Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белковый день для похудения что можно есть

Полезны ли белковые дни для похудения?

Устраивать белковые дни для похудения — рецепт, распространенный последователями диеты Дюкана. Именно они не считают калории после окончания диеты, но каждый четверг (это традиция) едят только куриную грудку, или только белую рыбу, плюс одну лепешку из овсяных отрубей с яичными белками и творогом. Помогает ли это удержать вес? В теории — да, на практике — зависит от питания в остальные дни. Так и для разгрузочных дней на белковых продуктах следует соблюдать основное правило диеты. Вы должны создавать дефицит калорий, но не более 25% от общей потребности в ккал в сутки. При этом мы будем считать средненедельный дефицит, а не количество «недоеденных» калорий в течение каждого дня.

Почему белковые дни работают для похудения

Представьте себе обычный рацион. Допустим, он выглядит так:

  • Завтрак — каша с яйцом, фрукт,
  • Обед — каша с мясом, овощи,
  • Ужин — овощи с маслом, рыба.

Если убрать из этого списка кашу и съесть просто яйцо, и по куску мяса и рыбы с овощами на обед и ужин, мы получим рацион, который будет на 300-500 ккал «легче». А если еще и перекусывать в этот день не фруктами, а протеиновым коктейлем — исключительно низкокалорийное меню.

Никакой особенной магии в белковых днях нет. Они просто помогают нам есть меньше, и за счет этого — позволяют худеть. Говорят, белки сжигают жир и требуют больше энергии на переваривание, чем дают. Это не так, и в качестве замены кардионагрузки котлета из куриной грудки не годится. Не подойдут белковые дни и как альтернатива нормальной организации питания в «свободные» дни.

Допустим, наш белковый день помогает создать дефицит в 1000 ккал. Если «разбросать» по неделе, получатся эталонные 100-200 ккал в день, при условии, что еще пара дней будет с легким дефицитом, а остальные — полностью удовлетворять потребности в ккал и БЖУ, но не давать избытка. Представим, что человек просто устраивает белковый день, а все остальное время питается хаотично и понятия не имеет, сколько энергии употребляет. Скорее всего, такому персонажу будет сложно создать дефицит, и он не похудеет.

Кому белковые дни не подойдут: противопоказания

Не рекомендуется питание только белковыми продуктами при заболеваниях почек. Метаболиты белка выводятся этими парными органами, и они перегружают почки, особенно если человек ест только белок. С заболеваниями почек лучше придерживаться разгрузочных дней на овощах или фруктах, причем рекомендуются тушеные овощи с небольшим количеством масла и несладкие фрукты в спелом, но свежем виде.

Не стоит делать белковые дни, если имеется атонический запор. Дело в том, что мясо и другие источники протеина довольно сложны для переваривания и не содержат клетчатки. Если есть их без овощей, как рекомендуют некоторые рецепты разгрузочных дней, запор практически неизбежен. Даже здоровому человеку во время белковых дней рекомендуется прием нерастворимой клетчатки из псиллума, «сибирской клетчатки», отрубей или просто свежих некрахмалистых овощей.

Довольно сложно переносятся белковые дни людьми, которые занимаются силово-скоростными видами спорта и такими популярными направлениями фитнеса, как кроссфит (функциональное многоборье) и гиревой фитнес. Белковый день существенно нарушает процесс восстановления мускулатуры и может быть вредным для здоровья. Таким спортсменам рекомендуется не опускаться ниже 2 г углеводов в сутки на килограмм массы тела ни при каких условиях. Их «разгрузочный день» вполне может включать в себя такие продукты, как овсянка, гречка, хлеб грубого помола и даже фрукты.

Не следует включать в свой план похудения белковые дни тем, кто имеет проблемы с пищевым поведением. Если любая диета для вас — ментальное испытание, отказ от углеводов в определенные дни может сыграть злую шутку. Медики давно заметили, что так называемые «тяги к шоколаду» и другим подобным продуктам только обостряются у людей, склонных проводить низкокалорийные диеты, разгрузочные дни и другие слишком жесткие меры. Вам следует худеть исключительно мягкими способами и отказаться от экстрима.

Нельзя устраивать белковые дни при их индивидуальной непереносимости. Например, может начать кружиться голова, упасть артериальное давление и уровень сахара. Кто-то борется весь день с головными болями, у кого-то возникает учащенное сердцебиение. Дискомфорт должен стать причиной отказа от разгрузочных дней.

С врачом следует проконсультироваться, если вы беременны, либо имеете заболевания ЖКТ и печени. Беременные могут проводить разгрузочные дни на белке, если у них нет запоров, но не должны исключать овощи полностью. Однако принимать самой такое решение не стоит, так как вы можете не знать, как отреагирует организм. А заболевания ЖКТ имеют разные формы протекания, потому дать какой-то заочный универсальный совет тут не получится.

Какие белковые дни можно проводить?

Только белок

Правила: на день готовятся только белковые продукты. Рекомендуется от 400 до 800 г сухой (обезжиренной) говядины, рыбы или куриной грудки. Никаких овощей добавлять не следует. Мясо отваривают, либо готовят на пару. Можно добавить «Фитомуцил» или другой источник нерастворимой клетчатки перед едой. Утром разово перед завтраком выпивается столовая ложка льняного или оливкового масла для помощи пищеварению. Пить можно сколько угодно воды, зеленого чая без сахара и кофе.

  • Плюсы: Это хорошо переносится, несмотря на кажущуюся сложность. Белковая пища насыщает лучше и не способствует повышению уровня сахара крови. Более того, уровень сахара почти не колеблется, что позволяет нам оставаться сытыми. Готовить еду просто, при необходимости можно заменить часть приемов пищи изолятом протеина, если нет возможности поесть.
  • Минусы: Такая еда сильно отличается от привычной, многие лишь поэтому ей не наедятся. Может спровоцировать нарушения пищеварения (запоры), особенно если человек не употребляет достаточно клетчатки в обычные дни и не принимает масло. Не всем нравится сухая говядина и куриная грудка, многие мучительно «впихивают» в себя еду и рады были бы разгрузиться на чем-то еще. В жаркие дни не всегда удобно носить с собой контейнеры с мясом, если работа разъездная.
Белок плюс овощи

Правила: На день нужно нарезать килограмм салата из некрахмалистых овощей. Подойдет белокочанная капуста, огурцы, любые виды салата, помидоры и даже кабачки. Салат мы едим вместе с 400-800 г куриной грудки, рыбы или говядины. Можно добавить в салат масло, соль — по желанию, обычно советуют заменить ее лимонным соком или любой приправой типа «чесночная соль». Допускается немного трав к мясу или рыбе, лимон. Остальные фрукты исключаются.

  • Плюсы: это самый мягкий разгрузочный день из белковых. Он не требует добавки клетчатки из разных дополнительных источников и нормально переносится. Объем порций стремится к привычному, никакого дискомфорта в питании нет. Можно устраивать до 2 таких дней в неделю, особенно если тренировочный план не предполагает силовые занятия чаще 3 раз в неделю, и приоритетом является похудение.
  • Минусы: многие забывают о гигиене полости рта и приобретают проблемы с зубами. Стоит пользоваться зубной нитью после каждого приема пищи. Нельзя затягивать разгрузочные дни и устраивать их 2-3 суток подряд. Хорошая переносимость диеты может сыграть с человеком злую шутку. Получается, что все комфортно, и вроде бы, неплохо, но постепенно худеющий уходит в зону «слишком низких» калорий и получает проблемы со здоровьем.
Читать еще:  Какой самый полезный фрукт для похудения
«Молочные» белковые дни

Правила: обычно советуют худеть на литре кефира и полкило куриной грудки, или литре кефира и полкило обезжиренного творога. Приемы нужно распределить в течение дня через равные промежутки. Можно чередовать, а можно и залить куриную грудку кефиром.

  • Плюсы: неплохо переносятся и не вызывают запора. При желании можно нарезать грудку в кефир, сдобрить укропом и луком и получить подобие окрошки.
  • Минусы: если есть непереносимость лактозы, такие белковые дни не подойдут. Довольно плохо реагируют на них и люди с проблемами с микрофлорой, дисбактериозом. Рекомендуется сначала лечить дисбактериоз, и лишь затем — худеть на молоке.

Грамотная организация разгрузочных дней включает еще и проведение их в нетренировочный день. Максимум, при хорошей переносимости, можно сделать кардио или растяжку, но не полноценную силовую тренировку. «Курс лечения» разгрузочными днями не должен длиться более 12 недель, чтобы не вызывать замедления метаболизма.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Меню белковой диеты

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Белковая диета очень хороша для спортсменов и людей с высокой физической активностью. Мы расскажем вам о меню белковой диеты и ее особенностях.

Особенности белковой диеты

Ее рацион ограничивается 1200 Ккал в день. Если у вас есть сомнения в том, что при вашем активном образе жизни этого мало, посоветуйтесь со своим лечащим врачом – возможно, он порекомендует вам увеличить калорийность продуктов.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Белковая диета: завтрак

Выпейте 1 стакан воды, которая подогрета до комнатной температуры, и через четверть часа (не раньше) можно завтракать. Вы делаете это, чтобы помочь своему пищеварительному тракту лучше перерабатывать пищу.

На завтрак – кофе без сахара, но с молоком до 1% жирности. Либо стакан чаю тоже без сахара, но с молоком.

Если вам сложно обходиться без сахара, возьмите его заменитель или фруктозу. Также на завтрак можете добавить 100 — 150 г творога (до 1% жирности)

Через час после завтрака

Если вам захотелось есть, не морите себя голодом. Выпейте 250 г чаю без сахара, можно зеленый.

Через 2-3 часа после завтрака

Можете съесть зеленое яблоко средних размеров. Можно заменить его грушей или сливой (2 штуки), а также апельсином.

Белковая диета: обед

Есть можно только через 2 часа после прошлого приема пищи. Повторите такой же прием, как утром, выпив за 10 минут до обеда стакан подогретой воды.

Меню обеда довольно простое. Это может быть уха (до 250 г), пара ломтиков черного хлеба, помидоры (2-3 штуки), 1 мандарин, чашка чая без сахара

Второй вариант обеда

Телячье мясо, но не жареное, а печеное (100 г и без соли). Добавьте к нему вареный рис и к нему как гарнир – зеленый салат с огурцами, заправленный лимонным соком.

Рис позволено заправить соевым соусом – он не так калориен, как сливочное или растительные масла.

Третий вариант обеда

200 г рыбы на гриле или на пару и салат с огурцами и помидорами в качестве гарнира.

Через 2 часа после обеда

Можно перекусить зеленым яблоком или свежими овощами (морковка или запеченный кабачок)

Добавьте к этому стакан кефира с нулевой жирностью – и вы будете сыты. Кефир можно заменить зеленым чаем с мятой.

Белковая диета: ужин

Снова, как во время завтрака и обеда, выпейте перед приемом пищи стакан теплой воды. Алее возможны следующие варианты ужина.

Салат по такому рецепту: кальмаров – 100 г, яйцо, сваренное вкрутую и порезанное кольцами – 1 штука, кукурузка сладкая – 2 столовых ложки, оливковое масло – по вкусу, чеснок – пара долек, подавленных или измельченных.

К салату – замороженные креветки (отварные без соли) и вареный без соли рис

Мясо курицы отварное без кожицы – 150 г, не солите ни в коем случае.

Грейпфрут к мясу – вам понравится.

Мясо теленка – 200 г, его можно заправить свежим чесноком (пеките в духовке), капуста брокколи – 150 г (либо цветная капуста – столько же), протушенные на воде с добавлением оливкового масла.

Капусту можно незадолго до готовности залить свежим яйцом. Очень вкусный белковый ужин!

Рыба отварная – 150 г, ее можно запечь в духовке или на гриле

Салат из свежих помидоров и зеленого салата, огурцы (2 штуки), перец желтый или красный болгарский – 1 штука, порезанное после варки яйцо, несколько кедровых орешков.

Для вкуса в салат можно залить соевый соус (немного)

К ужину вы можете отрезать ломтик черного хлеба и через полчаса после него съесть пару кружочков ананаса.

Если вам захотелось сладкого

Тогда можем порекомендовать вам замечательный белковый десерт. Он очень вкусный и полезный. Хороший удар по голоду, между прочим.

Рецепт белкового десерта

  • Грецкие орехи (молотые) – 200 г
  • Сахар – 3 столовых ложки или фруктоза – 10 таблеток
  • Кофе – 2 чайных ложки
  • Белок яйца – 3 штуки

Взбейте белки в пенку с помощью блендера, к ним добавьте орехи, сахар и кофе, продолжая перемешивать.

Затем поставьте эту смесь на медленный огонь и помешивайте 2-3 минуты до загустения.

Охладите смесь и скатайте из нее небольшие шарики. Затем обваляйте их в смеси кофе (какао), орехов и стружки кокоса. Вкусный белковый десерт готов!

Эффективного вам похудения и хорошего здоровья с белковой диетой. Относитесь к себе с уважением – и вы увидите то же со стороны окружающего мира.

Хотите похудеть? Попробуйте белковый разгрузочный день

Много разных средств и способов придумано людьми, чтобы похудеть. И физические нагрузки, и голодовки, и ванны для похудения. Салоны красоты предлагают разнообразные процедуры для борьбы с лишним весом. Однако наиболее эффективным и правильным способом является похудение за счет регулировки питания. Чтобы постройнеть, совсем необязательно садиться на жесткую диету. Есть и более щадящие способы распрощаться с лишними килограммами, не вредные для здоровья, а наоборот, полезные. К ним, например, относится разгрузочный день. Вариантов данного метода похудения немало, но сегодня мы с вами рассмотрим конкретную его разновидность — белковый разгрузочный день для похудения.

Содержание статьи:

Особенности проведения

В чем заключается проведение белковой разгрузки и какой от нее эффект? Белковый разгрузочный день базируется на принципе употребления в течение дня одной только богатой протеинами пищи. Так поступают 1, максимум — 2 раза в неделю. Важно, чтобы перерыв между разгрузочными днями составлял как минимум несколько суток. Для эффективного похудения в месяц должно быть хотя бы 2-3 разгрузочных дня.

Читать еще:  Как похудеть 12 летней девочке что есть

Лучше всего белковый разгрузочный день проводить в начале недели, пока вы еще не успели стать жертвой усталости по вине загруженных работой будней. По ее окончании возвращаться к прежнему рациону и режиму питания следует постепенно и с большой осторожностью во избежание вероятных проблем с функционированием пищеварительного тракта. Особенный упор нужно сделать на размере порций: он должен быть несколько меньше обычного.

Какая польза для похудения

За счет чего происходит потеря в весе при условии практикования белковой разгрузки? Здесь имеется множество факторов, способствующих приобретению стройности. Во-первых, белки низкокалорийны, а на их переработку и усвоение требуется гораздо больше времени, чем на переваривание тех же углеводов. Как результат, после протеиновой трапезы вы нескоро испытаете чувство голода. Во-вторых, под влиянием белкового меню в организме создается дефицит калорий, что запускает процесс расходования жиров из имеющихся в теле человека запасов. В-третьих, введение в режим питания белковых разгрузочных дней позволяет добиться повышения скорости метаболизма. Бонусами разгрузочного дня на белках являются: защита организма от преждевременного старения, повышение работоспособности, ликвидация постоянной утомляемости и усталости, получение в достаточных количествах железа и кальция.

Один разгрузочный день на протеиновых продуктах приводит к утрате 0,8 — 1 кг избыточного веса. Кроме жиров из организма выводятся лишняя жидкость, токсины и шлаки.

Секреты успеха белковой разгрузки

Для получения наилучшего эффекта от соблюдения белкового разгрузочного дня необходимо придерживаться определенных принципов способа похудения.

  • Включайте в свое меню только разрешенные продукты. К данной категории принадлежат: бобовые культуры, молоко и кисломолочные лакомства с минимальным процентом жирности или вовсе обезжиренные, диетические сорта мяса (курятина, индейка, постная говядина, крольчатина), рыба малой и средней жирности (тунец, сиг, минтай, треска, горбуша, пикша), морепродукты, грибы, яичный белок. Дополнительно можно разнообразить рацион свежими овощами и несладкими фруктами. В качестве напитков используют чай и кофе без сахара, травяные отвары.

  • В течение разгрузки на белках нельзя кушать мучные изделия, в том числе хлебобулочные и макаронные; консервы, колбасы, копчености, сладости, каши и гарниры из круп. Табу касается алкогольных, газированных напитков, магазинных пакетированных соков.
  • На протяжении суток, выделенных под белковую разгрузку, надо пить как можно больше чистой столовой воды. Желательно довести объем употребляемой в день жидкости до 2 л.
  • Чтобы белковый разгрузочный день был эффективным для похудения, стоит забыть о добавлении в пищу специй. Прежде всего, это касается поваренной соли, задерживающей воду в тканях.
  • При составлении меню для разгрузочного дня рекомендуется учесть, что суточная калорийность рациона не должна превышать 1000 кКал.
  • Если во время белкового разгрузочного дня вас все-таки обуревает чувство голода, старайтесь не гасить его едой. Оптимальным вариантом решения данной проблемы является переключение внимания на различные виды занятости: хобби, общение с друзьями, просмотр фильмов, прослушивание музыки, поход в публичные места — культурные и развлекательные и т.д.
  • В разгрузочные дни избегайте интенсивных спортивных тренировок и вообще, серьезных физических нагрузок. Под запрет не попадают лишь 10-минутная зарядка и прогулки на свежем воздухе.

Варианты белкового разгрузочного дня

Как проводить мясной разгрузочный день

За сутки нужно употребить 0,5 кг постной говядины (можно заменить мясом кролика либо телятиной). Это количество следует разделить на 4 равные части, которые, соответственно, необходимо съесть в 4 приема. В качестве тепловой обработки продукта отдавайте предпочтение тушению (в этом случае добавляйте в процессе приготовления к мясу репчатый лук) и варке. Жарка мяса недопустима. Кроме основного продукта в меню мясного белкового разгрузочного дня разрешено включать кефир и зелень.

Белковая разгрузка на твороге

Подготовьте 0,7 кг обезжиренного или маложирного творога. Разделите его на 5 порций. Это и будет ваше меню белкового разгрузочного дня. Главное — кушайте через равные промежутки времени. Можете добавить в творог рубленую зелень укропа, петрушки, крапивы или ягоды клюквы, черники, смородины.

Особенности разгрузки на кефире

Чтобы провести разгрузочный день на кефире, Вам понадобится 2 л нежирного продукта. Выпейте его в течение дня в 6 заходов. Больше ничего кушать нельзя до следующего утра.

Белковый разгрузочный день с рыбой

Вам потребуется 400 г отварной нежирной рыбы. Употребите ее в 5 приемов равными порциями. На обед не лишним будет овощной гарнир как дополнение к основному блюду, а перед отходом ко сну — 200 мл натурального йогурта.

Примерное меню

Если вы не в состоянии мириться со скудностью и однообразием рациона, возьмите на заметку несколько вариантов меню для белкового разгрузочного дня.

Протеиновое. На завтрак съешьте 100-150 г низкокалорийного сыра, запив это лакомство несладким кофе или черным чаем. Обед пусть составят 2 куриных яйца всмятку и 100 г отварной куриной грудки. За ужином полакомьтесь обезжиренным творогом в количестве 200 г, на ночь выпейте стакан обезжиренного кефира.

Царское. Утро начните с лакомства вареным вкрутую яйцом, протеиновым коктейлем и чашкой натурального кофе без сахара. На ланч съешьте 1 крупный помидор и выпейте стакан минеральной воды без газа. На обед вам предлагается скушать 150 г запеченного в духовке куриного филе, салат из 1 огурца и салатных листьев. На ужин съешьте отварную стручковую фасоль, добавив 200 мл томатного сока.

Меню белкового разгрузочного дня может быть вкусным. Завтрак — паровой омлет из двух яиц. Второй завтрак — ядра пяти грецких орехов. Обед — 40 г сыра твердых сортов и морская рыба, запеченная в духовке с овощами (250 г). Полдник — творожная запеканка — 200 г. Ужин — вареное куриное филе с рубленой зеленью, немного овощного салата с лимонным соком.

Отзывы похудевших

О белковом разгрузочном дне для похудения в Рунете можно прочитать немало положительных отзывов. Опробовавшие данный способ похудения отмечают, что не испытали стресса во время соблюдения методики, действительно сумели освободить свой организм от мусора и ощутили невероятный прилив энергии благодаря белковой разгрузке. Многим удалось похудеть с помощью указанного способа на 3-5 кг за месяц. При этом они подчеркивают, что регулярное соблюдение белковых разгрузочных дней способствует максимальному освобождению от избыточных килограммов и закреплению результата, главное — действовать целенаправленно.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Вам это будет
интересно

Можно ли есть фрукты на ночь и от каких не толстеют?

Разгрузочные дни на огурцах: чем полезны и опасны для здоровья.

Разгрузочные дни: польза и кому нужны

Диетическое печенье с творогом — вкусные рецепты

Детокс для похудения в домашних условиях: рецепты коктейлей, смузи, напитков и чая.

Читать еще:  Какой лучше есть мед для похудения

Домашнее диетическое печенье: состав и польза

Рецепты эффективных супов для сжигания жира

Как быстро сбросить вес в домашних условиях

Белковый день для похудения

После того как вам удалось добиться эффективного похудения, для закрепления достигнутого очень полезно проводить разгрузочные дни, а именно — белковый разгрузочный день. Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу.

Ваш рацион должен состоять из следующих продуктов: растительные белки такие как бобовые фасоль, животные белки мясо рыбы, телятина, свинина, говядина, курица. Стоит отметить, что мясо должно быть не жирным. Уделите так же внимание тому, чтоб в этот день вы выпили не меньше 2 литров воды (2-2,5л). Овощи также можно есть, но постарайтесь употреблять их в сыром виде (по желанию можно немного подсолить). Помидоры, огурцы, капуста, укроп, сладкий перец — все это отлично будет сочетаться с мясными продуктами.

Белковые разгрузочные дни для похудения еще приятны тем, что вам не придется испытывать чувство голода, так как вы будете кушать через каждых 4-5 часов.

Преимущества белковых разгрузочных дней

Белковый разгрузочный день не сопровождается чувством голода: белковая пища усваивается медленно, поэтому уровень сахара в крови остается на постоянном уровне.

Белковые продукты представлены в широком ассортименте, поэтому можно без особых проблем подобрать себе оптимальный вариант меню.

Периодичность белковой разгрузки

Подобную разгрузку рекомендуется устраивать 1-2 раза в неделю (желательно делать перерыв на 2-3 дня, а не практиковать двухдневное белковое меню). Крайне важно перед переходом на белковый рацион проконсультироваться с врачом (возможны индивидуальные противопоказания).

Жидкий рацион белковой разгрузки

Жидкий рацион при любом варианте меню белковой разгрузки представлен:

  • Несладким черным кофе без молока (1-2 чашечки в день)
  • Несладкими чаями
  • Отваром шиповника
  • Негазированной минеральной или столовой водой

Белковый разгрузочный день: меню и рецепты

Классический рецепт такой – вы берете 1л обезжиренного кефира, 300гр куриного белого мяса (лучше грудки, а не ножек) и немного зелени петрушки. Мясо мелко режется в кефир и получается своеобразная «окрошка». Супчик делим на пять порций и понемногу кушаем в течение дня. Дополнительно показано употребление чая с лимоном, особенно зеленого. А вот на крепкий кофе налегать не стоит – только создадите повышенную нагрузку на почки и печень.

Кроме того, есть творожно-кефирный белковый день. На один день берутся 3 стандартные пачки обезжиренного творога и половина литра «нулевого» кефира. Можете завтракать, обедать и ужинать творогом, а из кефира устраивать себе перекусы, или смешивать творог с кефиром – как вам удобнее. Этот день считается «чемпионом» по борьбе с отеками ног, поэтому рекомендуется всем тем, у кого есть целлюлит и опухают ноги.

Вегетарианский белковый день – 500гр тофу и 300гр стручков бобов эдамамэ. Деление и распределение — 5 порций в течение дня, заправлять маслом или обжаривать тофу запрещается. Некоторые рекомендуют разгрузку на тофу и грибах, но следует выбирать шампиньоны и вешенки, а не другие сорта, они содержат слишком много углеводов.

Творожный разгрузочный день

Вариант 1

100 — 150 г нежирного или обезжиренного творога съедать 4 раза в день. Маложирные молочные продукты увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира. Очень полезно добавлять в него 1 — 2 чайные ложки пшеничных отрубей, предварительно замоченных в течение получаса в кипящей воде.

Вариант 2

В творог можно добавлять мед, некрахмалистые фрукты, ягоды, зелень, овощи.

Вариант 3

Можно приготовить сырники, запеканки, пудинги. При желании в творог добавить сметану малой жирности или развести его молоком или кефиром.

Мясной день

300 — 400 г отварного мяса без соли необходимо разделить на 4 — 5 приемов. Вы можете использовать постные телятину, говядину, куриную грудку без кожи. Допускаются низкокалорийные овощные гарниры: капуста, зеленый салат, помидоры, огурец или содержащие большое количество белка: зеленый горошек, фасоль, бобы.

Рыбный день

400 г отварной рыбы нежирных сортов: треска, пикша, сиг, судак, карп и т.п. делят на 5 приемов. При желании можно добавить легкий овощной гарнир без добавления масла или соусов.

На ночь в мясной или рыбный день рекомендуется выпивать стакан кефира.

Сырно-яичный день

Завтрак: 100 г сыра и 1 стакан черного кофе с кусочком сахара;

Обед: 2 яйца всмятку и 1 стакан слабого чая с кусочком сахара;

Ужин: 200 г творога и 1 стакан слабого чая с 1 кусочком сахара.

Можно сделать меню более разнообразным, сочетая разные белковые продукты, что позволит вам легче перенести ограничения и не чувствовать дискомфорта за семейным столом.

Смешанный белковый день

Завтрак: 100 постной телятины, 1 порция любого белкового коктейля для похудения, заварной кофе без сахара и молока. Если вы испытываете проблемы с очищением кишечника, то выпейте 1 ст. л. растительного масла.

Второй завтрак через 4 часа: 1 стакан минеральной воды, 150-200 г отварной говядины с помидорами и зеленью, стакан зеленого чая;

Обед через 4 часа: 150 — 200 г куриной грудки без кожи с салатом из китайской капусты, стакан минеральной воды;

Ужин через 4 часа: 200 г фасоли, стакан томатного сока.

Куриное филе в кефире

Куриное филе (100-150 г), режем, посыпаем солью, молотым черным перцем, петрушкой, укропом. Заливаем кефиром пополам с водой (50 мл кефира/50 мл воды) и оставляем в прохладном месте часа на 3 (можно на ночь).

Спустя 3 часа выкладываем на горячую сковороду (без масла естественно), тушим минут 10.

Белковый салат

Ингредиенты: грудка, кальмары, яйцо.

Яйцо сварить всмятку.

Все ингредиенты порезать, смешать с яйцом.

Курица в творожном соусе

Отварить курицу, пока теплая удалить кости и разделать на крупные кусочки.

Приготовить соус:

  • творог
  • чеснок
  • зелень
  • соль
  • немного воды

Залить соусом курицу и дать постоять.

Жульен из курицы с шампиньонами

Мясо куры отварить, затем порезать на мелкие кусочки.

Грибы обжарить без масла, добавить немного лука для аромата, еще немного потомить.

В форму выложить кусочки вареной курицы, грибы с луком и полить все это соусом (натуральный йогурт или кефир 50 мл+пару ложек воды), посыпать сверху зерненым творогом, и в духовку минут на 10.

Белый Белковый День

Существует “Белый Белковый День”, день чистого белка, позволяющий преодолеть застой веса и продолжить терять лишние килограммы.

“Белый белковый день” является довольно простым изменением в обычный белковый день, когда вместо разрешенных продуктов, вы употребляете в пищу продукты с очень высоким содержанием белка, например, обезжиренные молочные продукты, белую рыбу, курицу, индейку и яичный белок вместе со своей обычной порцией овсяных отрубей.

Остальные продукты вы не употребляете и увеличиваете время своей ежедневной физической нагрузки с 20-30 минут до 60.

Белковые разгрузочные дни помогут активизировать обменные процессы.

Если вы в качестве белкового продукта выбрали мясо, то организм получит достаточно белка и железа. Сырные и творожные разгрузочные дни обеспечат организм кальцием. Кефир снизит остроту аллергических проявлений и активизирует пищеварение.

Но при всех плюсах, белковые разгрузочные дни, а тем более мясные, противопоказаны людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и при заболеваниях печени и почек.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector