Armis-m.ru

Женский журнал
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Всем ли полезен имбирь для похудения

Корень имбиря — польза и вред чудодейственной пряности

История успеха полезного корня

Полезные свойства корня имбиря

Противопоказания: кому имбирь может навредить

Бой простуде: рецепт имбирного чая

Имбирь хорош для похудения

Снижает давление, лечит простуду, помогает похудеть, придает особый вкус кулинарным блюдам. Все это о чудо-пряности, которая многие века остается любимым «средством от всех хворей». Корень имбиря, польза и вред которого после ряда исследований не подвергаются сомнению, стоит совсем недорого, но способен заменить половину домашней аптечки.

Полезные свойства имбиря сложно перечислить в одной статье

История полезного корня

История «завоевания» имбирем стран и континентов началась почти шесть столетий назад. Тогда он стал первой индийской пряностью, которая переселилась в Америку и быстро там прижилась. Интересно, что в свое время корень имбиря использовался в качестве «денежной валюты» — за эту пряность воевали, ей посвящали трактаты и оды.

Традиции выращивания имбиря не изменились за тысячи лет

Считается, что благодаря этой приправе Индии и Китаю, несмотря на жару и антисанитарию, удалось в древности избежать смертельных эпидемий. Об особом почитании этой пряности говорит и то, что во многих китайских семьях до сих пор принято в качестве новогоднего подарка дарить корень имбиря в сахаре.

Полезные свойства корня имбиря

Сегодня имбирь, как и еще одна индийская пряность — куркума, перестали быть экзотическими приправами и лекарствами только для избранных. «Золотой корень» сегодня используется не только в народной медицине Индии — аюрведе.

Полезные свойства имбиря признаны учеными

Всего пять фактов о полезных свойствах имбиря убедят ввести в рацион эту пряность:

  1. Кальций, железо, кислота никотиновая, витамин С, фосфор — вот неполный список витаминов и микроэлементов, которые содержит в своем составе имбирь.
  2. «Золотой корень» помогает сохранить остроту ума, молодость духа и жизненные силы.
  3. Эта индийская пряность — мощное обезболивающее, антибактериальное и ранозаживляющее средство. Регулярное употребление корня имбиря хорошо укрепляет иммунитет, помогает расслабиться при нервных срывах и улучшает настроение. Несомненна польза имбиря при плохом настроении и усталости.
  4. Незаменим имбирь и при простудах. Чай с этой индийской пряностью лечит кашель, помогает легче бороться с вирусами и предотвращает развитие инфекции. Он отлично разогревает организм и стимулирует его защитные функции.
  5. Нужно упомянуть и о «любовных» функциях корня имбиря. Известно, что он увеличивает страстное влечение, освобождает от комплексов. Именно поэтому имбирный корень часто упоминается как важный ингредиент при создании «напитков любви».

Полезный и вкусный суп с «золотым корнем»

Противопоказания: кому имбирь может навредить

Как и у любого лекарственного средства, у имбиря есть противопоказания. «Золотой корень» может причинить вред здоровью беременных на последних месяцах и кормящих матерей. Нежелательно его использовать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, изжога) и сердечно-сосудистыми недугами. Имбирь противопоказан при острых циститах, людям с больной печенью и неладах с желчным пузырем. Важно помнить: имбирь, как и любая пряность, может спровоцировать аллергические реакции.

Так цветет чудодейственный имбирь

Бой простуде: рецепт имбирного чая

Один из главных «коньков» имбиря — эффективное лечение простудных заболеваний. Благодаря эфирным маслам и микроэлементам имбирный чай становится мощным согревающим средством и незаменимым помощником при вирусных заболеваниях.

Корень имбиря стоит добавлять в чай для профилактики ОРВИ

Ингредиенты для имбирного чая «на скорую руку»:

  • 20 г. корня имбиря
  • щепотка зеленого индийского чая
  • лимон
  • стакан кипяченной воды

При правильном употреблении имбирь не причинит вреда

В большую кружку нарежьте тонкими кусочками корень имбиря, его можно натереть на терке. Затем добавьте листья зеленого индийского чая. Сверху уложите несколько ломтиков лимона. Все это нужно залить кипятком и дать настояться пару минут. И чудо — волшебное лекарство с восточным ароматом поможет вам быстрее стать на ноги. В натуральный лекарственный чай можно добавить красное вино, чернослив и индийские специи — гвоздику, куркуму, кардамон. Эти компоненты усилят полезные свойства чая из корня имбиря.

Имбирь хорош для похудения

Имбирь не только отлично справляется с простудами. Он популярен и как жиросжигающее средство. При его помощи сбросить лишний вес можно без спорта и изнуряющих диет. Напиток на основе имбиря популярен в среде звезд кино и подиума. Важно не переусердствовать — дневная норма чудо-напитка не должна превышать двух литров.

Для худеющих корень имбиря весьма полезная пряность

Вот один из самых легких и эффективных рецептов чая стройности. Вечером 100 грамм измельченного корня имбиря залить кипятком в двухлитровом термосе, закрыть крышкой и дать настояться. Утром чашка полезного чая придаст энергии на весь день и снизит аппетит. А если добавить в чай мед и лимон, то чай станет не только полезным, но и вкусным.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Введите корень имбиря в рацион и забудьте о плохом самочувствии и лишнем весе

Имбирь – польза и вред

Имбирь – многолетнее растение, которое по виду напоминает обычные луговые травы. В народной медицине используют его корень в свежем и сушеном виде. Нашел применение он и среди специй. Причем имбирь универсален – с ним готовят печенье, чай, мясные блюда, и даже различные желе. В Аюрведе этот вкус наделяется согревающим свойством, а тибетская традиционная медицина считает воду с корнем имбиря лучшим средством для укрепления иммунитета. В балинезийских SPA используют чай из корня имбиря, лимона и лепестков лотоса в качестве расслабляющего и освежающего средства, а у нас это растение стало известным благодаря многочисленным народным рецептам от простуды и для похудения.

Содержание статьи:

Полезные свойства имбиря

Эфирное масло имбиря, как говорят йоги, разжигает пищеварительный огонь. Впрочем, западные терапевты согласны с тем, что этот элемент немного стимулирует пищеварение и, благодаря высокому содержанию гингерола, избавляет от метеоризма. Именно поэтому настойку тертого корня имбиря (100 г корня на 200 г воды) рекомендуют использовать в качестве напитка начинающим строгим вегетарианцам, или тем, кто решил увеличить в рационе долю фруктов и овощей.

Кроме того, молотый имбирь помогает от синяков и ушибов. Эфирные масла улучшают кровообращение, и поврежденный участок исцеляется естественным путем. Лучше всего делать компрессы, нанеся имбирь на марлю, и приложив к больному участку.

Полезные свойства маринованного имбиря довольно относительны. С одной стороны, при правильном приготовлении он сохраняет комплекс природных антибиотиков, и эфирных масел. Некоторые сорта, приготовленные как квашеная капуста , содержат пребиотики. Поэтому умеренное употребление маринованного имбиря естественного происхождения может быть полезным. Простейший рецепт маринованного имбиря – 200 г корня настоять с 200 г изюма и 300 мл воды в течение 4 часов. Затем изюм измельчить в блендере вместе с половинкой сырой свеклы и 2 столовыми ложками яблочного уксуса . Затем жидкость слить, имбирь отжать, выложить в керамическую посуду и залить свекольно-уксусной заправкой. Оставить мариноваться в холодильнике на 3-4 часа. Японский имбирь со сливой «бенисёга» содержит витамин С, эфирные масла, полезные бактерии, и оказывает легкое послабляющее действие. Вы можете приготовить его дома, взяв вместо изюма чернослив и воспользовавшись рецептом выше. Этот продукт рекомендуют подавать к красному мясу, лапше и жирной рыбе тем людям, кто страдает запорами и несварением желудка.

Читать еще:  Вред корсета для похудения

Маринованный имбирь в домашних условиях

Приготовить маринованный имбирь в домашних условиях просто. Достаточно нарезать обычный имбирь лепестками, и добавить к нему столовую ложку тертой на терке свежей свеклы для сладости и цвета. Затем нужно вскипятить около 1 л воды, добавить столовую ложку соли, 2 столовые ложки рисового уксуса для суши и немного натурального подсластителя на основе стевии. Далее имбирь нужно выложить в эмалированную кастрюлю, залить маринадом и оставить остывать под полотенцем. Через 12 часов продукт готов, после остывания кастрюлю следует поместить в холодильник и хранить готовый продукт только там.

Полезные свойства корня имбиря проявляются в основном в том, что в нем нет лишних добавок. Вы можете приготовить лекарство от простуды: 200 г тертого корня, 1 л кипятка, 1 лимон, 100 мл сиропа шиповника заварить на ночь в термосе, принимать по 200 мл за полчаса до еды. Если хотите укрепить иммунитет – добавьте 50 г сушеной травы эхинацеи.

Имбирь в сахаре

Польза имбиря в сахаре зависит от того, соблюдались ли правила хранения продукта. Если лепестки ровные, желтого или светло-коричневого цвета, сухие, и срок годности не истек, можете использовать этот продукт как легкую закуску для тех, кто хочет стимулировать пищеварение.

Чай с имбирем и лимоном

Напиток издавна используется как естественная замена различным симптоматическим препаратам от простуды на основе парацетамола. В этом есть определенный смысл:

    вы можете почувствовать мгновенное облегчение заложенности носа, так как эфирное масло имбиря способствует сужению сосудов почти как аптечные препараты против насморка, а когда мы наслаждаемся горячим напитком, мы вдыхаем его аромат.

  • способствует этот чай также уменьшению першения в горле, так как обладает местным антисептическим свойством.
  • это вкусный напиток, его можно выпить много практически без насилия над организмом, а именно питье больших объемов жидкости врачи часто рекомендуют в качестве доступного средства реабилитации.
  • имбирь и лимон способствуют восстановлению так как оба продукта содержат витамин С в высокой дозировке и могут положительно влиять на скорость выздоровления.
  • имбирь и лимон обладают мягким послабляющим и выводящим жидкость действием, способствуют поддержанию нормальной работы кишечника и почек в этот непростой для организма период.
  • Однако имбирный чай с лимоном часто применяется и как средство для иммунитета. В китайских и других восточных источниках имбирь называется специей «разжигающей огонь», способствующий правильной работе пищеварительной и иммунной системы. Используют этот чай и для похудения. Конечно, он не сжигает жир, но помогает разнообразить рацион худеющего человека, перебить аппетит и, в конечном итоге, питаться более сбалансировано и разнообразно.

    На целый день: с вечера заварить в стандартном 1,5 л термосе кипятком 1 ложку тертого корня имбиря, и 1 лимон, нарубленный вместе с кожурой. Можно добавить 2 столовые ложки натурального зеленого чая , но это не обязательно, многие просто любят напиток как он есть без добавлений. Готовый чай с лимоном и имбирем можно пить перед едой, или после еды, с медом и без него, либо с любыми натуральными подсластителями типа стевии .

    Быстрый: в стакан поместить порошковый имбирь (специя) на кончике ножа, немного корицы, столовую ложку зеленого чая, заварить водой 90 градусов и оставить на 10-15 минут. Готовый напиток можно немного разбавить водой, если он получился слишком острым. Добавить ломтик лимона перед употреблением.

    В чайнике с имбирным корнем: на 200 мл воды брать 1 столовую ложку тертого корня имбиря, 1 столовую ложку обычного зеленого чая или молочного улуна и 1 целый лимон. Заваривать 20 минут. Готовый чай использовать как «заварку», т.е. разбавлять адекватным количеством воды для получения мягкого вкуса.

    Имбирь с лимоном и медом

    Тертый имбирь с лимоном и медом применяют как общеукрепляющее и противопростудное средство. Этот продукт помогает бороться с болезнетворными бактериями, укрепляет организм, помогая иммунной системе противостоять вирусам. В качестве дополнительного источника гингерола и витамина С его принимают по 1 чайной ложке перед завтраком и обедом. Имбирь может стимулировать нервную систему, потому не рекомендуется к употреблению вечером.

    Иногда чайная ложка имбиря с медом и лимоном рекомендуется тем, кто стремится похудеть. В разных источниках продукту предписывают возможность снижать аппетит, способствовать сжиганию жира и ускорять метаболизм. Но те же источники постоянно напоминают своим читателям о необходимости сочетать имбирные рецепты с диетой и упражнениями. Впрочем, если нет аллергии и есть желание съесть что-то эдакое, лучше уж имбирь и мед с лимоном, чем конфеты и шоколад .

    В стеклянную банку сложить слоями резаный лимон и тертый имбирь, залить медом, около 2 столовых ложек на 1 крупный лимон и 50 г имбиря. Оставить в холодильнике на сутки. Перед употреблением перемешать. Иногда лимон чистят от кожуры, и для удобства натирают на средней терке.

    Кефир с корицей и имбирем

    Польза кефира с корицей и имбирем заключается в том, что это натуральное слабительное, мочегонное и вкусный напиток. Причем первые два свойства не так ярко выражены, как при употреблении медицинских препаратов. Вы можете терять вес за счет этого, но обычно напиток используют комплексно. Им заменяют один из приемов пищи, за счет чего достигается редукция калорий.

    Смешать корицу и молотый имбирь на кончике ножа со стаканом кефира 1%, выпить с чайной ложкой меда.

    Перемешать корицу и имбирь (чайная ложка коричника китайского, и столовая ложка тертого имбирного корня) с 1 л минеральной воды, долить 0, 5 л кефира и добавить по желанию мед.

    Вред имбиря

    Вред имбиря может в полной мере проявить себя, если вы злоупотребляете полезным корнем. Не стоит думать, что добавка имбиря во все блюда и чай поможет вам нереально усилить иммунитета и сбросить все лишние килограммы разом. Эфирные масла могут не только стимулировать пищеварение, но и вызвать воспаление желудка, аллергические реакции, изжогу и «оскомину» на зубах. Диабетикам лучше воздерживаться от маринованного имбиря в предприятиях общественного питания, и абсолютно от любого имбиря в сахаре.

    Ознакомьтесь с другими полезными статьями об имбире:

    Калорийность корня имбиря 80 ккал

    Энергетическая ценность корня имбиря (соотношение белков, жиров и углеводов):

    Белки: 1.82 г. (8 ккал)
    Жиры: 0.75 г. (7 ккал)
    Углеводы: 15.77 г. (65 ккал)

    Витамины и минералы, содержащиеся в корне имбиря

    B1 – 0,025 мг, B2 – 0,034 мг, B3 – 0,203 мг, B6 – 0,16 мг, B9 – 11 мкг, C – 5 мг, E – 0,26 мг, К – 0,1 мкг, PP – 0,75 мг, холин – 28,8 мг.

    кальций – 16 мг, магний – 43 мг, натрий – 13 мг, калий – 415 мг, фосфор – 34 мг, железо – 0,6 мг, цинк – 0,34 мг, медь – 226 мкг, марганец – 0,229 мг, селен – 0,7 мкг.

    Читать еще:  Гликемический индекс норма для похудения

    Прочитайте полезную информацию о других пряностях:

    Видео о пользе имбиря + рецепт имбирного чая

    Имбирь: кому нельзя употреблять этот продукт

    Имбирный корень – это практически универсальное средство народной медицины. Несмотря на пользу, далеко не всем подходит имбирь – кому нельзя употреблять этот продукт, разберемся вместе.

    Имбирь: кому нельзя употреблять этот продукт

    Имбирь – это «горячая» специя. Употребление корня растения «разгоняет» кровь, ускоряет обменные процессы, разогревает организм. Поэтому средство рекомендуют применять при лечении простуды, отравлений, морской болезни, используют при похудении. Но стимулирующие качества могут оказать вредное воздействие на организм при наличии некоторых заболеваний.

    Имбирный корень богат биологически активными веществами, влияющими на процессы жизнедеятельности. В составе есть горечи и смолы, которые придают специи пикантный вкус и оказывают раздражающее действие на слизистые.

    Поэтому невозможно рекомендовать специю всем без исключения. Ее употребляют с ограничениями, а при некоторых болезнях имбирь должен быть полностью исключен из рациона.

    Основные противопоказания

    Прежде чем принимать имбирь в любом виде, нужно ознакомиться с противопоказаниями к употреблению этой специи. Для части людей продукт является условно опасным – его можно есть, но с ограничениями.

    Но есть патологии, при которых необходимо полностью исключить имбирь – нельзя употреблять этот продукт при:

    • аллергии;
    • воспалительных и язвенных поражениях органов ЖКТ;
    • онкологии с поражением органов пищеварения;
    • нарушениях свертываемости крови;
    • состояниях после инфаркта или инсульта;
    • сахарном диабете первого типа.

    Диабетикам, у которых диагностировано заболевание второго типа, имбирь не противопоказан. С осторожностью используют имбирный корень при гипертонии – его нельзя применять вместе с некоторыми препаратами для стабилизации давления.

    • беременность и период лактации;
    • инфекционные заболевания, сопровождающиеся жаром;
    • болезни сердца.

    При этих состояниях рекомендуется консультация врача.

    Имбирь при подагре – можно или нельзя

    Подагра – заболевание, спровоцированное нарушением обменных процессов. Для уменьшения воспалительного процесса в суставах при подагре нужно не только принимать лекарства, но и соблюдать строгую диету. Некоторые продукты полностью исключают, другие ограничивают.

    Больным рекомендуют сократить употребление крепкого чая и кофе, поэтому многие интересуются, можно или нельзя заваривать имбирь при подагре.

    Врачи не запрещают готовить имбирный чай при подагре. Но предупреждают, что корень разрешен в небольших количествах. Его нередко применяют наружно для компрессов на больные суставы.

    При гастрите

    Гастрит – это воспалительное заболевание желудка. Если поставлен такой диагноз, то употреблять пищу, вызывающую раздражение слизистых, запрещено. Питание больных должно быть щадящим, в диетическом меню нет острых, жареных, кислых и очень жирных блюд.

    Гастрит не единственное заболевание ЖКТ, при котором нельзя имбирь. Противопоказаниями являются:

    • язвенные поражения желудка и кишечника;
    • панкреатит;
    • новообразования в кишечнике и желудке.

    Употребление имбиря в любом виде при болезнях ЖКТ может спровоцировать обострение хронического процесса.

    При беременности

    Беременность является относительным противопоказанием к приему имбирного корня. Беременные женщины часто страдают от токсикоза, а чай из имбиря отлично снимает тошноту. Продукт полезен в период сезонных эпидемий ОРВИ, так как обладает способностью повышать иммунитет. Будущая мать может использовать пряный корень для лечения простуды, так как прием лекарств в этот период нежелателен.

    Однако имбирный корень может быть и вреден. Его не рекомендуется принимать при гипертонусе матки и при угрозе выкидыша. Поэтому однозначно сказать, можно или нельзя имбирь при беременности, нельзя. Следует проконсультироваться по этому вопросу с гинекологом.

    При грудном вскармливании

    Многие молодые мамы хотели бы употреблять имбирь при грудном вскармливании – можно или нельзя это делать, подскажет состояние младенца. Категорического запрета на этот продукт при лактации нет. Но обязательно нужно следить за состоянием ребенка. Если после кормления появляется сыпь, нарушился стул или малыш становится слишком беспокойным, то от пряной добавки стоит отказаться.

    За количеством употребляемого имбиря при грудном вскармливании нужно следить. Эта жгучая пряность, как и лук с чесноком, может повлиять на вкус молока. Есть риск, что младенец откажется брать грудь.

    При гепатите

    Категорически нельзя употреблять имбирь при гепатитах и циррозе печени, так как продукт может способствовать усилению воспалительного процесса. Запрещено использовать корень при желчнокаменной болезни. Применение пряности может стать причиной движения камней в желчном пузыре, что спровоцирует печеночную колику.

    При гипертонии

    При гипертонии корень употребляют с большой осторожностью. При предрасположенности к этому заболеванию имбирный чай можно пить в качестве профилактики. А вот при выраженной гипертензии нельзя есть имбирь – продукт снижает эффективность некоторых типов лекарств, которые применяют для нормализации давления. Поэтому гипертонику стоит проконсультироваться с врачом, стоит ли вводить южную пряность в рацион.

    При температуре

    Имбирный чай с медом и лимоном – отличное средство при простуде и ОРВИ. Однако если температура повысилась до 39°C и выше, нельзя принимать имбирь. Активные вещества растения могут спровоцировать усиление жара.

    Если же температура невысокая, то пить имбирный чай очень полезно. Напиток можно готовить с добавлением щепотки корицы или куркумы – это повысит лечебные свойства.

    Почему запрещен детям

    Маленьким детям нельзя кушать имбирь в любом виде. У малышей еще недостаточно высокая защита пищеварительного тракта, и кормить их пищей, которая раздражает слизистые, нельзя.

    Однако детям старше 3 лет можно понемногу давать имбирный корень. Ребенок не станет кушать жгучую специю в чистом виде, ее смешивают с медом или готовят из нее чай. Максимальная доза для ребенка до 10-12 лет – 4 г свежего или 1 г сушеного корня. Прежде чем вводить имбирь в рацион, следует посоветоваться с педиатром.

    Почему нельзя много имбиря

    Несмотря на явную пользу продукта, употреблять его в больших количествах запрещено. В этом случае принцип «чем больше, тем лучше» не работает.

    Если съесть слишком много имбирного корня, то могут возникнуть боли в животе, изжога, тошнота. Основная причина, почему так происходит, в том, что в составе корня много эфирных масел, горечей и других раздражающих желудок веществ. Чтобы избежать неприятных последствий, нужно строго контролировать количество пряности. Здоровому человеку рекомендуется съедать не более 30 г свежего корня в день, разделив на 3-4 приема, и не каждый день, а с перерывом в 4-5 дней.

    Почему вечером нельзя имбирный чай

    Следует контролировать время приема имбиря. Нельзя употреблять его вечером, так как продукт бодрит, почти как кофе, и уснуть ночью будет сложно. Лучше перенести прием на первую половину дня.

    Какой имбирь нельзя употреблять

    Есть более сотни видов имбиря, но не все они съедобны. В магазинах чаще встречается сорт Зерумбет. Купить можно свежий, сухой или маринованный имбирь. Взаимодействие с уксусом придает корню розовый цвет. Мариновать приправу можно самостоятельно. Эту пикантную добавку подают к суши, роллам, мясным блюдам.

    Маринование и сушка практически не меняют свойства имбиря. Противопоказания к приему любого вида приправы одинаковы.

    Читать еще:  Гель для похудения дикорос

    Как использовать молотый имбирь при похудении

    Добавить в избранное

    Одним из самых популярных свойств имбиря является его способность содействовать уменьшению массы тела. Множество людей потребляет этот корень с целью похудения, обычно в качестве ингредиента в различных чаях и настоях либо натуральной добавки в капсулах. Эта статья посвящена возможности похудеть с помощью молотого имбиря: в ней приведены рецепты наиболее эффективных вариантов и комбинаций потребления этого продукта, а также указаны его полезные свойства и противопоказания к приёму корня или порошка из него.

    • Химический состав молотого имбиря
    • Помогает ли имбирь при похудении
    • Полезные и вредные свойства
      • Видео: Имбирь для похудения
    • Способы и правила использования
      • Имбирный порошок
      • Чай с молотым имбирём
      • Корень свежего имбиря
    • Противопоказания к применению

    Химический состав молотого имбиря

    Имбирь — это тропическое растение, принадлежащее к семейству Zingiberaceae. Корневище этого растения широко применяется в кулинарных и лечебных целях. Этот клубень можно использовать как в натуральном виде, так и в виде порошка. Его вкус слегка пряный, сладкий и имеющий удивительные целебные свойства благодаря основному активному веществу — гингеролу.

    Люди в основном потребляют этот корень скорее из-за присущих ему лекарственных свойств, чем из-за его пищевой ценности. Но следует принимать во внимание и то, что клубни этого растения являются хорошим источником витаминов и активных соединений.

    В сыром виде имбирь содержит воду (79%), углеводы (18%), в меньшем количестве белки (2%) и жиры (1%). В 100 г порции порошка имбиря содержится около 335 ккал, 4,2 г жиров, 9 г белка и 57,5 г углеводов. Корень богат витамином C, витаминами B9, B6, а также калием и магнием.

    Питательные вещества в имбирном корне:

    1. Витамин C, или аскорбиновая кислота (5 мг, или 6% от общей массы). Это важный антиоксидант, участвующий в здоровом развитии тканей в организме, укреплении иммунной системы, предотвращающий образование свободных радикалов.
    2. Витамин B9, или фолиевая кислота (11 мкг, или 3% от общей массы). Важнейшее питательное вещество для метаболизма других кислот и аминокислот в организме, а также для развития и функционирования мозга.
    3. Магний (43 мг, или 12% от общей массы). Незаменимый минерал для поддержания здоровой нервной и мышечной функции.
    4. Калий (415 мг, или 9% от общей массы). Способствует правильному функционированию пищеварительной системы и обеспечивает нормальное сокращение мышц.
    5. Также в клубнях присутствуют другие витамины и минералы, такие как витамин E, витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6), кальций, железо, марганец, цинк, фосфор и натрий.

    На сегодня в корнях этого растения исследователями было найдено около 115 биологически активных компонентов — среди них гингеролы, шогаолы и зингеры. Концентрация этих соединений может варьироваться в зависимости от состояния растения: сырой имбирь содержит высокие концентрации гингеролов, в то время как в сухом виде корень содержит высокие концентрации шогаолов, и уменьшенные — гингеролов.

    После термической обработки в продукте уровни гингерола значительно снижаются, поскольку они продолжают образовывать зингер. Этим трём фенольным соединениям присуще наибольшее количество лечебных свойств, среди которых самыми эффективными являются гингеролы, затем шогаолы, а за ними следует зингер, причём последнее вещество является наименее сильным. Благодаря им имбирь обладает отличными противовоспалительными, противорвотными и спазмолитическими свойствами.

    Гингеролы, шогаолы, зингероны и эфирные масла, присутствующие в имбире, отвечают за характерный аромат и вкус, а также за лечебные свойства продукта. Концентрация этих соединений зависит главным образом от таких факторов, как география выращивания описываемого растения, время сбора и методы обработки.

    Помогает ли имбирь при похудении

    Невозможно заранее предсказать, за какое время человек может сбросить лишние килограммы, включив в свой постоянный рацион имбирный порошок. Все люди отличаются друг от друга массой тела, состоянием здоровья, метаболизмом. Согласно отзывам потребителей, для того чтобы увидеть первые результаты, потребуется не менее 2 недель.

    Ещё лучше продлить потребление продукта до 4–6 недель, так как за этот срок произойдут заметные изменения в процентном содержании жира в организме и зрительно уменьшится живот. Но нужно помнить, что имбирь не является волшебным решением для борьбы с лишним весом: для того чтобы похудеть, человеку одновременно с диетическим питанием необходимо вести здоровый образ жизни.

    Как способствовать похудению:

    1. Поддерживать сбалансированное питание, богатое клетчаткой, цельными углеводами, полезными жирами и постными белками. Такое питание значительно уменьшает общее количество калорий, потребляемое ежедневно.
    2. Нужно делать физические упражнения минимум 4 раза в неделю, не менее 30 минут за одно занятие.
    3. Пить имбирный чай или воду каждое утро перед завтраком, перед любой едой или перед сном.

    Полезные и вредные свойства

    Из-за огромного потенциала имбирных соединений проводится множество исследований, посвящённых изучению влияния, которое это растение может оказать на организм человека.

    • Одно из важных открытий — сила похудения с помощью гингеролов, которые в сочетании с другими ключевыми питательными веществами способствуют:
    • ускорению обмена веществ. Обладая термогенным эффектом, имбирь повышает температуру тела, активизирует обмен веществ и приводит к значительному сжиганию жира;
    • перевариванию пищи. Соединения имбиря стимулируют регулярные сокращения желудка и кишечника, улучшают переработку пищи и помогают организму избавиться от того, что ему не нужно. Также они помогают избежать несварения желудка и накопления газов в пищеварительной системе;
    • созданию чувства сытости. Имбирь действует как ингибитор аппетита и помогает сохранять чувство сытости на долгий срок, если употреблять его в промежутках между едой, обычно в форме чая;
    • уменьшению уровня кортизола. Избыток кортизола (гормона стресса) может оказать очень негативное влияние на организм, поскольку накопление жира в брюшной полости является одним из наиболее распространённых последствий стресса. Хотя этот гормон выполняет очень важные функции, необходимо держать его под контролем, не только для того, чтобы избежать увеличения веса, но и для хорошего общего самочувствия. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление имбиря помогает подавлять выброс кортизола, а также регулировать другие факторы, участвующие в развитии ожирения, например, резистентность к инсулину, липидный профиль в плазме и печени, активность амилазы, липазы и лептина.

    В дополнение к этим свойствам известно, что высокое содержание минералов, витаминов и антиоксидантов, присутствующих в имбире, укрепляет иммунную систему, способствует выведению токсинов и борется с воспалительными процессами.

    Всё это приводит к лучшему функционированию организма, а значит, помогает людям легче похудеть. Однако потеря веса всегда будет определяться и другими факторами, такими как диета, уровень физической активности, состояние здоровья, генетика и т. д. Лучший способ похудеть с помощью имбиря — это сочетать его со здоровой, сбалансированной диетой и с занятиями аэробикой не менее 3-4 раз в неделю.

    И последнее, но не менее важное — регулярное употребление этого продукта. Периодическое использование имбиря или употребление всего лишь в течение нескольких дней не поможет человеку похудеть: нужно быть постоянным и дисциплинированным, чтобы увидеть ожидаемые результаты.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector