Armis-m.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Похудеть могу только при голодовке

Опасность дробного питания

К сожалению, не каждый человек знает сколько раз в день нужно принимать пищу, как правильно составить рацион и какие часы вообще подходят для того, чтобы есть с пользой для здоровья. Все чаще, люди в поисках решения организации приема пищи, выбирают дробное питание, суть которого заключается в том, что необходимо выдерживать определенные промежутки времени между едой. Однако, так ли это полезно?

Минусы дробного питания

Специалисты по дробному питанию рекомендуют принимать пищу 5 раз в сутки, однако за один раз нельзя есть больше 100 гр любой еды. Однако, по результатам многочисленных исследований было доказано, что такое питание может нанести значительный вред здоровью. Если долго придерживаться такого принципа питания, то в результате можно столкнуться с ускоренным старением и развитием многочисленных заболеваний и, к сожалению, даже онкологических.

Каждый прием пищи приводит к выделению вещества IGF-1, которое характеризуется инсулиноподобным фактором роста. А потому при частом дробном питании возникает вероятность его постоянного пребывания в организме, а это оказывает пагубное воздействие на организм.

Но из любого правила есть исключения. И есть состояния, при которых именно этот режим питания оптимален и полезен.

Интервальное голодание

Помимо дробного питания, пользуется популярностью еще и такая система как интервальное голодание. Ее суть заключается в том, что завтракать необходимо в 13.00, а ужинать в 18.00. И других приемов пищи не предусмотрено. Таким образом организм не получает пищу на протяжении 19 часов и по результатам исследований такая система характеризуется высокой эффективностью.

В случае, когда организм получает еду дозировано, происходит стимуляция иммунитета, а значит его нервные клетки начинают более активно работать и таким образом получается профилактика болезни Альцгеймера. Но все же стоит понимать, что данная система подходит далеко не всем, особенно не стоит ее использовать тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Данная схема может подойти для тренированных и максимально дисциплинированных людей, которые обладают большой силой воли и смогут удержаться от соблазна и есть строго дважды в сутки.

И, как и в предыдущем случае, эта система питания при некоторых проблемах со здоровьем, которые нередко встречаются, приведет лишь к ухудшению состояния. Например, при проблемах с функцией надпочечников или дефиците веса.

Есть и более жесткие схемы, предусматривающие полный отказ от еды, на короткое или даже достаточно длительное время. Считается, что такая голодовка полезна для нормализации обмена веществ и оздоровления клеток организма. Для организма это стрессовое воздействие. В той или иной мере.

Оптимальный выбор

Важно понимать, когда лучше планировать завтрак, обед и ужин. И здесь нет одного мнения. Многочисленные научные исследования говорят о том, что поздний ужин наносит большой вред здоровью. В случае если люди постоянно едят, не выдерживая «золотого» правила о последнем приеме пищи за 2 часа до сна, то у мужчин может развиться рак простаты, а у женщин — рак груди. Все это возникает в следствии того, что нарушает обмен гормонов, а это может вызвать развитие опухолей.

По мнению английских ученых, только при соблюдении режима питания и питания в определенное время можно избежать ожирения и развития гипертонии.

Но вот подбором режима питания и продуктов, полезных в каждом конкретном случае, должен заниматься все таки доктор. Владеющий знаниями о процессах пищеварения и обмена веществ в организме. И учитывающий потребности конкретного пациента.

Вред и польза голо­да­ния. Можно ли худеть с помо­щью голодовки?

Анна Смир­нова
знает, что помо­гает сни­жать вес

Что может быть проще: не ешь и худе­ешь. Кажется, ничего более надеж­ного для сни­же­ния веса еще не при­ду­мали. Во мно­гих рели­гиях фастинг счи­та­ется духов­ным подви­гом и мето­дом про­свет­ле­ния. Что не так с голо­да­нием? Рас­ска­зы­ваем о плю­сах и минусах.

Чем при­вле­ка­тельно голодание

Гово­рят, что Майя Пли­сец­кая, эта­лон кра­соты, жен­ствен­но­сти и гра­ции, всю жизнь при­дер­жи­ва­лась одной и той же диеты. Когда жур­на­ли­сты пыта­лись выяс­нить суть её режима пита­ния, дива отшу­чи­ва­лась: «Глав­ный сек­рет — не жрать!» Но она же гово­рила, что обо­жает пиво с сосис­ками и счи­тала, что люди не при­ду­мали ничего вкус­нее обыч­ного хлеба с маслом.

Чтобы тан­це­вать нужна энер­гия и голо­да­ние — не вари­ант. Но если работа сидя­чая, проще отка­заться от еды, а не раз­би­раться с потреб­но­стями организма.

Польза фастинга на воде

  • Без воды можно про­жить 10–14 суток.
  • Без еды срок уве­ли­чи­ва­ется до 60.

В воде нет глю­козы, источ­ника жизни для кле­ток. Счи­та­ется, что питье напол­няет желу­док, что поз­во­ляет дольше про­си­деть на диете. Но на этом пре­иму­ще­ства заканчиваются.

Польза сухого голода

  • Голо­да­ние 5 часов без воды — жажда, дис­ком­форт, уста­лость, сни­же­ние концентрации;
  • 10—24 часов без воды — нару­ша­ется кро­во­об­ра­ще­ние, начи­на­ются голов­ные боли и головокружение;
  • Вто­рые сутки без воды — одышка, труд­но­сти с речью и коор­ди­на­цией, сни­же­ние работоспособности;
  • После 48 часов сухого поста — затруд­нен рефлекс гло­та­ния, может начаться тяже­лый бред, кожа высы­хает, воз­ни­кают про­блемы со слу­хом и зре­нием, и так жест­кая ситу­а­ция ста­но­вится критической.

Сухое голо­да­ние при­во­дит к про­бле­мам со здо­ро­вьем и только вре­дит. При отказе от воды уже на тре­тий день опас­ность смерти ста­но­вится весьма реаль­ной, осо­бенно летом.

Польза интер­валь­ного питания

Из всех типов фастинга это самое без­опас­ное голо­да­ние. Щадя­щая схема — 16 часов голода и 8 часов на еду — стала необы­чайно попу­ляр­ным мето­дом избав­ле­ния от лиш­ней жиро­вой массы.

У него дей­стви­тельно есть преимущества:

  • ника­ких дол­го­сроч­ных последствий;
  • на обмен веществ веществ диета не вли­яет негативно;
  • интер­валь­ное голо­да­ние учит осо­знанно под­хо­дить к питанию;
  • голод на 16 часов может пройти неза­метно, если лечь спать пораньше.

Серьез­ной инфор­ма­ции, дока­зы­ва­ю­щей пользу интер­валь­ного метода, не суще­ствует. Науч­ные иссле­до­ва­ния пока­зали, что вли­я­ние такого метода на здо­ро­вье и вес можно назвать незна­чи­тель­ным, а при поху­де­нии орга­низм жерт­вует мыш­цами, а не жиром.

Пита­ние или спорт: что важнее

Поте­рять вес можно про­сто сни­зив потреб­ле­ние кало­рий. Чем меньше энер­гии посту­пает с пищей, тем слож­нее при этом зани­маться спор­том и под­дер­жи­вать не только цифру на весах, но и здо­ро­вую физи­че­скую форму. Орга­низм при таком под­ходе поте­ряет не только вес.

Что теряет человек?Как это происходит
МышцыПри голо­да­нии орга­низм исполь­зует резервы в мыш­цах, если не может полу­чить белок из пищи.
ВодуЕсли есть меньше соли, лиш­няя вода из тка­ней вый­дет через почки, кожу и кишеч­ник. Уйдут отеки и тем­ные круги под гла­зами, объ­емы тела умень­ша­ются, и вес несколько снизится.
ЖирыСлож­ный период огра­ни­че­ния еды про­во­ци­рует орга­низм рас­хо­до­вать жиро­вой запас в послед­нюю оче­редь. А когда голо­да­ние закон­чится, он будет фор­ми­ро­вать про­слойку жира ещё активнее.
Пита­тель­ные веществаБез угле­во­дов, бел­ков и жиров все системы орга­низма впа­дают в панику. Диета может спро­во­ци­ро­вать раз­ви­тие или обостре­ние забо­ле­ва­ния, о кото­ром вы можете даже не знать. Например,навредить сосу­дам, вызвать при­ступы миг­рени. В луч­шем слу­чае силь­ное сокра­ще­ние кало­рий при­во­дит к потере волос и ухуд­ше­нию каче­ства кожи.

Анге­лина Водо­лаз­кая, дие­то­лог SoloFood.ru сове­тует разумно соче­тать огра­ни­че­ния в пита­нии со спор­том, а методы поху­де­ния — с целями:

«Голо­да­ние ничего не гаран­ти­рует. Если основ­ная задача состоит в сни­же­нии про­цента жира в теле, то при­мерно на 80% резуль­тат зави­сит от пита­ния, а на 20% от физи­че­ской актив­но­сти. Если речь идет о наборе мышеч­ной массы, то соот­но­ше­ние сме­ща­ется в сто­рону физи­че­ской актив­но­сти. Но спорт не про­ти­во­по­став­ля­ется пита­нию: нельзя зани­маться фит­не­сом и есть все под­ряд. Кра­си­вое и здо­ро­вое тело — это резуль­тат ком­плекс­ного подхода».

Чем опасно голодание

Рас­про­стра­нен­ные меди­цин­ские ослож­не­ния включают:

  • подагру,
  • камни в почках,
  • сни­же­ние арте­ри­аль­ного давления,
  • нару­ше­ния ритма сердца.

От голода центр мозга, отве­ча­ю­щий за обмен веществ, дает орга­низму команду выра­ботки адре­на­лина, гор­мона стресса, чтобы помочь чело­веку моби­ли­зо­вать ресурсы для поиска еды. Поэтому голо­да­ние — это мучи­тельно, а сорваться легко.

18 часов

Физио­ло­ги­че­ски пол­ный отказ от еды по схеме 18–6 без­опа­сен, если при­хо­дится на период отдыха. Закон­чить ужин в 18 и позав­тра­кать в 12 не про­блема, если в пер­вой поло­вине дня вы пита­ете сытно и сбалансированно.

Читать еще:  Похудеть с доктором ковальков

24 часа

Уче­ные из США Пол Лаба­унти и Грант М. Тинсли уста­но­вили, что 24-часо­вое голо­да­ние, если чере­до­вать его с обыч­ным пита­нием в тече­ние суток на про­тя­же­нии 3–12 недель, может

  • сни­зить массу тела на 3–7%,
  • умень­шить жиро­вые отложения,
  • сни­зить уро­вень пло­хого холе­сте­рина в крови.

Раз­гру­зоч­ные дни допу­стимы, но про­во­дить их реко­мен­ду­ется с осторожностью.

36 часов

Голод более суток спо­со­бен навре­дить здо­ро­вью. В осо­бен­но­сти в том слу­чае, если 36-часо­вое голо­да­ние сов­па­дет со стрес­сом или силь­ной физи­че­ской нагрузкой.

Сон — еще один важ­ный фак­тор здо­ро­вья, а без еды тяжело отдох­нуть. Для пси­хи­че­ского здо­ро­вья посто­ян­ные мысли о еде не несут ника­кой пользы: голод любой дли­тель­но­сти абсо­лютно про­ти­во­по­ка­зан, если у вас (или у ваших близ­ких) когда-либо были рас­строй­ства пище­вого поведения.

Трех­днев­ный голод

Дол­гое голо­да­ние опасно для всех систем, поэтому не реко­мен­до­вано никому. В пер­вые дни орга­низм исполь­зует энер­ге­ти­че­ские резервы из печени и жиро­вой ткани, но 3 день осо­бенно опа­сен тем, что чув­ство голода начи­нает ослабевать.

Самая боль­шая угроза — пони­жен­ное арте­ри­аль­ное дав­ле­ние. Чело­век может поте­рять созна­ние и уда­риться голо­вой. Однако уже эта ста­дия опасна для жизни, если голо­да­ние сухое, а орга­низм истощен.

Что про­ис­хо­дит при про­дол­жи­тель­ном лише­нии пищи

  • Вме­сто соля­ной кис­лоты желу­док полу­чает нена­сы­щен­ные жир­ные кис­лоты, кото­рые вызы­вают мни­мое ощу­ще­ние сытости;
  • в кровь выде­ля­ются кетоны, что может при­ве­сти к коме;
  • гиб­нет мик­ро­флора кишечника;
  • мозгу нужна глю­коза, и взять ее можно только в клет­ках печени и мышеч­ной ткани;
  • кис­лотно-щелоч­ной баланс нарушается;
  • орга­низм стра­дает от авитаминоза.

Голо­да­ние помо­гает изба­виться от пары кило­грам­мов, но ком­пен­си­рует потерю веса при воз­вра­ще­нии к обыч­ному образу жизни. Дефи­цит кало­рий замед­ляет мета­бо­лизм, потому что орга­низм пыта­ется сохра­нить энер­гию. Воз­вра­ще­ние веса ста­но­вится неизбежным.

Меди­цин­ские показания

Жела­ние поху­деть или достичь про­свет­ле­ния, стрем­ле­ние к омо­ло­же­нию и даже ожи­ре­ние не явля­ются пока­за­ни­ями для лечеб­ного отказа от еды.

Спе­ци­а­ли­сту допу­стимо реко­мен­до­вать голо­да­ние паци­ен­там в несколь­ких случаях:

  • во время болезни при отсут­ствии аппетита;
  • при очи­ще­нии кишеч­ника при под­го­товке к полост­ной операции;
  • в слу­чае лече­ния тяже­лых пси­хи­че­ских рас­строй­ствах в ста­дии обострения.

Во всех этих слу­чаях глав­ное усло­вие — голо­довка должна про­хо­дить под при­смот­ром вра­чей, в ста­ци­о­наре для ока­за­ния свое­вре­мен­ной помощи.

Спи­сок про­ти­во­по­ка­за­ний для фастинга:

  • энце­фа­ло­па­тия;
  • рез­кое исто­ще­ние, сни­жен­ный иммунитет;
  • зло­ка­че­ствен­ные забо­ле­ва­ния, про­ве­де­ние луче­вой терапии;
  • голо­да­ние усу­губ­ляет забо­ле­ва­ния сердца, сосу­дов, печени и почек;
  • ост­рый туберкулез;
  • диа­бет;
  • тирео­ток­си­коз;
  • болезни крови;
  • инфек­ци­он­ный полиартрит;
  • запре­щено лече­ние голо­дом паци­ен­там с рас­строй­ствами пище­вого поведения

Боль­шая часть спе­ци­а­ли­стов не счи­тает голо­да­ние здо­ро­вым спо­со­бов поху­де­ния и не реко­мен­дуют исполь­зо­вать его посто­янно для регу­ли­ро­ва­ния веса. Минусы серьез­ные, а плюсы легко под­верг­нуть сомнению

Здо­ро­вое пра­виль­ное пита­ние гораздо эффек­тив­нее. Анге­лина Водо­лаз­кая, дие­то­лог ком­па­нии SoloFood.ru напоминает:

«По науч­ным дан­ным, люди, кото­рые едят 5–6 в день, реже стра­дают от ожи­ре­ния. Полу­ча­ется, частое пита­ние полез­нее, чем голо­да­ние. Баланс между поступ­ле­нием и тра­тами энер­гии опре­де­ляет нали­чие или отсут­ствие запа­сов жира».

Что запом­нить

  • С пси­хо­ло­ги­че­ской точки зре­ния, голо­да­ние ино­гда более при­вле­ка­тельно, чем под­счет кало­рий и баланс БЖУ. Эту работу лучше дове­рить диетологу.
  • Науч­ные дан­ные ломают мифы о вол­шеб­ных свой­ствах голода. Зато дроб­ное пита­ние спе­ци­а­ли­сты свя­зы­вают с мень­шим риском ожирения.
  • Если чув­ству­ете в себе силы, начи­найте с одно­днев­ного фастинга, вни­ма­тельно сле­дите за своим само­чув­ствием и уде­ляйте осо­бое вни­ма­ние сво­ему пси­хо­ло­ги­че­скому состоянию;
  • Выхо­дить даже из крат­ко­вре­мен­ного фастинга нужно акку­ратно, посте­пенно повы­шая коли­че­ство калорий;
  • Нега­тив­ные послед­ствия огра­ни­че­ний для здо­ро­вья гораздо важ­нее, чем потен­ци­аль­ная польза. Голо­да­ние без разум­ной физи­че­ской нагрузки при­во­дит к потере мышеч­ной массы, а не лиш­них килограмм.
  • Опти­маль­ный вес и хоро­шее само­чув­ствие — резуль­тат взве­шен­ного под­хода к пита­нию и нагрузкам.

«Еди­ного мне­ния в мире дие­то­ло­гии о голо­да­нии нет. Ряд спе­ци­а­ли­стов счи­тают дли­тель­ное голо­да­ние про­цес­сом, при­во­дя­щим к серьез­ным био­хи­ми­че­ским сдви­гам в орга­низме. Про­па­ган­ди­сты назы­вают голод уни­вер­саль­ным и эффек­тив­ным мето­дом сни­же­ния веса. Но есть спо­собы лучше».

Более щадя­щие, без­опас­ные и эффек­тив­ные спо­собы поху­деть — это сба­лан­си­ро­ван­ное пита­ние с огра­ни­че­нием кало­рий. В SOLO есть два вари­анта пита­ния для сни­же­ния веса, каж­дый с 3 вари­ан­тами калорийности.

  • Зака­зать пита­ние для поху­де­ния Solo Slim стоит тем, кто хочет сни­зить вес или сохра­нить резуль­тат. Про­грамма вклю­чает кон­суль­та­цию дие­то­лога, кото­рый помо­жет сде­лать рацион раз­но­об­раз­ным, пол­но­цен­ным и при этом оздоравливающим.
  • Зака­зать дие­ти­че­ское пита­ние Solo YOU стоит тем, кто хочет сни­зить вес быстро или соби­ра­ется под­дер­жи­вать форму на посто­ян­ной ком­форт­ной основе. Голо­да­ние — не вари­ант. Выби­райте здо­ро­вое и раз­но­об­раз­ное еже­днев­ное питание.

24-часовое голодание разгоняет метаболизм и усиливает похудение

10 мая 2018 22:26

Исследователи из Массачусетского технологического института открыли достаточно простой, но при этом надежный способ скинуть вес. А заодно и предупредить «эффект маятника». Последний заключается в том, что часто люди скидывают ненавистные им килограммы, однако сразу после окончания диеты их вес возвращается. И нередко даже с излишком!

Теперь можно избежать такого явления. Достаточно время от времени практиковать суточное голодание, уверяют ученые из Массачусетса.

По их словам, такой метод переворачивает «метаболический переключатель» у млекопитающих, заставляя калории, а вместе с ними и лишний жир, сжигаться быстрее.

Данный эффект был установлен во время специального эксперимента на мышах — длительное время их кормили привычной для них едой, без каких бы то ни было ограничений, и только раз в неделю подопытным устраивали голодовку.

То есть, ровно 24 часа у мышей не было возможности есть, давалась только простая питьевая вода.

Как впоследствии показали лабораторные анализы, за эти сутки у грызунов ускорялся метаболизм. А вместе с ним усиливалась и регенерация стволовых клеток кишечника.

Именно они (клетки) отвечают за обновление эпителия кишечника — чем онт моложе, тем интенсивнее работает сам орган, быстрее переваривая пищу и сжигая калории. Чтобы вам был понятнее этот механизм, вспомните людей в возрасте – чем они старше, тем полнее. За такую прибавку в весе нужно «благодарить» эти самые стволовые клетки.

Авторы исследования также обращают внимание на то, что кратковременная голодовка омолаживает не один только кишечник, но и – при регулярных «питательных забастовках» — весь организм.

Конечно, стволовые клетки способны регенерироваться и самостоятельно, однако это происходит медленно, тогда как с помощью голодания этот процесс можно ускорить (во время исследования, например, клетки восстанавливались в два раза быстрее).

В общем, если вы хотите похудеть раз и навсегда и при этом никогда не возвращаться к прежним килограммам, вовсе необязательно садиться на строгую диету и отказывать себе во всех пищевых радостях, достаточно раз в неделю практиковать голодание.

В качестве примера авторы исследования приводят актеров Бенедикта Камбербэтча и Джимми Киммела. Они давно известны своей приверженностью к кратковременному голоданию, и благодаря именно ему им удается сохранять свою форму на протяжении многих лет.

Если же вас пугает перспектива целый день оставаться без еды, ученые советуют такой способ: 5 дней в неделю питайтесь привычной для себя едой, после чего в последующие два дня ограничьте рацион 600 калориями. Эффект будет тот же.

Однако – внимание! — даже такой щадящий метод может иметь противопоказания. В первую очередь это касается людей с диабетом или метаболическими заболеваниями. Поэтому прежде, чем начать голодать, вам стоит проконсультироваться с врачом.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Зухра ПАВЛОВА, врач-эндокринолог МНОЦ МГУ им. Ломоносова, научный руководитель Клиники Системной медицины, автор телеграм-канала «Доктор Павлова»:

— На эту тему существует огромное количество мнений, которые, с одной стороны, поддерживают эффект голодания, другие, наоборот, опровергают. Мое личное мнение таково: если питаться правильно и выдерживать такой режим постоянно, то поддерживать высокий уровень метаболизма, хороший гормональный баланс и нормальный композитный состав тела можно будет и без всяких голодовок.

Что касается конкретно этого исследования, то я бы делала упор не на само голодание, а снижение калоража на два дня в неделю.

В целом же, я не устаю повторять, что современные люди переедают. Нам не нужно столько еды, сколько потребляет среднестатистический человек, тем более учитывая тот факт, что наш сегодняшний образ жизни менее активный, чем, например, сто лет назад. У людей стало меньше физической активности, зато больше сидячей работы. Плюс еда, которая изменилось существенно – теперь мы потребляем гораздо больше углеводов, что негативно сказывается на состоянии всего организма. Чем и объясняется непрерывный рост таких заболеваний, как ожирение, диабет второго типа и так далее.

Читать еще:  Похудение с помощью зеленого коктейля

Так что повторюсь: главное – есть понемногу и сохранять такой ритм постоянно.

Если же человек настроен все-таки именно голодать, то в таком случае нужно учитывать, что при голодании первые два-три дня мы терем не жировую ткань, а мышечную. Жир начинает «таять» примерно на третий день. Учитывайте этот немаловажный момент!

Я бы еще обратила внимание на то, что, снижая суточную норму калорий, люди часто наступают на одни и те же грабли — отказываются от полноценной еды, оставляя, например, одни только овощи, что является опасным. Питание должно быть сбалансированным, иначе люди лишают себя полезных и важных веществ, особенно белков. Помните, что говоря о снижении калорий, мы, врачи, в первую очередь имеем в виду жиры и углеводы. И, конечно же, не забывайте про активную физическую активность и соблюдение суточного режима, это очень важно.

Пониженный индекс массы тела повышает риски развития деменции. К такому выводу пришли ученые из Школы медицины Бостонского университета. Они проверили показатели у более чем 14 000 добровольцев. Особое внимание во время исследования делалось на демографические данные участников, информацию об их образе жизни, семейную историю (были ли в роду люди с диагнозом «деменция»). Целью эксперимента было выявить новые факторы риска, приводящие к развитию болезни, и среди них пониженный ИМТ оказался на первом месте!

Все диеты бесполезны. Именно так считает наш мозг

Невролог Сандра Аамодт уверяет — мы не властны над своим весом, потому его контролирует серое вещество. «Диеты не работают вовсе не потому, что нам не хватает силы воли ограничить себя в еде. Похудеть не дает нам наш мозг. Можно сколько угодно изнурять себя диетами, но ваш вес не опустится ниже установленной мозгом планки и вернется к прежним цифрам, как только вы закончите свои эксперименты с калориями». Что тогда делать? Читайте дальше…

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ

Ученые: голодание продлевает жизнь

В ходе масштабного исследования специалисты оценивали выживаемость мышиных лемуров. С рамках эксперимента эксперты сократили калорийность корма для животных на 30%. Исследование длилось на протяжении 10 лет. По итогам, ученые сравнили лемуров из контрольной группы с животными, которые все это время питались обычным кормом. Оказалось, что продолжительность жизни «голодающих» лемуров увеличилась в двое по сравнению с их сытыми сородичами (подробнее)

Вред диет при похудении: 7 самых частых проблем с организмом

Гастрит и даже образование язвы двенадцатиперстной кишки – нередкие последствия жесткого голодания, которое опять входит в моду. Выработка желудочного сока идет, а достаточного количества пищи не поступает. В результате желудок начинает переваривать свою же слизистую оболочку (дальше)

Читайте также

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Полезно ли голодание?

Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это – здоровый образ жизни, для других – самоистязание. Традиционная медицина его не приветствует, тогда как альтернативная считает эффективным методом лечения многих заболеваний. Попробуем разобраться, кто же прав. Выясним, полезны или вредны для здоровья разгрузочные дни и как долго и часто их разрешено проводить, чтобы не навредить организму.

Голодание: польза и вред для организма

Из пищи организм получает глюкозу – главный источник энергии. Когда человек испытывает голод, клетки тела сигнализирует о нехватке питания. Стандартные запасы глюкозы, поступающей с пищей, иссякают примерно за 20 часов.

Мы спим в среднем восемь часов в сутки, и в этот период метаболизм замедляется. Учитывая это, можно сказать, что глюкозы хватает нам на сутки. Поэтому однодневное воздержание от еды пройдет без последствий. Более продолжительное чревато опасными последствиями для обмена веществ:

  • расщепление белков;
  • неполное окисление жирных кислот;
  • перегрузка печени;
  • ослабление иммунитета;
  • кетоацидоз;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • истощение на клеточном уровне (вплоть до повреждения тканей).

Для человека это может закончиться ухудшением снабжения кислородом сердца и последующей сердечной недостаточностью. Осложненный кетоацидоз вызывает кому и летальный исход.

Польза голодания на воде

Когда человек одержим идеей избавиться от лишнего веса, он готов отказаться от питания и только пить воду. Как известно, без нее организм живет дольше, чем без еды. Считается, что употребление жидкости позволяет обмануть желудок и подавить чувство голода.

Хотя это менее вредное занятие, чем сухое голодание, избежать истощения при чрезмерной его продолжительности не удастся. В воде нет глюкозы, а, значит, нет источника жизни для клеток.

Подслащенная вода – не выход. Похудение человека на сахаре – сомнительная перспектива. Да и вещество это вреднее, чем мясо, рыба, овощи и другая здоровая еда. Решение посидеть денек на воде может быть полезным с точки зрения альтернативной медицины, в традиционной подтверждений тому нет.

Польза сухого голодания

Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья. Оно якобы способствует:

  • омоложению;
  • повышению интеллектуальных способностей.
  • снятию воспалений;
  • повышению иммунитета;
  • очищению от шлаков;
  • борьбе с новообразованиями.

На самом деле оно принесет проблемы со здоровьем, ведь к истощению добавится еще и обезвоживание. 50-киллограмовой женщине требуется выпивать 2100 мл в сутки, 80-килограммовому мужчине – 2700 мл.

Если человек голодает один день, уже к его концу он столкнется с первыми последствиями дегидратации. Неделя без воды может закончиться смертью (при летней температуре она наступит уже через два-три дня). Особенно опасно так экспериментировать больным людям с и без того ослабленным здоровьем.

Польза интервального голодания

Это наиболее щадящий режим воздержания от еды. Его практикуют те, кто хочет сбросить вес, но не может выдержать изнуряющих правил. Наиболее популярная схема – 16 часов голода и 8 часов, в течение которых разрешается есть.

У нее действительно есть преимущества:

  • обмен веществ не нарушается;
  • нормализуется выработка инсулина;
  • 16 часов организму достаточно, чтобы переварить пищу и переключиться на жировые запасы;
  • за 8 часов один из традиционных приемов пищи выпадает.

Из интервального голодания можно получить максимальную пользу в сочетании с интенсивными тренировками. Главное – не допустить переедания в отведенные 8 часов, иначе 16-часовое воздержание не будет иметь смысла. А краткосрочная разгрузка не нанесет вреда обменным процессам.

Голодание 18 часов

Такая разновидность интервального голодания увеличивает период нахождения без еды. Здесь точно можно уложиться в два приема пищи. Такая схема близка людям, придерживающимся строгих диет. Например, они отказываются от завтрака, обедают в полдень и не едят после 18:00. Она не вредна, поскольку за 18 часов обмен веществ не нарушается.

Схемой 18/6 пользовался японский ученый Ёшинари Осуми. Он доказал, что краткосрочное голодание запускает процесс аутофагии (самопоедания) в клетках. Уничтожаются таким образом в первую очередь поврежденные клетки.

18-часовое воздержание от пищи включают в различные диеты, хотя схема 16/8 сейчас более популярна. Последняя находит больше одобрения у медиков и легче переносится психологически.

Голодание 24 часа (суточное)

Это более жесткая схема, чем интервальное. Вред сухого голодания трудно подвергнуть сомнению. При наличии в рационе жидкости сутки без пагубных последствий выдержать можно.

Люди, взявшие за правило устраивать себе разгрузочные дни раз в неделю, отмечают такие благотворные результаты:

  • ускорение обмена веществ;
  • улучшение работы кишечника;
  • коррекция гормонального баланса;
  • сбрасывание лишних килограммов.
Читать еще:  Похудеть с терезой тапп

Однодневное голодание эффективно для похудения. Ученые доказали, что обычно после длительного отказа от пищи вес уходит, но потом тело пытается восполнить потерянное, и килограммы возвращаются. Суточная разгрузка, повторяемая каждую неделю, такого не допускает.

Так корректируется пищевое поведение. Организм привыкает к уменьшенному рациону, и человека уже не изводит голод с прежней интенсивностью. Это помогает снизить объем потребляемых калорий.

Голодание 36 часов

Здесь придется оставаться без еды более суток, что уже способно отрицательно повлиять на здоровье. Поэтому устраивать такое воздержание рекомендуют не чаще раза в месяц. Поклонники разнообразных духовных практик (включая йогу) настаивают на более частых повторениях, что не находят положительного отклика в медицине.

Распределять время, отведенное на полуторасуточную голодовку, лучше всего так:

  • в первый день не ужинать;
  • весь второй день не употреблять съестного;
  • начать есть с завтрака третьего дня.

Для поддержания сил очень важен здоровый сон. Без еды организму тяжело, нельзя лишать его и отдыха. Днем для облегчения психологического перенесения этого времени желательно занимать себя чем-то увлекательным, что не позволит постоянно думать о еде.

Голодание 3 дня

Однодневное лишение тела пищи еще может быть полезным, 36-часовое – относительно неопасным. Но отказ от питания, продолжающийся более двух суток, однозначно угрожает здоровью. За это время запасы глюкозы иссякают, и организм переходит к перевариванию того, до чего еще можно добраться.

Есть мнение, будто тучным людям трехдневное голодание полезно. Сторонники этой точки зрения ссылаются на то, что жировые отложения – это резерв, позволяющий продержаться еще пару дней.

Опасность кроется в том, что расщепляться будет и мышечная ткань. Некоторые диетологи считают, что она уходит в первую очередь.

Жир после прекращения голодовки быстро возвращается, а о мышцах такого сказать нельзя. Несколько циклов отказа от еды – и получаем саркопеническое ожирение (сочетание дегенерации опорно-двигательного аппарата и ожирения).

Что происходит при продолжительном лишении пищи

Первые пагубные изменения появляются уже к третьим суткам. Локализуются они в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты желудок получает ненасыщенные жирные кислоты. Они создают мнимое ощущение насыщения. Именно поэтому голодающие рассказывают об исчезновении чувства голода.

С четвертого по седьмой день происходит следующее:

  • активизируется внутренний синтез аминокислот;
  • гибнет микрофлора кишечника;
  • кислотно-щелочной баланс нарушается в сторону закисления;
  • организм испытывает авитаминоз.

После седьмого дня начинается активное накопление кетоновых тел. При нормальном метаболизме их немного. Высокая их концентрация наблюдается у диабетиков в тяжелом состоянии, когда они находятся на грани комы.

Мнимое ощущение легкости и просветления, которым хвастаются голодающие, вызывается кетоновой эйфорией. Однако длится она недолго. В итоге отравление кетонами приводит к коме.

Голодание и печень

Сторонники периодических разгрузок уверяют, что они особенно полезны для печени, поскольку дают органу необходимую передышку. Если речь идет о краткосрочном отказе от еды, это имеет смысл. Но более продолжительный, напротив, приводит к перегрузке печени, а заодно и почек.

Когда гликоген заканчивается, на этот орган ложится ответственная задача – найти другие источники энергии. Запускается анаболический процесс – глюконеогенез (синтез глюкозы).

Печень вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. С попаданием пищи в организм она продвигается дальше по пищеварительному тракту. То есть без еды желчь вырабатывается в любом случае, но остается на месте. Это приводит к застою, который вызывает желчнокаменную болезнь, нарушение метаболизма и даже цирроз печени.

Медицинские показания

Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов:

  • во время болезни – пропавший аппетит в этот период естественен, если не затягивается надолго;
  • перед операцией – во избежание аспирационной пневмонии, попадания содержимого желудка в дыхательные пути;
  • при тяжелых психических расстройствах – например, из стадии обострения шизофрении помогает выйти инсулиновый шок, вызванный отсутствием пищи.

Главное условие – голодовка должна проходить в стационаре под постоянным присмотров врачей. При этом они должны заранее подготовить пациента и убедиться, что у него отсутствуют противопоказания.

Подготовка к голоданию

Резкое лишение организма питания вызовет серьезный стресс. Поэтому к разгрузке нужно готовиться, переходя в новый режим постепенно. Ни в коем случае нельзя наедаться на неделю вперед. Наоборот, нужно поэтапно:

  • снизить объем потребляемых калорий;
  • отказаться от мяса, рыбы и молочных продуктов;
  • включить в рацион больше фруктов и овощей;
  • накануне очистить кишечник от каловых масс.

Врачи считают, что подготовительный период куда полезнее для здоровья, чем сама голодовка. Снижение калоража активнее способствует похудению, а пищеварительная система получает плавную разгрузку без стресса.

Во избежание нанесения ущерба внутренним органам стоит проконсультироваться с эндокринологом или гастроэнтерологом. Он определит, можно ли голодать человеку, нет ли для этого противопоказаний.

Правильный выход из голодовки

Главное правило – не набрасываться на еду, как только пробил заветный час. Переедание после голода не только перечеркнет достигнутые результаты. Оно будет большим потрясением для пищеварительной системы и может иметь побочные эффекты.

Выходить лучше в три этапа:

  • Соковый этап. Начинать полезнее с питья, и фруктовые соки оптимальны для этого благодаря высоким питательным свойствам.
  • Этап жидкой пищи. Теперь можно перейти к легко перевариваемой еде – бульонам, пюре, жидким кашам на водной основе. Калории лучше наращивать постепенно и равномерно.
  • Этап твердой еды. Твердая – не значит тяжелая. Это могут быть жесткие фрукты, более густые каши. От бульонов пора переходить к овощным супам.

От мяса, молочной продукции и бобовых пока придется воздержаться. Есть нужно дробно, тщательно пережевывая пищу. Этот период формирует правильное пищевое поведение на будущее.

Показания к срочному выходу

Переносимость голодовки зависит от множества факторов. Один человек может дойти до конца, тогда как другому может потребоваться досрочный выход. Организм сам подсказывает, можно ли дальше продолжать эту практику.

Даже сторонники голода как метода лечения, не слишком оторванные от реальности, рекомендуют обращать внимание на такие симптомы:

  • исчезновение налета на языке, которым он неизбежно покрывается вначале;
  • осветление глазных склер;
  • осветление мочи;
  • изменение запаха любых естественных выделений;
  • резкая потеря веса (по 500 г в день и более).

Поклонники голодания считают, что оно перестает быть лечебным после появления этих признаков. Противники уверены, что организм так сигнализирует о том, что больше не выдерживает. В любом случае пора возвращаться к нормальному питанию по вышеописанной схеме.

Противопоказания

Если у человека и без этого имеются признаки истощения, голодать ему нельзя, ведь это может его убить. Индекс массы тела ниже нормы, напротив, указывает на то, что питание следует усилить.

Абсолютные противопоказания установлены для детей и подростков, пожилых людей, эндокринных больных, пациентов с циррозом печени. Воздержаться от голодовок рекомендуется при:

  • инфекционных заболеваниях;
  • воспалительных процессах;
  • паразитных инвазиях;
  • нарушениях сердечного ритма;
  • нарушениях свертываемости крови;
  • наличии имплантированных тканей.

Женщинам нельзя голодать во время беременности и грудного вскармливания. Мужчинам не стоит рисковать при гинекомастии (увеличении молочных желез) во избежание развития онкологических процессов.

Хотя сторонники альтернативной медицины утверждают, что голодание (особенно сухое) лечит рак – это большое заблуждение. Напротив, ослабленному организму онкобольного такое потрясение противопоказано.

Голод – экстремальное условие

Что бы ни говорили последователи нетрадиционных методик лечения, голод и жажда были, есть и остаются экстремальными условиями, ставящими под угрозу жизнь человека.

У молодых обмен веществ протекает активнее, поэтому голод убивает их первыми. Женщины оказываются к нему устойчивее, чем мужчины.

Чисто теоретически запасенных за сутки калорий может хватить на полтора месяца. Но это при условии полнейшего покоя. Каждое движение сокращает этот срок. Вряд ли человек на диете остается обездвиженным. Недостаток энергии вызывает головокружения, тошноту и прочие вегетативные расстройства, которые тоже не способствуют покою.

Наконец, отсутствие питания усугубляет имеющиеся заболевания. Желающие похудеть вряд ли могут похвастаться отменным здоровьем. Так что польза голодания весьма сомнительна.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector