Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вредна ли минералка при похудении

Газированная вода: польза или вред для организма?

  • АшДваО
  • Сестрица
  • Городецкая настоящая
  • Горная Вершина
  • Дивеевская
  • Никола Ключ
  • Шатковская
  • Эльбрусинка
  • Архыз

Газированная вода – напиток, который любят многие взрослые и дети. Практически каждый из нас хотя бы периодически ее употребляет, наслаждаясь приятной прохладой, которую она дарит. Особенно это настоящее спасение в жаркую погоду. Но, наверняка вы не один раз слышали предупреждение о вреде чрезмерного употребления газировки. Можно столкнуться с утверждениями, что она плохо влияет на желудок, зубы и кости. Так ли это? Действительно ли опасно пить газированную воду? Давайте попробуем разобраться, изучив имеющуюся информацию и материалы научных исследований.

Газировка – как производят и какой бывает

Согласно официальной статистике, средний китаец за год выпивает около 20 литров газировки, россиянин – 50 литров, а американец и того больше – 180 литров. Поэтому совсем неудивительно, что количество производителей и объем выпускаемой продукции растет. Ведь спрос немалый!

По сути, газированная вода – это напиток, состоящий из обычной или минеральной воды, которую насытили углекислым газом. Производить ее могут двумя способами:

  1. Механический. При создании высокого давления воду насыщают углекислым газом, предварительно выведя из нее воздух. Для этого используются специальные аппараты – акратофоры, сифоны, сатураторы.
  2. Химический. В процессе производства провоцируется реакция, способствующая насыщению воды углекислотой. Напитки газируются при брожении или с помощью сочетания кислоты и соды.

Выделяют разные виды газированной воды по нескольким критериям. По уровню насыщения углекислым газом напиток бывает:

  • слабогазированным – 0,2-0,3% углекислого газа в составе;
  • среднегазированным – 0,3-0,4%;
  • сильногазированным – более 0,4%.

Еще можно выделить питьевую воду, природную минеральную, лечебную минеральную и сладкую. В случае с последними напитками продукцию можно также разделить на некоторые виды. Газировку могут создавать на натуральном сырье (сиропы, экстракты, соки, настойки), на пищевых добавках. Популярностью пользуются тонизирующие (бодрящие), витаминизированные (обычно обогащены аскорбиновой кислотой), напитки для диабетиков.

В последние десятилетия прогресс дошел до того, что можно даже найти в продаже сухие шипучие и нешипучие напитки.

Польза и вред газировки

Чтобы ответить, можно пить газированную воду или нет, следует сопоставить полезные свойства и вред этого напитка, изучив его химический состав.

Польза газированной воды:

  • Прекрасно освежает, поэтому нередко является компонентом коктейлей.
  • В жару лучше утоляет жажду, чем обычная негазированная вода.
  • Великолепно оттеняет вкус еды и сочетается с различными блюдами.
  • На основе такой воды могут создаваться всевозможные сладкие газировки, в которые добавляются экстракты трав.

Польза минеральной воды зависит от ее состава и качества:

  • Предотвращает вымывание кальция.
  • Повышает уровень щелочного баланса (PH).
  • Нейтрализует рост патогенной микрофлоры.
  • Активизирует выработку желудочного сока, поэтому особенно полезна при пониженной кислотности.
  • Улучшает работу мышц, сердца, кроветворной, пищеварительной и нервной систем.

Тут же возникает вопрос: можно ли пить газированную минеральную воду столько, сколько хочется? Так как такой напиток зачастую обладает лечебным эффектом, необходимо контролировать его прием. Употреблять жидкость нужно строго по назначению и не постоянно, периодически делая перерывы. Если пить ее много и часто, она способна провоцировать отрыжку, метеоризм, вздутие кишечника. Кроме того, избыток минералов в организме приводит к отложению солей и ухудшению работы почти всех систем органов.

Но, в защиту минеральной воды хотелось бы привести результаты исследования, проведенного в начале 2000-х годов. Отобранную выборку людей, страдающих запорами и диспепсией, разделили на две группы. Одна группа в течение 15 дней пила обычную негазированную воду, а другая в течение того же периода – газированную. Результаты говорят сами за себя. Состояние людей, употреблявших обычную жидкость, не изменилось. А у тех, кто пил газированную, проявления проблем пищеварения ощутимо уменьшились.

Полезной может быть и сладкая газировка, изготовленная на основе лекарственных трав («Тархун», «Дюшес, «Байкал»). Выбирать нужно только качественные напитки, а пить – умеренно и нечасто. При обильном употреблении из-за наличия сахара в составе возрастает риск образования кариеса, избыточного веса вплоть до возникновения ожирения, сахарного диабета.

Учтите, что газировка, созданная химическим путем, для организма не несет пользы.

Можно пить газированную воду беременным?

Ответственные женщины, подходящие к материнству сознательно, часто интересуются: можно ли пить газированную воду беременным? Не навредит ли она организму будущей мамы и еще не рожденному малышу? Высокое содержание диоксида углерода в жидкости провоцирует неприятные ощущения в органах пищеварения. Вздутие, диарея, запоры – наиболее распространенные проблемы, вызванные употреблением напитков с газом. А ведь женщина и так в период беременности тщательно прислушивается к любым изменениям в организме, поэтому лучше воздержаться от газированной воды.

Вредными являются и синтетические компоненты, которые часто добавляют производители в лимонады и прочие сладкие газировки. Если уж очень хочется немного воды с «пузырьками», пусть это будет столовая вода, не обогащенная минералами.

Вредно ли пить газированную воду детям?

Многие родители убеждены, что сладкая газированная вода способна спровоцировать у ребенка возникновение избыточной массы тела, проблем с костной и эндокринной системами, ЖКТ, зубами. И такое мнение верное, если речь идет о частом употреблении больших объемов таких напитков. Минеральная вода без сиропов разрешается детям от 3-х лет, если у них нет противопоказаний

Читать еще:  Горные лыжи для похудения

И снова немного фактов. Канадские исследовали в 2001 году изучали состояние здоровья подростков, употребляющих в больших количествах сладкие газировки. Анализ костных тканей показал пониженное содержание кальция. Правда, ученые так и не были уверены, что именно послужило этому причиной: напитки или то, что исследуемые подростки не пили молоко.

Газированная вода и похудение – возможно ли?

Каждый, кто хочет избавиться от лишних килограммов и надолго сохранить результат, всегда начинает с формирования ежедневного рациона. Учитывается абсолютно все, в том числе, напитки. Сейчас разберемся, можно ли пить газированную воду при похудении.

Если употреблять исключительно столовую газированную воду и иногда – лечебную минеральную, полностью отказавшись от сладкой газировки, то такой подход не станет помехой на пути к совершенствованию тела. В ней нет углеводов, белков и жиров, а потому калорийность равна нулю. Правда, следует соблюдать умеренность в потреблении, так как вздувшийся живот и метеоризм вряд ли порадуют того, кто хочет распрощаться с лишним весом и сантиметрами.

Представьте, что газированная вода может быть не только безвредным напитком, но и верным помощником в похудении. Доказательством этому являются данные исследований японских ученых. Был проведен эксперимент. Двум группам женщин, которые ничего не если с вечера, давали медленно пить стакан негазированной или газированной воды. Испытуемые, употреблявшие натощак газированную жидкость, ощущали себя по сравнению с другой группой женщин сытыми. Выяснилось, что 250 мл воды, насыщенной углекислым газом, провоцирует образование 900 мл газа. При этом никаких неприятных ощущений не констатировано. За счет этого можно сделать вывод, что с помощью газированной воды можно неплохо подавлять чувство аппетита. Но, главное – не переусердствовать.

Кому и почему нельзя пить газированную воду

Противопоказаниями к употреблению жидкости с углекислым газом могут быть патологии ЖКТ, болезни почек, ожирение. Опытный врач, обследовавший пациента и установивший ему диагноз, сможет запретить или разрешить пить газировку. Следует также знать, что такая вода (особенно с сиропами и ароматизаторами) способна провоцировать аллергии, ожирение, гастрит, болезни мочеполовой системы, проблемы эндокринной системы.

Итак, умеренное употребление столовой, лечебной минеральной и даже качественной сладкой газировки на основе растительных экстрактов не принесет вреда. Более того, эти напитки при рациональном подходе даже полезны. Главное правило – соблюдать чувство меры.

Минералка: а она точно лечит?

Курс «Химия в еде» пристально вглядывается в состав привычных нам пищевых продуктов. Какие опасности они скрывают для нашего организма? Каких мифов, связанных с пищей, бояться не следует? Исследуйте вместе с нами!

Слышал, что минеральную воду часто пить вредно. Это правда?

Есть такое понятие — минерализация. Оно означает, какое количество солей растворено в минералке, и измеряется в граммах на литр. Грубо говоря, если выпарить литр воды и взвесить, сколько граммов соли останется — это и будет минерализация. По этому признаку воды делят на столовые (до 1 грамма), лечебно-столовые (от 1 до 10) и лечебные (больше 10). Эта информация есть на упаковке. Каждый день можно пить только столовую минеральную воду (то есть до 1 грамма на литр)!

Пить лечебную минеральную воду каждый день опасно?

Количество солей в минералке слишком большое. Поэтому если пить ее ежедневно, то могут, например, образоваться камни в почках. Согласно рекомендациям врачей, «лечебно-столовые воды допускаются для столового употребления здоровыми людьми без ограничений непродолжительный период или нерегулярно». Кроме того, надо понимать, что сама по себе газированная вода не очень полезна. Газ раздражает слизистую желудка (и противопоказан людям с гастритом), он может вызывать вздутие живота. Поэтому пить много любой газировки не очень-то хорошо.

Сохраняет ли минералка свои свойства при транспортировке?

Да, но только если ее газировали и разлили в специальных условиях. Это позволяет сохранить состав. Если вы просто набрали минералку из природного источника, через пару часов она скорее всего потеряет свои свойства. Под действием кислорода может окислиться железо, могут выйти газы, какие-то соли могут выпасть в осадок.

А почему мы вообще пьем минерализованную воду? Нельзя пить чистую воду без солей?

Нет, абсолютно чистая вода без солей нам не подходит. Более того, человек может умереть, если будет пить только дистиллированную воду (это вода, которую специально очистили от солей). В нашей крови и клетках тоже есть определенная концентрация растворенных солей, и нам требуется ее поддерживать.

Сколько надо выпивать воды в день?

Приблизительный подсчет Института медицины США говорит, что мужчины должны употреблять в день примерно 3,7 литра жидкости, а женщины — около 2,7 литра. Речь идет о всей жидкости и даже воде в пище. Лучше, конечно, чтобы в основном это была питьевая вода (или столовая минералка), а не сладкая газировка или пиво.

Читать еще:  Все про лимон для похудения

А что с ними не так? Говорят, что безалкогольное пиво можно пить даже после тренировки.

Пиво, а особенно алкогольное, обладает мочегонным действием. И хотя кажется, что оно хорошо утоляет жажду, это лишь иллюзия (как, например, ощущение тепла после употребления крепкого алкоголя). То же самое относится к квасу и другим слабоалкогольным напиткам. Поэтому использовать пиво для восстановления водно-солевого баланса не стоит. Сладкая газировка содержит сахар, а много сахара нам на пользу не идет.

Правда, что минералку разливают из-под крана?

Тщательно смотрите на упаковку. Возможно, перед вами и правда вода из обычного городского водозабора, но, скажем, фильтрованная. Кстати, ничего плохого в этом нет, читайте ниже, почему. Кстати, есть регионы в России, где условно из-под крана течет самая настоящая минеральная вода (Северный Кавказ, Липецкая область).

А можно ли пить воду из-под крана?

Зависит от страны и региона. В Москве, например, довольно строго следят за составом водопроводной воды, и нет оснований считать, что она непригодна для питья. Другое дело, что московская вода содержит хлор, железо, медь, цинк (все же трубы) — и на вкус не очень. А вот если пропустить через фильтр — пожалуйста! Говорить о пригодности воды для питья можно только после анализа ее состава. И аргумент, что «из этого колодца пила еще моя прабабушка», совершенно не гарантирует безопасности воды.

В день надо выпивать примерно 3 литра жидкости, лучше обычной питьевой воды. Минералка тоже подходит, но только столовая, и если у вас нет гастрита. Пиво, газировка и другие напитки плохо подходят для утоления жажды.

Газированная вода

В жаркий знойный день вряд ли кто-то откажется от стаканчика прохладной газировки. Этот напиток всегда утоляет жажду и бодрит. Однако стоит задуматься, как повлияет вода, обогащенная углекислым газом, на здоровье человека.

В жаркий знойный день вряд ли кто-то откажется от стаканчика прохладной газировки. Этот напиток всегда утоляет жажду и бодрит. Однако стоит задуматься, как повлияет вода, обогащенная углекислым газом, на здоровье человека.

Дело в том, что полезные и вредные свойства газировки зависят от химического состава и вида. Следует различать воду:

  • Минеральную – природная жидкость из подземных источников, которая состоит из растворенных минеральных солей, микроэлементов, биологически активных компонентов;
  • «Лимонады» — сладкие газированные напитки, содержащие сахар, искусственные красители, сиропы, ароматизаторы.

Последняя категория принесет пользу, если в ее составе искусственные подсластители и добавки будут заменены экстрактами лекарственных трав, которые могут содержаться в следующих напитках:

  • Тархун, включает эстрагон, нормализующий процессы желудочно-кишечного тракта, повышающий аппетит;
  • Дюшес, при добавлении в состав грушевого настоя, обладает мочегонным воздействием;
  • Саяны, состоит из аскорбиновой кислоты, экстракта лимона, левзеи, эфирных веществ, бодрящих организм, повышающие мышечную активность.

Основные полезные свойства газированной воды

Когда речь идет о пользе газировки, то необходимо говорить только о минеральной воде. Ведь именно в ней содержатся натуральные компоненты, положительно влияющие на организм. Минеральная шипучка обладает следующими свойствами:

  1. Активизация выработки желудочного сока (необходимо при снижении уровня кислотности);
  2. Борьба с размножением бактерий;
  3. Выведение из организма шлаков и токсинов;
  4. Создание чувства насыщения;
  5. Повышение уровня гемоглобина;
  6. Насыщение клеток;
  7. Снижение уровня холестерина;
  8. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  9. Избавление от запора;
  10. Снятие воспаления поджелудочной железы.

При употреблении воды с газом следует проконсультироваться с врачом. Ведь употребленное количество напрямую влияет на полезные свойства. При положительных рекомендациях доктора газировка будет способствовать нормализации функционирования органов пищеварительной системы, поддержанию активной выработки ферментов, насыщению организма минералами, за счет которых произойдет укрепление костных тканей.

Использование газировки в косметических целях

Газированная минеральная вода давно применяется в косметологии. Женщины часто умываются ею, потому что показатель среды газировки близок к показателю среды кожных покровов. У простой воды это значение выше, из-за чего кожа страдает от пересыхания.

Кроме того, в состав минеральной газированной воды входит сода, которая устраняет жирный блеск на лице. Для улучшения цвета, кровообращения и обменных процессов кожного покрова следует утром умываться холодной газировкой. Подбирать воду необходимо согласно вашему типу кожи:

  • Для жирной – сильноминерализованная;
  • Для сухой – слабоминерализованная;
  • Для комбинированной – среднеминерализованная.

Газированная минеральная вода также применяется для улучшения состояния волос и кожи головы. Оптимальнее всего использовать жидкость с низким содержанием солей, чтобы не пересушить пряди. После мытья происходит тонизирование кожи, луковицы укрепляется, уменьшается выделения подкожного сала, появляется естественный блеск.

Вред газированной воды для организма

Не стоит забывать, что газировка может отрицательно воздействовать повлиять на здоровье и общее самочувствие. Из-за накопления углекислого газа в желудке происходит повышение кислотности, что в последствие вызывает вздутие. При хроническом гастрите, острой язве и других расстройствах ЖКТ противопоказано пить шипучку.

Читать еще:  Вьетнамское средство для похудения

Также нельзя употреблять газированную воду:

  • когда обостряются заболевания почек;
  • при обнаружении онкологии;
  • при возникновении проблем с сосудами.

Если постоянно пить минералку, без показаний врача, то появляется риск осаждения солей в почках и суставах, развития метеоризма, отрыжки.

Негативное воздействие сладкой газировки

Исходя из вышесказанного, минеральная вода не наносит вреда организму при условии, что ее употребление должно быть в небольших количествах. Однако это не касается сахаросодержащих напитков с газом, которые:

  • приводят к лишнему весу из-за того, что в процессе метаболизма углеводы не успевают расщепиться и попадают в печень в виде жира;
  • разрушают зубы и эмаль, особенно в период роста у детей, также повышается чувствительность из-за включения в состав лимонной кислоты;
  • вызывают аллергические реакции, так как содержат искусственные красители и стабилизаторы;
  • возникновение остеопороза вследствие вымывания кальция из костей.

Как видно употребление напитков приводит к развитию серьезных заболеваний, перерастающих в хроническую форму. Полностью их вылечить практически нереально, поэтому перед следующим глотком подслащенной газированной воды стоит задуматься, стоит ли наносить организму такой вред.

Волшебные пузырьки. Как правильно пить газированную воду?

Вода газированная — привычный и распространённый товар, который можно встретить везде. Она, по мнению многих, лучше освежает, дарит более интересные и приятные вкусовые ощущения. При этом нередко при описании врачебных диет можно увидеть рекомендацию пить воду без газа, даже если речь идет про минералку. То есть использовать напиток к пузырьками любого рода можно не всем. И причем это касается как обычной питьевой воды, прошедшей процесс газации, так и сладких газированных напитков и полезной, казалось бы, минералки.

Особенности газировки

«Газированная вода содержит определенное количество углекислого газа. Она может быть газирована природным способом или искусственно», — говорит врач-физиотерапевт высшей квалификационной категории, и. о. заведующего физиотерапевтичесоим отделением клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Елена Дронова.

Под природной газацией воды понимают уникальный естественный процесс обогащения воды углекислым газом, а также прочими летучими веществами, усиливающими полезные свойства элементов, входящих в ее состав. Большинство источников воды природной газации образуются в горах. При формировании такой воды фильтруются поверхностные воды. Это происходит при прохождении ими через песок и горные породы. Чем через более толстый слой пород проходит вода, тем сильнее она насыщается газом.

Степень газированности

Елена Дронова отмечает, что всю газировку можно поделить на степени газации. Итак, по словам физиотерапевта, в зависимости от количества углекислого газа в составе, различают следующие степени газации минеральной воды:

  • Слабогазированная — содержит не более 0,3 % газа;
  • Среднегазированная — около 0,4%;
  • Сильногазированная — более 0,4%.

«Степень газификации напрямую зависит от химического состава солей той местности, где добывается вода — углекислый газ образуется в подземной воде путем распада в ней карбонатов и гидрокарбонатов. Чем выше содержание углекислого газа, тем больше у воды противопоказаний. Здесь уже необходимо подумать не о количестве, а о частоте употребления газированной минеральной воды», — говорит Елена Дронова.

Когда и как пить

Чаще всего, говоря про газированную воду, имеют в виду минеральную. И здесь есть целый ряд правил ее употребления.

«При употреблении минеральной воды нужно помнить, что это лекарство и его назначение и применение должно проходить под контролем врача. Только в этом случае минеральная вода принесет пользу», — говорит Елена Дронова.

Физиотерапевт отмечает, что особое внимание необходимо уделить противопоказаниям. «Такой вариант терапии не подходит людям в период обострения заболеваний: желудочно-кишечного тракта, желчно-каменных болезней, при наличии подвижных конкрементов в желчном пузыре, при болезни Крона, при язвенном колите, при острой почечной недостаточности и др., сердечно-сосудистой системы, нервной системы, при острых инфекционных заболеваниях», — подчеркивает Елена Дронова.

Не рекомендуется пить минералку вместе с алкоголем или когда курите, предупреждает физиотерапевт. Связано это с тем, что никотин как сильнодействующий раздражитель оказывает противоположное лечебной воде действие.

Насчет простой питьевой воды с газами также есть ряд сомнений. И нередко можно встретить в диетических руководствах рекомендации сначала выпустить газ из воды, а потом ее пить. Так, например, в ходе некоторых исследований было определено, что потребление обычной воды с газами в большом количестве становится причиной вспучивания живота. Конечно же, не у всех, но такой нюанс стоит учитывать.

Если же говорить про влияние газированных напитков типа содовой, то есть привычной сладкой газировки, то она всеми врачами не поддерживается однозначно. В первую очередь из-за обилия сахаров в таких напитках. Эти «шипучки» не рекомендуют употреблять людям с ожирением, проблемами сердца и сосудов, тем, у кого отмечаются болезни ЖКТ, а также маленьким детям. Подобные напитки принесут больше вреда, чем пользы. Ну и, конечно же, если вы решили использовать подобные варианты в своем рационе, обязательно нужно соблюдать умеренность, а не пить газировку литрами.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector