Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вырывать еду для похудения

Булимия у подростков

В последние несколько лет все чаще говорят о расстройствах пищевого поведения: анорексии, булимии, переедании. Если о том, что такое анорексия, имеют представление многие родители, то о булимии знают меньше.

«. После первого раза, когда я вызвала у себя рвоту, мне было плохо: тошнило, было неприятно и даже грустно, но, одновременно с этим, я отлично помню чудесные ощущения чистоты и пустоты, которые пришли им на смену. Ведь я съела обычный обед и, одновременно с этим, не съела ничего! И я решила придерживаться такого режима пока не достигну „идеального веса“ (конечно, как только я его достигла, мне показалось, что и он слишком высокий). Через 4 месяца без завтрака, без обеда и с ужином, который быстро выводился из тела, первый приступ неконтролируемого переедания уже был не за горами. Ирония в том, что изначально булимия начинается как абсолютно контролируемый процесс, но очень быстро превращается в снежный ком и полностью выходит из-под контроля. Первый срыв страшно испугал меня: я поняла, что абсолютно не контролирую происходящее, не могу утолить голод, который сидит где-то глубоко внутри. »

Что такое булимия?

Булимия — пищевое расстройство, в которое входит три основных компонента:

  • Переедание : потребление объемов пищи, заметно (часто в несколько раз) превышающих потребности и возможности организма. Часто описывается как бесконтрольное и воспринимается как «срыв», «неудача».
  • Регулярное применение методов « очищения »: попытка избавиться от «лишней» еды, веса, изменить форму тела. Сюда входят вызывание рвоты, злоупотребление слабительными и диуретиками, увлечение чрезвычайно строгими диетами или полный отказ от пищи, приверженность тяжелым физическим нагрузкам.
  • Зависимость эмоционального состояния и самооценки от еды прямо или косвенно: от тех или иных телесных качеств (веса, определенных форм), от способности соблюдать диеты и не «срываться», от умения скрыть проявления болезни. Несоответствие этим критериям вызывают сильнейшие переживания стыда, страха, ненависти к себе.

Болезнь или дурная привычка?

Как и со многими другими пищевыми расстройствами булимия изначально начинается как вполне контролируемый процесс: практически каждая женщина (и многие мужчины) хотя бы раз в жизни садилась на диету или ограничивали потребление пищи, задумывались о красоте собственного тела и сравнивали себя с другими, многие проводят в спортзалах несколько часов в неделю, тратят много времени на выбор еды. Но далеко не у всех появляется булимия.

Булимия — не привычка, а заболевание, в развитии которого участвует множество факторов, и от которого ни подросток, ни взрослый не могут избавиться самостоятельно.

Излечиться от булимии точно также как невозможно самостоятельно с помощью силы воли, как и вылечиться от депрессии или наркотической зависимости.

«. постоянно хотела сладкого, печенья, еды, которую считала „запретной“. Когда не выдерживала и все-таки позволяла себе съесть кусок торта, в голове начинал надрываться голос стыда, самокритики, страха: „Я же завтра буду весить тонну, если продолжу есть эти печенья! Как я могу так поступать, что-же я за свинья такая! Неужели просто так все разрушу из-за своей лени и отсутствия самоконтроля?!“ До сих пор помню этот голос. Именно тогда и началась булимия. Избавиться от еды было единственным способом снизить тревогу по поводу съеденного печенья. Мне кажется, в старшей школе я никогда не съедала (и не „выташнивала“) обед или ужин, превышающий 500 калорий. Все дело было во мне, а не в еде. »

Как это выглядит на самом деле?

  • подросток пропадает в туалете во время приема пищи или после него;
  • вес может оставаться в рамках нормы или даже быть выше нормы, но могут быть заметны перепады веса в зависимости от перееданий/очищений;
  • прием еды ритуализируется: подросток может начать воровать или прятать еду, стараться съесть как можно больше как можно быстрее, постоянно «садиться на диету», определенным образом сортирует или раскладывает еду;
  • возникают и другие ритуалы: чрезмерные физические нагрузки, навязчивый подсчет калорий, часто к ним прибавляется злоупотребление алкоголем или наркотиками, воровство;
  • подросток жалуется на плохое самочувствие: усталость, головокружения, боль в горле, дрожь или мышечные спазмы, проблемы со зрением, боль в животе;
  • возникают вздутие живота, спазмы, запоры, тошнота, диарея;
  • подростку становится тяжелее поддерживать социальные взаимоотношения с одной стороны из-за чувства стыда по поводу своих проблем с едой и необходимости скрывать ритуалы очищения/переедания, с другой из-за невозможности посещать наравне с другими кафе, торговые центры, ходить в гости из-за страха, что будет срыв;
  • присутствуют частые колебания настроения;
  • подросток как будто помешан на фигуре, весе, образе тела, диетах и пр.

Многие не знают о том, что без лечения и анорексия, и булимия приводят не только к тяжелым физическим заболеваниям (нарушению месячного цикла вплоть до остановки менструации, кровоточивости и эрозии десен и зубов, разрыву желудка или пищевода), но и к смертельно опасным последствиям: нарушению водно-солевого баланса, нарушениям работы сердечно-сосудистой системы (вплоть до остановки сердца) и повреждению многих внутренних органов (кишечника, почек и печени). Таким образом, булимия является смертельным заболеванием.

Как помочь?

К сожалению, булимия — не то заболевание, с которым подросток или его семья могут справиться в одиночку. Часто родители говорят о том, что все их попытки помочь работают лишь короткое время: через небольшой промежуток они как будто встраиваются в болезнь, становятся ее частью и уже не помогают в борьбе с ней.

Самое главное и лучшее, что могут сделать родители для подростка, страдающего от булимии — обратиться к хорошему психиатру, психотерапевту с опытом работы именно с пищевыми расстройствами.

Родителям важно понимать, что без их помощи и поддержки булимия победит, и поэтому им самим необходимо как пользоваться рекомендациями врача и психолога, так и постоянно собирать, и изучать материал о болезни.

Борьба с любым пищевым расстройством — это тяжелый и непрекращающийся труд. Во многих городах существуют группы поддержки как для взрослых, так и для подростков и их родителей.

Пищевое поведение сейчас находятся в постоянном фокусе внимания: с каждой обложки, с каждой витрины, в любой телепередаче вес, фигура, стройность, диеты связываются со счастьем и удовлетворенностью от жизни. А вот болеть анорексией или булимией часто считается чем-то постыдным, называется ленью или отсутствием силы воли, родители часто предпочитают игнорировать то, что наблюдают в ребенке (и часто страдают от тех или иных пищевых расстройств сами). Первый шаг к победе кроется в признании болезни и отказе от молчания о том, что происходит.

Эффективен ли метод вызывания рвоты для похудения?

Многие задумываются, каков лучший способ быстрого похудения, не требующий особых затрат и ограничений, на что способен пойти человек ради красоты и стройности тела. Как один из экстремальных методов борьбы с лишним весом — это искусственно вызываемая рвота для похудения. Такой подход к проблеме многим дается гораздо легче, чем соблюдение правильного питания, регулярных занятий спортом, ведения здорового образа жизни. Выясним, насколько продуктивен или опасен такой способ обретения совершенства фигуры.

Читать еще:  Где наносить руны для похудения

Механизм действия методики

На первый взгляд механизм действия прост и совершенен. Он заключается в следующих удобных и доступных факторах:

  • можно есть все, что захочется,
  • не надо ограничивать себя в количестве съеденного,
  • нет необходимости считать калории,
  • после пищи нужно лишь опустошить желудок с помощью рвотного рефлекса.

Что происходит при вызывании рвоты после еды:

  • различными способами (механическими или химическими) раздражается слизистая пищеварительного тракта,
  • сокращается мышечная стенка желудка и диафрагмы,
  • происходит спазм, и желудок опустошается,
  • питательные вещества не поступают в ЖКТ, а значит, не усваиваются,
  • человек недополучает необходимые витамины и другие важные для клеток и крови компоненты,
  • защитные силы организма инициируют высвобождение нужных элементов из ранее запасенных объемов,
  • непредвиденная растрата необходимых для нормальной жизнедеятельности ингредиентов приводит к резкому снижению веса.

Механический способ вызывания рвоты считается более щадящим. Он заключается в том, что сразу после приема пищи необходимо выпить как можно больше воды и просто надавить на корень языка. Химический способ — это воздействие различных средств, провоцирующих пероральное опорожнение желудка. Это сопровождается вредным влиянием агрессивных веществ, поэтому более опасно.

Плюсы и минусы

Замечено, что на первых этапах такое рвотное похудение не приносит особых проблем, процесс выглядит легким и общедоступным, поскольку:

  • не сопровождается постоянным чувством голода,
  • нет необходимости поглощения не всегда приятных продуктов,
  • не нужно изнурять себя физическими нагрузками,
  • употреблять пищу можно в любое время и часто, испытывая удовольствие от съеденного,
  • при каждом приеме пищи организм все же получает небольшое количество «легких» углеводов, вызывающих чувство временного насыщения,
  • вес не увеличивается,
  • через месяц такой диеты наблюдается потеря лишних килограммов (до 10–15),
  • метод не требует материальных затрат,
  • вместо дорогих пищевых добавок и трат на абонементы в фитнес-центры можно покупать что-нибудь калорийное, сладкое и вкусное.

Но, как гласит поговорка, «бесплатный сыр бывает только в мышеловке». За все достоинства такого способа коррекции фигуры придется расплачиваться скорыми неприятными симптомами:

  • из-за недополучения белков, жиров, минеральных солей, липидов, других полезных веществ человек испытывает слабость,
  • недостаток витаминов А, В и РР отражается на коже в виде акне, она становится сухой и обвисшей,
  • отсутствие кератина и кальция вызывает выпадение волос и хрупкость ногтей, страдают кости и зубы,
  • от общего недостатка питательных веществ появляются круги под глазами,
  • ощущается неприятный запах изо рта.

Оказалось, что способ сохранения фигуры, который предназначался и для того, чтобы стать красивее, продемонстрировал себя совсем с другой стороны. К проблемам постепенно присоединяются нарушения в работе всех систем и органов. При этом наблюдаются:

  • нарушение микрофлоры кишечника,
  • редкие дефекации,
  • формирование запоров,
  • сбои в иммунной системе,
  • хрупкость костей,
  • колебания кровяного давления,
  • нарушения сердечной деятельности,
  • дисфункция работы желудка и поджелудочной железы (ведь сигнал о поступлении пищи способствует выделению ими пищеварительного сока),
  • повышенная кислотность в кишечнике и пищеводе (кислота воздействует на ткани этих органов, вызывая образование язвы и гастрита).

Все перечисленные симптомы копятся, усиливаются, вызывают реакцию между собой. Как результат этого — психологические расстройства (их считают началом таких патологий организма, как булимия и анорексия).

Как вызвать рвоту

Какой бы способ вызывания рвоты ни использовался, тело потеряет свои килограммы, а организм — здоровье. Этот метод включает все новые и новые методики, поскольку число желающих «довести» себя до совершенства не иссякает, а, наоборот, увеличивается. Необходимо знать о наиболее щадящих процедурах, которые применяют для стимуляции нужного рефлекса.

Как спровоцировать рвоту:

  1. Выпить стакан теплой воды и надавить двумя пальцами на корень языка как можно глубже (также для этого используют терапевтический деревянный шпатель, который продают в аптеках).
  2. В теплую воду добавить марганцовку до получения слабого раствора. Предварительно выпить побольше жидкости, последний стакан должен быть с раствором марганцовки (достаточно сделать лишь пару глотков, и эффект не заставит себя долго ждать).
  3. Крепко заваренный чай разбавляют молоком и кладут в него 1 ч. л. соли, все перемешивают и выпивают залпом.
  4. Существуют лекарственные препараты, способствующие возникновению рвотного рефлекса (таблетки для рвоты Апоморфин, Ликорин, сульфат меди или цинка, сироп из корня ипекакуаны, др.).

Приверженцы такого способа потери лишних килограммов принимают даже растворенное в воде хозяйственное мыло или запивают большим количеством воды зубную пасту. Но при любом эксперименте необходимо помнить о том, что искусственное вызывание рвоты вредно для организма. Его применяют в экстренных случаях, например при отравлениях. Но для корректировки фигуры специалисты в области фитнеса, диетологи и все врачи отзываются о применении такого способа отрицательно.

Последствия и опасность метода

Идею быстрого похудения с помощью вызова рвоты многие считают соблазнительной даже несмотря на то, что эксперименты над организмом опасны потерей здоровья и последующими проблемами восстановления первоначальных форм (часто после похудения люди разочаровываются в своей внешности и хотят восстановить утраченный цветущий вид). Решившимся на такой способ не следует рассчитывать, что при изменившихся обстоятельствах они вовремя остановятся и продолжат вести прежний образ жизни. Организм может так среагировать на изменения, что сложно спрогнозировать его ответную реакцию.

Опасность метода заключается в следующем:

  • когда быстро снижается масса тела, то это первая предпосылка к развитию различных заболеваний,
  • увлеченные видимым результатом, девушки теряют ощущение реальности, где стоит грань между стройностью и болезненным истощением,
  • постоянная рвота, приводящая то к напряжению, то к расслаблению (к спазмам) желудка, постепенно снижает его тонус, а объем увеличивается,
  • человек ощущает постоянный голод, поэтому поглощает все больше и больше пищи, которая не выводится естественным способом из организма,
  • нарушается пищевое поведение (а это уже заболевание — булимия), связанное с мучительными приступами голода (лечить такое поведение необходимо с привлечением психолога),
  • другое отклонение нормальной жизнедеятельности —самопроизвольная рвота (развивается после булимии), вызываемая даже от запаха пищи,
  • из-за недостатка питательных веществ все органы и системы начинают постепенно разрушаться,
  • у женщин нарушается менструальный цикл (иногда месячные прекращаются совсем),
  • наступившая апатия и депрессия мешают жить и работать, быть веселым и счастливым,
  • в запущенных состояниях без оказания своевременной врачебной помощи даже может наступить летальный исход.

Но в погоне за стройностью люди, особенно женщины, готовы на самые абсурдные мероприятия. Они организуют специальные группы, сообщества и форумы в социальных сетях, где обсуждают как свои успехи от такого мероприятия, так и поражения. Рассмотрим, от чего зависит эффект похудения.

Эффективность похудения

Эффективность похудения зависит не только от одного желания. Если и следовать предлагаемой рвотной диете, то, чтобы избежать нежелательных последствий со здоровьем, необходимо:

  • взвесить возможности своего организма,
  • знать сопутствующие заболевания,
  • посоветоваться с врачом,
  • включить в рацион витаминные и минеральные комплексы,
  • уметь вовремя остановиться.

Для сохранения стройности фигуры не нужно истязать себя такими жестокими способами, а лучше соблюдать здоровый образ жизни:

  • перейти на правильно питание,
  • с помощью диетолога составить список продуктов, способствующих коррекции веса,
  • заниматься спортом (он способствует сжиганию подкожного жира): ездить на велосипеде, плавать в бассейне, бегать,
  • включить в план ежедневные пешие прогулки (в т. ч. до работы или до дома),
  • исключить сидячий образ жизни (для начала перейти на спуск и подъем по лестнице без лифта),
  • бороться со стрессами (это частая причина неумеренных «заеданий»),
  • заниматься регулярно сексом.

Сегодня даже с подиума исчезла болезненная худоба моделей. Стройные и здоровые девушки готовы рассказать, благодаря чему они добились такого результата, а вызывание рвоты уж точно не является методом их достижений.

Отзывы

Елена, 32 года, г. Москва

Читать еще:  Гимнастика для похудения зумба

Да, было дело, по молодости пробовала, извиняюсь, блевать для похудания. Это был ужас. Желудок «посадила». Но убеждение, что красота требует жертв, желание нравиться одноклассникам и наличие подростковых комплексов заставляли отключать разум и день за днем совать 2 пальца в горло. Такой стресс для организма! Боли начались через 2 недели. Тогда мама потащила в больницу, поставили диагноз гастрит. Это и остановило мои эксперименты. До сих пор мучаюсь отголосками. Рвотное похудение — это опасный метод.

Татьяна, 27 лет, г. Краснодар

Научили подружки, как правильно вызывать рвоту, чтобы не поправляться. А я фанат кулинарии, готовлю в семье сама, каждый день пеку блины, пироги, сладкое. Сидеть на диете сложно. Тогда я и решила попробовать рвотную технологию похудения. Первые попытки не привели ни к какому результату, рвотный рефлекс не вызывался, от натуги из ванной выходила вся опухшая и красная. Но за 10 дней сбросила 3 кг. Кроме 2 пальцев в рот я еще нажимала сверху на желудок и перегибалась всем телом над унитазом. Да уж, метод не из простых, но после процедуры есть долго не хочется. И главное , не нажираться на ночь.

Александра, 25 лет, г. Волгоград

Помешались все на истощении. Чтобы избежать неприятных последствий, нельзя похудение через рвоту применять часто. Я ем мало, поэтому прибегаю к такому экстраординарному способу только в дни праздников. После такого «жесткого» опорожнения желудка лучше следующие 2 дня не есть грубую пищу. Можно взбить вареную гречку или рис в блендере и пить как жидкое пюре. Знакомая этот метод применяет раз в неделю, но для меня это слишком часто (возникают боли и долго не проходят). И не верьте, что модели так худеют, они применяют эффективные жиросжигатели и имеют личного фитнес-тренера.

Анорексия

В основе анорексии — нервно-психическое расстройство, которое проявляется страхом ожирения. Глядя на себя в зеркало даже худые люди, у которых имеется данная патология, видят себя толстыми. Неадекватно воспринимая собственную внешность, они искусственно вызывают рвоту после еды, изнуряют себя активными спортивными тренировками, ничего не едят по нескольку дней. Как результат масса тела начинает стремительно снижаться, возникают боли в желудке, кожные покровы становятся бледными, у женщин наступает аменорея.

Классификация заболевания

В основе классификации анорексии — механизм ее развития. Врачи выделяют три вида заболевания:

  • невротическая анорексия (отделы коры головного мозга перевозбуждаются из-за чрезмерной симуляции отрицательными эмоциями);
  • нервно-психическая (больной ничего не ест из-за желания похудеть, депрессивного расстройства, шизофрении, синдрома навязчивого состояния);
  • нейродинамическая анорексия (аппетит пропадает из-за постоянного воздействия сильных раздражающих факторов, например, из-за нестерпимых болей).

В отдельную группу входит анорексия как результат синдрома Каннера и недостаточности гипоталамуса у маленьких детей.

Причины анорексии

Болезнь анорексия возникает у женщин и мужчин по следующим причинам:

  • неадекватное восприятие массы собственного тела, желание соответствовать социальному стереотипу «идеальной фигуры»;
  • психические отклонения, депрессии;
  • хронические болезни — злокачественные опухолевые новообразования, туберкулез;
  • опухоль отдела головного мозга, отвечающего за нормальный аппетит (гипоталамус).

Симптомы анорексии

Заподозрить анорексию можно, определив индекс массы тела больного. В норме он составляет от 18 до 25 кг/м2, при анорексии — менее 16 кг/м2. Высчитывается данный показатель по простой формуле: масса (кг)/(рост (м))2.

Также к признакам нервной анорексии относятся:

  • стремление похудеть во что бы то ни стало, несмотря на то что вес уже ниже нормы;
  • фобический страх перед лишним весом;
  • постоянное подсчитывание съеденных калорий, набранных за день/неделю грамм;
  • концентрация внимания на вопросах снижения веса, изучение новомодных диет и препаратов для похудения;
  • частый отказ от приема пищи (больной уверяет, что еще не проголодался, уже наелся, либо недавно кушал);
  • ритуальный прием пищи (еда нарезается на крохотные кусочки и очень тщательно пережевывается, блюда сервируются маленькими порциями);
  • чувство вины после еды (больной вызывает у себя рвоту);
  • отказ от посещения мероприятий, где подаются закуски;
  • ношение свободной одежды, чтобы скрыть от окружающих несуществующий лишний вес;
  • стремление к уединению;
  • ссоры с людьми, убеждающими в необходимости принимать пищу, набрать вес;
  • регулярное выполнение сложных физических упражнений с целью похудения;
  • нарушения сна, потеря интереса к любимому хобби;
  • снижение работоспособности, уход в себя;
  • отказ от обращения за медицинской помощью.

Среди физиологических признаков анорексии:

  • снижение массы тела на треть и более;
  • частые головокружения, обмороки;
  • появление на теле пушковых волос;
  • расстройство менструального цикла/полное прекращение менструации;
  • непроходящее чувство холода (даже при нахождении в теплом помещении).

Какие физиологические изменения происходят в организме при длительном голодании

Если в организм долго не поступают питательные вещества, развивается дистрофия. После ее сменяет кахексия (сильнейшая степень истощения). Она проявляется:

  • брадикардией;
  • значительным снижением артериального давления;
  • бледностью кожи, посинением кончика носа, пальцев;
  • холодными на ощупь конечностями;
  • повышенной сухостью кожи;
  • появлением морщин, отвисанием кожных покровов;
  • выпадением/ломкостью волос;
  • практически полным отсутствием подкожного жира;
  • мышечной атрофией;
  • дистрофическими изменениями во внутренних органах;
  • кровоизлияниями, отеками.

Если Вы обнаружили у себя схожие симптомы, незамедлительно обратитесь к врачу. Легче предупредить болезнь, чем бороться с последствиями.

Диагностика анорексии

Установить наличие анорексии у пациента достаточно просто — о болезни всегда говорит патологическая худоба. Врач:

  • обращает внимание на истощение, отсутствие аппетита;
  • высчитывает индекс массы тела.

В ходе осмотра выясняет, как часто и что ест больной, имеются ли у него хронические болезни, определенные жалобы на плохое самочувствие.

Дополнительно могут назначаться:

Данные методы позволяют исключить опухоль гипоталамуса как причину анорексии.

Лечение анорексии

Лечение анорексии у женщин и мужчин направлено на нормализацию веса и восстановление метаболических процессов. Чтобы улучшить самочувствие больного, питательные растворы вводятся ему внутривенно. Также возможно кормление через зонд. Основу рациона должны составлять высококалорийные белковые блюда, легко усваиваемые организмом.

Для устранения неврогенных факторов пациента направляют на консультацию к психотерапевту. Важно, чтобы велся беспрерывный контроль адекватности его питания.

Следует отметить, что насильственное кормление пациента не обеспечивает устранения психологических проблем, поэтому полностью вылечить от анорексии не способно. Если анорексика не убедить, что он должен набрать вес, выписавшись из стационара, он опять начнет соблюдать строжайшую диету, чем, в конце концов, доведет себя до голодной смерти.

Читать еще:  Все способы активного похудения

Очень важно, чтобы больному оказывали помощь родственники. Также обязательна работа с психотерапевтом, в ходе которой будет проведена коррекция навязчивых состояний, отвлечение от зацикленности на собственной внешности, калорийности продуктов питания, «подиумных» стандартов красоты. При лечении анорексика подросткового возраста наиболее эффективной является семейная терапия.

Если же анорексия развилась из-за туберкулеза, опухоли или хронической инфекции, в первую очередь устраняют первопричину.

Чем опасна анорексия

Анорексия может приводить к серьезным проблемам:

  • бесплодию;
  • панкреатиту;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • нарушению сердечного ритма;
  • остеопорозу;
  • гормональным нарушениям;
  • гиповитаминозу;
  • крайнему истощению, отсутствию подкожно-жировой клетчатки;
  • отекам;
  • разрушению мышечных волокон;
  • снижению иммунитета.

Каждый пятый человек (обычно это молодые девушки), болеющий нервной анорексией, умирает. Это очень страшная болезнь, так как, имея возможность нормально питаться, пациент мучает себя бесконечными голодовками.

Довольно часто, осознав свою проблему, анорексики уже не могут стать здоровыми. За долгие годы издевательств над своим телом они лишают его возможности нормально функционировать. В результате любая проглоченная еда оказывается на полу, мучают постоянные боли в желудке, мечта стать матерью становится для женщины неосуществимой.

Профилактика анорексии

Лица, которые склонны к анорексии и очень тщательно следят за своим весом, должны:

  • ежегодно проходить консультацию у психотерапевта;
  • проходить плановые медосмотры;
  • сбалансированно и рационально питаться;
  • отказаться от вредных привычек;
  • отказаться от любых экстремальных диет;
  • следить, чтобы их вес не выходил за границы нормы индекса массы тела.

Данная статья размещена исключительно в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом.

Желудок и секреты пищеварения

Основные функции желудка:

    Расщепляет белки до простых аминокислот. Частично раскладывает жиры и углеводы, хотя и те и другие начинают расщепляться еще раньше — слюной в ротовой полости.

Создает механическое движение, собирает пищу для образования пищевого комка. При этом в желудке не происходит всасывание.

Анализ и обработка поступившей пищи. То, что не пропиталось слюной, пропитается желудочным соком, чтобы не было необработанных элементов пищи.

  • Барьерная. Соляная кислота в желудочном соке обрабатывает и защищает организм от инфекции (бактерий, вирусов), а также патогенной микробиоты самой еды. Соляная кислота может уничтожить даже яйца паразитов.
  • КАК ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ ПИЩА В ЖЕЛУДКЕ?

    Для начала рассмотрим внутреннюю структуру желудка.
    Желудок имеет три части:

    • кардиальную (расположенную ближе к сердцу), включающую область кардиального отверстия и дно (свод) желудка;
    • среднюю, или тело;
    • пилорическую, или привратник.

    Итак, твердая часть пищи попадает в дно желудка, где размягчается и пропитывается желудочным соком. Желудочный сок человека содержит:

    • соляную кислоту;
    • пищеварительные ферменты;
    • хлориды натрия и калия;
    • азотсодержащие вещества;
    • фосфаты.

    Активные перистальтические движения начинаются в пещере привратника, где пища перемешивается, размягчается и подготавливается к выходу в двенадцатиперстную кишку.

    ПОЧЕМУ ВАЖНО ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЕВЫВАТЬ ПИЩУ?

    После тщательного пережевывания пища качественно измельчается и смешивается со слюной. Уже в ротовой полости запускается процесс расщепления углеводов и частично жиров, что упрощает работу желудка. В противном случае пища поступает в желудок не полностью обработанной, а желудочный сок не сможет качественно растворить ее, и дальше, в таком же незавершенном состоянии, пищевой комок попадает в кишечник. Это грозит воспалением желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, запорами, аллергической реакцией, бессонницей и т. д. К тому же тщательно пережеванная пища, не обогащенная белком, быстрее поступает из желудка в двенадцатиперстную кишку, облегчая процесс пищеварения.

    СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ ПИЩА?

    Желудок человека способен одновременно качественно переваривать только три продукта. Все незнакомые ему продукты не перевариваются. Для этого нужна адаптация желудка к ним, а этот процесс занимает от 3 до 6 месяцев. Поэтому при переходе на новый тип питания важна постепенность, регулярность употребления нового продукта и тщательное его пережевывание.

    1. Клетчатка в желудке человека не переваривается совсем, а лишь размягчается. Дело в том, что у нас нет веществ, которые растворяют клетчатку. Поэтому клетчатка так полезна для нормализации работы ЖКТ. Она скрепляет и тянет за собой весь пищевой комок по желудочно-кишечному тракту и полностью эвакуирует его. Для этих целей особенно хороша грубая клетчатка.
    2. Холодная еда из холодильника в 2 раза быстрее покидает желудок, но качество ее переваривания будет низким.
    3. Фрукты и овощи перевариваются от 30 мин. до 1 часа.
    4. Злаковые — до 1 часа.
    5. Бобовые — более 1 часа.
    6. Орехи — до 1,5 часов.
    7. Мясо животных, птицы и рыбы — от 3 до 8 часов.

    Если желудок не смог качественно переварить пищу на протяжении 8 часов, он ее эвакуирует в том виде, как есть. Но это лишь в том случае, если желудок здоров. Если же нет, то пища может лежать в нем еще дольше и гнить. Проверить это просто: если на утро, выпив стакан воды, вы почувствовали привкус вчерашней еды, то, к сожалению, она до сих пор лежит в вашем желудке, и теперь он будет пытаться ее эвакуировать с помощью выпитой воды.

    ЧТО НЕ ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ В ЖЕЛУДКЕ?
    Вопреки устоявшемуся мнению, желудочный сок человека не самый концентрированный. Например, у хищников его концентрация гораздо выше, поэтому они способны переваривать даже кости. В связи с чем человек не мясоед, этому свидетельствуют объем желудка и концентрация его желудочного сока.

    Какие продукты не переваривает желудок человека?

    1. Кукурузу;
    2. Все виды семян: чиа, подсолнечника, тыквы, киви и пр.;
    3. Кожуру и семена помидоров;
    4. Кожуру огурцов;
    5. Морковь;
    6. Орехи, но только у тех, кто их редко ест.

    МОЖНО ЛИ ЗАПИВАТЬ ЕДУ?
    Еду можно запивать, но дозировано, маленькими глотками, медленно и теплой жидкостью:

    • водой;
    • настоем горьких трав;
    • настоем имбиря.

    В таком случае жидкость пройдет по малой кривизне желудка и сразу попадет в двенадцатиперстную кишку.
    ВАЖНО!Не допустить снижения концентрации желудочного сока.

    ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК?
    Если у человека здоровый, хорошо функционирующий желудок, то можно все.
    Если же работа желудка нарушена, имеются эрозии и тем более язвы, то не рекомендуется употреблять абсорбенты и раздражающие слизистую продукты:

    • цитрусовые;
    • фрукты в большом количестве (если человек не привык их есть);
    • мясо (животных, птицы, рыбы).

    МОЖНО ЛИ ЕСТЬ НА НОЧЬ?
    Поздним вечером, а особенно перед сном, принимать любую еду ОПАСНО. Ночью желудок должен отдыхать, восстанавливаться, расслабляться, насыщаться кровью, только тогда капилляры и слизистая будут нормально работать.

    Пример: если мышцы постоянно качать, однажды они истощаться. Так и с желудком: если он будет постоянно работать, то рано или поздно его функции ослабнут, и это неизбежно отразится на здоровье в целом. К тому же это приведет к растягиванию желудка, а позже плохому пищеварению, сахарному диабету, повышенному давлению и прочим распространенным заболеваниям.

    У каждого второго участника курса «Самомассаж живота» нормализуется крепкий сон. Это как раз связано с тем, что с помощью вечернего массажа они механически помогают застоявшейся еде эвакуироваться и ложатся спать с абсолютно пустым желудком.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector