ежедневно даже в период активного похудения.

Темный

Темный шоколад содержит 40-60% какао-продуктов, он менее полезен для фигуры, нежели горький аналог лакомства. Темный шоколад можно есть не чаще 2-3 раз в неделю. Следует внимательно читать состав и выбирать продукт с содержанием сахара не более 30%.

Белый

Белые сорта шоколада не содержат тертое какао, а только незначительное количество какао-масла. Основу изделий составляют жирное сухое молоко, синтетические добавки и сахар. Врачи причисляют десерт к так называемому «пищевому мусору», который не несет никакой пользы для здоровья. Белый шоколад стимулирует запасание подкожного жира, и употреблять его на диете не рекомендуется.

Польза и вред

Польза лакомства на диете:

  • помогает бороться с депрессией и хронической усталостью;
  • улучшает настроение, успокаивает;
  • стимулирует кровообращение;
  • обогащает организм витаминами и минералами;
  • снижает симптомы ПМС, в том числе сильный аппетит;
  • улучшает пищеварение, повышает количество полезных микроорганизмов в кишечнике;
  • бодрит, придает сил для тренировок.

Даже горький шоколад – это десерт. При употреблении его на диете у женщины не возникает чувства ограничения и есть шанс переесть вредных сладостей. Качественный шоколад с высоким содержанием какао очень полезен при похудении, однако даже такой ценный продукт может быть вреден.

Вред шоколада на диете:

  • лакомство обладает высокой калорийностью: плитка содержит от 500 до 600 килокалорий;
  • какао – сильный аллерген, при употреблении даже небольшого количества темного или горького шоколада может возникнуть аллергическая реакция;
  • аллергеном также может оказаться и подсластители, которые добавляют в плитки с целью снижения общего количества углеводов в продукте.

Темный и горький виды шоколада содержат сравнительно невысокое количество углеводов, однако содержание жиров в продукте очень высоко – около 35-40%. При неумеренном употреблении продукт повышает количество потребляемых жиров.

Какой вид выбрать?

На диете следует выбирать горький шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 80%. Также желательно отдавать предпочтение плиткам без сахара, с добавление натуральных подсластителей. Продукт должен быть лишен синтетических ароматизаторов, консервантов и красителей.

Идеальный шоколад для похудения должен иметь примерно такой состав: какао-масло, какао тертое или какао-бобы, натуральный подсластитель (стевия, эритрит), натуральный ванилин.

Также следует обращать внимание на цену продукта: качественный шоколад не может стоить дешево. Низкая цена плитки может указывать на то, что производитель использовал некачественное сырье или заменил дорогое какао-масло на дешевый аналог.

Как правильно кушать?

В период активного сброса веса шоколад рекомендуется есть в качестве десерта после завтрака или обеда. Дневная порция – 2-3 кубика или 15-20 г продукта. Качественный горький шоколад можно есть ежедневно.

Диета на продукте

Экспресс диета на шоколаде длится всего 5-7 дней. В течение этого времени можно употреблять только десерт из какао по 1 плитке в день. Шоколадку разделяют на 5-6 частей и съедают в течение дня. Разрешается пить воду и некрепкий чай без сахара. Калорийность дневного рациона составляет всего 550-600 килокалорий.

За неделю такого питания можно потерять до 5 кг лишнего веса. Более 7 дней придерживаться монодиеты не рекомендуется, так как она не сбалансирована по белкам, жирам и углеводам.

Разгрузочный день

Разгрузочный день – это укороченный вариант шоколадной диеты. В течение дня можно съесть только 1 плитку в несколько приемов. За сутки можно сбросить до 500 г лишнего веса.

Шоко-питьевая

Этот план диетического питания подразумевает употребление только напитка из какао, можно также пить воду в неограниченных количествах. Диета длится 7 дней.

Напиток следует готовить строго без сахара, можно использовать молоко низкой жирности. Готовые смеси для приготовления горячего шоколада и какао использовать нельзя – они содержат много сахара и химических добавок.

Для приготовления напитка необходимо подготовить ингредиенты:

  • 1 литр молока или воды;
  • 3 ст. л. какао-порошка.

Как приготовить:

  1. Тщательно растворить какао в небольшом количестве воды.
  2. Молоко или воду довести до кипения.
  3. Влить в емкость с кипящей жидкостью растворенное какао и тщательно перемешать.
  4. Кипятить напиток на слабом огне в течение 3 минут.
  5. В конце приготовления можно добавить небольшое количество корицы или ванили.

Напиток пьют в течение дня, разделив на 5 порций по 200 мл.

Чтобы организм легче справился с отсутствием твердой еды, за несколько дней до начала диеты следует постепенно уменьшать объемы порций и количество приемов пищи. В первый день диеты наблюдается упадок сил, плохое настроение и сильный голод. К 3 дню самочувствие нормализуется, и чувство голода притупляется.

За неделю шоко-питьевой диеты можно потерять до 6 кг лишнего веса.

На кофе и шоколадках

Диета на кофе и шоколаде – это разновидность шоколадной диеты, однако здесь можно выпивать до 5 чашек натурального кофе без сахара в день. Кофейный напиток притупляет чувство голода, расщепляет жиры и позволяет легче перенести низкокалорийную диету. Кофе обезвоживает организм, поэтому в течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды.

Чтобы исключить возникновения сильного голода, плитку шоколада следует разделить на 4-5 частей и съедать их в течение дня с интервалами в 2-3 часа, запивая чашкой кофе. Если вкус напитка без сахара кажется неприятным, в него можно добавить небольшое количество маложирного молока.

Диета длится 7 дней, за неделю можно сбросить до 5-6 кг.

Как выйти из такой диеты?

Чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, выходить из диеты следует по следующей схеме:

  1. Первые 3 дня рекомендуется употреблять только овощные соки и смузи, а также сырые овощи: капусту, томаты, огурцы, морковь, свеклу.
  2. В 4 и 5 день в рацион добавляют отварные крупы и фрукты.
  3. На 6 день разрешается съесть небольшое количество рыбы и одно яйцо.
  4. Через неделю можно вернуться к привычному рациону.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, в дальнейшем следует придерживаться правильного питания.

Как приготовить полезное лакомство в домашних условиях?

Полезный для здоровья и фигуры десерт можно легко сделать в домашних условиях. Для приготовления полезного диетического лакомства вместо сахара или меда следует использовать стевию или концентрированные сиропы.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • 30 г какао-масла;
  • 50 г какао-порошка или тертого какао;
  • 1 ч. л. стевии;
  • щепотка натуральной ванили.

Приготовление:

  1. Растопить масло на водяной бане.
  2. Добавить к растопленному маслу остальные ингредиенты, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  3. Разлить шоколад по формочкам и после остывания убрать в морозилку.

Калорийность домашнего горького ПП-шоколада составляет 550 килокалорий на 100 г, лакомство содержит не более 25% углеводов.

С кофе

Шоколад с кофе – оригинальное угощение, которое поможет разнообразить диету при похудении.

Ингредиенты:

  • 100 г какао-порошка;
  • 70 г какао-масла;
  • 1 ст. л. крепкого натурального заваренного кофе;
  • ванилин по вкусу;
  • 1 ч. л. порошка стевии (можно заменить 1 ст. л. сиропа агавы или топинамбура).

Приготовление:

  1. Масло растопить на водяной бане.
  2. Добавит к маслу остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
  3. Массу разлить по формам.
  4. Убрать формы в морозилку.

Калорийность домашнего десерта с кофе составляет около 500 ккал на 100 г.

Какао-масло найти в магазинах порой очень сложно. Если купить продукт не удалось, его можно заменить качественным сливочным маслом жирностью 82,5% или кокосовым маслом.

Читать еще:  Похудела ела только яблоки

Молочный

Ингредиенты:

  • 70 г какао-порошка;
  • 60 г какао-масла;
  • ½ ч. л. стевии;
  • 50 мл молока.

Приготовление:

  1. Разогреть молоко на плите, растворить в нем какао-порошок и стевию.
  2. На водяной бане растопить какао-масло.
  3. Влить растопленное какао-масло в емкость с остальными и ингредиентами, довести смесь до кипения, но не кипятить.
  4. Снять емкость в плиты, разлить массу по формам и убрать в морозилку.

Энергетическая ценность домашнего молочного шоколада не превышает 400 ккал на 100 г.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить молочный шоколад:

Не стоит отказывать себе в шоколаде в период похудения, так как строгий запрет на сладости способствует срывам и перееданию. Всего лишь 2-3 кубика качественного лакомства в день улучшит настроение и самочувствие, при этом общая калорийность рациона не пострадает. Похудеть можно и на шоколадной диете, однако такое питание не должно быть продолжительным.

Шоколад и лишний вес: толстеют ли от молочного и горького и можно ли похудеть с помощью продукта?

Любителям шоколада: сколько лакомства можно есть в день без вреда для здоровья? Другие нюансы

Необычный, но эффективный метод похудения – шоколадная диета. Как сбросить вес за 1, 3 и 7 дней, фото результатов

Как определить настоящий шоколад или нет? Должен ли он таять в руках?

Какой состав черного и темного шоколада? Польза и вред продукта для организма человека

Какие сладости можно есть на диете? Можно ли при похудении лакомиться халвой и зефиром?

Каждая женщина, которая усаживалась на диету, не раз вспоминала опыт изгнанной из рая Евы, когда в очередной раз сглатывала слюну при виде аппетитного куска торта или воздушного пирожного. А ведь на самом деле быть наказанными за «диетические грехи» нам не грозит — если знать, какие сладости можно есть при похудении без ущерба для конечного результата.

Вкусный грех

Почему сладкое – табу для худеющих? Да все потому, что в этих продуктах содержится много углеводов, которые не выводятся из организма полностью и откладываются в проблемных зонах. Однако среди изобилия вкусняшек, оказывается, есть довольно много низкоуглеводных продуктов, сказывающихся на фигуре только при условии частого и обильного употребления.

Более того — сладкое даже необходимо кушать на диете, так как организму нужна глюкоза для подпитки мозговой активности и кровообращения. К тому же благодаря съеденной порции вкусностей вырабатываются эндорфины, без которых женщина может впасть в депрессивное состояние. Убедительно? Тогда двигаемся дальше – выясним, когда можно кушать сладости.

Время Х

Обрадовавшись тому, что можно не отказывать себе в удовольствии и скушать сладенькое, все же стоит обязательно учесть несколько нюансов:

  • вкусности допустимо употреблять только 2 раза в неделю. Иначе даже при их низкой калорийности эффекта от диеты не будет никакого. Возникло желание съесть конфетку в неурочный час? Потешьте себя небольшим кусочком черного шоколада;
  • сладости можно есть только до полудня. Во-первых, таким образом вы обеспечите свой организм энергией на весь последующий день. А, во-вторых, тело человека устроено так, что после 12 часов процесс переваривания замедляется. Это значит, что глюкоза начинает создавать отложения, и килограммы остаются на своих позициях.

Какие сладости можно есть на диете?

Как уже отмечалось, сладости в рационе должны быть низкоуглеводными. В них присутствуют пектины, сжигающие жиры, и благодаря этому жировая прослойка не наращивается, а обменные процессы, наоборот, активизируются.

Читайте также:

Группа как минимум не вредных сладких продуктов довольно обширна. Давайте рассмотрим, что именно в нее входит.

Сухофрукты

Любите конфеты? Замените их полезными для пищеварения и сердечной мышцы сухофруктами:

  • черносливом;
  • курагой;
  • яблоками;
  • грушами и др.

Эти продукты нужно кушать в сыром виде, так как при термической обработке они теряют многие свои полезные свойства.

Оговорим сразу: если вы страдаете пищевой аллергией, то мед кушать нельзя. Если же организм реагирует на этот продукт нормально, то 1-2 ст. л. в неделю натуральной сладости не повредит. Более того — благодаря наличию целого набора витаминов, микроэлементов и минералов мед поможет:

  • активизировать метаболизм;
  • улучшить работу ЖКТ;
  • избежать нервного перенапряжения;
  • улучшить качество крови;
  • укрепить иммунитет.

А самое главное с точки зрения диетического питания – продукт отлично подавляет аппетит.

Мармелад

В этой сладости нет жиров – это большой плюс. И есть пектины – полисахариды, действующие как губка, выводящая из организма токсины и шлаки. Правда, не стоит злоупотреблять и этой сладостью – достаточно 25 г в день.

Халва

Восточное лакомство из семечек очень калорийно – 500 калорий в 100 г. Но и без халвы не обойтись, ведь в этом продукте много активных веществ, которые:

  • тормозят процессы старения;
  • помогают справиться со стрессом;
  • благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Так что при выполнении программы похудения 50 г халвы в неделю позволить себе можно.

Зефир

Если вы не прочь скушать чего-то сладенького, не откажите себе в зефире. Только обратите внимание на то, что он должен быть белого или легкого кремового цвета. Другая расцветка говорит о том, что в лакомстве много красителя. При похудении зефир:

  • отлично борется с чувством голода;
  • усиливает возможность организма противостоять болезням;
  • восполняет нехватку многих ценных веществ.

Всем любительницам этого воздушного кондитерского изделия наверняка интересно, сколько же зефира можно съедать в день при похудении. Как и в случае с халвой – 50 г.

Шоколад

Чуть меньшая порция допустима в случае включения в рацион шоколада – 30 г. Он должен быть только черным и только хорошего качества: тогда меньше вероятность, что в продукте окажется много вредных добавок и красителей. Пользы от такого кусочка немало:

  • шоколад укрепляет стенки сосудов;
  • улучшает работу сердца;
  • обладает выраженными способностями уничтожать вредные бактерии в организме;
  • кондитерское изделие на основе какао-масла великолепно борется с плохим настроением. А ведь это очень важно, если учесть состояние худеющей леди, тигрицей смотрящей на недоступную вкусную еду.

Мюсли

Сырые или запеченные злаки, сухофрукты и орешки, политые медом, превосходно справляются с задачей усмирить голод. Низкокалорийные батончики считаются альтернативой запрещенному на диете молочному шоколаду. Кушать их можно ежедневно, но вот с количеством лучше не перебирать: все-таки мед, обычно входящий в состав лакомства, может стать причиной аллергической реакции организма.

Диетическое мороженое

Этот продукт, смягчающий раздражительность и тоску по обильному и вкусному рациону, можно кушать в любом количестве (если, конечно, вы не страдаете ангиной). Низкокалорийное мороженое содержит важные аминокислоты натурального происхождения и способствует выработке эндорфинов.

Читайте также:

Боитесь, что не выдержите ограничений в процессе диеты? Тогда узнайте, какие сладости можно есть при похудении, и убедитесь на личном опыте, что избавление от лишнего веса и удовольствие от еды можно совмещать. Главное только, как и в любом деле, знать меру. И, конечно, следить за качеством продуктов, выбирая «меньше, да лучше».

Читайте другие интересные рубрики

Можно ли есть сладкое при правильном питании? Что исключить из рациона?

Придерживаться правильного питания вовсе не означает, что нужно устанавливать жесткие запреты и полностью исключать сладкое из своего рациона. Это, скорее, разумное ограничение употребления десертов с высоким содержанием жиров и сахара, а еще лучше – их замена на менее вредные или даже полезные сладости, выбор которых весьма разнообразен.

  1. Полезные сладости, которые можно и нужно есть при ПП
  2. Чем заменить сладости?
  3. Простые рецепты
  4. Клубнично-финиковый десерт
  5. Конфеты из сухофруктов с орехами и медом
  6. Творожно-банановая запеканка
  7. Фруктовое мороженое со стевией
  8. Какую выпечку исключить из рациона?
  9. Нужно ли полностью исключать лакомства?

Полезные сладости, которые можно и нужно есть при ПП

Выбор полезных лакомств достаточно широк и включает в себя следующие продукты:

  • Пастила и зефир – легкие, вкусные и низкокалорийные десерты, в основу которых входит фруктово-ягодное пюре. Суфлейная структура и плотность достигаются за счет пектина. В 100 граммах продукта содержится всего 300 калорий, поэтому его смело можно вводить в рацион.
  • Мармелад изготавливается из фруктового сока с сахаром и желируется с помощью пектина, агар-агара, желатина или крахмала. В качестве полезного десерта лучше выбирать мармелад с любым загустителем, кроме крахмала. Калорийность порядка 320 калорий на 100 г.
  • Мороженое – достаточно легкий десерт и содержит порядка 120-220 калорий в 100 граммах продукта. Самое низкокалорийное – фруктовое мороженое, самое жирное – сливочное. С домашним продуктом ничто не сравнится, но даже магазинное вполне подойдет, чтобы периодически себя побаловать.
  • Замороженный сок прекрасно освежит жарким летом и порадует сладостью, фруктово-ягодным ароматом и минимумом калорий (порядка 80 на 100 г.).
  • Безе хотя и состоит в основном из сахара, вполне годится для употребления при режиме правильного питания. Содержит всего до 300 калорий на 100 грамм, но обычно для удовлетворения потребности в сладком хватает 1-2 штучки безе, что составляет 10-30 грамм.
  • Мусс, суфле или пудинг на основе фруктового пюре отлично дополняют любую трапезу и станут не просто вкусным, но и изысканным десертом. Калораж примерно одинаков и составляет до 200 калорий на 100 г.

А вот способы приготовления разные: мусс делается из сырых яиц, свежих ягод и фруктов, а пудинг и суфле имеют небольшое отличие в составе, но достигают своей консистенции в результате тепловой обработке, поэтому обладают более плотной структурой.

  • Желе – сладость на основе желатина, имеющая множество вариаций исполнения: из свежих ягод и фруктов, компотов или соков, со сливочными или молочными прослойками (можно использовать с низким процентом жирности), с добавлением специй или какао. В зависимости от компонентов, калорийность блюда будет варьироваться от 60 до 100 калорий на 100 грамм.
  • Темный шоколад – один из любимейших десертов. Несмотря на высокое содержание жира, он остается полезным для организма, главное не есть его плитками. Достаточно съесть 10-20 грамм черного горького шоколада, чтобы подзарядиться энергией, повысить настроение и утолить жажду к сладкому.
  • Варенье, джем, конфитюр и прочие подобные сладости тоже могут быть полезными, особенно если вместо сахара использована стевия, а ягоды или фрукты сохраняют почти все свои витамины, поскольку проварены совсем слегка. Густота достигается не методом многочасовой варки, а за счет добавления в них пектина или агар-агара.
  • Мед – вкусный и важный для здоровья продукт, содержащий витамины группы B, фолиевую кислоту, витамины K, C, E и многие другие. Богатый минеральный состав включает натрий, кальций, железо, магний, йод и пр. Однако следует учитывать его высокую калорийность и употреблять в небольших количествах.
  • Для придания новых вкусовых нюансов в качестве добавок успешно применяют натуральные приправы и специи: корицу, гвоздику, мускатный орех, бадьян, анис, ваниль и кокосовую стружку. Они расширяют выбор десертов и позволяют экспериментировать со вкусами.

    Чем заменить сладости?

    Еще больше разнообразить свой рацион и полностью или частично заменить даже не особо вредные сладости можно натуральными продуктами:

      Сухофрукты являются отличной альтернативой конфетам. Среди них финики, вяленые бананы или дыня, банановые или тыквенные чипсы, чернослив, курага, изюм, инжир, вишни, яблоки и груши. Кроме приятного вкуса, сухофрукты содержат огромное количество полезных нутриентов: аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы.

    Плюс каждый из них имеет собственные уникальные свойства: курага предупреждает анемию и улучшает зрение, финики и бананы способствуют восстановлению микрофлоры кишечника, изюм эффективно восстанавливает концентрацию глюкозы в организме, предупреждая повышение уровня кетоновых тел (особенно у детей).
    Свежие фрукты поставляют в наш организм не только глюкозу, сахарозу и фруктозу, но и насыщают влагой и свежестью. Наиболее сладкие из фруктов и ягод – виноград, персики, бананы, некоторые сорта яблок и груш, арбуз и дыня.

    Справка! Отлично насыщают организм сахарозой и фруктозой не только сладкие фрукты и ягоды, но и кислые или кисло-сладкие, такие как: вишня, слива, смородина, клубника, ежевика и другие.

    Избегайте употребления цукатов, поскольку в них слишком большая концентрация сахарного сиропа и красителей. Это не относится к цукатам, приготовленным в домашних условиях при соблюдении правильных пропорций и отсутствии искусственных красителей и ароматизаторов.

    Простые рецепты

    Если вы всегда готовили или приобретали только традиционные десерты, то кажется, что приготовить что-то сладкое, исключив муку и жиры, практически невозможно. Чтобы немного облегчить задачу перехода на правильное питание, предлагаем несколько незамысловатых, но аппетитных рецептов:

    Клубнично-финиковый десерт

    Для его приготовления понадобятся:

    • клубника (свежая или мороженная) – 300-350 г;
    • финики – 200 г (вес с косточками);
    • желатин быстрорастворимый – 25 г;
    • лимонный сок – 25-30 мл.

    Пошаговая инструкция:

    1. Залить финики кипятком и отставить на 15 минут.
    2. Клубнику разморозить или взять свежую, измельчить в блендере и смешать с желатином.
    3. Финики достать из воды, снять с них кожуру (по желанию), вынуть косточки и перебить в однородную массу.
    4. Смешать клубничную и финиковую массы, добавить лимонный сок.
    5. Поставит смесь на водяную баню и помешивать до растворения желатина, не допуская кипения.
    6. Остудить до комнатной температуры и взбить в течение 8-12 минут на высоких оборотах до осветления массы и увеличения ее в объеме примерно в два раза.
    7. Разложить смесь по стаканам для десертов или вылить в застеленную пищевой пленкой небольшую емкость слоем высотой в 1,5-3 см (подойдет пищевой контейнер с плоским дном и бортами). Оставить в холодильнике на 4-5 часов.

    Десерт подавать в стаканчиках или порезанным на кубики, если он застывал на плоской поверхности.

    Конфеты из сухофруктов с орехами и медом

    Идеальное лакомство для сладкоежек готовится очень просто. Подготовьте ингредиенты:

    • чернослив и изюм – по 50 г;
    • миндаль или грецкий орех – 75-100 г;
    • специи (корица, мускатный орех) – по вкусу;
    • мед – по вкусу;
    • какао-порошок.

    Приготовление:

    1. Сухофрукты запарить в кипятке на 3-5 минут, а затем слить воду. Распаренные сухофрукты измельчить в блендере или на мясорубке.
    2. Измельчить орехи (размер крошки зависит от ваших предпочтений).
    3. Смешать все ингредиенты, кроме какао до получения однородной массы.
    4. Влажными руками сформировать шарики и обвалять в порошке какао.

    Внимание! Конфеты из сухофруктов делают в различных комбинациях: финики с черносливом, курагу с изюмом и инжиром, с орехами и без. Обвалять можно в какао, кокосовой стружке, кунжуте, ореховой крошке и даже в тертом черном шоколаде.

    Видео-рецепт приготовления конфет из сухофруктов, орехов и меда:

    Творожно-банановая запеканка

    Из продуктов потребуются:

    • спелый банан – 1 шт.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • мелкозернистый творог – 250 г;
    • мука рисовая – 50 г;
    • разрыхлитель – 1 ч. л. без верха.

    Процесс приготовления:

    1. Размятый вилкой банан смешать со всеми остальными ингредиентами.
    2. Перебить блендером для получения гладкой массы.
    3. Переложить в форму и отправить в микроволновую печать на 5-7 минут (зависит от мощности).

    Если в рецептах присутствует сахар, вместо него почти всегда можно использовать стевию. В результате получится такой же сладкий десерт, но значительно полезнее, чем его собрат с сахаром.

    Справка! Стевия – натуральный и самый полезный из всех известных подсластителей. Буквально 2-6 капель жидкого экстракта способны заменить чайную ложку сахара.

    Видео-рецепт творожно-банановой запеканки:

    Фруктовое мороженое со стевией

    Необходимые продукты:

    • натуральный йогурт – 100 мл;
    • малина, вишня без косточки или клубника – 100 г;
    • стевия – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Ягоды перебить в блендере, добавить к ним йогурт и стевию.
    2. Все хорошенько взбить, перелить в формы и оставить в морозильной камере до полного застывания.

    Важно! Сладости не рекомендуется запивать. Если десерт употребляется отдельно, а не с чашечкой чая, то его вкус более выражен, и хватает меньшего количества, чтобы насытиться.

    Кроме того, возьмите за правило выделять для сладкого лакомства отдельную трапезу, а не употреблять его после основного приема пищи – это снизит вероятность прибавки лишнего веса.

    Какую выпечку исключить из рациона?

    Принципы правильного питания подразумевают отказ или значительное сокращение в меню вредных сладостей, таких как:

    • торты с жирным кремом;
    • песочное печенье;
    • вафли;
    • сдобные булочки;
    • изделия из слоеного и заварного теста.

    Например, торты часто отличаются повышенной жирностью из-за сочетания в составе следующих ингредиентов:

    • сливочного масла;
    • молока;
    • яиц;
    • белой муки;
    • сметаны;
    • сахара;
    • сгущенки;
    • крахмала и некоторых других.

    Хорошо еще, если качество продуктов высокое. Если же используются заменители, то в наш организм попадает огромное количество транс-жиров, влияющих не только на объем талии, но и на здоровье в целом.

    Что касается магазинных вафель и печенья, то в их состав включены консерванты, позволяющие им долго сохранять свои вкусовые качества.

    Слоеное, песочное и заварное тесто включает в свой состав большое количества масла. Сдобные булочки, плюшки и пирожки, помимо молока и сливочного масла содержат еще и дрожжи, которые никак не способствуют поддержанию тела в хорошей форме.

    Нужно ли полностью исключать лакомства?

    Человеческому организму требуется полноценное сбалансированное питание – в нем должны присутствовать и жиры, и белки, и углеводы. Сладости как раз и принадлежат к углеводной группе продуктов.

    Сахара содержится не только в сладостях, но и в любых углеводах:

    • овощах;
    • макаронах;
    • крупах;
    • молоке и пр.

    Простые углеводы (фруктоза, галактоза, глюкоза) быстро усваиваются организмом и дают практически мгновенный всплеск энергии. Сложные углеводы (сахароза, мальтоза и лактоза) делятся на крахмалистые и некрахмалистые. Первые перерабатываются в сахара, вторые представляют собой волокна и клетчатку и помогают правильному функционированию желудочно-кишечного тракта.

    Без сахаров невозможно нормальное функционирование мозга, печени, сердечно-сосудистой и нервной систем. Углеводы дают нам заряд бодрости и, чем моложе человек и чем более активный образ жизни он ведет, тем больше энергии требуется.

    Исключение углеводов (сладостей, в частности) из рациона приводит к повышенной раздражительности, депрессии, утомляемости, снижению самоконтроля, плохому настроению, ухудшению работоспособности и нарушениям сна. Получение организмом сахаров только от употребления круп или овощей, как правило, недостаточное, поэтому сладкие продукты все же необходимо включать в свое меню, но в умеренных дозах.

    Внимание! Избыток сахаров не накапливается в виде запасов энергии, а преобразуется в жир, оседающий на талии и бедрах.

    Все вышесказанное приводит нас к тому, что сладкое в рационе необходимо, но следует внимательно следить за его количеством и качеством. Отслеживать это несложно, если внимательно наблюдать за своим самочувствием, настроением и весом.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector