Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гречка с творогом для похудения

Гречневая диета: как похудеть и не навредить здоровью? Плюсы и минусы гречневой диеты

Гречневая диета — это простой и очень действенный метод похудеть. У тех, кто сидит на данной диете, есть возможность избавиться от лишних килограммов, а также улучшить свое здоровье. Хорошие результаты худеющих обусловлены полезными свойствами гречневой крупы, минимальным количеством потребленных калорий и отсутствием быстрых углеводов.

  1. Гречневая диета плюсы и минусы
  2. Гречневая диета: меню
  3. Вариант №1
  4. Вариант №2. Облегченный
  5. Вариант №3. Диета гречка с кефиром
  6. Продолжительность гречневой диеты
  7. Трехдневная диета
  8. Пятидневная
  9. Гречневая диета для похудения на 7 дней
  10. Десятидневная
  11. Четырнадцатидневная
  12. Правила гречневой диеты
  13. Выход из гречневой диеты

Организм, не получая нужную энергию из пищи, начинает расщеплять подкожный жир. Однако не стоит переживать, что у выбравших гречневую диету для похудения может начаться авитаминоз, ведь крупа, взятая за основу монодиеты, содержит огромную кладезь необходимых организму витаминов.

Гречневая диета плюсы и минусы

Помимо того, что вы сможете потерять несколько килограммов, питаясь гречневой крупой, у вас появится прекрасная возможность укрепить свое здоровье, улучшить внешний вид и омолодить организм. В отличие от других методов похудения диета на гречке имеет целый ряд преимуществ:

  • Укрепление иммунитета и стенок сосудов;
  • Активизация кровообращения;
  • Нормализация работы печени и других органов желудочно-кишечного тракта;
  • Снижение уровня холестерина в организме;
  • Выведение ненужных шлаков и токсинов;
  • Снятие отечности;
  • Устранение изжоги;
  • Улучшение общего состояния кожи лица;
  • Стрессоустойчивость.

Гречневая крупа имеет преимущества не только в плане улучшения здоровья:

  • Приготовить гречневую кашу не составит труда даже начинающей хозяйке;
  • Во время приготовления в каше сохраняются все полезные вещества и витамины;
  • Адекватная стоимость крупы;
  • Эффективность диеты. Гречневая диета для похудения всего лишь на 7 дней помогает добиться великолепных результатов;
  • Универсальность похудения на гречке. Данная монодиета в отличие от других (например, белковой) допустима даже для вегетарианцев.

Безусловно, гречка для похудения обладает огромным количеством плюсов. Однако у нее, как и у всех других диет, есть ряд минусов:

  • Для некоторых выдержать пару дней на гречневой диете — настоящая пытка. Слишком жесткие ограничения могут привести к срывам и не усвоению продуктов в дальнейшем;
  • Все, кто пробовал диету на гречке, подтверждают, что после недели питания одной крупой возникает эффект «плато», то есть вес попросту перестает уходить;
  • Общее ухудшение самочувствия. Похудение на гречке может привести к повышенной утомляемости, апатии, головной боли и сонливости.

Кроме того, у похудения на гречке есть некоторые противопоказания. Например, такая диета недопустима для тех, кто страдает от сахарного диабета, гастрита, язвы, недостаточности почек. Также врачи не рекомендуют худеть на гречке беременным женщинам.

[blockquote_gray]Читайте так же: Как правильно варить гречку[/blockquote_gray]

Гречневая диета: меню

Существует два варианта похудения на гречневой крупе. В обоих случаях основой питания будет гречневая крупа, но первый подойдет для людей с железной выдержкой, а второй и третий для тех, у кого нет силы воли.

Вариант №1

В данной разновидности диеты гречку можно только запаривать кипятком. Для этого наберите 1 стакан крупы, промойте ее, пересыпьте в кастрюлю, залейте 0,5 литрами кипятка, накройте крышкой и оставьте на ночь. На следующий день каша будет готова.

[attention type=green]Внимание! В данном варианте кашу нельзя солить и добавлять в нее масло, разрешается использовать только пряности.[/attention]

Кроме того, необходимо соблюдать еще некоторые правила. Например, при строгом варианте диете требуется пить хотя бы 2 литра воды и не кушать за 3 часа до сна.

Вариант №2. Облегченный

При этой разновидности допускается варить крупу и запаривать кипятком, как в предыдущем варианте. Этот способ подразумевает не такие сильные ограничения, как предыдущей. Рацион при облегченном варианте более разнообразный. Как показывает практика, в данном методе вес уходит медленнее, но не возвращается.

К гречневой каше можно добавить вареную куриную грудку, свежие овощи, зелень, нежирные сорта сыра, а также грибы, приготовленные без масла. Чтобы рацион не казался однообразным, допустимо иногда съедать на завтрак тарелочку овсяной каши на воде, без добавления молока или употреблять один любой фрукт на перекус. Говоря об усилителях вкуса, можно добавлять специи, оливковое масло и морскую соль. Более подробно рассмотрим подразновидности гречневой диеты:

  • Творожно-гречневая. Данный вариант предусматривает меньшую нагрузку на внутренние органы организма, благодаря тому, что организм получает необходимые макроэлементы из двух продуктов (белки и жиры — из творога, углеводы — из гречки). Нельзя употреблять в рацион более 300 грамм творога.
  • Яично-гречневая. Этот метод аналогично предыдущему подразумевает поступление в организм белков и жиров из яиц, а углеводов из гречневой крупы. Допустимо съедать пять яиц, сваренных всмятку, в день.
  • Гречнево-куриная. Гречка идеально сочетается с нежирным мясом курицы. При таком способе похудение проходит незаметно и безопасно для организма. На гречнево-куриной диете уходит именно подкожный жир, а не мышцы. Рекомендуется съедать гречку на завтрак, а курицу на обед и ужин, таким образом, можно добиться употребления углеводов с утра, а белков днем и вечером.
  • Гречнево-овощная диета. При данном варианте можно есть гречку вместе с овощами в течение дня либо чередовать гречневые и овощные дни.
  • Фруктово-гречневая диета. Эта комбинация отлично подойдет для всех любителей сладкого. Специалисты рекомендуют остановиться на яблоках, апельсинах или грейпфрутах, так как остальные фрукты обладают более высокой калорийностью. Фрукты внесут в ваш рацион фруктозу и клетчатку, тем самым, придав вам сил и бодрости на весь день.
  • Гречнево-медовая. Еще один вариант для сладкоежек. Такой метод подразумевает употребление гречневой крупы в качестве основных приемов пищи, а воды с медом — на перекус. Пчелиный продукт позволяет быстро утолить чувство голода, за счет своих высоких питательных свойств.

[attention type=green]Интересно! Диетологи рекомендуют придерживаться не традиционного строгого варианта диеты, а облегченного. Поскольку при упрощенном методе организм сбрасывает лишние килограммы медленно, но при этом не теряет необходимых химических элементов и витаминов, так как данный вариант близок к сбалансированному питанию.[/attention]

Вариант №3. Диета гречка с кефиром

Данную методику чаще всего рекомендуют врачи тем пациентам, у которых есть проблемы с печенью, кишечником или почками. Однако гречка с кефиром для похудения подойдет и абсолютно здоровым людям, мечтающим сбросить лишние килограммы. При данном варианте разрешается выпивать 1 литр нежирного кефира в день. Некоторые советуют заменить кефир на зеленый чай для лучшей усвояемости.

Продолжительность гречневой диеты

Продолжительность любой диеты для каждого человека индивидуальна. Все зависит вашего самочувствия, а также от того, сколько килограмм вам требуется сбросить. Перед тем, как начать процесс похудения, проконсультируйтесь с врачом.

Трехдневная диета

Три дня — это совсем не большой срок, однако и на нем возможно похудеть на гречке. Самым оптимальным и эффективным вариантом для данной продолжительности считается строгая гречневая диета, на которой разрешается употреблять только запаренную гречневую крупу и воду.

Безусловно, не все могут соблюдать такой вариант, но за это время можно добиться отвеса от 2 до 5 килограммов.

Пятидневная

Для диеты на 5 дней лучше всего выбрать гречку с кефиром для похудения либо фруктово-гречневый вариант. Эти продукты помогут очистить кишечник от шлаков и токсинов в небольшой срок, а также комфортно сбросить лишние килограммы.

Не стоит использовать данные методики более пяти дней, поскольку по истечении данного срока вес чаще всего останавливается и прекращает уходить.

Гречневая диета для похудения на 7 дней

Гречневая диета для похудения на 7 дней позволяет избавиться от достаточно большого количества килограммов, однако здесь тоже есть свои нюансы. Если вы выберете строгий вариант диеты, то потеряете от 8 до 10 килограммов, но есть риск, что вы навредите своему организму и подорвете здоровье.

А вот при упрощенном методе гречневой диете для похудения на 7 дней возможно сбросить примерно 5 килограммов без ущерба себе.

Десятидневная

Десять дней диеты — это достаточно серьезный срок, поэтому в данном случае нужно обеспечить своему организму поступление всех необходимых витаминов и макроэлементов. При данной продолжительности отдайте предпочтение творожно-гречневой, гречнево-овощной либо гречнево-куриной вариантам диеты.

Так у вас будет возможность избавиться от 10 лишних килограммов без вреда для здоровья.

Четырнадцатидневная

Четырнадцать дней или две недели является очень большим и крайним сроком для диеты. Категорически запрещается использовать большую продолжительность для похудения. В противном случае возможны проблемы со здоровьем, плохое самочувствие, головная боль, а также ухудшение хронических заболеваний при их наличии.

Для четырнадцатидневной диеты лучше всего выбрать облегченную разновидность похудения.

Правила гречневой диеты

Питаясь только гречкой для похудения, необходимо соблюдать несколько основных правил, они помогут добиться лучших результатов:

  • Соблюдайте водный баланс. Всем, кто собрался худеть на гречневой диете, необходимо следить за количеством потребляемой воды. Диетологи рекомендуют выпивать хотя бы 1,5 литра жидкости.
  • Откажитесь от добавления усилителей вкуса в кашу. Специалисты не советуют добавлять в гречневую кашу соль, сахар, масло и различные соусы.
  • Выбирайте правильную продолжительность диеты. Стоит сказать о том, что сидеть на гречневой диете менее трех дней не стоит, так как это не принесет никаких результатов. Выбирать продолжительность более 14 дней тоже не стоит, иначе могут начаться проблемы со здоровьем.
  • Не ешьте за 3 часа до сна. Не стоит кушать перед сном, потому что это приводит к тяжести в желудке, а иногда перерастает в ночной жор.
  • Во время самостоятельного проведения диеты, без наблюдения у специалиста необходимо наблюдать за своим самочувствием. Если вы чувствуете слабость или сонливость, у вас длительное время болит голова и нет никакого желания что-либо делать, стоит закончить диету.
  • Добавляйте в рацион витамины. Даже во время самой полезной диеты организм все равно не получит всех необходимых веществ. Именно поэтому не стоит пренебрегать витаминами, которые помогут организму легче перенести стрессовую для него ситуацию.
  • Проводите гречневую диету не чаще, чем 1 раз в полгода. Слишком частое прибегание к диетам может спровоцировать негативную реакцию организма, которая может привести к различным заболеваниям, а также неперевариванию продуктов.
  • При кефирно-гречневой или творожно-гречневой диете выбирайте обезжиренные молочные продукты. Процент содержания жира в кефире не должен превышать 1%, а в твороге — 5%.
  • Не используйте дробленную гречку при похудении, отдайте предпочтение цельнозерновой крупе.

Выход из гречневой диеты

После того, как вы добились желаемых результатов, нельзя сразу же «накидываться» на еду. Помните о следующих советах правильного выхода:

  • Не ешьте перед сном, однако голодать тоже не стоит. Сделайте так, чтобы ваш последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до сна.
  • Уменьшите количество сладкого и мучного в рационе. Любимые десерты могут привести к тому, что вес снова вернется.
  • Готовьте пищу на пару.
  • Большую часть вашего рациона должны составлять крупы;
  • Следите за количеством выпитой жидкости.
  • Занимайтесь спортом несколько раз в неделю. Это поможет вам всегда оставаться в тонусе и не набирать лишние килограммы.
  • Больше ходите пешком.
Читать еще:  Грейпфрут для похудения без пленки

Гречневая диета очень эффективна и полезна. В зависимости от ее продолжительности можно избавиться от 2 до 10 килограммов. Однако стоит помнить, что несмотря свою полезность диета разрешена не всем. После завершения гречневой диеты нужно сделать правильный выход для того, чтобы ненавистные килограммы вновь не вернулись. Худейте правильно!

Гречневая диета для похудения

Диета с гречкой для похудения. Рецепты и инструкции гречневой диеты на неделю.

Чтобы избавиться от пару лишних килограммов многие женщины практикуют различные диеты. У каждого комплекса питания для снижения веса имеются свои недостатки: слишком затратно, не аппетитно, не сытно и др. На основе многочисленных отзывов, представительницы прекрасного пола выделяют диету на гречке. Этот вариант является оптимальным, так как не требует повышенных затрат, а главное – худеющим не приходиться голодать. Рассмотрим подробную инструкцию для желающих похудеть с помощью гречки.

Что представляет собой диета с гречневой крупой?

Программа питания, предполагающая употребление только одного продукта или блюда, называют монодиетой. Данный рацион имеет массу преимуществ. Женщине не придется ломать голову, что приготовить, что можно съесть без вреда для фигуры. Еще одним весомым достоинством является полезность гречневой крупы. В своем составе продукт имеет все необходимые для организма микроэлементы и витамины.

Справка! Монодиета подходит для тех, кто хочет скинуть несколько килограмм в кратчайшие сроки.

Если «не горит», лучше отдать предпочтение более щадящей диете. Помимо гречки худеющим можно кушать и другие низкокалорийные продукты. Чтобы диета стала максимально эффективной и привела к желаемому результату, очень важно соблюдать все правила, а также правильно готовить основное блюдо.

Способы приготовления гречневой каши

В зависимости от исходного веса худеющей и других индивидуальных параметров может понадобиться различное количество крупы для приготовления каши. Рассмотрим стандартную версию – 1,5-2 стакана гречки на сутки. Чтобы блюдо сохранило максимум полезностей, кашу ни в коем случае нельзя варить. Рассмотрим несколько доступных способов приготовления диетического блюда:

  1. Берем два стакана гречневой крупой и высыпаем в эмалированную кастрюлю. Четыре стакана чистой кипяченой воды доводим до 90 градусов и заливаем гречку. Накрываем крышкой и оставляем на 2-3 часа.
  2. Гречневую крупу высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой в соотношении 1:2. Ставим на средний огонь. Как только вода начнет закипать – выключаем огонь, накрываем посуду крышкой и оставляем на час.

Справка! Если обычный вкус каши приедается, обычную воду можно заменить кефиром.

Можно ли солить кашу?

Многие не могут употреблять в пищу совершенно пресную еду, поэтому их интересует, можно ли подсаливать гречку? Диетологи утверждают, что можно добавить немного соли, буквально треть чайной ложки на кастрюлю с диетическим блюдом. Обратите внимание, что для данной цели рекомендуется использовать исключительно йодированную соль, ни в коем случае не соусы или другие добавки с усилителями вкуса.

Сколько каши можно есть?

Если худеющая «сидит» на строгом питании, которое подразумевает прием исключительно гречневой крупы и воды, в таком случае количество съеденной каши не ограничивается. Женщина или мужчина, которые соблюдают более щадящую диету, должны съедать не более трех стандартных порций в сутки. В сухом виде нельзя использовать более 200 граммов крупы.

Что можно пить?

Если речь идет о строгой монодиете, то из жидкостей разрешена исключительно чистая вода. Ее нужно пить между приемами пищи, в общей сложности не менее двух литров. Если запланирована более щадящая диета, можно пить чай на основе трав, компот, кисель, кефир. Употреблять перечисленные напитки можно только без добавления сахара и не запивая еду.

Примерное меню на неделю

Если сбросить лишние килограммы необходимо в ближайшее время, лучше всего отдать предпочтение более строгой диете, которая подразумевает употребление исключительно гречневой каши и чистой воды. Обратите внимание, что данный вариант не рекомендован к длительному проведению Оптимальным вариантом является одна неделя. В данном случае меню на неделю банальное. В течение дня можно употреблять неограниченное количество гречки, главное, прекратить прием пищи не позже 3 часов до сна.

При соблюдении щадящего варианта меню более разнообразное. Худеющие могут себе позволить не только пропаренную гречку, но и другие блюда. Обратите внимание, что употреблять иные продукты разрешено только до 16 часов. Все последующие приемы пищи заключаются в употреблении гречневой каши. Рассмотрим примерное меню на неделю:

  1. С утра употребляем стандартную порцию гречки, разрешено добавить маленький кусочек сливочного масла и выпить стакан зеленого или травяного чая. На второй завтрак – одно зеленое яблоко. На обед порция гречки и 100 мл куриного бульона на основе грудки. На полдник – стакан кефира. Во все последующие приемы пищи можно кушать только гречневую кашу.
  2. На завтрак, как обычно, кушаем гречку + стакан кефира. Следующий прием еды – любой свежий овощ, например, огурец. На обед запариваем гречку, готовим салат из свежей капусты и растительного масла. На полдник стакан любого кисломолочного напитка, например, ряженку.
  3. В первый прием пищи готовим одно куриное яйцо вкрутую и кашу на основе гречневой крупы. Далее на выбор: одно зеленое яблоко или стакан кефира. На обед яичную лапшу домашнего приготовления, на полдник ограничиваемся только яблоком.
  4. Готовим кашу на кефире и маленький ломтик нежирного сыра. На полдник стакан несладкого компота из сухофруктов. На обед гречка с кусочком сливочного масла и стакан киселя. В обед можно съесть фрукт или овощ, например, яблоко или огурец.
  5. На завтрак употребляем стакан обезжиренного молока и яйцо вкрутую. На второй завтрак стакан кисломолочного напитка. На обед готовим гречневую кашу, съедаем салат из огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом.
  6. В первый прием пищи – стандартная порция гречневой каши с одним вареным яйцом. На второй завтрак кефир с кукурузными хлопьями. На обед можно приготовить овощной суп на курином бульоне и съесть ломтик черного хлеба. Все последующие приемы пищи разрешено кушать только гречневую кашу.
  7. В воскресенье на завтрак можно побаловать себя фруктовым салатом, заправленным натуральным йогуртом. На второй завтрак стакан несладкого киселя. Обед каша гречневая с кусочком грудки. Далее, как в другие дни, только пропаренная гречка.

Существуют различные варианты гречневой диеты для похудения. Также популярностью пользуется комплекс питания, основанный на приеме гречке и вареных яиц. В каждый прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, при необходимости второй ужин) подразумевает употребление стандартной порции каши и одного вареного куриного яйца, при этом другие продукты исключены.

Рецепты низкокалорийных блюд

При похудении одни и те же блюда быстро приедаются. Как описано выше, при соблюдении более щадящей гречневой диеты, к употреблению разрешены и другие блюда. Рассмотрим несколько полезных, а главное, низкокалорийных блюд, которые можно употреблять на завтрак или обед:

  • соломкой нарезаем свежую морковь и зеленое яблоко. Заправляем натуральным йогуртом. Такой вариант идеально подходит для первого приема пищи;
  • кабачок и баклажаны нарезаем квадратиками. Помещаем в эмалированную кастрюлю. Добавляем ложку томатной пасты. Заливаем кипяченой водой и тушим до готовности. Овощное рагу можно кушать в обеденное время;
  • минтай очищаем от плавников и шкурки. Натираем на терке сыр нежирного сорта, помещаем кусок рыбы в фольгу и запекаем в духовке. Данный рецепт можно приготовить на обед.

Питание по окончании диеты

Как и при любой другой диете, нельзя срываться сразу по окончании диетического питания. Если тут же начать обильно кушать сладкое и не контролировать количество съеденных калорий, в таком случае, буквально за пару недель, ненавистные килограммы вернутся. Чтобы такого не произошло, худеющим приходится в корне пересмотреть питание. В среднем гречневая диета для похудения длится около 14 дней. За это время организм привыкает к сниженному количеству калорий, по этой причине аппетит значительно уменьшается.

При выходе с диетического питания очень важно не переедать. Порции должны быть стандартными, кушать необходимо около 5 раз в сутки. Ограничьте сладкое, копченое, жирное и мучное. При обильных трапезах на следующие сутки устраивайте разгрузочный день на той же гречке, чтобы избавиться от лишних калорий, поступивших ранее. Чтобы поддерживать фигуру, не забывайте о необходимости употребления 2-3 литров воды в сутки.

На сколько можно похудеть

Обратите внимание, что результаты могут быть различными. В первую очередь это зависит от индивидуальных особенностей организма, исходного веса и др. Если соблюдать более строгую диету, которая подразумевает употребление только гречки и воды, за 14 суток можно скинуть около 10 килограммов. На основе отзывов худеющих, это действительно так. Если придерживаться более щадящего комплекса питания, в котором разрешено кушать и другие низкокалорийные продукты, в таком случае можно сбросить до 8 килограммов и потерять до минус трех сантиметров в талии.

Кому нельзя сидеть на гречневой диете

У любого диетического комплекса питания имеются индивидуальные противопоказания. Гречневая диета категорически не рекомендована при наличии следующих факторов:

  1. Беременность и кормление грудью.
  2. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  3. Дети, не достигшие совершеннолетия.
  4. Склонность к повышению артериального давления.
  5. Наличие сахарного диабета.
  6. Заболевания печение и почек.

Это важно! Также не рекомендуется худеть во время простуды. В таком случае диету лучше отложить до полного выздоровления.

Плюсы и минусы диеты

Гречневая диета имеет некоторые существенные преимущества, по сравнению с другими комплексами питания:

  1. Благодаря тому, что гречневую кашу можно кушать в неограниченном размере, худеющим не приходится испытывать чувство голода.
  2. Гречка – полезный продукт, содержащий в своем составе массу полезностей.
  3. Значительное снижение веса за короткий промежуток времени.
  4. Если соблюдать более щадящий вариант питания, разрешено употреблять обилие продуктов.
  5. Помимо снижения веса, при соблюдении диеты с гречкой наблюдается улучшение состояния волос и ногтей благодаря витаминам в составе крупы, также происходит очищение лица при проблемной коже.

К недостаткам стоит отнести следующие факторы:

  1. Имеются противопоказания.
  2. Если соблюдать строгий вариант диеты, в скором времени одно и то же блюдо надоедает.
  3. Данное питание способно понижать давление, для гипотоников это является существенным недостатком.

Заключение

Прежде чем начать худеть с помощью гречневой крупы, убедитесь в отсутствии противопоказаний. Чтобы эффект после диеты сохранился надолго, старайтесь придерживаться правильному питанию в сочетании с умеренными физическими нагрузками.

Гречневая диета: польза и вред, правила и принцип, продукты

Содержание:

  • 1 Суть и особенности гречневой диеты для похудения
  • 2 Принцип работы
  • 3 Основные правила
  • 4 Польза и вред
  • 5 Виды гречневой диеты
  • 6 Разрешенные и запрещенные продукты
  • 7 Примерное меню на неделю
  • 8 Какие могут быть противопоказания
  • 9 Отзывы похудевших
  • 10 Советы и рекомендации от специалистов

Гречневая диета помогает не только похудеть, но и оздоровить организм. Она считается щадящей, поскольку эта крупа хорошо насыщает и содержит много полезных веществ. Однако для получения устойчивого результата нужно соблюдать рекомендации и правильно выходить из диеты.

Читать еще:  Вскипятить банан для похудения

Гречневая диета способствует похудению.

Суть и особенности гречневой диеты для похудения

Классический вариант диеты заключается в употреблении гречки без добавок на протяжении 3-14 суток. Дополнять рацион разрешается только несладким черным, зеленым или травяным чаем. Выпивать его желательно за полчаса до приема еды. Это способствует улучшению пищеварения. Голодать во время диеты не приходится, но многие не выдерживают из-за пресности еды, поэтому существуют облегченные варианты.

Другие особенности диеты заключаются в отсутствии тщательной термообработки и необходимости питаться строго по графику. Классический вариант предусматривает запаривание крупы.

Количество приемов пищи — 5-6. Их равномерно распределяют так, чтобы перерывы были одинаковыми. Ужинают минимум за 3 часа до сна.

Принцип работы

Гречка — низкокалорийный продукт. 100 г сырой крупы содержатся 330 ккал, а 100 г вареной — всего 110 ккал. Это позволяет быстро насыщаться и избегать чувства голода. Благодаря отсутствию выраженного вкуса исключен риск переедания. Углеводы в злаке преимущественно медленные, поэтому чувство насыщения сохраняется надолго.

В составе крупы много растительных аминокислот. Они способствуют набору мышечной массы при комплексном подходе к похудению. Мускулы нуждаются в большом количестве энергии. Это дополнительно ускоряет потерю веса.

Гречка есть в доме у каждого.

Гречка содержит до 20% клетчатки. Жесткие волокна улучшают перистальтику кишечника и налаживают пищеварение. Они очищают стенки от шлаков, что вызывает резкое уменьшение массы тела.

Основные правила

Основные правила гречневой диеты следующие:

  1. В день съедают около 400-500 г крупы, в запаренном виде ее масса увеличивается в 2-3 раза. Количество может отличаться в зависимости от типа диеты. Желательно не выходить за пределы нормы. Если вы будете есть меньше, наступит истощение.
    Организм начнет экономить энергию. Похудение приостановится, а самочувствие ухудшится. Из-за режима экономии возникнут сонливость, хроническая усталость и раздражительность. При переедании организм будет получать слишком много калорий, поэтому потеря веса будет происходить медленнее.
  2. Нужно пить много воды — 2-2,5 л в день. В это количество не входят газировка, жидкость из супов, бульоны, чай и т. д. Воду желательно употреблять между приемами пищи, иначе это вызовет растяжение желудка.
  3. Облегченные варианты диет допускают употребление несладких фруктов, овощей без крахмала и кефира. Жирность последнего не должна превышать 1%. Допустимый суточный объем — 1 л. В меню включают морковь, огурцы, капусту, помидоры и т. д.
  4. Необходимо спать не менее 8 часов в сутки. Недосып вызовет стрессовое состояние, из-за которого нарушается гормональный баланс. В результате процесс похудения замедлится, повысится риск срыва.
  5. Желательно дополнить диету физической нагрузкой. В этом случае организм не сможет экономить, поскольку ему придется расходовать энергию. Нагрузка должна быть посильной, нельзя доводить себя до истощения. Лучше делать короткие тренировки по 10-15 минут, но каждые 2-3 дня. Интенсивность упражнений постепенно увеличивают, чтобы организм не привык. Спорт помогает сжечь больше калорий и ускоряет похудение.

Правила гречневой диеты.

Крупу запаривают кипятком. Для этого промывают нужное количество зерен и пересыпают в кастрюлю. Гречку заливают несколькими стаканами кипятка в пропорции 3:1. Если вы любите рассыпчатую крупу, можно добавить меньше воды. Кастрюлю накрывают крышкой и укутывают плотной тканью на ночь. Каша будет готова к завтраку.

Польза и вред

Польза гречневой диеты обусловлена следующими факторами:

  1. Улучшение состояния здоровья.
    Благодаря присутствию полезных веществ за время диеты активизируется работа иммунитета, нормализуются функции ЖКТ и почек, снижается уровень холестерина, выводятся токсины и т. д. Укрепляются стенки сосудов, что благоприятно сказывается на кровообращении. Улучшается состояние кожи. Исчезают отеки и изжога.
  2. Быстрое похудение.
    При изначально большом весе удается сбрасывать до 1 кг в сутки.
  3. Отсутствие чувства голода.
    Благодаря высокой калорийности крупу можно употреблять в почти неограниченном количестве. Чаще всего людям приходится заставлять себя есть или дополнять рацион чем-либо, чтобы получить минимальную суточную норму калорий.
  4. Насыщение организма питательными веществами.
    Гречка — один из наиболее богатых по химическому составу диетических продуктов.
  5. Низкий риск развития аллергии.
    Злак не содержит глютен, поэтому шанс появления нежелательных реакций даже при монодиете минимален.
  6. Возможность длительного сохранения результата.
    Если человек продолжает правильно питаться, сброшенный вес не возвращается.

Вред диеты связывают со следующими факторами:

  1. Недостаточное получение питательных веществ.
    Крупа содержит не все микроэлементы. За 2 недели у человека может возникнуть дефицит некоторых витаминов и минералов.
  2. Быстрое похудение.
    Этот фактор можно отнести и к недостаткам, т. к. резкое снижение массы — сильный стресс для организма.
  3. Отсутствие соли и сахара.
    Организм получает недостаточно глюкозы, ему становится трудно поддерживать водный баланс, из тканей выходит много жидкости. В результате возникают слабость, утомляемость и головная боль.
  4. Строгие ограничения.
    При классическом варианте диеты употреблять можно только крупу и травяные чаи. Не все люди способны выдержать это психологически.
  5. Высокий риск срыва.
    Из-за строгих ограничений и безвкусности злака возникает соблазн съесть что-либо еще. Если желание становится непреодолимым, лучше перейти на облегченный вариант диеты.
  6. Быстрое привыкание.
    Через 2 недели эффективность похудения снижается.

Виды гречневой диеты

Существуют следующие разновидности гречневых диет:

  1. Классическая монодиета.
    В день разрешается употреблять 400-500 г гречневой крупы. В рацион можно включить травяной чай.
  2. Гречнево-кефирная.
    Облегченный вариант подразумевает дополнительное употребление 1 л напитка в день. Желательно вести подсчет калорий и стараться получать от 1200 до 1500 ккал в сутки.
  3. Щадящая гречневая.
    Имеет много разновидностей. Меню в случае с такими диетами приближено к полноценному.

Пример меню на день гречнево-кефирной диеты.

Разрешенные и запрещенные продукты

Классическая монодиета подразумевает употребление только запаренной крупы.При использовании облегченных вариантов в мультименю включают следующие продукты:

  1. Фрукты: груши, яблоки, цитрусовые, бананы, персики, ананасы. Допускается небольшое количество сухофруктов.
  2. Овощи: капуста, помидоры, перец, огурцы. Можно готовить салаты из зелени.
  3. Диетические сорта мяса и рыбы.
  4. Яйца.
  5. Нежирные кисломолочные продукты.

Нельзя употреблять любые жирные блюда. Из меню исключают жареные продукты, соленья, маринады, выпечку, полуфабрикаты, колбасы и т. д. Необходимо отказаться от алкоголя. Долю острых специй желательно ограничить.

Примерное меню на неделю

Меню при классической диете выглядит скудно. Каждые 1,5-2 часа съедают небольшую порцию крупы, в перерывах пьют воду.

Примерное мультименю на 7 дней представлено ниже в таблице.

ДеньПервый прием пищиПерекусВторой прием пищиПерекусТретий прием пищи
ПонедельникПорция гречки и грушаСтакан кефираПорция крупы и апельсинСалат из овощейКрупа и йогурт
ВторникКаша и несколько долек грейпфрута15 г орехов и 10 г черносливаЗапаренная крупа и небольшая порция отварной моркови100 г творогаКаша и овощная нарезка из помидора и огурца
СредаПорция каши и апельсинСалат из свежих овощей, заправленный йогуртомПорция крупы и отварное куриное филеВареное яйцоОвощное рагу и порция крупы
ЧетвергПорция гречки и яблоко100 г творогаКрупа и несколько долек грейпфрутаСалат из фруктовПорция каши и 1 стакан кефира
ПятницаНесколько долек помело и запаренная каша10 г миндаля, 20 г курагиКрупа с отварной цветной капустой100 г творогаКаша с овощной нарезкой
СубботаКрупа и апельсинСалат из лука, помидоров и огурцаКаша с отварной говядинойВареное яйцоОвощное рагу с кашей
ВоскресеньеСтакан яблочного сокаТравяной, черный или зеленый чайСтакан кефираЦикорий, кофе или свежевыжатый овощной сок100 мл свежевыжатого фруктового сока

Меню гречневой диеты на неделю.

Последний день разгрузочный. На завтрак, обед, ужин и перекусы разрешается употреблять только напитки.

Какие могут быть противопоказания

Строгая диета противопоказана при:

  • любых заболеваниях ЖКТ;
  • расстройствах работы эндокринной системы;
  • патологиях сердечно-сосудистой системы;
  • заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Нельзя садиться на диету лицам младше 18 лет, беременным или кормящим женщинам. От особого рациона следует отказаться тем, чьи должностные обязанности подразумевают постоянную концентрацию внимания. Практиковать диету при низком гемоглобине, интенсивных физических нагрузках или повышенной кислотности желудочного сока можно только под наблюдением врача.

Отзывы похудевших

Анастасия, 32 года, Нефтеюганск

Попробовала сесть на диету после совета подруги. Родила 2 детей. После первых родов восстановилась, хоть и не полностью, а после вторых остался животик. Результат — минус 4 кг за 1 неделю, хорошо подтянулась кожа, но я дополнительно делала массажи.

Елена, 27 лет, Льгов

Гречневая диета — одна из моих любимых. На ней я хорошо себя чувствую и быстро сбрасываю вес. За 2 недели уходит до 2-3 кг. Они возвращаются в течение 4-6 месяцев, но из-за моих пищевых отклонений: люблю сладкое.

Мария, 24 года, Боровичи

Не могу рекомендовать диету. Я с детства полная, попыталась похудеть с ее помощью. В результате за 2 недели потеряла только 1,5 кг, которые вернулись через месяц. Сделала вывод, что это была вода, поскольку объемы не изменились. Даже эти 1,5 кг дались с большим трудом: все время было плохое самочувствие, хотелось спать.

Советы и рекомендации от специалистов

Желательно использовать сырую крупу вместо стандартной обжаренной. Она имеет зеленый цвет. Ее можно не только запаривать, но и проращивать. Таким образом вы повысите эффективность диеты и получите больше питательных веществ.

При резком похудении кожа может провиснуть, поэтому во время диеты необходимо усиленно заботиться о ней. Для предотвращения появления складок принимают контрастный душ, делают массажи и используют питательные и антицеллюлитные средства. Хорошо помогает масло какао, если втирать его в проблемные места.

По этой причине использовать гречневую диету можно максимум в течение 14 дней с перерывами в 2-3 месяца.

После завершения курса похудения к прежнему режиму питания возвращаются постепенно. Лучше начинать с небольшого количества продуктов. Желательно придерживаться дробного питания и пересмотреть меню. Если рацион будет включать много калорийных и жирных блюд, вскоре вес вернется с прибавкой.

Отсутствие соли и сахара в меню вызовет ухудшение самочувствия. Это происходит из-за нарушения водно-солевого баланса и нехватки глюкозы. Чтобы улучшить работу мозга, можно употреблять немного меда по утрам. Пополнить запасы натрия помогут овощи.

Также обратите внимание на полезные диеты крупных компаний доставки питания:

Гречневая диета на 14 дней: правила питания и рецепты

Для быстрого и эффективного похудения, а также для очистки организма от шлаков и токсинов врачи рекомендуют продолжительную гречневую диету. Отличается от прочих она тем, что разрешает к употреблению большее количество продуктов. Кроме гречки и кефира можно кушать нежирное мясо и разные овощи, супы и бульоны. При соблюдении всех правил за 2 недели можно похудеть до 15 кг, а правильный выход из диеты позволит закрепить результат и не набрать вес обратно.

Польза гречневой крупы для похудения

Гречневая крупа отличается от других продуктов тем, что является экологически чистой и не модифицированной генным способом. Еще одна отличительная черта — сбалансированный витаминно-минеральный состав. Крупа богата белковыми волокнами и клетчаткой, медленными углеводами, что делает ее не только полезным, но и диетическим продуктом. Гречка насыщает организм быстрее, чем мясо, а чувство голода не наступает в течение 3-6 часов после ее употребления.

Читать еще:  Гимнастика бодифлекс для похудения с картинками для девушек

Из-за своих физико-химических свойств ядрица подходит для питания людей всех возрастных категорий, а также для тех, кто имеет хронические болезни печени, почек, сердца. При гипертонии, сахарном диабете, отечности конечностей, атеросклерозе врачи часто назначают гречневую диету для сброса веса из-за ее эффективности и безопасности.

Регулярное употребление ядрицы улучшает циркуляцию крови, нормализует работу нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Отличается от прочих диета и тем, что во время нее не нужно голодать. Диетическое питание подразумевает завтрак и второй завтрак, обед, перекус и ужин. Между приемами пищи можно пить кефир, травяные и зеленые чаи, минеральную воду, натуральные соки.

Правила гречневой диеты

Гречневая диета на 14 дней предполагает употребление крупы вместе с другими низкокалорийными продуктами. На завтрак желательно кушать только кашу, которую готовят определенным способом: крупу нужно промыть, перебрать и залить кипятком в пропорциях 1:2 на 10-12 часов. В готовую кашу можно добавить немного меда, кусочков ягод или фруктов.

Во время диеты важно контролировать и водно-солевой баланс, а также подсчитать калории дневного рациона. В день желательно выпивать не менее 2 л воды. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 3 часа до сна. Если перед сном появился сильный голод, то можно выпить стакан кефира или теплой воды с соком лимона и столовой ложкой меда.

Сколько гречки можно съесть

Гречневую кашу во время диеты можно кушать не более 5 раз в сутки. Порции должны быть небольшими и равными. Без проблем для здоровья в день можно съедать до 400 г готовой каши. Выдерживать строгую диету рекомендуется до 7 дней, т.к. длительные моно-диеты негативно сказываются на состоянии здоровья. Во время продолжительной диеты дневной объем чистой каши снижается из-за введения в меню других продуктов.

Можно ли солить гречку

При приготовлении блюд лучше исключить соль, специи, соусы и сахар, т.к. они являются усилителями вкуса и возбуждают аппетит. При необходимости можно добавить немного соли и черного перца в уже готовое блюдо. Из соусов разрешено использовать только темный соевый.

Что исключить из рациона

К запрещенным продуктам относятся все соленья, копчености, колбасные изделия, жирные сорта мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов. Отказаться придется и от сладостей, выпечки, шоколада, большого количества орехов и сухофруктов, меда. Под запрет попадает также любой фаст фуд, сладкие газированные напитки и компоты, пакетированные соки.

Что можно кушать

В небольшом количестве можно употреблять натуральный мед, сухофрукты (несколько плодов в день), орехи (грецкие и миндаль). Диетологи советуют включить в рацион больше свежей зелени, овощей (кроме картофеля и белокочанной капусты), фруктов (несладких) и диетического, т.е. нежирного мяса. В сутки можно съедать до 150 г рыбы, телятины, индейки, крольчатины или морепродуктов.

Противопоказания

Гречневая диета для похудения на 14 дней имеет мало противопоказаний. Они относятся к людям с индивидуальной непереносимостью крупы, а также с острыми хроническими болезнями ЖКТ и почек. Диета запрещена и для беременных женщин, а также для женщин в период лактации. Врачи не советуют однообразное диетическое питание людям, чья деятельность связана с повышенной физической или умственной нагрузкой. Во время активных физических тренировок и соревнований также лучше отказаться от диеты.

Примерное меню

Меню диеты может быть разнообразным. Диетологи советуют заранее продумать план питания, чтобы запастись необходимыми продуктами и избежать однообразия в блюдах.

Примерное меню на 2 недели может выглядеть так:

ДеньЗавтракВторой завтракОбедПерекусУжин
1Запаренная гречневая кашаСалат из апельсина и яблокаСалат из огурцов, сельдерея, сладкого перца. Гречневая каша с грибамиНатуральный йогуртГречневые котлеты с отварной говядиной
2Запаренная в кипятке гречкаСалат из сладкого перца и редисаРыба, приготовленная на пару, свежая зелень, гречневая кашаАпельсинГречневая каша с луком и яйцами
3Запаренная в кипятке гречкаНежирный творог с дольками апельсинаОвощной суп с ядрицей, салат из свеклы и грецких ореховНатуральный йогурт с сухофруктамиФиле рыбы, гречневая каша, салат из сельдерея и моркови
4Запаренная гречневая кашаАпельсинКотлеты из гречневой крупы, филе кролика в луковом соусеСалат из яблока и сельдереяПлов из ядрицы с курицей и овощами
5Запаренная гречневая кашаЯблокоПаровые куриные котлеты, гречневая кашаТворог с сухофруктамиСладкий перец, фаршированный гречкой с томатным соусом
6Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьСалат из цитрусовыхРыбно-морковные котлеты, гречневая кашаСтакан кефираФиле рыбы, запеченное с кабачками. Салат из моркови и яблока
7Разгрузочный день. Можно употреблять только гречневую кашу и кефир.
8Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьТворог с сухофруктамиГречневая каша с овощами, салат из руколы и сыраКефирЗапеченное куриное филе, гречневая каша с луково-морковной зажаркой
9Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьСалат из морской капустыКуриный бульон, гречневая запеканка с куриным фаршемСалат из огурцов и сладкого перцаКабачковые оладьи, гречневая каша
10Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьАпельсинСалат из свежих овощей, рыбный бульон, гречневые котлетыОтварное яйцоФиле рыбы, приготовленное на пару, салат из листьев шпината, петрушки, укропа и свежего огурца
11Запаренная гречневая каша с ч.л. медаСалат из огурца и зеленого лукаКурино-гречневые котлеты, рыбный супНатуральный йогурт с ягодамиГречневая каша с грибами, фруктовый салат
12Гречневая каша, замоченная в кефире на ночь с ч.л. медаСалат из яблока, авокадо и зелениМорковный суп-пюре, филе курицы с овощами, гречневая кашаТворог с яблокомФиле рыбы, гречневая каша, зеленый салат
13Запаренная гречневая каша с ч.л. медаОладьи из ядрицы с йогуртомГречневая запеканка с куриным фаршемСалат из апельсинов и яблокаОвощи, приготовленные на пару, морковно-рыбные котлеты
14Разгрузочный день. Можно употреблять только гречневую кашу и кефир.

Выход из диеты

Чтобы быстро не набрать вес после диеты, необходимо правильно из нее выходить и поддерживать здоровое питание после. В первый завтрак после диеты лучше кушать овсяную кашу или вареное яйцо. Днем пить больше жидкостей и исключить все тяжелые блюда. Новые продукты вводятся постепенно, а дневная порция остается маленькой: после диеты желудок уменьшился в размерах, и большое количество пищи приведет к боли, неприятным ощущениям и расстройству пищеварения.

Первые несколько дней желательно в сутки употреблять не более, чем 1500 ккал. Из супов лучше готовить легкие овощные, на курином или рыбном бульоне. Отказаться на первую неделю от макарон, хлеба и хлебных изделий, колбасных продуктов, готовых соусов, сладостей.

Во время перекусов лучше есть фрукты или овощные нарезки, натуральные йогурты, творог с низким процентом жирности или кефир. Раз в неделю нужно продолжать устраивать разгрузочные дни на гречке, кефире, фруктах или овощах для очистки организма и поддержания веса в норме.

Вкусные диетические рецепты

Питаться полезно и вкусно можно не только во время диеты, но и в обычные дни. Из гречневой крупы можно приготовить котлеты, запеканки, супы, овощной или мясной плов. Такие блюда отличаются низкой калорийностью, питательностью и приятным вкусом. Они подойдут не только для взрослых, но и для детского питания.

Каша в горшочках с овощами

  • 1 стакан ядрицы;
  • 2 стакана воды;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 сладкий перец;
  • немного сливочного и растительного масла;
  • соль, черный перец.

Почистить и нарезать маленькими кубиками овощи. Обжарить нарезку на небольшом количестве растительного масла (лучше использовать оливковое). Ядрицу промыть и переложить к обжаренным овощам. При постоянном помешивании обжарить на среднем огне в течение 2-3 минут. Далее смесь переложить в горшочки, приправить, добавить по маленькому кусочку сливочного масла и залить водой. Вместо воды можно использовать овощной или грибной бульон. Готовить в духовом шкафу при 200 °С около 30-40 минут.

Запеченные гречневые шарики

Для приготовления понадобится:

  • 200 г ядрицы;
  • 150 г квашеной капусты;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст.л. гречневой муки;
  • 3 ст.л. панировочных сухарей;
  • 100 мл сливок;
  • немного соли.

Крупу отварить до готовности в подсоленной воде. Капусту мелко порубить и смешать с готовой кашей. Добавить яйцо, муку, соль и хорошо перемешать. Сформированные из полученной массы шарики обвалять в панировочных сухарях. Переложить в форму и залить сливками. Выпекать около 20 минут в духовом шкафу при 200°С.

Легкий овощной суп

Для приготовления супа лучше взять ядрицу светлой обжарки. Помимо крупы понадобится:

  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • свежая зелень;
  • 1 картофелина;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 стебля сельдерея.

Овощи хорошо вымыть и нарезать кубиками. Промытую крупу (0,5 стакана) и овощи переложить в глубокую миску с кипящей водой. Закрыть крышкой. Варить на среднем огне под крышкой до готовности. Перед подачей заправить измельченной зеленью, солью и черным перцем.

Паровые котлеты

Вкусные и сытные котлеты можно подавать с натуральным йогуртом или соусом, сделанным на основе йогурта. Для приготовления нужно взять:

  • 1 морковь;
  • 2 перепелиных яйца;
  • 5 г. сливочного масла;
  • 4 ст.л. ядрицы;
  • щепотку соли и паприки.

Крупу необходимо промыть и отварить до готовности. Морковь нарезать кубиками. В чашу блендера переложить крупу, яйца, сливочное масло и морковь. Измельчить до состояния однородной массы. Сформировать небольшие котлеты, которые готовят на пару в течение 20-30 минут.

Гречневая галета

Начинкой для такой галеты может стать мясной или овощной фарш, грибы или сыр, творог, ветчина или смесь из сыра, грибов и бекона. Необходимые продукты:

  • 100 г ядрицы (отварить, измельчить в блендере);
  • 100 г гречневой муки (можно использовать смесь из пшеничной и гречневой муки);
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • немного соли.
  • 1 луковица;
  • 100 г шампиньонов;
  • 40 г твердого сыра.

Муку смешать с готовой кашей, добавить теплое молоко и яйца, соль. Замесить в меру крутое тесто, которому необходимо дать 20-30 минут для отдыха. Приготовить начинку: лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить измельченные грибы. Обжарить при постоянном перемешивании еще 5-7 минут.

Тесто выложить в форму для запекания, разровнять ложкой и обжарить с двух сторон. Выложить начинку сверху, заправить сыром. Поставить в хорошо прогретую духовку на 10-15 минут при температуре 150°С. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Продолжительная диета на гречневой крупе помогает не только снизить лишний вес, но и улучшает состояние кишечно-желудочного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы. Отличается от других она тем, что разрешает к употреблению большое количество продуктов и исключает голодание. Придерживаться такой диеты в любом возрасте. Для сохранения результата диетологи советуют правильно выходить из диеты и устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector