Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Если есть только мясо то похудеешь

Мясная диета для похудения. Эффективность, отзывы и меню мясной диеты

Почему-то часто можно услышать, что среди желающих похудеть популярны белковые диеты – наверное, потому, что белковая пища позволяет не испытывать сильного голода, однако то же самое можно сказать о фруктовой диете – конечно, если ее правильно соблюдать. Тем не менее, желающих узнать об особенностях и плюсах мясной диеты довольно много, а без мяса подавляющее большинство наших соотечественников просто не представляют свой рацион питания.

Эффективность и безопасность мясной диеты

Диетологи подчеркивают, что в сутки, чтобы хорошо себя чувствовать, взрослому человеку требуется около 500 г белка, и многие люди почему-то считают, что этот белок должен быть мясным, хотя белки мы получаем и из молочных, и из растительных продуктов.

Мнение о том, что белки мяса являются основным строительным материалом для клеток, сегодня уже не считается таким неоспоримым, как раньше, и даже приверженцы регулярного потребления мяса не могут однозначно ответить, эффективна ли мясная диета для похудения.

Эффективность этой диеты объясняют тем, что из меню исключаются углеводы, а для переваривания белка организму нужно много энергии – вот он и берет ее из запасов жира. Поэтому мы худеем, да еще и сохраняем хорошее настроение, благодаря содержащемуся в мясе триптофану, который превращается в организме в серотонин – «гормон радости». Правда, триптофана и серотонина много и в таких продуктах, как молоко, орехи и бобовые, соевые субпродукты, морепродукты, черный шоколад, помидоры, бананы, финики, но и в некоторых видах мяса триптофана достаточно – например, в нежирной свежей индейке.

О небезопасности мясной диеты говорит такая рекомендация: использовать ее лучше в отпуске, находясь дома, так как углеводы – основной источник энергии для организма, — из питания исключаются. Нельзя продолжать мясную диету дольше 10 дней (говорят, что это короткий срок, но, по многим отзывам, и это слишком долго), иначе последствия для здоровья могут быть серьезными, и придется прибегать к срочной медицинской помощи.

Так что, прежде чем выбирать эту диету, в обязательном порядке проконсультируйтесь со своим врачом, и особенно при наличии хронических заболеваний. До 18 лет вообще не следует думать о таких диетах: организм в этом возрасте должен получать все, что ему необходимо – это не обсуждается.

Питание при мясной диете

Итак, что предлагается в меню мясной диеты? Не только мясо, но и рыба, да и мясо лучше выбирать нежирное – индейку, курицу, крольчатину, и есть его с овощами, не содержащими крахмала – капустой, огурцами, баклажанами, — и листовой зеленью – салатом, шпинатом и др. В общем-то, кроме мяса и овощей, есть ничего не разрешается, но мясо и рыбу можно иногда заменять яйцами. Помните, что картофель – не овощ, а такие овощи, как морковь, кукуруза, свекла содержат достаточно крахмала – они к мясу не подойдут. Из овощей можно готовить гарниры, салаты, овощные рагу, пюре, есть овощи сырыми, вареными, запеченными, выжимать из них соки, но вот фрукты есть нельзя. Все остальные продукты тоже исключаются, так что можно ничего не перечислять. Само собой, запрещен и алкоголь, хотя именно это требование многих расстраивает больше, чем отказ от привычной еды.

Не верьте рекомендациям, разрешающим потребление готовых (как магазинных, так и домашних) мясных продуктов: ветчины, колбасы, сарделек, сосисок и т.д. Дело не только в том, что пользы они принесут мало, но и в том, что они содержат соль, и в немалых количествах. А во время мясной диеты соль полностью запрещена – это важнейшее условие.

Так что любителям изысканных мясных блюд будет не очень интересно: мясо можно есть только без соли, вареным или запеченным на гриле, и иногда – если захочется – можно поджарить его на оливковом масле. Есть мясо с солью бессмысленно: жидкость будет задерживаться в организме и соединяться с окисляющими веществами, которыми мясо очень богато – в результате могут сильно пострадать почки, печень и другие органы.

Примерное меню мясной диеты

Меню мясной диеты может быть разным, но утром и вечером обязательно нужно есть белковую пищу. Если примерно за 3 часа до сна съедать небольшой кусочек нежирного вареного мяса (рыбы), то организм сможет вполне безболезненно «дождаться» завтрака – по крайней мере, так обещается.

В день можно съедать 400-500 г мяса без соли, в 4-5 приемов, плюс любые некрахмалистые овощи и чай без сахара. Салаты можно поливать лимонным соком и оливковым маслом.

Другой вариант меню, с рыбой и яйцами. На завтрак можно съесть либо 2 вареных яйца, либо кусок отварной телятины, и выпить кофе (чай) без сахара. Ланч – стакан овощного сока. Обед – снова кусок мяса и салат из свежих овощей – например, помидоров и огурцов.

На полдник приготовьте себе тушеное мясо нескольких видов, с луком и зеленью, а на ужин – отварную рыбу и капустный салат.

Пить в течение дня, кроме чая и кофе, можно минеральную воду без газа, и как можно больше – почки должны хорошо промываться. Однако пить после еды запрещается: нужно ждать около часа, или хотя бы 30 минут, но это не так трудно – еда без соли обычно не вызывает жажды.

Читать еще:  Йохимбина гидрохлорид для похудения как принимать женщинам

Есть можно до 6 раз в день, но последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера. Желательно грамотно составлять свой рацион – так, чтобы количество белка в нем не превышало 450 г в день. Предполагается, что за 10 дней мясной диеты можно похудеть на 5 кг.

Отзывы, плюсы и минусы мясной диеты

Есть ли у мясной диеты плюсы? Конечно, есть, если соблюдать ее по всем правилам: не солить пищу, пить много воды и есть как можно больше свежих (в идеале сырых) овощей. В этом случае организм будет получать достаточно витаминов и минералов, чтобы без проблем «продержаться», да и чувство голода вы особо испытывать не будете.

После окончания диеты размеры желудка уменьшатся, и большие порции еды вам просто «не влезут», а, привыкнув есть понемногу, вы не наберете вес – правда, то же самое можно сказать и о многих других диетах, в том числе и не предполагающих употребление мяса. Наконец, при определенных волевых усилиях можно не только избавиться от лишнего жира, но и привести в порядок мышцы, параллельно с диетой выполняя физические упражнения – белковые продукты способствуют росту мышечной массы лучше, чем какая-либо другая пища.

Недостатки мясной диеты перечислить недолго, но они довольно ощутимые. Мясо – пища тяжелая, и переваривать его трудно. Если есть хоть какие-то проблемы с пищеварением, могут возникнуть запоры или другие расстройства; организму не хватает энергии – ведь он лишен углеводов, так что упадок сил при мясной диете – явление нередкое.

Что может произойти, если соблюдать мясную диету дольше 10 дней? В кишечнике уменьшится количество нормальной микрофлоры, а вот условно-патогенная флора будет размножаться, начнется гниение и брожение. Получить дисбактериоз кишечника несложно, а вылечить его трудно – на это могут уйти месяцы, так что правила соблюдения мясной (как, впрочем, и любой другой) диеты лучше не нарушать.

Отзывы тех, кто применял эту диету гораздо дольше, чем следовало, или просто злоупотреблял мясом, это вполне подтверждают: у людей повышался уровень «вредного» холестерина, нарушалась работа ЖКТ, печени и почек, а в желчных протоках начиналось образование камней.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Случайные
статьи

Масло корицы: состав, свойства и польза. Применение и лечение коричным маслом. Эфирное масло корицы .

Международный день танца — праздник 29 апреля

Желтые овощи: свойства и представители. Женский сайт www.InMoment.ru.

Как снять стресс в домашних условиях. Женский сайт www.InMoment.ru.

Белок. Химический состав пищевых продуктов — белок. Что такое белок и аминокислоты (амино кислоты). .

День Сухопутных войск Российской Федерации — праздник 1 октября.

Фрукт киви: польза, свойства и вред

Омега-3 жирные кислоты: чем полезны, свойства и недостаток в организме. В каких продуктах содержатся.

Сушеные персики: свойства и польза. Как сушить персики. Женский сайт www.InMoment.ru.

День Организации Объединенных Наций — праздник 24 октября.

Можно ли похудеть при отказе от мяса: мнение эксперта

Многие считают, что отказ от мяса и других продуктов животного происхождения может оказать помощь в вопросе похудения.

Однако далеко не все согласны с такой точкой зрения.

Более подробно на данной теме остановится эксперт сетевого издания «БелНовости», специалист в области психологии снижения веса и автор тренингов Елена Кален.

Хочется постройнеть быстрее и кажется, что отказ от мяса поможет это сделать? Возможно, вас давно привлекает вегетарианство или сыроедение. Но действительно ли для снижения веса нужно полностью исключить мясо? Давайте подробнее разберем этот вопрос.

Фото: Pixabay

Может ли от мяса возникнуть лишний вес?

Лишний вес возникает от любых лишних калорий, поступивших в организм. Не играет роли, какой продукт человек съел, — мясо или капусту. Если при этом не учитывались потребности тела, то все калории уйдут в запасы.

Еда для нас — это источник энергии. При ее недостатке мы ощущаем голод. И наоборот, когда энергии достаточно, это чувство отсутствует. По голоду и до его утоления можно есть абсолютно любые продукты, включая мясо.

Тем более в нем содержится белок, витамины группы А, В и Д, а также железо. Все эти вещества необходимы организму для поддержания восстановительных процессов и нормальной жизнедеятельности. Поэтому конкретно от мяса лишний вес возникнуть не может.

Но он появится даже от брокколи, если ее есть без чувства голода.

Плюс ко всему резкий отказ от мяса может привести к анемии, повышенной утомляемости и проблемам с ЖКТ. Также при отказе от мяса придется искать другие источники белка.

Конечно, можно выбрать сою, нут или фасоль. Однако, чтобы восполнить дефицит белка, этих продуктов придется съесть гораздо больше. Соответственно, в организм поступят лишние калории, которые неминуемо отложатся в виде лишнего веса.

Читать еще:  Как без хлопот похудеть

Как питаться, чтобы стройнеть?

Важно прислушиваться к своему телу и его потребностям. Отказ от привычных продуктов больше навредит организму, нежели поможет постройнеть.

Поэтому мясо можно оставить в рационе. Что касается способа приготовления, лучше всего отдавать предпочтение запеканию или тушению. Также полезны блюда из мяса на пару.

А вот жареными и приготовленными на гриле деликатесами лучше не увлекаться. Из-за большого количества масла употребление такой пищи может привести к проблемам с желудком.

Сделаем выводы

Чтобы постройнеть, не нужно отказываться от мяса. Лишний вес возникает от любой лишней еды, а не от конкретного продукта
для здоровья и стройности. Необходимо питаться только по голоду и до его утоления.

Помните, что блюда из мяса лучше всего употреблять в запеченном или тушеном виде.

Также эксперты считают, что наиболее вредными для фигуры и здоровья являются мясные полуфабрикаты, от которых стоит отказаться.

Что будет, если есть только мясо

Без мяса прожить можно, и вреда здоровью от этого не будет (если правильно составить рацион). Вегетарианцы доказали это на собственном опыте. А что будет, если питаться одним только мясом? Ничего хорошего. Такой рацион приводит к нарушению обмена веществ в организме, что сказывается практически на всех органах и системах.

1. Недостаток витамина С

В мясе содержится много витаминов Е, группы В, железа. Но вот витамина С в нем практически нет, за исключением печени и почек. Так что при питании только мясными продуктами человек рискует получить недостаток этого важного витамина, а при длительной «мясной» диете – его острую нехватку в организме. Это означает низкую сопротивляемость инфекциям, частые простудные заболевания, слабость и утомляемость.

В дальнейшем при отсутствии витамина С развивается цинга – по всему телу высыпают красные точки – кровоизлияния, что вызывается хрупкостью сосудов. Кровоточат десны, зубы расшатываются и выпадают. Кожа становится серой, глаза западают. Артериальное давление снижается. Возникают боли в мышцах, что ограничивает движение. В тяжелых случаях все может закончиться летальным исходом.

2. Нехватка клетчатки

Клетчатка, или пищевые волокна, по химическому составу представляет собой сложные углеводы. Она не переваривается, но, действуя как адсорбент, вбирает в себя все вредные вещества из кишечника и выводит их. Кроме того, она помогает перистальтике кишечника, разжижает стул, препятствуя возникновению запоров. Связывает простые углеводы и жиры, способствуя снижению веса. Улучшает микрофлору толстой кишки. Выводит из организма холестерин.

В мясе пищевые волокна отсутствуют, поэтому при употреблении только мяса организм будет испытывать дефицит клетчатки. А это вызовет нарушение работы желудочно-кишечного тракта, а точнее, синдром вялого кишечника – запоры, метеоризм, тяжесть в животе. Запор от мяса – нередкое явление у тех, кто привык есть мясные блюда без гарнира, содержащего клетчатку. Накопление в организме шлаков становится причиной неприятного запаха тела. Возникают и проблемы с лишним весом, сосудами.

3. Нарушение баланса микрофлоры кишечника

Для развития микрофлоры кишечника необходимы углеводы. При питании только мясом полезные бактерии, участвующие в процессе брожения, угнетаются и в толстой кишке начинаются процессы гниения.

4. Нарушение обмена кальция

Для переваривания белка нужен кальций. Если белковой пищи очень много, то кальция, который поступает в организм с пищей, оказывается недостаточно. Компенсируя эту нехватку, организм берет кальций из костей. Кости становятся хрупкими, развивается остеопороз.

В свою очередь, большое количество кальция, поступающего в почки и мочевой пузырь, приводит к нарушению работы мочевых органов. В почках и мочевом пузыре развиваются воспалительные процессы, начинают образовываться камни.

5. Повышение уровня мочевой кислоты

В процессе переваривания и расщепления белков образуется мочевая кислота (не путать с мочевиной!). При избытке мяса в рационе уровень мочевой кислоты в крови повышается, что приводит к подагре – заболеванию, характеризующемуся отложением солей мочевой кислоты в тканях. При подагре чаще всего поражаются суставы.

Подагра вызывает сильные боли в суставах, опасность же ее в том, что она дает осложнения на сердце и сосуды, вызывая повышенное артериальное давление, ишемическую болезнь сердца, сердечную недостаточность.

6. Повышение содержания холестерина

Холестерин – жироподобное вещество, которое частично вырабатывается в организме, а частично поступает с пищей, в основном с мясом. При питании исключительно мясной пищей уровень холестерина в организме существенно повышается. Холестерин откладывается на сосудах, закупоривая их и вызывая атеросклероз. Это опасно развитием ишемической болезни сердца, инсультов, инфаркта миокарда.

7. Отравление белком

Это, пожалуй, самое серьезное последствие «мясной» диеты. Дело в том, что при переваривании и расщеплении мяса образуется токсичное вещество аммиак. В печени аммиак обезвреживается, превращаясь в мочевину, которая выводится с мочой. Но если мяса слишком много, печень оказывается перегруженной, аммиак не успевает распасться и попадает в почки. Из-за большого количества аммиака в работе почек происходит сбой.

Признаками белкового отравления являются упадок сил, тошнота, изжога, вздутие живота, тяжесть под ложечкой, головокружение, запах аммиака изо рта.

У пожилых людей возможны трудности с дыханием, одышка, сильная слабость после физических усилий.

Читать еще:  Есть вату чтоб похудеть

А как же эскимосы?

Действительно, эскимосы питаются исключительно мясом без особых последствий для здоровья. Тому есть несколько причин.

Во-первых, генетические особенности. В процессе эволюции этот народ приспособился к подобному питанию. У эскимосов, по сравнению с другими народами, печень и мочевой пузырь больших размеров.

Во-вторых, они употребляют в пищу не только чистое мясо, но съедают всю тушу целиком, включая субпродукты и кожу, где содержатся витамин С (в печени, почках) и клетчатка.

В-третьих, они частично едят сырое мясо, а, как известно, при тепловой обработке витамин С разрушается.

Вот поэтому эскимосы могут безо всякого вреда питаться мясной пищей, но нам этого делать не стоит.

Если нужно похудеть, следует употреблять больше мяса: новые исследования

Многие тучные люди мечтают о здоровом и подтянутом теле. Иногда эти мечты приводят их к самым невероятным решениям. Одни ложатся на хирургический стол, другие начинают пить разные «чудодейственные» таблетки для похудения. Недавние исследования подтвердили, что снизить массу тела поможет мясо. Обилие белка в пище действительно способно отрегулировать вес. Однако и в этом случае необходимо действовать с изрядной осторожностью.

Единственное правило похудения

На самом деле у похудения существует единственное правило. Человек должен съедать меньше калорий, чем расходует в течение дня. Только после формирования такого дефицита организм начнет постепенно избавляться от лишних килограммов.

Потребность

Многочисленные исследования доказали, что у среднестатистического человека в рационе должно быть не менее 10-15 % белков. Для удовлетворения всех метаболических потребностей организма в день нужно съедать не менее 0,8-1,2 граммов белка на килограмм веса.

Исследования

В одном из американских медицинских журналов опубликовали довольно необычное исследование. Добровольцам определили оптимальную общую калорийность и составили ежедневный рацион. Полученные калории распределили таким образом: 15 % — белок, 35 % — жиры, 50 % — углеводы. Через некоторое время людей попросили уменьшить долю жиров и увеличить количество белков. Калорийность оставили прежней. Никаких значимых изменений в массе тела не произошло.

Затем людям позволили увеличить количество белка, но жестких советов относительно общей калорийности уже не давали. В итоге многие добровольцы сумели избавиться от лишнего веса.

Выводы

Ученые пришли к довольно необычным выводам. Они установили, что продукты, содержащие большое количество белка, дают длительное ощущение сытости. Это позволяет человеку съедать меньше калорий и худеть за счет сформированного дефицита.

Эти выводы косвенно подтвердили во время другого эксперимента. Исследователи попросили тучных людей сократить калорийность на 750 ккал. При этом меню одной группы подопечных включало 14 % белков, а другой — 28. Все испытуемые худели примерно с одной скоростью. Однако люди, съедающие меньше белковой пищи, чаще жаловались на чувство голода.

Удалось зафиксировать и другой факт. Люди, потреблявшие больше белка, худели благодаря снижению количества жира в организме. Другие же теряли больше мышц.

Советы

Ученые и диетологи дают некоторые простые советы, касающиеся вопросов организации питания. Людям, желающим поддерживать массу тела в существующих границах, можно съедать в день от 0,8 до 1,2 граммов белка на килограмм собственного веса.

Для мечтающих похудеть рекомендации иные. В этом случае необходимо увеличить долю белковой пищи. Причем этот совет подойдет даже тем, кто худеет исключительно за счет изменения рациона. Физические упражнения помогут увеличить расход энергии, что увеличит и дефицит калорий. Однако избавиться от лишнего веса получится и с помощью питания.

Никакого фанатизма

Эксперты не советуют впадать в крайности и формировать собственное меню исключительно из белковой пищи. По мнению ученых, оптимальное количество белка должно находиться на уровне 25-30 %. Остальная доля съедаемых в течение дня калорий должна приходится на жиры и углеводы.

В противном случае человек может сформировать серьезный дефицит необходимых соединений. Это может привести к ряду проблем со здоровьем. Похудение, конечно, произойдет, вот только итоговая радость от достижения нужного результата омрачится целым рядом неприятных моментов.

Относится ко всем типам белков

Ученые отмечают другой момент. В рационе должны присутствовать белки растительного и животного происхождения. Акцентировать внимание на чем-то одном не следует. Однако стоит учитывать дополнительные питательные вещества, входящие в состав пищи.

Например, куриная грудка практически не содержит жиров. Ее употребление поможет увеличить эффективность и скорость похудения. Это характерно и для куриных яиц. Мясо, богатое жиром, может вызвать некоторые проблемы с пищеварением. Такие продукты считаются тяжелыми, так как долго перевариваются. Есть их на ночь не следует. В противном случае такое меню может даже привести к некоторым проблемам со сном.

Фанатам кисломолочных продуктов стоит присмотреться к обезжиренным вариантам молока или кефира. Эффективность потребления белков от этого только увеличится.

Вместо итогов

Похудеть не так сложно, как кажется. Однако без некоторых усилий воли добиться желаемого результата не получится. Внимательный анализ рациона, сокращение доли жиров и углеводов при увеличении количества съедаемых белков поможет избавиться от лишнего веса. Для достижения наилучшего результата стоит подключить спорт. Тренировки помогут увеличить сформированный дефицит калорий. В результате чего похудение будет проходить значительно быстрее. Да и итоговый результат в зеркале превзойдет все ожидания.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector