Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим свекольный квас для похудения

Свекольный квас для похудения

Свекольный квас по составу богат полезными веществами. В нем содержатся витамины группы В, С, фосфор, железо, медь, пребиотики, а также значительное количество хлорофилла и антоцианов. Данные вещества ускоряют обменные процессы в организме и помогают в снижении веса. Продукт присутствует в традиционной кухне многих славянских народов.

При использовании кваса для снижения веса его пью по особой схеме или проводят разгрузочные дни. При занятиях фитнесом продукт также будет полезен, так как помогает повысить уровень гемоглобина и лучше питать ткани кислородом.

Классический рецепт

Среднего размера красную свеклу следует очистить, нарезать на куски крупного размера, поместить в стеклянную банку, наполнив ее до половины. Залить овощ ледяной водой, оставив напиток для брожения в теплом месте на 3-4 дня.

При попадании в жидкость болезнетворных бактерий на ее поверхности образуется сероватая пленка. В этом случае пить квас нельзя.

Квас с суслом

Свеклу натереть на крупную терку вместе с кожурой, хорошо промыв в холодной воде от грязи. Для приготовления трех литров кваса количество свеклы должно быть 500-600 г. Добавьте к свекле две столовые ложки квасного сусла для ржаного кваса, залейте все слегка теплой водой. Горлышко банки обвяжите марлей, оставьте в теплом месте на два дня. Когда жидкость станет светлой и пропадет мутная пена у горлышка – квас готов. Для вкуса можно добавить мяту.

Свекольный квас с ботвой

Нарубите свежую свеклу с ботвой (2-3 шт.), переложите в эмалированную посуду, добавьте холодной воды. Выдержите настой 3-4 часа, после чего добавьте в смесь квасное сусло (2 ст. ложки). Размешайте, перелейте в банку на 5 литров с широким горлышком, сверху обвяжите марлей, оставьте побродить на двое суток.

При проведении разгрузочных дней на квасе следует учитывать противопоказания:

  • Запрещен прием продукта при колитах, гастрите, язве, заболеваниях печени, пиелонефрите;
  • Не следует принимать квас при обострении заболеваний мочеполовой системы;
  • Стоит воздержаться от приема напитка при неспособности соблюдать строгую диету и постоянном переедании спустя 1-2 дня голодания.

Разгрузочные дни проводятся раз в неделю при калорийности суточного рациона 1500-1900 ккал. При диете на 1200-1500 ккал в сутки разгрузку выполняют раз в две недели. При более строгих вариантах разгрузочные дни не проводят вовсе.

За день количество выпиваемого напитка составляет 1 литр. При чувстве голода можно добавить кислые яблоки – 1-1,5 кг, либо 6-8 яичных белков или же 0,4-0,5 кг творога. День начинайте с кваса, добавляйте дополнительные продукты лишь спустя 1,5-2 часа. Количество воды в день не ограничено.

Для уменьшения чувства голода можно пить по полстакана кваса за полчаса до основных приемов пищи. При сочетании разгрузочных дней со сбалансированным рационом избавиться от лишних килограммов будет несложно.

13 сентября 2016 года; читайте еще о похудении — Техника самомассажа для похудения

подготовка статьи — Павлова Екатерина, диетолог

Свекольный квас для похудения

Квас – это не только приятный прохладительный напиток, но и целый комплекс витаминов, минералов и аминокислот. Регулярное его употребление неизбежно приводит к усилению обмена веществ, благодаря чему достигнуть желаемых результатов в похудении будет гораздо проще. К тому же, свекольный квас для похудения позволяет очистить организм от шлаков, благодаря чему все системы начинают работать эффективнее.

Польза свекольного кваса для похудения

Наши предки никогда не задавались вопросом, есть ли польза от кваса, поскольку они твердо знали, что именно этот напиток повышает их работоспособность, иммунитет и позволяет чувствовать себя бодрым при любых нагрузках.

Конкретно свекольный квас отличается еще и своими очищающими свойствами: он выводит вредный холестерин, свободные радикалы и токсины, благодаря чему происходит общая чистка фильтрующих органов (почек и печени), и многих других систем организма. Именно поэтому такой напиток эффективно помогает бороться с лишними килограммами.

Рецепт свекольного кваса для похудения

Приготовить свекольный квас в домашних условиях очень просто. Мы рассмотрим классический рецепт, который вполне годится для изготовления очищающего свекольного кваса для похудения. Кроме этого, интересным вариантом является свекольно-хлебный квас.

Свекольный квас

Ингредиенты:

  • спелая свекла – 4-5 шт.;
  • охлажденная кипяченая вода – около 2 литров;
  • мед (по желанию) – 3 ст. л.;
  • листья мяты (по желанию) – 1 горсть.

Приготовление

Свеклу тщательно промойте и нарежьте крупными дольками. Наполните ими трехлитровую банку до половины и налейте доверху воды. Если вы решили добавить свежие листики мяты, это нужно делать на этом же этапе. Банку закройте и поставьте в теплое место, либо оберните шубой. К концу четвертых суток процесс брожения будет окончен – в этот день жидкость нужно процедить, и в напиток, по желанию, добавить мед. Теперь квас готов к употреблению! Для снижения общей калорийности можно отказаться от добавления меда.

Свекольно-хлебный квас

Читать еще:  Гречка вредна для похудения

Ингредиенты:

  • спелая свекла – 4-5 шт.;
  • готовый хлебный квас – около 2 литров.

Приготовление

Свеклу тщательно промойте и нарежьте крупными дольками. Наполните ими трехлитровую банку до половины и налейте доверху готового домашнего кваса. Через сутки напиток будет готов! Не экспериментируйте с покупным квасом, как правило, такие напитки готовят из концентратов, а не путем брожения.

Приготовить квас из свеклы для похудения очень просто, и чем раньше вы это сделаете, тем скорее будет готов этот удивительный бодрящий напиток.

Свекольный квас для похудения

Не стоит полагаться только от кваса: вы наверняка понимаете, что поправились не от недостатка кваса в организме, а от избыточного питания, тяги к сладкому, мучному, жирному и вредному. Именно поэтому на пути к стройности квас – лишь дополнительное средство, а основа снижения веса – это ваше осознанное отношение к питанию.

Чтобы внедрить диету на основе правильного питания в свой график, нужно четко себе ее представлять. Для этого мы рассмотрим несколько вариантов рациона:

  1. Завтрак: яичница из двух яиц с помидором, стакан чая без сахара.
  2. Обед: порция легких грибных щей, маленький кусочек хлеба, стакан кваса.
  3. Полдник: яблоко или апельсин.
  4. Ужин: куриная грудка или рыба с гарниром из гречки, квас.
  1. Завтрак: овсяная каша с яблоком или ягодой, чай без сахара.
  2. Обед: порция борща с куриным мясом, кусочек хлеба отрубного, стакан кваса.
  3. Полдник: стакан кефира, 1 ржаной хлебец.
  4. Ужин: говядина (не более 150 г) с гарниром из кабачка или брокколи, стакан кваса.

Питаясь так, не допуская использования жирных соусов и употребления сладостей, белого хлеба, выпечки, вы быстро приведете свой вес к норме и будете улыбаться своему отражением в зеркале.

Как приготовить свекольный квас для похудения и в чем его польза

Здравствуйте, мои читатели! Если сегодня вы еще не знаете о чудо-напитке из свеклы, то пора прочитать эту статью, поскольку квас из свеклы обладает реальным многообразием полезных свойств и рекомендован как активно способствующий снижению веса практически всем. Если у вас есть сомнения в том, что можно пить свекольный квас для похудения, отзывы в интернете мгновенно развеют ваши сомнения по этому поводу.

А все потому, что продукт брожения из свеклы имеет в своем уникальном составе многообразие витаминов группы С и В. Да и сам по себе свекольный сок нормализует давление, улучшает кровоснабжение и достаточно активно борется с лишним весом.

  • Почему стоит пить квас из свеклы уже сегодня
  • Система Болотова – приготовление коктейля молодости
  • Противопоказания для применения кваса из свеклы

Почему стоит пить квас из свеклы уже сегодня

Веских причин для этого достаточно много:

  • укрепляет иммунитет;
  • снижает вес;
  • помогает при запорах;
  • снижает уровень холестерина;
  • активно борется с гипертонией;
  • участвует в очистке организма;

Безусловно, это далеко не полный список положительного и благоприятного влияния на ваше тело. Сок из свеклы содержит многообразие микроэлементов, присутствие которых благоприятно сказывается на организме в целом. Главное, знать, как принимать подобный продукт, чтобы использовать все плюсы кваса и не навредить своему организму.

Система Болотова – приготовление коктейля молодости

Если вы готовите напиток из свеклы по Болотову, успех будут гарантирован. Дело в том, что автор множества книг по народной медицине приводит конкретные примеры и рецепты, благодаря которым можно испытать на себе всю пользу целительного очищающего бальзама.

Свекольный сок, пользу которого описывает Болотов, достаточно легко готовить. Нужно виспользовать такое количество овощей, чтобы при нарезании они заполнили половину обычной трехлитровой банки.

Потом необходимо залить все это кипяченой водой. Останется только ждать около месяца, чтобы процесс брожения дал свои результаты. Для другого рецепта понадобится зеленая свекла. Ее необходимо нарезать и положить в банку, попутно отправив туда сахар и ржаной хлеб, желательно сухую корочку.

После того, как залили все это кипяченой водой, ждите два-три дня. После брожения, смело можно разливать полученный напиток по бутылкам, предварительно отфильтровав содержимое.

Данный овощ отлично подойдет для желающих похудеть. Неважно, будет это сырой корнеплод или сок. Продукт прекрасно усваивается и способствует выводу всех вредных токсинов и шлаков. Но польза и вред сока из свеклы идут практически вровень, поэтому очень важно знать, кому можно его употреблять, а кому – нельзя.

Конечно, и у этого чудодейственного напитка есть ряд противопоказаний, следовательно, необходимо быть внимательными, если хотите, чтобы сок корнеплода шел вам только на пользу.

Противопоказания для применения кваса из свеклы

Не стоит пить квас свекольный, если у вас:

  • проблемы с почками;
  • болезни мочевого пузыря;
  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • проблемы с суставами;
  • лейкоз.

Если же у вас нет подобных противопоказаний, тогда можно смело употреблять данный продукт в пищу. Конечно, жир сам по себе напиток из корнеплода не истребит. Но квас из этого продукта даст все предпосылки к тому, чтобы ваша система пищеварения начала работать правильно. А это и простимулирует положительную тенденцию в дальнейшем.

Читать еще:  Глист для похудения что это

Консультация с врачом, как пить свекольный квас, также не будет лишней предосторожностью. Если соблюдать необходимые инструкции, подходить к подобному питанию с умом, то такой напиток из полезного корнеплода станет отличным помощником не только при определенной диете, но и в обычной жизни, даже если ваш вес в норме.

При активных занятиях спортом данный продукт будет отлично насыщать организм кислородом, снижать давление и повышать уровень гемоглобина. Все это благоприятно скажется на результатах, а также на вашем личном самочувствии. Витамины, содержащиеся в овоще, ускорят обменные процессы, а также процессы восстановления после интенсивных и тяжелых нагрузок.

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Свекольный квас – сила природы в натуральном напитке

Свекла уже давно вошла в привычный рацион многих людей. Из нее делают простые, но достаточно вкусные блюда. Но не все знают, какая действительно польза может быть от этого корнеплода, ведь он содержит целую кладезь витаминов и необходимых организму веществ. Наверно нет человека, который не пробовал борщ или винегрет. А вот о таком напитке, как свекольный квас мало кто слышал.

Все мы привыкли видеть этот напиток в традиционном виде – сделанный на основе хлеба. Но раньше наши бабушки и прабабушки создавали его из различных фруктов и ягод. Также одним из главных компонентов являлась свекла. Рассмотрим пошагово и с фото, как приготовить свекольный квас в домашних условиях, а также опишем, при каких недугах его принимать.

Польза свекольного кваса и противопоказания

Данный продукт обладает множеством витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для правильной жизнедеятельности организма человека: фосфор, магний, кальций, калий, сера, медь, йод, хром, цинк, железо, а также очень редкие элементы – цезий, кобальт, ванадий и рубидий. Богат корнеплод витаминами группы С, В и РР.

Уже в далекой древности люди поняли, что сок свеклы может стать панацеей от многих болезней, соответственно и полезные свойства свекольного кваса практически безграничны.

  • Напиток благотворно влияет на организм в целом;
  • Помогает при бессоннице;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Используется для оздоровления печени, почек и лимфатической системы;
  • Обеспечивает организм железом при его дефиците;
  • Помогает в борьбе с лишним весом;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Квасная гуща помогает избавиться от грибка ногтей и некоторых кожных заболеваний;
  • Оказывает благоприятное действие при онкологии;
  • Бодрит в летнюю жару.

Инструкцию употребления при гипертонии, заболеваниях пищеварительной системы, для общего укрепления организма и при чистке печени рассмотрим чуть ниже. Сначала изучим противопоказания, при которых не рекомендуется принимать напиток:

  • Мочекаменная и желчнокаменная болезни;
  • Пищевая аллергия;
  • Острый гастрит;
  • Артрит или подагра;
  • Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • Почечная недостаточность;
  • Воспаления в половых органах.

Польза при гипертонии

Домашний свекольный квас оказывает благотворное комплексное влияние на гипертоников. Народная медицина утверждает, что даже при наступлении гипертонического криза этот чудо-напиток поможет быстро снизить давление. Но лучше не пытаться проверить это в реальности, ведь не оказанная вовремя медицинская помощь может не только привести к осложнениям и нанести вред здоровью, но и повысит вероятность преждевременно расстаться с жизнью.

Поэтому использовать квас можно лишь в качестве помощника во время лечения гипертонии. Он поможет укрепить сосуды и повысить их сократительную способность, а также усилить степень очищения крови от обменных продуктов и снизить холестерин.

  • Употреблять напиток необходимо теплым, по 100 мл за полчаса до приема пищи, по 2-3 раза в день.
  • Курс необходимо продолжать полтора месяца, минимум раз в полугодие.
  • Но продукт не стоит принимать гипертоникам, имеющим противопоказания по почкам, ведь в основе таких болезней обычно проявляется повышенное давление или наблюдается сопутствие основному диагнозу. Свекла и настой на ее основе только усложнят работу почек. Поэтому от приема лучше отказаться.
  • Также обязательно необходимо проконсультироваться с врачом по поводу подбора препарата, с которым можно сочетать квас при лечении гипертонии.

Польза для пищеварительной системы

Целебные свойства помогают регулировать отток желчи, что уменьшает вероятность появления камней. Также напиток помогает при запорах. Важную роль играют полезные свойства продукта и при лечении холецистита. Как пить свекольный квас при этом заболевании? Схема проста: по 150 мл в день перед приемом еды. Продолжение курса – 2 месяца.

Продукт оказывает положительное влияние и на микрофлору кишечника. Но от питья следует отказаться при воспалительных процессах в желудке или кишечнике, а также при дуодените, остром гастрите и расстройстве пищеварения, сопровождающегося диареей.

Чистка печени

От состояния печени зависит здоровье организма в целом. Поэтому необходимо хотя бы пару раз в год производить ее чистку. Свекольный квас отлично подойдет для этого. Принимать его нужно по 3 раза в день перед едой за 15 минут по одной большой ложке. На курс лечения понадобится три литра напитка. После того, как он закончится, нужно сделать перерыв на 3 месяца, затем пройти повторное «лечение». По словам специалистов, на полное восстановление и очищение печени нужен год.

Читать еще:  Глорион коктейль для похудения

Продукт оказывает и общеукрепляющее действие, оздоровляя сразу несколько систем организма. При этом необходимо употреблять по четверти стаканчика за час до приема еды в течение 1-2 месяцев. Но не стоит забывать о списке противопоказаний и желательно посоветоваться с врачом, который расскажет, поможет ли чудо-напиток конкретно в вашем случае и вашему организму.

Как приготовить квас из свеклы

Рассмотрим приготовление свекольного кваса. Сделать его самостоятельно дома очень легко. Существует множество рецептов. Опишем самые популярные. Во всех рецептах свекла обязательно тщательно промывается и чистится от кожуры.

Классический вариант

Нужны следующие составляющие:

  • 4 небольших свеколки;
  • Вода холодная очищенная – 2,5-3 л.

Рецепт приготовления очень прост:

  1. Свеклу порезать небольшими дольками;
  2. Поместить их в баночку, заполнить ее водой по горлышко и прикрыть сверху марлей;
  3. Перенести емкость в прохладу и оставить, пока не возникнут пузырьки, поднимающиеся вверх. Это означает, что квас можно употреблять.

В полученный продукт можно добавить сок ягод. Так напиток станет еще полезней и вкуснее. Свекольную закваску можно применять повторно и доливать воду, пока она будет таким же цветом, как и раннее.

С хлебом и сахаром

  • Две крупные спелые свеклы;
  • Три черствые корочки от ржаного хлебушка из солода;
  • Сахарок – 3-5 больших ложек;
  • 4 литра очищенной или фильтрованной воды.

Рецепт свекольного кваса такой:

  1. Тонко нашинкованную меленькой стружкой свеколку поместить в бидон объемом 5л;
  2. Туда же добавить все остальные составляющие и закрыть полученную смесь марлей, сложенной в несколько раз;
  3. Переместить емкость в тепло, чтобы процесс брожения шел 3-4 дня. При возникновении пленки, напоминающей плесень, как можно быстрее избавьтесь от нее;
  4. Готовый продукт процедить, перелить в бутылки и хранить в холодильнике.

С изюмом и соком лимона

  • 3 свеколки средненькие;
  • Изюмины – примерно 25 штучек;
  • Сахарок – 3 большие ложки;
  • Половинка лимона;
  • Водичка профильтрованная – 5 л.

Процесс готовки следующий:

  1. Водичкой наполнить кастрюльку и закипятить, затем приглушить пламя и прокипятить еще в течение 5 минут. Охладить воду, следом добавить свежий лимонный сок и подсыпать сахар;
  2. Корнеплод меленько нашинковать, поместить на противень и поставить в духовку, чтобы чуть подсушить его;
  3. Далее переложить в емкость 5 л, подсыпать изюм и вылить воду;
  4. Закрыть баночку крышкой с проделанными в ней небольшими отверстиями и оставить бродить, дополнительно замотав теплую ткань или одеяло. При начале брожения процедить напиток и распределить по пластиковым бутылкам.

Свекольно-медовый с дрожжами

  • Полкило свеколки;
  • Мед – 3 большие ложки;
  • Дрожжи – 10 г;
  • Две корочки зачерствевшего темного хлебушка;
  • Вода очищенная – 3 л.
  1. Овощ натереть и подсушить в духовке, затем переместить в кастрюльку и заполнить горячей водой, чтобы свеколка чуть в нее погрузилась;
  2. Сварить корнеплод, затем процедить, сложить в банку объемом 3 литра и наполнить остатками водички;
  3. Внести мед, дрожжи и хлебные корки. Закрыть емкость марлей и переместить в тепло для брожения;
  4. Напиток на дрожжах должен забродить уже через 1-2 дня. Хранение нужно осуществлять в холодильнике не больше 7 дней.

Рецепт по Болотову

Основан на сбраживании фермента. Для приготовления нужно:

  • Свекла – 1,5-2 кг;
  • Сметанка – одна маленькая ложечка;
  • Сыворотка – 2 л;
  • Сахарок – 5 больших ложек.
  1. Овощ мелко нарубить, сыворотку подогреть и объединить со сметанкой и сахарком;
  2. Свеколку высыпать в пятилитровую банку и налить в нее полученную смесь;
  3. Накрыть емкость тканью и перенести в тепло.
  4. По прошествии одного дня смесь начнет бродить. При этом появляется пена. Через еще день-два появляется плесень. Необходимо своевременно от нее избавиться и повторять это каждые 2-3 дня.
  5. Через семь дней банку переносят в холод, но каждую ночь ее нужно доставать и оставлять в комнате при нормальной температуре;
  6. Примерно через 10 дней вы сможете попробовать готовый квас.

При таком брожении сохраняются все полезные бактерии. Это делает напиток лечебным.

Квасом из свеклы, приготовленным по любому из приведенных рецептов, лучше не злоупотреблять и не выпивать его больше, чем литр в день, иначе увеличится нагрузка на желудок, что может привести к расстройству системы пищеварения. Напиток по последнему рецепту нужно употреблять натощак 3 раза в день по четверти стаканчика за 2-3 часа до еды. А после приема этого пойла лучше воздержаться от пищи примерно в течение двух часов.

Отзывы о данном продукте различные. Кому то он не нравится по вкусовым качествам, у некоторых он просто не получается. Но большинство людей все же отмечают благотворный эффект, который оказывает продукт практически на все системы организма.

Видео: Простой рецепт домашнего свекольного кваса

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector