Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Если есть одну куриную грудку можно похудеть

Диета на вареных яйцах и курице. Уходит до 25 кг за 3 месяца без возврата

Диета на вареных яйцах и курице — одна из самых простых и доступных. Вместе с тем, по эффективности эта методика практически не имеет равных. Килограммы уходят постепенно, кожа разглаживается, фигура подтягивается естественным путем без изнурительных тренировок. Результат — до 8–9 кг за месяц без голодовок и стресса. За 3 месяца на этой диете можно потерять до 25 кг. При этом уходит именно жир, а не только вода. Мышечная масса не пострадает — тело не обвиснет, сохранит упругость.

Основа рациона в этот период — куриные яйца и мясо, а также бульон, сваренный из цыпленка. Есть можно куриное филе отварное, запеченное в духовке, на гриле без масла или приготовленное на пару, а также субпродукты: куриные сердечки, желудочки, печень. Оптимальный вариант — грудка, но допустимо включать в рацион и голени (обязательно снимать кожу). Яйца — исключительно в отварном виде.

Также разрешены любые некрахмалистые овощи отварные, тушеные или сырые. Лучше всего подойдут: кочанная капуста, баклажан, брокколи, сельдерей, спаржа. Соли следует использовать минимум. Приправы — только натуральные, без усилителей вкуса. Все прочие продукты, не вошедшие в основное меню, на диете запрещаются. Категорически не рекомендован любой алкоголь, газированные напитки, фруктовые соки.

Меню на неделю

Принимать пищу положено каждые три часа, не допуская сильного голода. Ужин — за 3 часа до сна.

    • Понедельник: 6 вареных яиц, куриный бульон. Есть, чередуя.
  • Вторник: не более 900 г отварного филе курицы.
  • Среда: 600 г куриных сердечек или желудочков, тушеных с овощами на воде. Разрешается добавить ложку нежирной сметаны.
  • Четверг: 4 вареных яйца, куриный бульон, вареные овощи. Есть, чередуя.
  • Пятница: не более 900 г запеченного в духовке филе курицы.
  • Суббота: 600 г тушеной куриной печени с овощами.
  • Воскресение: 4 вареных яйца, куриный бульон, отварная голень курицы без кожи. Далее — дни повторяются.

Каждый день разрешается перекусывать свежими или отварными овощами.

Плюсы и минусы диеты

  • Низкая стоимость
  • Эффективность
  • Чувство сытости
  • Поддержка мышц
  • Хорошее самочувствие.
  • Отсутствие разнообразия в меню
  • Наличие противопоказаний (перечень в конце статьи).

Рекомендации, противопоказания

Чтобы обеспечить дополнительную защиту организму в период похудения, рекомендуется пить больше жидкости — простой воды (до 2 литров), травяных отваров и сборов, а также зеленый, красный или черный чай. Можно добавлять имбирь и лимон. Сладкое и сливки в напитках — табу. Черный кофе следует ограничить до минимума. Для поддержки пищеварительной системы — ввести в меню отруби пшеничные или овсяные. Их полезно употреблять каждый день.

Диета подходит абсолютно здоровым женщинам и мужчинам любой комплекции. Даже очень худенькие девушки могут избавиться от пары килограммов, которые никак не хотят уходить. У более корпулентных людей результат будет наиболее выражен. Чтобы удержать вес по окончании диеты рекомендуется правильное питание.

Как и любая белковая диета, диета на курице имеет ряд противопоказаний. Вам нельзя придерживаться ее, если вы страдаете мочекаменной болезнью, холециститом, подагрой, сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями печени и почек. Также запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, пожилым людям.

Рекомендуется консультация врача!

Можно ли сойти с ума, питаясь одной куриной грудкой

Популярное

  • Как и, главное, сколько запекать овощи в духовке
  • 15 упражнений, которые можно делать везде
  • Как научиться контролировать свои эмоции
  • Бейонсе: «Мои ноги и бёдра вечно в синяках»

— Всё началось со статьи «Самые опасные диеты». Я писал её для одного крупного бренда, и на самом деле сама статья не содержала в себе ничего плохого. После её перепечатал Buzzfeed (известный американский сайт, контент которого подаётся в виде карикатур, мемов и шуток — прим. «Челленджера») в своей любимой манере — одна часть теории, другая — развлекательная, с картинками и чем-то ещё. В самой статье, как вы уже могли догадаться, было собрано несколько диет, в том числе «На печеньках» (мечта всех сладкоежек), «диета солитёра» (это когда вы осознанно глотаете таблетку с червём, который потом растёт в вашем теле), ну и многие другие подобные безумства. За одну неделю слайд-шоу с картинками посмотрели более 4 миллионов человек.

С одной стороны, мне казалось, что это успех — статью обсуждали даже на светских мероприятиях. С другой — эта информация была не совсем полезна. Посыл, который люди в ней чувствовали, давал обратный эффект. «Что, самые безумные диеты? Отлично, нужно опробовать на себе» — именно так и думало большинство читателей. И это объяснить очень просто — чем безумнее идея, тем, кажется, вы быстрее достигнете какого-то магического эффекта, например сбросите все свои 50 кг лишнего веса за ночь. Более того, если вы едите слишком мало (или не едите вообще) с целью быстренько сбросить всё, что наедали годами, вы даже слишком сильно будете хотеть получить вот этот магический эффект.

Того же люди обычно ожидают и от «нечестных диет». Что это такое? Давайте расскажу. «Нечестная диета» в первую очередь включает в себя всю ту еду, которая не приносит никакого удовольствия (пресное и безвкусное например), а само меню диеты однообразно. Куриные грудки и брокколи ежедневно, в каждый приём пищи. Как вам такое? И пока кто-то сейчас пытается продержаться на одном лишь соке неделю, а другой — на капустном супе, незаметно для себя они постепенно сходят с ума. Теперь вы понимаете, почему я решил разобраться в том, что же такое происходит с этими самыми диетами?

План здоровой диеты

Что случается, когда вы просите диетолога выложить вам всю правду об идеальной диете? Вы можете сильно удивиться, когда получите ответ. Вообще обычно заголовки в стиле «Самая полезная диета на свете» — это именно то, чего я стараюсь избегать. Но только не в этот раз.

Читать еще:  Как бороться с лишней кожей после похудения

Я связался с диетологами — звёздами социальных сетей. Мне было очень интересно получить от них тот самый идеальный план питания для человека. Ещё я старался не общаться с теми специалистами, с которыми мы уже работали раньше. В конце концов, я просто не хотел никакой предвзятости. Зачем мне нужны были настолько известные специалисты? Всё просто —- ради мнения влиятельных людей.

Сейчас я работаю над статьёй, для которой мне нужны мнения экспертов из области здоровья и фитнеса. Если бы вы могли составить свою версию здоровой, длительной и очень вкусной диеты, как бы она выглядела? Она может быть основана на том, что вы выбрали для себя, но это не обязательно.

В своём ответе, пожалуйста, опишите цель диеты (избавление от лишнего жира, поддержание здоровья, наращивание мышц или что-то другое). Не стесняйтесь описывать всё подробно.

Спасибо за ваше время и внимание».

Как выглядит этот самый идеальный план

  • 80% ответов включали «курицу и брокколи» как минимум два раза в день. Кто-то советовал есть их трижды. В этом случае курица и брокколи стали бы занимать 66% вашего меню.
  • 100% специалистов исключили из рациона хлеб, молочные продукты и злаки в любом виде.
  • 100% специалистов не включили в свои рационы десерт. Даже маленькую порцию шоколада или несладкие мюсли на завтрак.
  • 100% экспертов включили в список протеиновые коктейли и мюсли-батончики, которые могут заменить полноценный обед.
  • 70% не включили в рацион ни одной специи или заправки. Они исключили даже оливковое масло.
  • 50% исключили крахмал в любом его виде. Надо ли говорить, что о картошке не шло и речи (а ведь её создала сама природа).
  • 0% экспертов посоветовали есть белый рис (что для меня оказалось ударом, потому что рис я люблю даже слишком сильно).

Этой статистики (пусть немножко и неформальной) хватает, чтобы понять одну простую истину: большинство планов питания, даже те, которые составлены специалистами, не соответствуют потребностям человека. Подобные «нечестные диеты» на самом деле ничем не лучше диет с ленточным червём. Проблема именно в том, что эти планы никак не помогают человеку есть то, что действительно может быть полезно — то, что нужно организму.

Ну а теперь не хочу, чтобы вы подумали, что я не люблю курицу. Нет, я её люблю. Мясо птицы я ем 4—5 раз в неделю. Но даже я понимаю, что больше одного раза в день — это слишком много.

Забудьте про «нечестные диеты». У вас впереди всё самое интересное

Эксперты до сих пор думают про «чистое питание», идея которого разделяет еду на хорошие и плохие продукты. И именно это, кстати, было первым недостатком палеодиеты. Я не говорю, что этот план питания плохой, нет. Скорее меня пугает сама идея — есть, как пещерный человек, и столько, сколько вы хотите. При этом всём вы никогда не разжиреете. А пока я буду настаивать, что любая полезная и вкусная диета — это в первую очередь система питания, которая содержит как можно меньше переработанных продуктов и «чёрно-белую концепцию». Короче, всё то, что в огромном количестве имеет большинство современных диет.

Именно поэтому многие ненавидят слово «диета». Слишком много было печального опыта. С другой стороны, сейчас есть одна система питания, которая пока вызывает уважение — IIFYM (if it fits your macros, в переводе с английского звучит как «если это вписывается в ваши макропитательные вещества»). Она показывает, что люди всё-таки стали разумнее подходить к тому, что кладут в свои тарелки, стали понимать, что нужно расходовать больше калорий, чем потреблять, и иногда позволять себе то, что остальные пока стараются только исключить (наверняка безуспешно). Мороженое, пицца, шоколадки — всё это может быть в вашем рационе. И нет, не это сделало её такой популярной. Скорее то, что люди на самом деле стали пытаться найти свой путь, подстроить план питания под тот образ жизни, который они ведут.

Статьи

Диета на курице: как похудеть на куриной грудке или бульоне за неделю

Те, кто имеет склонность к полноте, вынуждены постоянно следить за фигурой и своим рационом, чтобы не набрать лишних калорий, а с ними и килограммов. Из мяса в большинстве случаев они выбирают курицу, которая считается идеальным диетическим белковым продуктом. Полезна, способствует снижению веса, низкокалорийна, питательна, позволяет каждый день готовить массу новых блюд.

Именно отсюда и берёт начало куриная диета, которая идеальна для меню спортсменов и всех, кто ведёт борьбу с избыточным весом.

Механизм похудения

Почему вдруг куриная диета стала использоваться для похудения? Как мясо может способствовать снижению веса? Оказывается, механизм довольно прост:

  • отсутствие жиров и углеводов заставляет организм расходовать сначала лишнюю жидкость (она составляет немалую часть избыточного веса), затем — глюкозу из мышечного белка, ну и, наконец, жировые запасы на проблемных частях тела;
  • в курином мясе содержится много белка, который восстанавливает мышечную массу при похудении, делая тело подкаченным;
  • в нём есть много витаминов и микроэлементов, так что истощения можно не ждать;
  • его питательность исключает чувство голода, подавляет аппетит;
  • чтобы диета была ещё и низкокалорийной, нужно правильно приготовить курицу и знать, какие её части лучше всего употреблять в пищу.

Калорийность отдельных частей куриного мяса и субпродуктов:

Калорийность куриного мяса, приготовленного разными способами:

По данным таблицам становится понятно, что для похудения идеальна низкокалорийная диета на куриной грудке, причём отварной или тушёной.

Читать еще:  Если есть постоянно овсянку похудеешь

Основные принципы

Нужно знать ряд секретов: как готовить, как употреблять мясо и даже как изменить свой образ жизни.

  1. Оптимальная продолжительность: куриная диета на 7 дней не позволит организму почувствовать нехватку некоторых веществ и истощиться, а вот сбросить 3-4 кг при сохранении мышечной массы за этот срок получится.
  2. Из всех частей птицы лучше использовать куриное филе.
  3. Чтобы снизить содержание жира в мясе, с курицы перед варкой нужно снять кожицу и удалить жировые прослойки.
  4. Блюда готовьте на втором курином бульоне, т. е. первая вода после закипания сливается.
  5. Лучшие способы приготовления — варка, запекание в фольге, тушение.
  6. Подаётся курица с овощами и зеленью: растительная клетчатка ускоряет усвоение оставшихся в птице жиров.
  7. Поддерживайте на должном уровне физическую активность, чтобы потребляемые калории расходовались.
  8. Пейте много чистой воды.
  9. Чтобы не сорваться, не ленитесь готовить разные блюда.
  10. Выход должен быть постепенным: в первые 2 дня вводится говядина, потом — свинина, баранина идёт последней. Жареное мясо лучше начать употреблять только на 5-6 дни.

Куриная диета — одна из немногих, которую язык не поворачивается назвать голодовкой, настолько она питательна и вкусна. Но, чтобы похудение было эффективным, умейте правильно готовить и употреблять в пищу это диетическое мясо.

Противопоказания

К сожалению, диета на курице имеет ряд противопоказаний:

  • заболевания почек, мочевыделительной системы, ЖКТ, сердца;
  • беременность;
  • лактация;
  • хронические болезни;
  • возраст до 18 и после 55;
  • реабилитационный период после операции или затяжной болезни.

Многие могут возразить, что тяжело больным в период восстановления даже специально прописывают бульон на отварной курице, так как он очень полезный и питательный. Однако мы говорим не о полноценном питании, а о похудении и диете, которые не отличаются сбалансированным рационом и поэтому противопоказаны перечисленным категориям.

Достоинства и недостатки

Несомненно, плюсов у диеты гораздо больше, чем минусов. Однако и те, и другие должны быть изучены и проанализированы ещё на этапе подготовки. Это поможет избежать разочарований.

  • отменные вкусовые качества блюд;
  • легко переносится;
  • отсутствие депрессивных состояний;
  • организм насыщается большим количеством витаминов и минералов;
  • иммунная система укрепляется;
  • сохранение мышечной массы;
  • особая ценность для спортсменов: куриный бульон способствует развитию большей физической выносливости;
  • нормализация давления.
  • риск аллергии на куриный белок;
  • быстрое возвращение потерянных килограммов;
  • увеличение нагрузки на почки;
  • слишком длительный срок может привести к недостатку жиров, что отрицательно скажется на метаболизме;
  • проблемы с пищеварением в качестве побочных эффектов: метеоризм, запоры, вздутие живота;
  • риск белковой интоксикации.

Готовы ли вы встретиться с этими недостатками? Не испугают ли они вас?

Варианты

Выбирать есть из чего.

С рисом

Вариаций диеты на курице и рисе очень много. Их сочетание объясняется попыткой сбалансировать рацион питания, чтобы в нём присутствовал не только белок (для мышечной массы), но и углеводы. Потери могут составить до 1 кг в день. Продолжительность может быть разной.

Нужно запастись бурым или диким рисом. Стакан крупы замочить с вечера в воде, утром сварить или приготовить на пару, но без соли и специй.

  • Вариант 1. Смешанный

Рассчитан на 3 или 5 дней, но не больше. В течение дня маленькими порциями нужно съесть 1 кг отварного риса и 500 гр грудки.

  • Вариант 2. Чередование

Очень полезно чередовать углеводные и белковые дни: день (или 2, или 3 — в зависимости от выбранного режима) сидите на 1 кг риса, потом — на 1 кг мяса. Длительность — от 3 до 6 дней. Можно пить зелёный и чёрный чай, кофе без сахара и молока. Разрешается даже чайная ложка мёда.

  • Вариант 3. С рисом и овощами

Рассчитан на 9 дней: рис, курица, овощи последовательно употребляются в режиме чередования 3-3-3. В течение первых трёх дней ежедневно съедается по 1 кг несолёного бурого риса. В течение вторых 3 дней — 1 кг отварной грудки без кожицы и соли. Последние 3 дня — по 1 кг овощей. Упор сделать на белые и зелёные (капусту, лук, кабачки, огурцы, зелень). Грамм 200 можно взять красных (помидор, моркови, свёклы). Половину из них употреблять сырыми, половину — термически обработанными.

  • Вариант 4. С рисом и яблоками

По предыдущей модели строится также диета рис — курица — яблоки. Она тоже 9-дневная. Но в последние три дня нужно питаться исключительно зелёными яблоками и зелёным чаем с молоком.

Все эти диеты достаточно жёсткие и продолжительные. Поэтому нужно иметь железную силу воли, чтобы дойти до конца и увидеть на весах минус 9-10 кг.

С гречкой

Подойдёт и другой тандем белков с углеводами: куриная грудка и гречка отлично дополняют друг друга, не позволяя организму истощаться. Здесь может быть два варианта.

  • Вариант 1. Строгий

Стакан гречки замачивается с вечера водой, утром варится без соли и специй. В течение дня порционно съедается по 500 гр основных продуктов. Продолжительность — 3 или 5 дней. Потери — 1 кг за день.

  • Вариант 2. Щадящий

Более мягкий и рекомендованный вариант, рассчитанный на 7 или даже 14 дней. Дополняется фруктами и овощами во избежание истощения. Пример меню на день:

С овощами

Растительная клетчатка ускоряет переваривание жиров и способствует лучшему усвоению белка. Поэтому диета на куриной грудке и овощах считается одной из самых эффективных. Она легко переносится, рассчитана на 7 дней, но может продолжаться целый месяц при условии, если меню будет разнообразным и включать небольшое количество жиров (например, растительного масла).

Овощи могут быть любыми, но картошку и кукурузу лучше не брать. Потери — 3-4 кг за неделю и около 10 за месяц. Если выбираете длительную голодовку, разрешаются несладкие фрукты, рис и гречка (редко и в небольших количествах).

Хороший результат выдаёт диета на курице и капусте: минусуется по 700-800 гр за день, голод не чувствуется, вариантов блюд — огромное количество. Пример меню на день:

Читать еще:  Какие овощи фрукты для похудения список

Оптимальный срок похудения на курице и овощах — неделя.

Помимо этих вариантов очень популярна диета на курином бульоне. На протяжении 3 или 5 дней на обед и ужин съедается по 300 мл бульона. Все остальные блюда тоже готовятся на нём. Для вкуса разрешается добавлять немного соли и овощей (морковь, лук).

Примерное меню на неделю поможет с составлением рациона:

Рецепты

Нужно знать, как варить грудку, чтобы она была полезной, низкокалорийной и диетической (без соли, жировых прослоек и кожицы). Чем больше рецептов вы наберёте, тем разнообразнее будет рацион и тем легче вы перенесёте диету.

Овощное рагу с курицей

  • 2 филе;
  • 250 гр брокколи;
  • 250 гр белокачанной капусты
  • 200 гр шпината;
  • 1 болгарский перец.

  1. Приготовить куриное филе: отварить в слегка подсоленной воде.
  2. Добавить к нему измельчённый шпинат, нашинкованную капусту (оба сорта), нарезанный соломкой перец.
  3. Залить водой, накрыть крышкой.
  4. Тушить 45 мин на слабом огне.
  5. Присолить, присыпать зеленью.

Курица в кефире

  • грудка;
  • 200 мл кефира
  • зубчик чеснока.
  1. Снять с грудки шкурку, жировые прослойки.
  2. Нарезать маленькими ломтиками.
  3. Измельчить чеснок и укроп.
  4. Смешать мясо с приправами, присолить.
  5. Залить кефиром.
  6. Мариновать 1-1,5 часа.
  7. Выложить курицу вместе с маринадом на сухую сковороду.
  8. Тушить под крышкой на слабом огне 30 мин.
  9. При подаче присыпать базиликом.

Куриная диета отличается питательностью и безопасностью для здоровья. Поэтому у неё так много приверженцев. В поисках методов похудения мужчины выбирают именно её, боясь голодовок без мяса. Разнообразие меню и отменные вкусовые качества блюд — всё это делает эту белковую систему питания такой востребованной.

Плюсы и минусы похудения на куриной грудке

При взгляде на куриную котлетку, сочное филе из духовки или тарелку куриного супа у худеющего человека загораются глаза. Ведь курятина – мясо диетическое, полезное и очень вкусное. Но поможет ли куриная грудка похудеть, если есть ее каждый день, и чем может навредить этот продукт?

3 аргумента в пользу похудения с куриной грудкой

Тысячи бодибилдеров не могут ошибаться. Они первыми начали килограммами поедать куриную грудку, ссылаясь на невероятную пользу для мышц и похудения. Затем их примеру последовали худеющие барышни, не имеющие никакого отношения к спорту. Оказалось, что употребление в пищу куриного филе без кожи действительно помогает похудеть. Это объясняется тремя свойствами продукта.

1. Минимум калорий

Главное правило похудения – дефицит калорий, и грудка с этим прекрасно справляется. В 100 граммах белого мяса содержится всего 137 ккал. Суточная норма калорий для похудения составляет 1200-1600 ккал в зависимости от уровня активности, что позволяет без зазрений совести кушать грудку приличными порциями. Особенно удачно она сочетается с запеченными или свежими овощами.

Обратите внимание! Грудка будет низкокалорийной, если варить ее, готовить на пару, в духовке или на гриле без масла. К тому же, при готовке следует избавляться от кожи, где сконцентрировано больше всего жира.

2. Быстрое насыщение

Если верить исследованиям и опыту бодибилдеров, чем больше белка съедает человек, тем быстрее он насыщается. В 100 г белого мяса содержится 23-30 г диетического белка. Поэтому достаточно съесть небольшую порцию куриного филе, чтобы надолго избавиться от чувства голода. Чем меньше съедите за день, тем стройнее будете.

Белок нужен организму каждый день, поэтому нет ничего страшного в том, чтобы есть куриную грудку каждый день. Проблема лишь в том, что вареная курица через несколько дней может надоесть. С этим помогут справиться кулинарные эксперименты.

3. Мышцы вместо жира

Американский журнал «Nutrition and metabolism» в 2014 году опубликовал исследование, согласно которому большое количество белка в рационе повышает энергетические затраты организма. Чем больше белка вы едите, тем больше жира сжигается.

К тому же, весь белок из куриной грудки уходит на строительство мышц. Поэтому при частом употреблении белого мяса вы получаете рельефное тело. Но одного питания в этом деле недостаточно: его необходимо усилить тренировками в спортзале.

Возможный вред курицы

Если уж вы решили кушать курицу каждый день, подходите к делу со всей ответственностью. Есть 3 фактора, которые при неправильном подходе к питанию могут навредить организму.

Антибиотики и гормоны. На сомнительных птицефабриках куриц кормят комбикормом, гормонами для быстрого роста и антибиотиками. Поэтому лучше покупать мясо у частных фермеров. Если такой возможности нет, курицу перед готовкой стоит замочить в растворе из воды, лимонного сока и обычной соли. Это поможет очистить мясо от вредных препаратов.

Холестерин. Нельзя заменять надоевшую куриную грудку другими частями курицы: они отличаются высоким содержанием холестерина. Если в 100 г белого мяса примерно 20-35 мг холестерина, то в темном – все 65 мг. Объем примерно такой же, как и в телятине или говядине. От двух-трех порций куриных бедрышек в неделю ничего не случится, но злоупотреблять темным мясом курицы не стоит. Особенно тем, у кого есть предрасположенность к развитию атеросклероза.

Трансжиры. Даже безобидная куриная грудка может превратиться в жутко опасную еду, если готовить ее в сковороде с большим количеством масла. Жареная курица – источник вредных ненасыщенных жиров (трансжиров). В 2015 году американские исследователи признали этот тип жиров смертельно опасным для человека. Они снижают иммунитет, негативно влияют на работу мозга и повышают риск развития ишемической болезни сердца. Что уж говорить о том, что вместо похудения любителя жареной курочки ждет нездоровая прибавка в весе.

Подведем итог. Нет ничего страшного в том, чтобы есть куриную грудку каждый день. Главное – чтобы эта грудка была качественной. При суточном дефиците калорий она поможет не только похудеть, но и сформировать красивый мышечный рельеф.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector