Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гречка с овощами как похудеть

Простая и эффективная диета на гречке и овощах

Среди множества способствующих снижению веса рационов, диета на гречке с овощами для похудения занимает почетное место. Встать на этот пьедестал ей помогли многочисленные положительные отзывы, ведь она позволяет без особых мучений буквально за полмесяца потерять до 8 лишних килограмм. Каковы особенности такого режима питания, и как правильно составить меню на эти две недели, чтобы он оказался максимально эффективным?

Обычно худеющие женщины страдают из-за постоянства вкуса пищи, теперь же ваши блюда станут разнообразными. Источник: Flickr (xheartinsidex)

Причины популярности диеты

Если вы до сих пор не знаете, чем так прославилась гречневая диета с овощами, то сейчас самое время познакомиться с ее неоспоримыми преимуществами, чтобы начать свой путь к идеальной фигуре уже сегодня!

Польза гречки

  1. В ней много витаминов, важных для обмена веществ (А, В и РР) и работы нервной системы.
  2. Крупа богата полезными микро- и макроэлементами — больше всего в ней содержится железа, необходимого для работы кроветворной системы.
  3. Клетчатка очищает наше тело от токсинов, а также улучшает работу ЖКТ.
  4. Благодаря тому, что гречка, развариваясь, значительно увеличивается, вы быстро насыщаетесь, не употребляя по сути большого объема пищи.
  5. На расщепление данной крупы ЖКТ затрачивает много времени и энергии, поэтому вы долго будете ощущать сытость, в то время как ваш организм, из-за низкой калорийности продукта, будет расходовать свои «стратегические» запасы для его полного переваривания.

Главный секрет

Этот рацион так популярен, поскольку он сочетает эффективность монодиеты с возможностью вносить разнообразие в меню плодами. Обычно худеющие женщины страдают из-за постоянства вкуса пищи, теперь же ваши блюда станут разнообразными.

Плоды ускоряют процесс похудения, поскольку растительные волокна усиливают перистальтику кишечника. Вы быстро избавитесь от токсинов и лишнего веса, а опустошенные нижние отделы ЖКТ будут усиливать обменные процессы.

Суть рациона

  1. Блюда для похудения готовят без использования жиров.
  2. Приготовление плодов лучше доверить духовке или пароварке — такой способ обработки продуктов максимально сохраняет в них витамины и полезные элементы.
  3. Крупу следует подготавливать для блюд отдельно. Чтобы и в ней сохранились важные организму вещества, лучше ее не варить, а запаривать кипятком на 6-8 часов. За это время крупа разбухнет и будет готова к употреблению.

Суровая тактика

Гречневая диета с овощами для похудения при этой методике позволяет кушать блюда согласно составленному меню. Строго выверенное питание запускает в теле необратимые процессы, способствующие похудению на 7-8 кг.

В день, посвященный овощам, организму не хватает гликогена — в плодах углевода крайне мало. Чтобы получить необходимую для работы систем энергию, запускается сжигание жиров. Если бы мы продолжали питаться низкоуглеводной едой, наше тело изменило бы метаболизм, и организм начал бы старательно скапливать собранный «по крупицам» из плодов гликоген, убирая его в жировые запасы.

Но диета на гречке и овощах по сути играет с телом. На следующий день истосковавшемуся по гликогену обмену веществ предоставляется «подарок» — богатая медленными углеводами крупа. Их расщепление происходит очень уж плавно и неторопливо. Нуждающийся в энергии организм снова берет ее из жировых запасов, уверенный в том, что он получит впоследствии необходимые переработанные углеводы и «вернет» себе долг. Но цикл повторяется, а вы уже отвоевали у запасливого тела почти 1 кг лишнего веса.

Важно! Такая тактика потребует от вас больших моральных сил, ведь несмотря на отсутствие ограничений в объемах питания, подобный рацион может стать для вас довольно мучительным.

  • В первый день вам можно есть только запаренную гречку, запивая ее небольшим объемом несладкого чая.
  • На второй день можно как угодно готовить плоды — запекать, обрабатывать на пару или же кушать их в сыром виде, главное — без использования соли.

Следуя такой строгой тактике, вы сможете за две недели гарантированно избавиться от 8 кг лишнего веса.

Щадящий режим

Если строгий рацион будет тяжелым для вас, изберите для похудения щадящий метод. Конечно, подобный режим уже не принесет столь быстрых результатов. Вы потеряете максимум 4-5 кг за тот же срок, потому что организм будет неохотно расходовать запасы из-за регулярного поступления углеводов. Но такая диета все же приносит результат, способствует очищению ЖКТ и оздоровлению тела.

Перед началом похудения запаситесь любимыми или доступными сезонными плодами и несколькими упаковками крупы. Гречку нужно заранее заваривать на ночь, для блюд на следующий день вам достаточно будет использовать около 0,5 кг злака. Примерный рацион должен быть таким:

Запаренная разогретая крупа с вареными или свежими овощами. Такое сытное начало дня запустит обменные процессы и надолго вас лишит чувства голода. Хорошо зарекомендовали себя гречка с помидорами для похудения — это сочетание ускоряет метаболизм благодаря низкой калорийности и фруктовым кислотам, содержащимся в большом количестве в красных плодах.

2. Второй завтрак

Спустя 3-3,5 часа после первого приема пищи нужно немного «взбодрить» организм. Выпейте несладкий чай, а при ощущении голода перекусите небольшим объемом свежих огурцов с помидорами. ЖКТ вновь заработает, чтобы усвоить то, что он получил, и продолжит активно расходовать энергию из запасов.

Запаренная гречка с протушенными или приготовленными на пару плодами. Это может быть стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, кабачки или баклажаны.

Свежий салат с огурцами, перцем, помидорами без заправки и несладкий чай или отвар. Легкое продолжение дня заставит тело расходовать жировые запасы для получения энергии.

Протушенные или запеченные овощи. Не рекомендуется к концу дня питаться углеводной крупой, но если вам кажется, что после плодов вы быстро проголодаетесь, можете добавить в блюдо немного гречки.

Чтобы «занять» ЖКТ, перед сном выпейте стакан кефира. Так вы обеспечите себя животным белком и кисломолочными бактериями, которые помогут вашему кишечнику быстрее выводить ненужные токсины.

Впечатляющая популярность этого режима питания основывается на его гарантированной эффективности, которую доказывают многочисленные отзывы о нем. Источник: Flickr (xheartinsidex1)

Важные моменты

  • Не забывайте «провоцировать» ваше тело расходовать энергию: занимайтесь спортом или хотя бы старайтесь больше двигаться.
  • Нельзя испытывать чувство голода: ваш желудок между приемами пищи должен быть постоянно чем-то заполнен — водой, чаем или свежими овощами. Ощущая сытость, организм не будет запускать процессы накопления жиров, а, наоборот, будет активно их расходовать.
  • Старайтесь разнообразить питание, используя разные овощи в тушеном, печеном и сыром виде. Сочетайте их друг с другом — так ваше меню каждый день будет новым, интересным и вкусным.
  • Соблюдать диету на гречке и овощах нельзя более 2 недель. Организму крайне необходимы аминокислоты, витамины и элементы, содержащиеся в рыбе, мясе и других крупах помимо гречихи. Их недостаток способен нанести вам непоправимый вред.
  • Резко выходить из сдержанного режима нельзя, поскольку это может привести к тяжелейшему несварению. За 3-4 дня до планируемого окончания процесса похудения нужно начинать постепенно вводить в меню бульоны, творог и постное мясо.

Противопоказания

Любая сдержанность в питании имеет противопоказания, в том числе и диета, в которой сочетаются гречка с овощами.

  • Нельзя экспериментировать с рационом беременным и кормящим женщинам.
  • Низкая калорийность пищи будет вредна для людей, чья работа или образ жизни связаны с регулярными физическими нагрузками.
  • Язвенные и другие хронические заболевания ЖКТ также являются противопоказанием для сдержанных рационов питания.

Отзывы

Впечатляющая популярность этого режима питания основывается на его гарантированной эффективности, которую доказывают многочисленные отзывы о нем.

«Как это бывает в женских коллективах, эту диету мы пробовали всем отделом. Кто-то не выдерживал и срывался, кто-то разбавлял свое меню мясом раз в день, а я, готовясь к юбилею, целеустремленно держалась 2 недели. Было трудно, особенно в первые двое-трое суток, но потом я как-то пообвыклась. За этот срок я потеряла целых 7 килограмм и к тому же обрела здоровый, цветущий вид».

Анастасия, 31 год

«Гречнево-овощная диета позволяет мне держать тело в форме. Когда я ощущаю, что пора худеть — запасаюсь крупой и чередую ее со свежими салатами или рагу. Разнообразие вкусов делает процесс худения легким и немучительным, при этом потеря 5-6 кг за две недели всегда гарантирована».

Видео по теме

Как похудеть на гречке

Можно ли похудеть на гречке? На сколько можно похудеть на гречке? Среди большого количества монодиет диета на гречке занимает видное место. Благодаря применению гречневой каши в течение только одной недели можно похудеть на 3-6 кг. Такой впечатляющий результат похудения достигается за счет соблюдения жестких правил. Во время диеты накладывают ограничения на любую пищу и жидкость кроме гречки и воды, зато их можно употреблять в любом количестве.

Читать еще:  Вред морозника для похудения

Классическая диета на гречке

Классический вариант диеты предусматривает похудение на зеленой гречке. Сейчас такой вид крупы в дефиците, поскольку практически вся гречка, поступающая в магазины, проходит обжарку и становится коричневой. К сожалению, в процессе термической обработки крупа теряет не только свой натуральный цвет, но и много витаминов и микроэлементов. Если у вас есть возможность приобрести зеленую гречку для диеты, воспользуйтесь ею. Если нет, то худейте на привычной коричневой гречке.

Можно ли на гречке похудеть за неделю

Неделя на гречке — это как раз продолжительность классической диеты. В течение нее разрешается есть гречневую кашу без специй, в том числе без соли, и пить простую или минеральную негазированную воду. В случае кратковременного срыва рекомендуется не продлевать диету. Все продукты употребляются без ограничений, но желательно следить за количеством выпитого. В сутки необходимо пить не менее 2,5 литров жидкости, так как гречка активно выводит ее из организма вместе с токсинами и шлаками.

Способы приготовления гречки

Пропаривание. С вечера промойте стакан крупы и залейте его 600 мл кипятка. Накройте крышкой и поставьте в теплое место, можно просто укрыть одеялом. К утру, гречка будет готова. На вкус пропаренная каша практически не отличается от вареной.

Варка. Стакан гречки залейте двумя стаканами кипятка и поставьте на огонь. Когда жидкость начнет кипеть, уменьшите мощность и подержите ее на плите 10 минут. Затем выключите и, не открывая крышки, дайте гречневой каше дойти до готовности самостоятельно.

Если говорить о диетических свойствах того и другого рецепта приготовления, то для диеты вареная гречка менее полезна. Дело в том, что при варке в крупе уничтожается часть полезных веществ. В отличие от нее, пропаренная каша сохраняет в целости свою структуру и витаминно-минеральный комплекс.

С чем можно есть гречку чтобы похудеть

Как можно похудеть на гречке и при этом не навредить своему организму? Какой бы ни была полезной гречневая крупа, диета только на ней это большой стресс для всего организма. Чтобы избежать дисбаланса в питании, специалисты советуют расширять меню. Например, добавлять в диету овощи и фрукты. Естественно, в сыром виде. Тушеные, вареные или печеные овощи теряют часть своих полезных свойств, поэтому практически бесполезны для диетического питания.

Гречка с кефиром для похудения

Этот вид диеты находится на втором месте по популярности после моно-диеты на гречке. Он позволяет добавить в рацион питания 1 литр обезжиренного кефира в сутки. Это существенно помогает тем, кто не в силах бороться с чувством голода или однообразностью пищи. Конечно, результат от такой диеты будет несколько смазан, но зато можно избежать срывов. Для достижения желаемого результата можно продлить диету на гречку с кефиром до 15 дней.

Многие советуют смешивать гречку с кефиром, но я все таки посоветовала бы разделять эти продукты и употреблять их чередуя. Просто старайтесь, чтобы каждый прием пищи проходил не более, чем через 2 часа, избегая острого чувства голода.

Если вы сможете продержаться на этой диете все 15 дней, то сможете сбросить до 9 кг лишнего веса.

Гречка с яблоками

Это одно из наиболее красивых сочетаний для похудения. Можно ли похудеть с помощью гречки, добавив в рацион яблоки? Да! Яблоки отличаются практически нулевой калорийностью и способствуют сжиганию жира. Как и гречку их можно есть в течение недели столько, сколько хочется.

Можно ли похудеть на гречке с овощами

Этот вариант более питательный, чем предыдущий. Как похудеть на гречневой каше с овощами? Да просто добавляйте их в свой рацион (полезнее — в сыром виде). Из сырых овощей рекомендуется делать витаминные салаты и есть их в перерывах между употреблением каши. Как заправки используется только растительное масло (льняное, оливковое, подсолнечное). Можно в рацион добавить и грибы — прекрасное дополнение к гречке без лишних калорий.

Можно ли похудеть на рисе и гречке

Употребление рисовой каши во время гречневой диеты помогает разнообразить питание во время похудения. На результаты диеты это никак не сказывается, так как вареный рис тоже относится к диетическим продуктам (не забываем, что это не относится к круглому шлифованному рису).

Подведем итоги: помогает ли гречневая диета похудеть? Безусловно — да! — и это подтверждают не только диетологи, но и отзывы счастливчиков, которым удалось с ее помощью избавиться от лишнего веса. Гречка не только помогает сбросить лишний вес, но и укрепляет иммунную систему, улучшает насыщение клеток организма кислородом за счет содержащегося в ней железа. Ешьте и худейте!

С чем вкусно есть гречку: 10 видео рецептов

  • Существует много диет, которые способствуют быстрому снижению веса. С их помощью можно убрать живот эффективно и надолго.
  • Домашние обертывания очень эффективны и косметологи рекомендуют систематически ими пользоваться для души и тела.
  • Вместо кефира во время гречневой диеты используйте овощной смузи. Это добавит витаминчиков и клетчатки, и соответственно, добавит ценности Вашей диете.

Гречневая диета для похудения на 7 дней

Одной из самых популярных моно-диет для эффективного похудения считается является гречневая диета, ведь она бюджетная, сытная и при этом очень простая. Несмотря на свое звание строгой моно-диеты, она легко переносится организмом и позволяет стабильно снижать вес примерно на 6-7 кг всего за 7 дней.

Особенностью диеты на гречке является то, что кашу нужно не варить, а запаривать. К достоинствам такого метода похудения является — минимальные усилия на приготовление основного блюда — гречневой каши, а также низкая стоимость, поскольку диетическое меню состоит из самых доступных продуктов.

Другой легкий способ похудеть — диета для ленивых. Гарантированный результат — минус 2 кг в день.

Диета для ленивых ТУТ

Эффективное похудение на гречневой диете

Суть диеты заключается в том, что каждый день необходимо употреблять 400 гр запаренной крупы (выбирать желательно в сыром виде, не в обжаренном), 1 литра кефира, 2 несладких фрукта и не крахмальные овощи. Питаться следует дробно, перерыв между приемами пищи должен быть не менее 2 часов. Ежедневно необходимо выпивать много воды, желательно не менее 1,5-3 литров для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Также на гречневой диете запрещается употреблять соль, сахар и алкогольные напитки.

При снижении работоспособности, повышенной утомляемости, слабости и головокружении, возникающих из-за дефицита сахара в крови, допускается употребить одну чайную ложку натурального меда или же растворить его в теплой воде, добавив несколько капель лимонного сока.

Основные правила гречневой диеты

Основные правила гречневой диеты:

  • Питаться дробно, не менее 4-5 раз в день.
  • Каждый прием пищи при диете должен состоять из запаренной гречки. В день следует съедать 400 гр крупы (взвешивать в сухом виде).
  • Эффективность диеты увеличится, если для приготовления каши использовать не привычную обжаренную крупу, а сырую гречку.
  • Необходимо выпивать много очищенной воды без газа, не менее 1,5-2,5 литров в день.
  • Ужинать нужно не позже 19:00 часов.
  • В рацион можно включать 1 литр кефира 1%, несладкие фрукты, не крахмалистые овощи (морковь, капусту).
  • В рацион также следует включить несладкий травяной чай, выпивать который желательно за полчаса до еды. Чай из трав способствует нормализации нервной системы, что очень важно при похудении.
  • Необходимо высыпаться, продолжительность сна должна быть не менее 8 часов.
  • Во избежание растяжек во время похудения на гречке в домашних условиях, на кожу следует наносить антицеллюлитные, питательные крема, также рекомендуется регулярно принимать контрастный душ.
  • Для повышения эффективности данного метода похудения в домашних условиях, рекомендуется увеличить физические нагрузки.
  • Во время диеты необходимо принимать поливитаминные комплексы, чтобы восполнить дефицит в организме всех необходимых витаминов, микроэлементов и минералов.
Читать еще:  Гантели для похудения мужчин программа

Как утверждают специалисты в области питания, гречневая диета для похудения на 7 кг за неделю в домашних условиях переносится организмом легко. Если результат похудения не совсем устраивает, можно продолжить питаться по данной схеме еще неделю, но включив в ежедневный рацион больше разрешенных овощей и фруктов.

Можно ли есть на диете фрукты?

Несмотря на всю строгость, гречневая диета предусматривает употребление фруктов, за исключением бананов и винограда. Фрукты можно использовать как добавку в кашу, так и в качестве перекусов. Стоит отдавать предпочтение несладким фруктам. Из-за содержания в фруктах глюкозы, следует употреблять их в первой половине дня для лучшего усвоения.

Разрешенные фрукты при диете:

  • зеленое несладкое яблоко;
  • абрикос;
  • слива;
  • киви;
  • апельсин;
  • арбуз;
  • грейпфрут;
  • айва;
  • вишня;
  • персик;
  • дыня.

Меню на каждый день

Гречневая диета для похудения на 7 дней — меню на каждый день (завтрак, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Запаренная гречка. Кефир;
  • Гречневая каша на пару;
  • Кефир;
  • Гречневая каша с курагой;

Вторник:

  • Гречка с черносливом;
  • Гречка с овощами;
  • Простокваша;
  • Гречневая каша. Кефир.
  • Гречневая каша с тертым зеленым яблоком;
  • Гречка. Салат из моркови;
  • Кефир;
  • Запаренная гречка. Кефир;

Четверг:

  • Запаренная гречка. Простокваша;
  • Каша. Салат из белокочанной капусты;
  • Зеленое яблоко;
  • Гречка. Кефир.

Пятница:

  • Гречка с кефиром;
  • Гречневая каша. Салат из моркови;
  • Грейпфрут;
  • Гречка с кефиром и зеленью.

Суббота:

  • Гречка с кефиром;
  • Каша. Огурец;
  • Простокваша;
  • Гречка с сухофруктами.

Воскресенье:

  • Гречневая каша с молоком 1%;
  • Гречка и стакан кефира;
  • Зеленое яблоко;
  • Кефир.

Чтобы добиться на гречневой диете за 7 дней желаемого результата и похудеть, следует придерживаться ее главных принципов. При остром чувстве голода разрешается выпить стакан кефира 1% или простокваши. Перекусывать можно зеленым яблоком, а в саму кашу добавлять сухофрукты или 1 чайную ложку меда. За неделю на гречневой диете можно похудеть на 5-7 кг.

Правильный выход из гречневой диеты

Чтобы закрепить полученный в домашних условиях результат похудения, необходимо правильно выходить из диеты. Нужно помочь организму адаптироваться к новому режиму, а также не позволить желудку снова увеличиться в размерах. При выходе их диетического рациона следует продолжать питаться дробно. Последний прием пищи должен быть не позже 18:00-19:00 часов. При остром чувстве голода можно выпить стакан кефира 1%, простоквашу, натуральный йогурт, но не позже, чем за 3 часа до сна. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5-2,5 литров чистой воды без газа.

В течении последующей недели после диеты следует постепенно вводить в свой рацион яйца, некракхмалистые овощи, нежирное мясо, птицу, рыбу.

Можно употреблять не жирные бульоны. На ужин лучше питаться легкими, полезными блюдами. Можно продолжать есть гречку, как в виде каш, так и в других вариациях (гречневая запеканка, оладьи, котлеты из гречки).

Не стоит забывать и о разгрузочных днях, лкчше всего устраивать его 1 раз в неделю, например, на кефире. Если придерживаться всех этих простых правил, то за время выхода из гречневой диеты можно не только сохранить достигнутый результат, но еще и немного похудеть на 2-3 кг.

Противопоказания

Несмотря на эффективность гречневой диеты для похудения она имеет свои противопоказания и далеко не всем людям, особенно для тех, у кого есть хронические заболевания.

От гречневой диеты для похудения в домашних условиях следует отказаться при:

  • Период беременности и лактации;
  • При сахарном диабете во всех формах;
  • При гипертонии;
  • При любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • При гинекологических заболеваниях;
  • При язве желудка;
  • При патологиях кишечника;
  • При нарушениях менструального цикла;
  • При аллергических или инфекционных заболеваниях;
  • При индивидуальной непереносимости продукта;
  • При любых заболеваниях в стадии обострения.

На сколько можно похудеть на диете?

Гречневая диета для похудения достаточно эффективная на ней можно похудеть за неделю от 5-7 кг . К ее очевидным преимуществам относятся невысокая стоимость, ведь весь рацион диеты на неделю состоит из самых простых и доступных продуктов, а также минимальные усилия на приготовление главного блюда — гречневой каши, которую нужно не варить, а запаривать.

При четком соблюдении всех условий диеты, таких как, не есть после 18:00-19:00, пить много воды, не употреблять запрещенные продукты, можно быстро похудеть и сохранить полученный результат надолго.

Результат похудения зависит от индивидуальных особенностей организма, пола, возраста, начального веса, а также уровня физической активности. При регулярной физической активности и занятиях спортом результат диеты превзойдет все ожидания.

Известны случаи, когда людям удавалось похудеть на 10-12 кг при соблюдении гречневой диеты. Поэтому, чтобы иметь стройную фигуру необходимо вести активный образ жизни, совершать прогулки на длительные дистанции, заниматься спортом.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно.

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно простые.

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут:

Результаты

Строгая гречневая диета для похудения на 7 кг имеет много положительных откликов. Ее простая система питания, включающая в себя ежедневное употребление пропаренной гречневой крупы, легко выполнима в домашних условиях. Эффективность диеты подтверждается опытом многих людей, которые легко и быстро похудели при помощи гречневой диеты.

Как сочетать гречку с овощами во время диеты

Гречневая диета с овощами – это не только эффективный способ борьбы с жировыми складками на бедрах и животе, но метод оздоровления организма. Благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов диетическая гречневая каша улучшает состояние кожи, волос и ногтей, нормализует работу органов пищеварения и состояние нервной системы.

Состав и полезные свойства гречневой крупы

Гречка с овощами для похудения впервые была использована еще в Древнем Китае. Именно оттуда этот продукт вывезли сначала в Корею и Японию, а потом в Европу. В гречневой крупе огромное количество питательных веществ.

В 100 г продукта содержится:

  • вода – 9,75 г;
  • белки – 13,25 г;
  • жиры – 3,4 г;
  • углеводы – 61,5 кКал;
  • клетчатки (пищевые волокна) – 10 г;
  • золы – 2,1 г.

Крупа богата витаминами группы В (тиамин, рибофлавин, витамин РР, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), С, А.

Читать еще:  Все виды китайских чаев для похудения

Благодаря гречнево-овощной диете можно пополнить запасы калия, магния, натрия, фосфора. При помощи этих компонентов нормализуется передача нервных импульсов от головного мозга рабочим мышцам. Вот почему гречневую крупу обязательно нужно включать в рацион представителям аналитических профессий и активным спортсменам.

За счет высокого содержания железа, марганца, меди, селена и цинка гречка рекомендована представителям сильного пола, так как эти элементы улучшают мужскую силу. А женщинам этот же состав помогает нормализовать овариально-менструальный цикл.

Диету на гречке с овощами применяют не только для избавления от лишних килограммов, но и для лечения сахарного диабета, артрита, варикозного расширения вен, геморроя, заболеваний пищеварительного тракта, атеросклероза, гипертонии.

Список продуктов, которые можно употреблять с гречкой

Состав диетического рациона на гречке и овощах зависит от того, какую конечную цель ставит перед собой человек. Если задача состоит исключительно в похудении, помимо гречневой каши, в рацион можно включать:

  • постное мясо, но лучше не сочетать его и кашу в одном приеме пищи;
  • овощи, кроме картофеля, батата, кукурузы, свеклы (в них много крахмала и сахара);
  • фрукты и ягоды, за исключением бананов, винограда, хурмы, черешни (в них много сахара);
  • морепродукты;
  • кисломолочные продукты.

Однако большинство диетологов рекомендуют хотя бы в течение 5-7 дней перейти исключительно на гречневую кашу и овощи, чтобы общий оздоровительный эффект от такой системы питания был более выражен.

Гречневую крупу можно употреблять вместе или отдельно с помидорами, огурцами, морковью, зеленым луком и любой зеленью. А также нежирным йогуртом, творогом, кефиром, яблоками, медом и орехами.

Принципы и правила диеты гречки с овощами

Меню, правила и принципы диеты зависят от индивидуальных особенностей организма и конечной цели. Если диета используется для перезапуска желудочно-кишечного тракта (при этом выводятся накопленные токсины и продукты обмена, ускоряется обмен веществ, выводится лишняя жидкость), можно использовать классический вариант диеты.

Правила классической гречневой диеты:

  • В день нужно употреблять не более 400 г гречневой каши (имеется в виду готовый продукт) и не более кг овощей.
  • Овощи можно запекать, тушить, варить, подавать в виде салатов.
  • Гречку и овощи можно употреблять вместе в виде жаркого, теплого салата, овощной запеканки.
  • В день выпивать не менее 2 л воды (чай, кофе и суп не входят в это количество).
  • За 2 часа до сна выпивать стакан кефира или ряженки низкой жирности.

Если это не строгая диета, рыба в качестве обеда или ужина также подойдет. Ее можно сочетать с овощами, запеченными в фольге, или листовой зеленью.

Существует и другая разновидность диеты – жесткая. Ее правила таковы:

  • Гречку и другие продукты нельзя совмещать ни в одном блюде, ни в одном приеме пищи, ни в одном дне.
  • Во время «гречневого» дня можно употребить не более 250 г каши, разделив ее на 5-6 приемов пищи. Пить большое количество воды (2 л) или травяного чая без сахара.
  • К каше можно добавить маленький кусочек сливочного масла (не более 20 г в день) и щепотку соли.
  • Во время «овощного» дня можно есть овощные запеканки, сырые овощи, салаты (заправлять их только растительным маслом не более 2-х столовых ложек в день).
  • Если диета длится неделю, раз в три дня можно позволить себе кусочек сыра (40-50 г). Подойдет твердый, «Адыгейский» и «Моцарелла».
Особенности выбора и приготовления гречневой крупы

Диетическое питание предполагает особенное приготовление гречневой крупы. Вместо варки используют технологию запаривания. Крупу заливают кипятком в пропорции 1:2, закутывают емкость теплым полотенцем и оставляют на ночь. Солить и добавлять масло в крупу не нужно (это можно сделать непосредственно перед подачей). Благодаря такому способу в крупе сохраняется больше питательных веществ, чем при варке.

Что касается выбора гречки для диеты, можно использовать ядрицу (цельные зерна), крупный и мелкий продел (дробленые зерна), смоленскую крупу (сильно измельченные зерна) и гречневую муку.

Но какой качественной ни была бы крупа, перед приготовлением ее обязательно нужно перебрать.

Вот еще несколько советов опытных хозяек:

  • Перед приготовлением гречку нужно промыть проточной водой, чтобы удалить различные примеси и песок.
  • В гречневой крупе с крупными ядрами сохраняется больше питательных веществ, чем в дробленой;
  • Солить кашу нужно в конце приготовления (не более щепотки).
Варианты гречнево-овощной диеты с примерным меню

Примерное меню гречневой диеты может быть таким (гречка готовится только при помощи запаривания).

ДеньЗавтракОбедУжин
1-й100 г гречневой каши, 50 г тушеной стручковой фасоли100 г гречневой каши, запеченные на гриле овощи (кабачок, баклажан, сладкий перец)Капустный салат (морковь, капуста, огурцы, зелень)
2-й100 г гречневой каши с сухофруктами и орехами100 г гречневой каши, овощной бульонОмлет паровой из 2 белков с овощным салатом
3-й100 г гречневой каши, тертая морковь с яблоком и изюмомГречневый суп с грибами и морковьюЗапеканка из овощей (брокколи, лук, морковь, кабачки)
4-й100 г гречневой каши, стакан кефира100 г гречневой каши, 50 г сыра, капустный салатГреческий салат без заправки
5-й100 г гречневой каши, отварное яйцо100 г гречневой каши, 100 г куриного филе отварногоПомидоры и огурцы, посыпанные тертым сыром
6-й100 г гречневой каши, запеченное яблокоОвощной бульон, 100 г гречневой кашиЗапеченное яблоко с творогом и изюмом
7-й100 г гречневой каши, омлет из 1-го белкаГречневый суп, салат из капусты2 отварных яйца, свежая зелень

Гречневую диету нельзя практиковать людям с заболеваниями ЖКТ. В том случае, когда у человека действительно имеется ожирение, то заниматься самостоятельным лечением не стоит. Нужно помнить, что ожирение — это болезнь.

Полезные и вкусные рецепты
  • Запеканка из гречки и творога. Ингредиенты: стакан гречки, 200 г творога, 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны, столовая ложка меда.

Приготовление. Гречку с вечера запарить. Творог можно пропустить через сито или смешать со сметаной в блендере до однородности. Смешать гречку и творог, добавить 2 яйца, мед, тщательно перемешать. Форму смазать растительным маслом, выложить массу, сверху залить яйцом (можно добавить пакетик ванильного сахара). Запекать 30-40 минут при температуры 180º С.

  • Гречневая каша с овощами и сыром. Ингредиенты: стакан гречки, 2 помидора, 1 кабачок, 2 моркови, зеленый лук и укроп (по вкусу), 100 г твердого сыра.

Приготовление. Гречку запарить с вечера. На сковороде обжарить тертую морковь, добавить к ней мелко нарезанные помидоры (предварительно обдать их кипятком и снять кожуру) и кабачок. Тушить до готовности. Добавить гречку, тушить еще 5 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и тертый сыр. Накрыть крышкой и подождать 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Правильный выход из диеты

У гречневой диеты есть и польза, и вред. Последний может быть только тогда, когда есть противопоказания: беременность, кормление грудью, заболевания органов пищеварения или злоупотребление системой питания (если придерживаться строгой диеты более 2-х недель).

Выходить из диеты нужно постепенно. В течение первых двух-трех дней избегать тяжелой пищи (жареное, копченое, хлебобулочные изделия).

Чтобы сброшенные за время диеты килограммы не вернулись вновь, один день в неделю нужно сделать разгрузочным. Можно есть овощной бульон, салаты из огурцов, капусты и зелени в неограниченном количестве.

Результаты и перспективы применения диеты

За неделю строгой гречневой диеты можно избавиться от 3-4 кг. Если использовать классическую диету, можно потерять до 2 кг. Эти показатели признаны диетологами самыми здоровыми. А вот гнаться за более внушительными цифрами не стоит, так как организм быстро вернет все потерянное при переходе к привычному рациону.

Применять такую диету (даже ее щадящий классический вариант) чаще, чем раз в три-четыре месяца, не стоит. Особенно, если при этом питаться преимущественно овощами и гречневой кашей. Несмотря на огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, организм недополучает белок. Компенсировать это можно включением в рацион хотя бы раз в два-три дня отварного постного мяса, творога или бобовых.

По той же причине нельзя применять диету дольше двух недель.

Больше информации о гречневой диете можно узнать из видео ниже.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector